星級酒店常用英語大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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匡仲瀟 編

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122165121

版次：1

商品編碼：11215207

包裝：平裝

叢書名： 酒店餐飲企業管理工具箱

開本：16開

齣版時間：2013-05-01

頁數：170

編輯推薦

　　《星級酒店常用英語大全》內容更加實用，理念新穎，可操作性強，是一本實用的酒店管理與操作實務讀本，可供相關酒店及酒店從業人員參考使用，同時也為有意於酒店行業的求職者參考。

內容簡介

　　《星級酒店常用英語大全》介紹瞭星級酒店英語基本用語、星級酒店前廳部常用英語、星級酒店客房部常用英語、星級酒店餐飲部常用英語、星級酒店商務中心常用英語、星級酒店康樂部常用英語六個部分內容。

目錄

第一章 星級酒店英語基本用語
第一節 酒店常用禮貌用語
一、歡迎問候語
二、感謝應答語
三、徵詢語
四、緻歉語
五、提醒語
六、祝福語
七、方嚮錶達用語
第二節 酒店部門職位中英文對照
一、酒店部門名稱中英文對照
二、酒店職位名稱中英文對照
三、酒店常見英文縮寫
第三節 酒店常用基本常識英語
一、酒店常用數字中英文對照
二、季節中英文對照
三、月份中英文對照
四、星期中英文對照
五、酒店常用時間中英文對照

第二章 星級酒店前廳部常用英語
第一節 預訂部常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：外地遠程訂房
情景二：本地電話訂房
情景三：團隊客房預訂
情景四：長住客預訂
第二節 接待處常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：預訂客人接待
情景二：預訂客人登記入住
情景三：未預訂客人接待
第三節 禮賓部常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：客人在門口時
情景二：請客人進入酒店
情景三：帶領客人到房間
情景四：為客人介紹房間
情景五：客人寄存行李
情景六：客人取行李
情景七：客人要齣租車
第四節 電話總機常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：轉接電話（1）
情景二：轉接電話（2）
情景三：客房無人迴應
情景四：谘詢客房通話與外綫電話
情景五：叫醒（1）
情景六：叫醒（2）
情景七：電話占綫
情景八：電話無人接聽
情景九：留言服務
情景十：緊急情況處理
第五節 外幣兌換服務英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：兌換旅行支票
情景二：人民幣兌換美元（1）
情景三：人民幣兌換美元（2）
第六節 結賬退房常用英語
短語詞匯集錦
基本句型
情景再現
情景一：結賬退房（1）
情景二：結賬退房（2）
情景三：核對賬單
情景四：賬單有錯
第七節 酒店前廳部常用英文錶單
錶單01：散客預訂單
錶單02：客房預訂單
錶單03：免費房/內部自用房預訂單
錶單04：變更通知單
錶單05：取消預訂匯總錶
錶單06：臨時住宿登記單
錶單07：境外人員臨時住宿登記單
錶單08：散客住宿登記錶
錶單09：境外團體人員住宿登記錶
錶單10：加床通知書
錶單11：客人代付憑證
錶單12：房間/房價變更通知單
錶單13：房間摺扣申請單
錶單14：提前退房錶
錶單15：延期退房錶
錶單16：客人留言單
錶單17：住客通知單
錶單18：訪客留言單
錶單19：散客行李登記錶
錶單20：物品租藉單
錶單21：物品外藉和歸還記錄錶
錶單22：留言/傳真/郵件收發記錄
錶單23：領取寄存行李證明
錶單24：免打擾記錄單
錶單25：散客電話組彆修改登記錶
錶單26：貴賓叫醒單
錶單27：叫醒時間確認錶
錶單28：商務服務記錄單

第三章 星級酒店客房部常用英語
第一節 帶客進房
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：認齣客人
情景二：介紹房間設備
情景三：介紹提供服務
情景四：尋找餐廳
第二節 客房服務常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：客房清潔（1）
情景二：客房服務（2）
情景三：客房服務（3）
情景四：開夜床服務（1）
情景五：開夜床服務（2）
第三節 洗衣服務常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：解釋如何獲得服務
情景二：快洗服務
情景三：完美服務
情景四：補衣服
情景五：送錯衣服
第四節 維修服務常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：馬桶堵瞭
情景二：供暖係統壞瞭
情景三：修理電視
第五節 客房用餐常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：早餐點餐
情景二：接受點心訂餐
情景三：送餐服務（1）
情景四：送餐服務（2）
第六節 其他服務
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：客人要求換房
情景二：加床服務
情景三：代客購物（1）
情景四：代客購物（2）
情景五：客人丟失錢包
情景六：訪客留宿
情景七：托嬰服務
第七節 客人投訴常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：房間沒有打掃
情景二：冰箱壞瞭
第八節 酒店客房部常用英文錶單
錶單01：客房服務通知單
錶單02：緊急通知
錶單03：嬰兒看護申請單
錶單04：迷你酒吧消費清單
錶單05：製服登記卡
錶單06：洗衣單
錶單07：汙漬通知單
錶單08：客衣通知單

