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孔令海 編

圖書標籤:

• 麵塑
• 中國傳統藝術
• 民俗文化
• 手工藝
• 藝術設計
• 傳統工藝
• 文化藝術
• 民間藝術
• 造型藝術
• 手工製作

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787501990894

版次：1

商品编码：11228459

包装：平装

开本：16开

出版时间：2013-04-01

用纸：胶版纸

页数：106

字数：160000

正文语种：中文

內容簡介

　　《中國麵塑藝術》內容主要分為三章：第一章麵塑基礎篇，主要介紹瞭麵塑的工具和麵塑麵團的配方與上色；第二章麵塑欣賞與技法展示——人物篇，主要介紹瞭人物頭像與造型欣賞和麵塑人物技法展示；第三章麵塑欣賞——綜閤篇，主要介紹瞭卡通類麵塑、十二生肖麵塑以及其他動物麵塑的作品欣賞。

作者簡介

　　孔令海，國際餐飲協會理事，國傢級評委；國傢食品雕刻師考核鑒定試題主編，大連中山區美術傢協會理事，中國食雕藝術人物雕開創者：於2004年齣版全國第一本人物雕全書《新編人物雕技法與應用》。
　　其獨創的“孔氏刀法”、“三停五眼定位法”、“七刀定五官”、“八刀頂人形”中的人物雕“快刀法”現已被食雕界廣泛應用。
　　1989年畢業於哈爾濱師範大學美術係；
　　1993年從事美術裝潢設計；
　　1994年雕刻作品“鶴霎九霄”，獲全國雕刻大賽金牌奬；
　　1994年拜世界食雕大師齊欣為師；
　　2002年創辦大連令海食品雕刻職業培訓學校，開設“中華美藝食品雕刻網”；
　　2003年齣版《新編泡瓊脂、冰雕、技法與應用》；
　　2004年被《東方美食》雜誌選為封麵人物，題為“中華人物雕食雕第一高手”；
　　2004年齣版全國第一本人物雕全書《新編人物雕技法與應用》；
　　2005年齣版《食雕禽鳥》一書；
　　2006年齣版《食雕手繪分布圖解》；
　　2007年齣版《孔令海藝術食雕·人物篇》一書；
　　2008年齣版《孔令海食雕精品賞析》，中國輕工業齣版社；
　　2010年齣版《食品雕刻解析與造型設計》，中國輕工業齣版社。
　　近年來學校培養瞭近韆名專業雕刻師，遍布全國各地及海內外，為社會培養瞭大批食雕人纔。

內頁插圖

目錄

第一章 麵塑基礎篇
麵塑工具介紹
麵塑麵團的配方與上色

第二章 麵塑欣賞與技法展示人物篇
一、人物頭像欣賞
（一）男人頭像
（二）女人頭像
二、人物造型欣賞
（一）男人造型
（二）女人造型
三、麵塑人物技法展示
（一）人物頭骨不同角度的變化
（二）人物頭像製作圖解與盡不
1 男人頭像製作圖解
2 男人頭像不同角度成品展示
3 女人頭像製作圖解
4 女人頭像不同角度成品展示

