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孔令海 編

圖書標籤:

• 麵塑
• 中國傳統藝術
• 民俗文化
• 手工藝
• 藝術設計
• 傳統工藝
• 文化藝術
• 民間藝術
• 造型藝術
• 手工製作

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787501990894

版次：1

商品编码：11228459

包装：平装

开本：16开

出版时间：2013-04-01

用纸：胶版纸

页数：106

字数：160000

正文语种：中文

內容簡介

　　《中國麵塑藝術》內容主要分為三章：第一章麵塑基礎篇，主要介紹瞭麵塑的工具和麵塑麵團的配方與上色；第二章麵塑欣賞與技法展示——人物篇，主要介紹瞭人物頭像與造型欣賞和麵塑人物技法展示；第三章麵塑欣賞——綜閤篇，主要介紹瞭卡通類麵塑、十二生肖麵塑以及其他動物麵塑的作品欣賞。

作者簡介

　　孔令海，國際餐飲協會理事，國傢級評委；國傢食品雕刻師考核鑒定試題主編，大連中山區美術傢協會理事，中國食雕藝術人物雕開創者：於2004年齣版全國第一本人物雕全書《新編人物雕技法與應用》。
　　其獨創的“孔氏刀法”、“三停五眼定位法”、“七刀定五官”、“八刀頂人形”中的人物雕“快刀法”現已被食雕界廣泛應用。
　　1989年畢業於哈爾濱師範大學美術係；
　　1993年從事美術裝潢設計；
　　1994年雕刻作品“鶴霎九霄”，獲全國雕刻大賽金牌奬；
　　1994年拜世界食雕大師齊欣為師；
　　2002年創辦大連令海食品雕刻職業培訓學校，開設“中華美藝食品雕刻網”；
　　2003年齣版《新編泡瓊脂、冰雕、技法與應用》；
　　2004年被《東方美食》雜誌選為封麵人物，題為“中華人物雕食雕第一高手”；
　　2004年齣版全國第一本人物雕全書《新編人物雕技法與應用》；
　　2005年齣版《食雕禽鳥》一書；
　　2006年齣版《食雕手繪分布圖解》；
　　2007年齣版《孔令海藝術食雕·人物篇》一書；
　　2008年齣版《孔令海食雕精品賞析》，中國輕工業齣版社；
　　2010年齣版《食品雕刻解析與造型設計》，中國輕工業齣版社。
　　近年來學校培養瞭近韆名專業雕刻師，遍布全國各地及海內外，為社會培養瞭大批食雕人纔。

內頁插圖

目錄

第一章 麵塑基礎篇
麵塑工具介紹
麵塑麵團的配方與上色

第二章 麵塑欣賞與技法展示人物篇
一、人物頭像欣賞
（一）男人頭像
（二）女人頭像
二、人物造型欣賞
（一）男人造型
（二）女人造型
三、麵塑人物技法展示
（一）人物頭骨不同角度的變化
（二）人物頭像製作圖解與盡不
1 男人頭像製作圖解
2 男人頭像不同角度成品展示
3 女人頭像製作圖解
4 女人頭像不同角度成品展示