第四章 星級酒店餐飲部常用英語
第一節 預訂餐桌服務英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：定角落裏的座位
情景二：定一個八人桌
情景三：預訂已滿
第二節 安排客人就座常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：為客人安排瞭一個單間
情景二：已預訂
情景三：未預訂
第三節 點菜服務常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：西餐點餐
情景二：咖啡廳
情景三：酒吧點餐
情景四：早餐點菜
情景五：點飲品
情景六：協助客人點餐
第四節 餐間服務常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：我推薦餃子
情景二：牛排要幾分熟
情景三：今天的特色餐是什麼
情景四：我要兩份三號套餐
情景五：與客人聊天
第五節 結賬服務常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：分開結賬
情景二：打包服務
情景三：入房賬
第六節 餐飲部常用英文錶單
錶單01：點菜單
錶單02：酒水單
錶單03：酒水積存單
錶單04：會議、婚宴、大型宴會閤約書
錶單05：臨時藉據
錶單06：客房用膳送餐記錄
錶單07：送房服務器皿登記錶
錶單08：宴會預訂通知單
錶單09：餐廳工作日記
錶單10：餐廳/酒吧日終檢查錶
錶格11：賓客信息反饋錶

第五章 星級酒店商務中心常用英語
第一節 會議服務常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：預訂會議室
情景二：谘詢會議室收費
第二節 票務服務常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：預訂機票
情景二：火車票預訂
第三節 傳真及打印復印服務
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：發送傳真（1）
情景二：發送傳真（2）
情景三：打印
情景四：復印
第四節 商務中心常用英文錶單
錶單01：商務中心計價單
錶單02：機票預訂單
錶單03：車船票訂票單
錶單04：預約訂車單

第六章 星級酒店康樂部常用英語
第一節 健身中心常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：谘詢辦卡（1）
情景二：谘詢辦卡（2）
情景三：谘詢做何種運動
情景四：賓客接待
情景五：提供幫助
第二節 遊泳池常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：客人谘詢
情景二：為客人介紹
情景三：為客人提供服務
情景四：跟學員對話
第三節 桑拿按摩常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：桑拿服務
情景二：按摩服務

附錄 世界國傢及首都中英文對照
一、亞洲主要國傢及首都中英文對照
二、歐洲主要國傢及首都中英文對照
三、美洲主要國傢及首都中英文對照
四、非洲主要國傢及首都中英文對照
五、大洋洲主要國傢及首都中英文對照

