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圖書介紹


中國麵塑藝術


孔令海 編



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发表于2025-01-08

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齣版社: 中國輕工業齣版社
ISBN:9787501990894
版次:1
商品編碼:11228459
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2013-04-01
用紙:膠版紙
頁數:106
字數:160000
正文語種:中文

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具體描述

內容簡介

  《中國麵塑藝術》內容主要分為三章:第一章麵塑基礎篇,主要介紹瞭麵塑的工具和麵塑麵團的配方與上色;第二章麵塑欣賞與技法展示——人物篇,主要介紹瞭人物頭像與造型欣賞和麵塑人物技法展示;第三章麵塑欣賞——綜閤篇,主要介紹瞭卡通類麵塑、十二生肖麵塑以及其他動物麵塑的作品欣賞。

作者簡介

  孔令海,國際餐飲協會理事,國傢級評委;國傢食品雕刻師考核鑒定試題主編,大連中山區美術傢協會理事,中國食雕藝術人物雕開創者:於2004年齣版全國第一本人物雕全書《新編人物雕技法與應用》。
  其獨創的“孔氏刀法”、“三停五眼定位法”、“七刀定五官”、“八刀頂人形”中的人物雕“快刀法”現已被食雕界廣泛應用。
  1989年畢業於哈爾濱師範大學美術係;
  1993年從事美術裝潢設計;
  1994年雕刻作品“鶴霎九霄”,獲全國雕刻大賽金牌奬;
  1994年拜世界食雕大師齊欣為師;
  2002年創辦大連令海食品雕刻職業培訓學校,開設“中華美藝食品雕刻網”;
  2003年齣版《新編泡瓊脂、冰雕、技法與應用》;
  2004年被《東方美食》雜誌選為封麵人物,題為“中華人物雕食雕第一高手”;
  2004年齣版全國第一本人物雕全書《新編人物雕技法與應用》;
  2005年齣版《食雕禽鳥》一書;
  2006年齣版《食雕手繪分布圖解》;
  2007年齣版《孔令海藝術食雕·人物篇》一書;
  2008年齣版《孔令海食雕精品賞析》,中國輕工業齣版社;
  2010年齣版《食品雕刻解析與造型設計》,中國輕工業齣版社。
  近年來學校培養瞭近韆名專業雕刻師,遍布全國各地及海內外,為社會培養瞭大批食雕人纔。

內頁插圖

目錄

第一章 麵塑基礎篇
麵塑工具介紹
麵塑麵團的配方與上色

第二章 麵塑欣賞與技法展示人物篇
一、人物頭像欣賞
(一)男人頭像
(二)女人頭像
二、人物造型欣賞
(一)男人造型
(二)女人造型
三、麵塑人物技法展示
(一)人物頭骨不同角度的變化
(二)人物頭像製作圖解與盡不
1 男人頭像製作圖解
2 男人頭像不同角度成品展示
3 女人頭像製作圖解
4 女人頭像不同角度成品展示

第三章 麵塑欣賞綜閤篇
一、卡通類麵塑欣賞
二、十二生肖卡通版麵塑欣賞
三、十二生肖民間版麵塑欣賞
四、動物麵望欣賞

前言/序言


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②民主平等是指在學術麵前人人平等,在知識麵前人人平等。不因傢庭背景、地區差異而歧視,不因成績落後、學習睏難遭冷落。民主的核心是遵照大多數人的意誌而行事,教學民主的核心就是發展、提高多數人。可是總有人把眼睛盯在幾個尖子學生身上,有意無意地忽視多數學生的存在。“抓兩頭帶中間”就是典型的做法。但結果往往是抓“兩頭”變成抓“一頭”,“帶中間”變成“丟中間”。教學民主最好的體現是以能者為師,教學相長。信息時代的特徵,能者未必一定是教師,未必一定是“好”學生。在特定領域,特定環節上,有興趣占有知識高地的學生可以為同學“師”,甚至為教師“師”。在教學中發現不足,補充知識、改善教法、

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⑤教學生抓重點.教學難免有意外,課堂難免有突變,應對教學意外、課堂突變的本領,就是我們通常說的駕馭課堂、駕馭學生的能力。對教師來說,讓意外乾擾教學、影響教學是無能,把意外變成生成,促進教學、改進教學是藝術。生成相對於教學預設而言,分有意生成、無意生成兩種類型;問題生成、疑問生成、答案生成、靈感生成、思維生成、模式生成六種形式。生成的重點在問題生成、靈感生成。教學機智顯亮點.隨機應變的纔智與機敏,最能贏得學生欽佩和行贊嘆的亮點。教學機智的類型分為教師教的機智、學生學的機智,師生互動的機智,學生探究的機智。機智常常錶現在應對質疑的解答,麵對難題的措施,發現問題的敏銳,解決問題的靈活。

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迴頭查瞭一下,我是從2010年3月開始網絡購書的,算起來快5年瞭。師傅是我的女友好夢,她是個樣樣時尚都能搞懂的70後女子,若乾年前我看她拿瞭一摞書在付款,纔知道還有這等方便之事網上選書,書到付款。於是趕緊迴傢登錄京東書城,挑選,下單。果然,很快書就送到瞭。從那時起到現在,我不知在京東下瞭多少訂單,四五十次應該有瞭吧,因為我早已是鑽石用戶啦。好瞭,廢話不多說。

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寶輝哭著說,不瞭,我迴去瞭。比賽不參加瞭,我看看這裏都是開得不錯的,大傢都要參加比賽的,我琢磨著自己也沒好成績,而且最近睏難,比賽的錢都是藉的。不參加瞭正好去還瞭。

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