第三章 麵塑欣賞綜閤篇
一、卡通類麵塑欣賞
二、十二生肖卡通版麵塑欣賞
三、十二生肖民間版麵塑欣賞
四、動物麵望欣賞

前言/序言

跨越時空的絲綢之路：古老文明的商業與文化交融 本書聚焦於連接古代歐亞大陸的宏偉貿易網絡——絲綢之路，旨在深入剖析其作為經濟動脈、文化熔爐及地緣政治舞颱的復雜麵貌。我們不探討具體的藝術門類，而是將目光投嚮驅動這些藝術與文化得以傳播的物質基礎與社會結構。 第一部分：地理的必然與貿易的起源 本書的開篇將詳細考察絲綢之路所跨越的地理環境，從東方的茂密林地到中亞的嚴酷沙漠，再到地中海沿岸的富饒平原。地理因素如何塑造瞭貿易的路綫選擇、運輸的難度以及沿途定居點的興衰，將成為本部分的核心議題。 我們將追溯絲綢之路的早期萌芽，這不僅僅是簡單的物物流通，更是早期文明間對稀缺資源的交換需求所驅動。從最初的玉石、香料交換，到漢代張騫齣使西域後，這條路綫如何被係統性地納入國傢戰略，並最終形成一個多層次、多分支的貿易體係。重點分析瞭遊牧民族在維護和阻礙商路安全中所扮演的雙重角色，他們既是強盜，也是不可或缺的中間人與保護者。 第二部分：貨物流動的經濟學與社會影響 本書將以大量詳實的史料和考古證據，重構絲綢之路上的主要商品流嚮。我們不會著墨於單一商品的製作工藝，而是關注其在輸入國和輸齣國的經濟地位、貨幣體係的互動以及市場供需的波動。 絲綢的遠行： 絲綢不僅僅是昂貴的紡織品，它是一種強大的“軟外交”工具，是羅馬貴族階層的身份象徵，也是拜占庭和波斯宮廷的戰略物資。分析絲綢的重量、價值與流通速度，以及它如何影響瞭西方貴金屬的流失與財富的再分配。 馬匹、茶葉與瓷器： 從東方輸齣的不僅僅是絲綢，還有影響深遠的農業技術、礦物資源（如硃砂）和精細的手工業品。探究這些商品如何在不同文化中被接受、改造或替代瞭本地産品。例如，馬匹貿易對中原王朝軍事力量的決定性影響。 西方的貢獻： 歐洲（包括地中海世界）輸入的玻璃器皿、金銀工藝品、葡萄酒以及羊毛製品，如何豐富瞭東方的生活，並催生瞭本土手工業的模仿與創新。 本部分還將深入探討貿易中的金融機製，包括信用票據的早期形式、不同政權間的關稅壁壘與保護政策，以及長途販運中風險共擔的商業組織形式。 第三部分：思想、宗教與技術的無形貿易 絲綢之路的深遠影響在於其作為信息高速公路的作用。本書的第三部分緻力於揭示商品流通背後，思想、信仰和技術知識的滲透與融閤。 宗教的傳播路徑： 佛教如何沿著商路東傳，並在中亞綠洲城市中建立起龐大的寺院經濟係統，為商隊提供庇護和補給。同時，景教（聶斯托利派基督教）、摩尼教和伊斯蘭教的傳入，展示瞭宗教在不同社會階層中的接受差異及其對地方文化産生的深刻影響。 技術知識的轉移： 紙張製造、鑄鐵技術、水利工程乃至疾病的傳播，都是沿著商路潛移默化地發生的“技術貿易”。我們分析瞭這些技術在跨文化傳播中的“失真”與“再創造”過程，例如，造紙術在撒馬爾罕的轉化如何促進瞭伊斯蘭文明的學術繁榮。 語言與翻譯： 貿易的必要性催生瞭對多語種人纔的需求。研究中亞和河西走廊地區語言的交匯現象，以及翻譯活動在維護商業契約和宗教文本傳播中的關鍵作用。 第四部分：綠洲城市與邊疆的互動 本書將聚焦於那些作為物流節點、金融中心和文化十字路口的綠洲城市，如敦煌、高昌、撒馬爾罕和布哈拉。這些城市並非僅僅是商品集散地，它們是多民族、多宗教社群共存的實驗場。 通過對城市遺址的考古發現和地方誌的分析，我們將重建這些邊疆都會的日常生活圖景：不同族群的居住區劃、商業組織（行會）的運作方式，以及在強大帝國（如漢唐、薩珊、後來的濛古帝國）的控製下，城市如何維持其商業自主性。探討邊疆地區的統治者如何平衡中央集權的需求與維護本地商業精英利益之間的微妙關係。 結論：絲綢之路的曆史遺産 最後，本書將總結絲綢之路在世界曆史中的地位。它不是一條靜止的路綫，而是一個動態的、不斷重塑的係統。它的繁榮與衰落，受製於政治穩定、氣候變化以及海洋貿易的興起。理解絲綢之路，即是理解瞭古代世界如何通過物質交換和思想碰撞，構建起早期全球化的雛形，其對後世地緣政治格局、文化認同乃至現代全球貿易體係的影響，至今仍值得我們深思。本書旨在提供一個宏大而細緻的框架，用以理解跨區域互動在塑造人類文明進程中的核心作用。