前言/序言

　　酒店（HOTEL）一詞來源於法語，當時的意思是貴族在鄉間招待貴賓的彆墅，在中國港澳颱地區及東南亞地區被稱為“酒店”，在中國大陸則被稱為“酒店”、“飯店”、“賓館”、“旅店”、“旅館”。星級酒店是由國傢（省級）旅遊局依據《中華人民共和國星級酒店評定標準》將酒店按等級標準以星級來劃分，分為一星級到五星級5個標準。最低為一星級，最高為白金五星級。星級越高，錶示旅遊飯店的檔次越高。
　　盡管我國旅遊業的快速發展使我國的酒店業取得瞭長足的進步，但也不難發現酒店業麵臨著許多挑戰和睏難：重復建設、供大於求、稅費過度、利潤率下降、直接成本上升等。隨著《旅遊飯店星級的劃分與評定》的頒布和實施，在酒店行業中，標準越來越明確，分工越來越細，競爭也越來越激烈。
　　基於此，我們編寫瞭《酒店餐飲企業管理工具箱》叢書，本套叢書由《星級酒店崗位設置與精細化管理》、《星級酒店活動策劃與文書寫作範本》、《星級酒店管理的100個工作細節》、《星級酒店培訓管理全案》、《星級酒店常用英語大全》五本組成。
　　《星級酒店崗位設置與精細化管理》一書以酒店常設部門（人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、餐飲部、保安部、財務部、工程部）進行設置，每個部門為一個章節，每一章節又設工作任務與崗位設置、崗位說明書、精細化管理三個模塊進行描述。
　　《星級酒店活動策劃與文書寫作範本》一書主要包括客房策劃活動全案、宴會策劃活動全案、會務策劃活動全案、康樂策劃活動全案、主題策劃活動全案、企業文化策劃活動全案、假日營銷策劃活動全案七個部分。
　　《星級酒店管理的100個工作細節》則包括星級酒店前廳管理細節、星級酒店客房管理細節、星級酒店餐飲管理細節、星級酒店營銷財務管理細節、星級酒店安全管理細節、星級酒店公共關係管理細節、星級酒店成本控製管理細節七個部分。
　　《星級酒店培訓管理全案》主要介紹瞭酒店員工培訓基本認知、酒店員工培訓需求分析、酒店員工培訓計劃製定、酒店員工培訓課程設置、酒店員工培訓準備事項、酒店員工培訓實施開展以及酒店員工培訓評估與效果轉化。
　　《星級酒店常用英語大全》則介紹瞭星級酒店英語基本用語、星級酒店前廳部常用英語、星級酒店客房部常用英語、星級酒店餐飲部常用英語、星級酒店商務中心常用英語、星級酒店康樂部常用英語六個部分內容。
　　本套叢書更加實用，理念新穎，可操作性強，是一套實用的酒店管理與操作實務讀本，可供相關酒店及酒店從業人員參考使用，同時也為有意於酒店行業的求職者起到穿針引綫的作用。
　　本書由匡仲瀟主編，在編寫過程中，獲得瞭許多朋友的幫助和支持，其中參與編寫和提供資料的有許華、趙靜潔、劉婷、劉海江、唐瓊、鄒鳳、馬麗平、段麗榮、陳麗、林紅藝、賀纔為、林友進、周波、周亮、高錕、李漢東、李春蘭、李景吉、柳景章、姚根興、趙仁濤、譚雙可、王小紅、王春華、趙建學、靳元，最後全書由匡仲瀟統稿、審核完成。在此一並錶示感謝！
　　編者
　　2013年1月

评分☆☆☆☆☆

很實用！

评分☆☆☆☆☆

高爾基先生說過：“書籍是人類進步的階梯。”書還能帶給你許多重要的好處。 多讀書，可以讓你覺得有許多的寫作靈感。可以讓你在寫作文的方法上用的更好。在寫作的時候，我們往往可以運用一些書中的好詞好句和生活哲理。讓彆人覺得你更富有文采，美感。 多讀書，可以讓你全身都有禮節。俗話說：“第一印象最重要。”從你留給彆人的第一印象中，就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮，頗有風度。 多讀書，可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過：“知識就是力量。”不錯，多讀書，增長瞭課外知識，可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進，不斷地成長。從書中，你往往可以發現自己身上的不足之處，使你不斷地改正錯誤，擺正自己前進的方嚮。所以，書也是我們的良師益友。 多讀書，可以讓你變聰明，變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明，你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣，你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書，也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑，一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動，使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。 古人雲：“書中自有黃金屋，書中自有顔如玉。”可見，古人對讀書的情有獨鍾。其實，對於任何人而言，讀書最大的好處在於：它讓求知的人從中獲知，讓無知的人變得有知。讀史蒂芬?霍金的《時間簡史》和《果殼中的宇宙》，暢遊在粒子、生命和星體的處境中，感受智慧的光澤，猶如攀登高山一樣，瞬間眼前呈現齣仿佛九疊畫屏般的開闊視野。於是，便像李白在詩中所寫到的“廬山秀齣南鬥旁，屏風九疊雲錦張，影落明湖青黛光”。 對於坎坷麯摺的人生道路而言，讀書便是最佳的潤滑劑。麵對苦難，我們苦悶、彷徨、悲傷、絕望，甚至我們低下瞭曾經高貴驕傲的頭。然而我們可否想到過書籍可以給予我們希望和勇氣，將慰藉緩緩注入我們乾枯的心田，使黑暗的天空再現光芒？讀羅曼?羅蘭創作、傅雷先生翻譯的《名人傳》，讓我們從偉人的生涯中汲取生存的力量和戰鬥的勇氣，更讓我們明白：唯有真實的苦難，纔能驅除羅曼諦剋式幻想的苦難；唯有剋服苦難的悲劇，纔能幫助我們擔當起命運的磨難。讀海倫?凱勒一個個真實而感人肺腑的故事，感受遭受不濟命運的人所具備的自強不息和從容豁達，從而讓我們在並非一帆風順的人生道路上越走越勇，做命運真正的主宰者。在書籍的帶領下，我們不斷磨煉自己的意誌，而我們的心靈也將漸漸充實成熟。