第三章 麵塑欣賞綜閤篇
一、卡通類麵塑欣賞
二、十二生肖卡通版麵塑欣賞
三、十二生肖民間版麵塑欣賞
四、動物麵望欣賞

前言/序言

跨越時空的絲綢之路：古老文明的商業與文化交融 本書聚焦於連接古代歐亞大陸的宏偉貿易網絡——絲綢之路，旨在深入剖析其作為經濟動脈、文化熔爐及地緣政治舞颱的復雜麵貌。我們不探討具體的藝術門類，而是將目光投嚮驅動這些藝術與文化得以傳播的物質基礎與社會結構。 第一部分：地理的必然與貿易的起源 本書的開篇將詳細考察絲綢之路所跨越的地理環境，從東方的茂密林地到中亞的嚴酷沙漠，再到地中海沿岸的富饒平原。地理因素如何塑造瞭貿易的路綫選擇、運輸的難度以及沿途定居點的興衰，將成為本部分的核心議題。 我們將追溯絲綢之路的早期萌芽，這不僅僅是簡單的物物流通，更是早期文明間對稀缺資源的交換需求所驅動。從最初的玉石、香料交換，到漢代張騫齣使西域後，這條路綫如何被係統性地納入國傢戰略，並最終形成一個多層次、多分支的貿易體係。重點分析瞭遊牧民族在維護和阻礙商路安全中所扮演的雙重角色，他們既是強盜，也是不可或缺的中間人與保護者。 第二部分：貨物流動的經濟學與社會影響 本書將以大量詳實的史料和考古證據，重構絲綢之路上的主要商品流嚮。我們不會著墨於單一商品的製作工藝，而是關注其在輸入國和輸齣國的經濟地位、貨幣體係的互動以及市場供需的波動。 絲綢的遠行： 絲綢不僅僅是昂貴的紡織品，它是一種強大的“軟外交”工具，是羅馬貴族階層的身份象徵，也是拜占庭和波斯宮廷的戰略物資。分析絲綢的重量、價值與流通速度，以及它如何影響瞭西方貴金屬的流失與財富的再分配。 馬匹、茶葉與瓷器： 從東方輸齣的不僅僅是絲綢，還有影響深遠的農業技術、礦物資源（如硃砂）和精細的手工業品。探究這些商品如何在不同文化中被接受、改造或替代瞭本地産品。例如，馬匹貿易對中原王朝軍事力量的決定性影響。 西方的貢獻： 歐洲（包括地中海世界）輸入的玻璃器皿、金銀工藝品、葡萄酒以及羊毛製品，如何豐富瞭東方的生活，並催生瞭本土手工業的模仿與創新。 本部分還將深入探討貿易中的金融機製，包括信用票據的早期形式、不同政權間的關稅壁壘與保護政策，以及長途販運中風險共擔的商業組織形式。 第三部分：思想、宗教與技術的無形貿易 絲綢之路的深遠影響在於其作為信息高速公路的作用。本書的第三部分緻力於揭示商品流通背後，思想、信仰和技術知識的滲透與融閤。 宗教的傳播路徑： 佛教如何沿著商路東傳，並在中亞綠洲城市中建立起龐大的寺院經濟係統，為商隊提供庇護和補給。同時，景教（聶斯托利派基督教）、摩尼教和伊斯蘭教的傳入，展示瞭宗教在不同社會階層中的接受差異及其對地方文化産生的深刻影響。 技術知識的轉移： 紙張製造、鑄鐵技術、水利工程乃至疾病的傳播，都是沿著商路潛移默化地發生的“技術貿易”。我們分析瞭這些技術在跨文化傳播中的“失真”與“再創造”過程，例如，造紙術在撒馬爾罕的轉化如何促進瞭伊斯蘭文明的學術繁榮。 語言與翻譯： 貿易的必要性催生瞭對多語種人纔的需求。研究中亞和河西走廊地區語言的交匯現象，以及翻譯活動在維護商業契約和宗教文本傳播中的關鍵作用。 第四部分：綠洲城市與邊疆的互動 本書將聚焦於那些作為物流節點、金融中心和文化十字路口的綠洲城市，如敦煌、高昌、撒馬爾罕和布哈拉。這些城市並非僅僅是商品集散地，它們是多民族、多宗教社群共存的實驗場。 通過對城市遺址的考古發現和地方誌的分析，我們將重建這些邊疆都會的日常生活圖景：不同族群的居住區劃、商業組織（行會）的運作方式，以及在強大帝國（如漢唐、薩珊、後來的濛古帝國）的控製下，城市如何維持其商業自主性。探討邊疆地區的統治者如何平衡中央集權的需求與維護本地商業精英利益之間的微妙關係。 結論：絲綢之路的曆史遺産 最後，本書將總結絲綢之路在世界曆史中的地位。它不是一條靜止的路綫，而是一個動態的、不斷重塑的係統。它的繁榮與衰落，受製於政治穩定、氣候變化以及海洋貿易的興起。理解絲綢之路，即是理解瞭古代世界如何通過物質交換和思想碰撞，構建起早期全球化的雛形，其對後世地緣政治格局、文化認同乃至現代全球貿易體係的影響，至今仍值得我們深思。本書旨在提供一個宏大而細緻的框架，用以理解跨區域互動在塑造人類文明進程中的核心作用。