评分☆☆☆☆☆

《中國麵塑藝術》這本書，給我的感覺就像是打開瞭一盒色彩斑斕的童年記憶，又像是進入瞭一個充滿生活氣息的民間畫廊。我以前總覺得麵塑隻是小孩子過傢傢或者街頭藝人隨意捏的玩意兒，看瞭這本書纔大開眼界。它讓我看到瞭麵塑藝術的深度和廣度，原來在那些看似簡單的捏、揉、搓、挑的動作裏，蘊含著如此豐富的文化信息和精湛的技藝。書中的圖片質量很高，每一件作品都仿佛觸手可及，那些活靈活現的人物錶情，那些栩栩如生的動物神態，都讓我驚嘆不已。我特彆關注瞭書中關於麵塑的傳承問題，瞭解瞭許多老一輩藝人的心路曆程，以及他們如何將這份技藝一代代傳下去。這讓我深切感受到，傳統藝術的生命力，在於它與生活息息相關，在於它能夠引起人們的情感共鳴。看完這本書，我再看到街頭巷尾的麵塑攤，那種感覺已經截然不同瞭，仿佛看到瞭一個個隱藏在麵團裏的故事，一個個鮮活的生命。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對藝術史略有瞭解的讀者，我對《中國麵塑藝術》這本書抱有極大的興趣。書中不僅僅是在介紹一種手工藝，更像是在梳理一部生動的視覺史。我從書中看到瞭麵塑藝術在不同曆史時期所扮演的角色，從早期的宗教儀式，到後來的民俗娛樂，再到現今的文化遺産保護，它的發展軌跡清晰可見。書中對不同時期代錶性作品的選取和分析，為我提供瞭寶貴的學術參考。我尤其對書中關於麵塑題材的演變進行瞭深入瞭解，從古代神話傳說中的人物，到日常生活中的勞動場景，再到現代社會的新鮮事物，麵塑的題材不斷拓展，反映瞭社會生活的變遷。此外，書中對不同地域麵塑技法的細緻描摹，也讓我得以窺見中國各地獨特的民間審美情趣。這本書的文字部分嚴謹而不失趣味，圖片部分則更是精美絕倫，為我提供瞭一次視覺的盛宴，也為我理解中國傳統藝術的獨特性提供瞭新的視角。

评分☆☆☆☆☆

捧讀《中國麵塑藝術》這本書，我感到自己仿佛置身於一個熱鬧非凡的集市，空氣中彌漫著麵團的香氣，眼前是琳琅滿目的各色麵塑。這本書用一種非常親切、接地氣的方式，展現瞭中國麵塑藝術的魅力。我喜歡書中那種充滿煙火氣的描述，讓我在欣賞精美作品的同時，也能感受到其中蘊含的生活氣息和人文關懷。書中對一些經典麵塑形象的解讀，讓我明白瞭每一個造型背後所寄托的美好寓意和民間傳說。我尤其對書中關於麵塑的“擬人化”和“象徵性”的藝術手法進行瞭深入的瞭解，這些手法讓原本普通的食材變得生動有趣，充滿瞭想象力。這本書也讓我看到瞭麵塑藝術在現代社會的創新和發展，它不再僅僅是傳統的傳承，更是與時俱進，融入瞭更多新的設計理念和藝術元素。看完這本書，我不僅被麵塑的精巧所摺服，更被其中所蘊含的中國人民樂觀嚮上、熱愛生活的情感所打動。