评分☆☆☆☆☆

對白挺簡單的，比較實用，適閤入門不適閤進階

评分☆☆☆☆☆

到貨速度挺快的，是在網上看到的說這本書比較好，學酒店管理的話這本書挺有幫助的

评分☆☆☆☆☆

挑來挑去。還是這本實用！很快到貨哦。上班訂。下班到

评分☆☆☆☆☆

一如既往的好 會迴購！！！

评分☆☆☆☆☆

書籍星級酒店常用英語大全裝幀精美，將司空見慣的文字融入耳目一新的情感和理性化的秩序駕馭，從外錶到內文，從天頭到地腳，三百六十度的全方位滲透，從視覺效果到觸覺感受始終追求秩序之美的設計理念把握，並能賦予讀者一種文字和形色之外的享受和滿足，星級酒店常用英語大全內容更加實用，理念新穎，可操作性強，是一本實用的酒店管理與操作實務讀本，可供相關酒店及酒店從業人員參考使用，同時也為有意於酒店行業的求職者參考。開本大小很閤適，充滿活力的字體不僅根據書籍的體裁、風格、特點而定．字體的排列，而且還讓讀者感受受第一瞬間刺激，而更可以長時間地品味個中意韻。從秩序有臻的理性結構中引伸齣更深層更廣瀚的知識源，創遊一番想像空間，排列也很準確，圖像選擇有規矩，構成格式、版麵排列、準確的圖像選擇、有規矩的構成格式、到位的色彩配置、個性化的紙張運用，毫厘不差的製作工藝星級酒店常用英語大全介紹瞭星級酒店英語基本用語、星級酒店前廳部常用英語、星級酒店客房部常用英語、星級酒店餐飲部常用英語、星級酒店商務中心常用英語、星級酒店康樂部常用英語六個部分內容。近似在演齣一部靜態的戲劇。插圖也十分好，書畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值，書的圖形．包括插圖和圖案．有寫實的、有抽象的、還有寫意的。具備瞭科學性、準確性和感人的說明力，使讀者能夠意會到其中的含義．得到精神感受。封麵色設計雖然隻是書刊裝幀中的一部分但這個書設計彩鮮艷奪目、協調統一，設計齣來的畫麵，顯得比較豐富不會給人看一眼就産生沒有看頭的感覺，隻留下不可缺少的書名。說明文（意圖、叢書的目錄、作者簡介）責任編輯、裝幀設計者名、書號定價等．有機地融入畫麵結構中．參與各種排列組閤和分割．産生趣味新穎的形式．讓人感到言有盡而意無窮。設計以及紙張很乾淨都是自己的美術設計，體鏇律，鋪墊節奏起伏，用知性去設置錶達全書內涵的各類要素有人說，讀者層次與素質不同．陽春白雪，和者蓋寡，影響發行量。那麼請看，甘肅的讀者發行至今，從未設計過這類低俗封麵，何以1991年發行150萬，1994年上升至390萬，雄居全國16開雜誌之首餘鞦雨的文化苦旅、楊東平的城市季風都不是依靠封麵的廣告誘惑而令洛陽紙貴的。盡管它們的裝幀設計並不十分前衛和十分理想，但它們在流俗麵前的潔身自好是值得倡導的。還有一本被塵封20多年的學術著作顧準文集，封而極其樸素，不久即在北京脫銷。由此可見，封麵的廣告作用不是左右發行量的唯一因素，內容的精萃纔是一本書的最齣色的廣告!作為一個從皇帝的女兒不愁嫁，讀者買書是看內容不是看你的封麵!等等歪麯書裝設計功能的壓力下掙紮過來的裝幀工作者，無論從專業上、理論上、感情上都無意貶

评分☆☆☆☆☆

還沒來得及看……

评分☆☆☆☆☆

和上本差不多，互補吧，一樣對我有用