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編輯推薦

　　《蛋雞飼料調製加工與配方集萃》針對農村中小型養殖戶，以簡練的語言，介紹瞭蛋雞各生理階段的營養需要、日糧製定、預混閤飼料的成分、飼料添加劑、飼料原料標準及使用注意事項、調製等，充分利用養殖戶容易獲得的農産品和農業副産品調製閤格的飼料。
　　《飼料配方集萃科普係列叢書：蛋雞飼料調製加工與配方集萃》不求全麵、但求實用。以通俗易懂的文字及圖片，使養殖戶明白畜禽養殖中如何科學識彆、使用飼料原料，學會簡單的飼料調製、配製和農副産品綜閤利用方法。同時，該書也可作為農業部門培訓養殖戶的參考資料。《飼料配方集萃科普係列叢書：蛋雞飼料調製加工與配方集萃》可供與蛋雞健康養殖相關的預混閤飼料廠、配閤及濃縮飼料廠的技術人員，畜牧學科碩士和博士參考；也可供動物營養專業大學生作為進入社會的培訓教材。

內容簡介

　　《飼料配方集萃科普係列叢書：蛋雞飼料調製加工與配方集萃》共分為四部分，主要內容包括：蛋雞常用飼料原料及使用特點；蛋雞的生物學特點及營養需要；蛋雞飼料調製和品控等。

目錄

第一部分 蛋雞常用飼料原料及使用特點
1 能量類飼料原料特點及調製要求
1.1 榖物類
1.2 榖物加工副産物
1.3 油脂類原料特點及調製要求
2 蛋白類飼料原料特點及調製要求
2.1 植物性蛋白飼料
2.2 動物蛋白類飼料原料
2.3 微生物發酵産物
3 礦物類飼料原料特點及調製要求
3.1 鈣源
3.2 磷源
3.3 鈉源
3.4 鎂源
3.5 微量元素
4 常用飼料添加劑特點及調製要求
4.1 閤成氨基酸
4.2 維生素
4.3 酶製劑
4.4 非營養性添加劑
4.5 其他飼料添加劑

第二部分 蛋雞的生物學特點及營養需要
1 蛋禽的營養生理特性
1.1 解剖生理與營養
1.2 生化代謝與營養
1.3 産蛋特點與營養
2 蛋雞的品種
2.1 標準品種
2.2 商業品種
2.3 殼色與品種
3 蛋雞飼養標準
3.1 美國NRC（1994）
3.2 國傢標準（NY／T 33-2004）
3.3 1％蛋雞復閤預混閤飼料（GB／T 22544-2008）
3.4 《實用傢禽營養》（第三版）推薦值
3.5 陝西省推薦標準：畜禽復閤預混閤飼料（DB 61／T 392-2009）
3.6 海蘭褐殼蛋雞飼養手冊推薦值
3.7 峪口禽業推薦值
3.8 羅曼係列推薦值
4 蛋禽的飼養階段劃分
4.1 0-2周齡蛋雞的營養需求
4.2 3～6周齡蛋雞的營養需求
4.3 7～8周齡蛋雞的營養需求
4.4 9～14周齡蛋雞的營養需求
4.5 15周齡～5％開産蛋雞的營養需求
4.6 開産～25周齡蛋雞的營養需求
4.7 26～45周齡蛋雞的營養需求
4.8 46～55周齡蛋雞的營養需求
4.9 55周齡一淘汰蛋雞的營養需求
4.10 淘汰雞催肥的營養需求
5 根據生理階段推薦蛋雞營養需要和製做飼料配方
5.1 推薦的營養需要
5.2 配方舉例

第三部分 蛋雞飼料調製和品控
1 影響産品質量的主要因素
1.1 飼料原料
1.2 配方設計
1.3 飼料加工
1.4 飼料貯運和管理
2 飼料原料質量控製
2.1 製定飼料原料入場驗收標準
2.2 原料的驗收程序
2.3 樣品采集
2.4 原料貯存
2.5 建立原料供應商檔案
2.6 建立配方檔案
3 飼料生産加工過程的質量控製
3.1 投料
3.2 原料粉碎
3.3 配料
3.4 混閤
3.5 製粒
3.6 冷卻
3.7 計量與打包
3.8 成品質量管理
3.9 建立設備維護檔案
4 飼料産品的質量控製
4.1 預混閤飼料
4.2 濃縮飼料
4.3 配閤飼料

第四部分 蛋雞典型飼料配方
1 預混閤飼料配方舉例
1.1 多維
1.2 微量元素
1.3 復閤預混閤飼料
2 濃縮飼料配方舉例
2.1 蛋小雞濃縮飼料
2.2 蛋中雞濃縮飼料
2.3 産蛋雞濃縮飼料
3 配閤飼料配方舉例
3.1 東北雞蛋産區
3.2 華北雞蛋産區
3.3 中原雞蛋産區
3.4 華東雞蛋産區
3.5 華南雞蛋産區
3.6 西北雞蛋産區
3.7 西南雞蛋産區
主要參考文獻

前言/序言

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