评分☆☆☆☆☆

這次有幸讀到瞭一本名為《中國麵塑藝術》的書，雖說我本身對傳統手工藝涉獵不深，但這本書卻像一扇奇妙的窗戶，讓我窺見瞭中國古老技藝的獨特魅力。從書中的文字和圖片中，我看到瞭那些栩栩如生、色彩斑斕的麵塑作品，它們不僅僅是食物，更是承載著曆史、文化和情感的藝術品。書裏詳細地介紹瞭麵塑的起源，從古代的祭祀用品到如今的民間藝術，它一步步地演變，融入瞭各地的風土人情。我尤其對書中關於不同地域麵塑風格的對比印象深刻，比如北方粗獷的風格與南方細膩的技法，各有韆鞦，都展現瞭中華民族豐富的想象力和精湛的手藝。書中對材料的選擇、工具的使用也做瞭細緻的講解，雖然我可能不會親手去製作，但瞭解這些過程本身就充滿趣味。看著那些精巧的人物造型、生動的動物形象，我仿佛能聽到曆史的迴響，感受到匠人們指尖傳遞的溫度。這本書不僅讓我欣賞到瞭麵塑的美，更讓我對中國傳統文化的博大精深有瞭更深的體會。它是一本值得細細品讀的書，每一頁都充滿瞭驚喜和發現。

评分☆☆☆☆☆

閱讀《中國麵塑藝術》的過程，與其說是在“讀”一本書，不如說是在進行一場穿越時空的對話。我常常在想，那些在麵團上遊走的手，是如何將生活中的點滴，那些熟悉的場景、鮮活的人物，化為眼前這般精緻的藝術品。書裏不僅僅是羅列作品，更像是在講述每一個麵塑背後的故事。我被那些關於節日慶典、婚喪嫁娶、祈福禳災的麵塑所吸引，它們是社會生活的縮影，是人們情感的寄托。書中對不同時期、不同民族麵塑風格的解析，讓我看到瞭文化融閤與發展的痕跡。那些帶著濃厚地方色彩的形象，比如陝北黃土高原上粗獷的人物，或是江南水鄉裏溫婉的仕女，無不展現瞭藝術與地域的緊密聯係。而且，這本書讓我意識到，麵塑並非一成不變，它隨著時代的發展也在不斷創新，融入瞭新的元素和錶現手法，卻始終保持著那份古樸和靈動。我特彆喜歡書中關於麵塑色彩運用的部分，那些大膽的撞色，那些細膩的漸變，都充滿瞭視覺衝擊力，讓作品的生命力得以綻放。

评分☆☆☆☆☆

质的要求，对教育规律的把握，对教学艺术的领悟，对教学特色的追求。

评分☆☆☆☆☆

④关系和谐，才能有轻松愉快；关系融洽，才能够民主平等。生生和谐、师生和谐、环境和谐、氛围和谐，都需要教师的大度、风度与气度。与同行斤斤计较，对学生寸步不让，艰难有和谐的课堂。和谐的关键在

评分☆☆☆☆☆

过了三天，电话打来，不过不是黄总的，是宝辉的，宝辉坚定不已说，我要参加杯，我下礼拜就去上海参加赛手培训，你要教我。

评分☆☆☆☆☆

（27号回四川，到家也不知道会几点，所以请一天假。）（未完待续

评分☆☆☆☆☆

-------------------【第九百零八章 天商城】-------------------

评分☆☆☆☆☆

文章一开始，我就知道故事发生的背景是我所熟悉的。不语也罢。 很难讨厌女主角——那个敢爱敢恨活泼开朗的郑微。只是，我最欣赏又最心疼的，是那个美丽大方又懂.. 青春是冰做的风铃，只听着见清脆的声响，却看不见正在渐渐消融…… 让郑微彻底斩断来时路的原因，从来就不是他不爱，也不是他的离开…… “你给她一个挡箭牌，她许你平步青云？”——这就是让微微灭了火种的原因，因为阿正的选择里没有她，阿正永远先爱自己，阿正去美利坚时绝了微微的一切希望，因为他知道自己的未来里需要一个“锦绣良缘”，可是阿正的潜意识让他步步靠近微微，心中的念想与根深蒂固的“前途”撕扯着他..的一门最不缺少的功课，阅读书籍，感悟人生，助我们走好人生的每一步。 　 书是灯，读书照亮了前面的路书籍是屹立在时间的汪洋大海中的灯塔”——把书比作是灯塔，书是方向性的。 　 读书可以让我们学到丰富的知识，可以让我们开阔眼界，还可以使人进步。目前这在看这本书，感觉像心灵鸡汤，里面的故事很感人，虽然书没读完，看了后感觉心里充满了阳光朋友说书质量不错挺好的，一直想有这样的心态，喜欢这样的心态，因为自己的生活节奏被自己搞的很快。。我要淡定一点，不管是对人还是对事。淡定的人，可以放下名利纷争，淡定的人，在失利的时候，便可做到平心静气。淡定才是幸福的基础•••很好的书，价格便宜，送货也很快亲情和哲理故事，并附点石成金的人生感悟，让人感动，给人激励。从心灵深处流淌出来的平实、平和的文字，揭示了爱情、婚姻、生活、人生的真谛，以及夫妻之间、情侣之间、人与人之间的相处之道。它告诉我们，无论男女，做人一定要耐得住寂寞、经得起诱惑，要学会放下、活在当下。守住属于自己的一份平淡的生活，保持淡定，就能收获幸福1、端正人生态度，指引正确的价值观、爱情观 2、午后，一杯咖啡，一缕阳光，让你感受人生的点点滴滴 3、此书适合小资、白领等人生在世，谁都难免被寂寞所困，不在寂寞中消亡，就在寂寞中爆发。若能够学会走出寂寞，把生活调节得有滋有味，那你一定会是个幸福的人。 　　寂寞不能太久，否则就成了多愁善感。偶尔的寂寞会是一剂清醒剂，让你更好地面对喧嚣的尘世。 　　当一个人把寂寞当作人生预约的美丽，怀着淡定从容的心态去面对，也就没有了真正意义上的寂寞了。 　　淡定与从容是一种智慧。佛祖拈花的手指，打动了无数人的心，只有迦叶使者，绽开会心的一笑，笑得那么自然、那么恰到好处，让人领悟到什么是真正的大彻大悟、超凡脱俗。佛法所说的四大皆空，其实并不是真的不存在，它只是告诉人们一个道理，要学会放下，活在当下。 　　守住属于自己的一份平淡的生活，你就是一个幸福的人。“执子之手，与子偕老”并不是一件容易的事，跟相爱的人一同分享生活的幸福是一种恩赐，也是一件最快乐的事情。这本书感觉真的很不错，我每晚都会去翻翻，有很多的感触，学会在平淡的人生中需找幸福，其实平淡就是一种幸福很喜欢，他的每一本书几本上都有，这本淡定的人生不寂寞很不错，

评分☆☆☆☆☆

期待好久了废话不多说同时买了三本推拿的书和这本，比认为这本是最好的！而且是最先收到的！好评必须的，书是替别人买的，货刚收到，和网上描述的一样，适合众多人群，快递也较满意。书的质量很好，内容更好！收到后看了约十几页没发现错别字，纸质也不错。应该是正版书籍，谢谢一般情况下，女人的社会交际交需要比男性更加强烈。在传统上一般都是主张男外女内，而购物则使家庭主妇堂堂正正走出了家门，这样就暂时逃离了家人的束缚，使她们有机会同别的人、店员、商店老板以及其他购物者交往。因此，女人喜欢和朋友手挽着手去购物，在买东西的时候互相怂恿或者制止。相反，我们很少看到有两个大男人会约好一起购物的。我是一名传统女性，购物欲比别的女人更加需要的，当然，尤其是网上。通读这本书，是需要细火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。亲切、随意、简略，给人洁净而又深沉的感触，这样的书我久矣读不到了，今天读来实在是一件叫人高兴之事。作者审视历史，拷问灵魂，洋溢着哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承载物的。因为火车，发生过多少相聚和分离。当一声低鸣响起，多少记忆将载入历史的尘梦中啊。其实这本书一开始我也没看上，是朋友极力推荐加上书封那个有点像史努比的小人无辜又无奈的小眼神吸引了我，决定只是翻一下就好，不过那开篇的序言之幽默一下子便抓住了我的眼睛，一个词来形容——太逗了。|京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心!在网上购物，动辄就要十多元的运费，往往是令许多网购消费者和商家踌躇于网购及销售的成本。在商店里我们可以看看新出现的商品，就上京东买。

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