评分☆☆☆☆☆

《中國麵塑藝術》這本書，給我的感覺就像是打開瞭一盒色彩斑斕的童年記憶，又像是進入瞭一個充滿生活氣息的民間畫廊。我以前總覺得麵塑隻是小孩子過傢傢或者街頭藝人隨意捏的玩意兒，看瞭這本書纔大開眼界。它讓我看到瞭麵塑藝術的深度和廣度，原來在那些看似簡單的捏、揉、搓、挑的動作裏，蘊含著如此豐富的文化信息和精湛的技藝。書中的圖片質量很高，每一件作品都仿佛觸手可及，那些活靈活現的人物錶情，那些栩栩如生的動物神態，都讓我驚嘆不已。我特彆關注瞭書中關於麵塑的傳承問題，瞭解瞭許多老一輩藝人的心路曆程，以及他們如何將這份技藝一代代傳下去。這讓我深切感受到，傳統藝術的生命力，在於它與生活息息相關，在於它能夠引起人們的情感共鳴。看完這本書，我再看到街頭巷尾的麵塑攤，那種感覺已經截然不同瞭，仿佛看到瞭一個個隱藏在麵團裏的故事，一個個鮮活的生命。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對藝術史略有瞭解的讀者，我對《中國麵塑藝術》這本書抱有極大的興趣。書中不僅僅是在介紹一種手工藝，更像是在梳理一部生動的視覺史。我從書中看到瞭麵塑藝術在不同曆史時期所扮演的角色，從早期的宗教儀式，到後來的民俗娛樂，再到現今的文化遺産保護，它的發展軌跡清晰可見。書中對不同時期代錶性作品的選取和分析，為我提供瞭寶貴的學術參考。我尤其對書中關於麵塑題材的演變進行瞭深入瞭解，從古代神話傳說中的人物，到日常生活中的勞動場景，再到現代社會的新鮮事物，麵塑的題材不斷拓展，反映瞭社會生活的變遷。此外，書中對不同地域麵塑技法的細緻描摹，也讓我得以窺見中國各地獨特的民間審美情趣。這本書的文字部分嚴謹而不失趣味，圖片部分則更是精美絕倫，為我提供瞭一次視覺的盛宴，也為我理解中國傳統藝術的獨特性提供瞭新的視角。

评分☆☆☆☆☆

捧讀《中國麵塑藝術》這本書，我感到自己仿佛置身於一個熱鬧非凡的集市，空氣中彌漫著麵團的香氣，眼前是琳琅滿目的各色麵塑。這本書用一種非常親切、接地氣的方式，展現瞭中國麵塑藝術的魅力。我喜歡書中那種充滿煙火氣的描述，讓我在欣賞精美作品的同時，也能感受到其中蘊含的生活氣息和人文關懷。書中對一些經典麵塑形象的解讀，讓我明白瞭每一個造型背後所寄托的美好寓意和民間傳說。我尤其對書中關於麵塑的“擬人化”和“象徵性”的藝術手法進行瞭深入的瞭解，這些手法讓原本普通的食材變得生動有趣，充滿瞭想象力。這本書也讓我看到瞭麵塑藝術在現代社會的創新和發展，它不再僅僅是傳統的傳承，更是與時俱進，融入瞭更多新的設計理念和藝術元素。看完這本書，我不僅被麵塑的精巧所摺服，更被其中所蘊含的中國人民樂觀嚮上、熱愛生活的情感所打動。

评分☆☆☆☆☆

這次有幸讀到瞭一本名為《中國麵塑藝術》的書，雖說我本身對傳統手工藝涉獵不深，但這本書卻像一扇奇妙的窗戶，讓我窺見瞭中國古老技藝的獨特魅力。從書中的文字和圖片中，我看到瞭那些栩栩如生、色彩斑斕的麵塑作品，它們不僅僅是食物，更是承載著曆史、文化和情感的藝術品。書裏詳細地介紹瞭麵塑的起源，從古代的祭祀用品到如今的民間藝術，它一步步地演變，融入瞭各地的風土人情。我尤其對書中關於不同地域麵塑風格的對比印象深刻，比如北方粗獷的風格與南方細膩的技法，各有韆鞦，都展現瞭中華民族豐富的想象力和精湛的手藝。書中對材料的選擇、工具的使用也做瞭細緻的講解，雖然我可能不會親手去製作，但瞭解這些過程本身就充滿趣味。看著那些精巧的人物造型、生動的動物形象，我仿佛能聽到曆史的迴響，感受到匠人們指尖傳遞的溫度。這本書不僅讓我欣賞到瞭麵塑的美，更讓我對中國傳統文化的博大精深有瞭更深的體會。它是一本值得細細品讀的書，每一頁都充滿瞭驚喜和發現。

评分☆☆☆☆☆

閱讀《中國麵塑藝術》的過程，與其說是在“讀”一本書，不如說是在進行一場穿越時空的對話。我常常在想，那些在麵團上遊走的手，是如何將生活中的點滴，那些熟悉的場景、鮮活的人物，化為眼前這般精緻的藝術品。書裏不僅僅是羅列作品，更像是在講述每一個麵塑背後的故事。我被那些關於節日慶典、婚喪嫁娶、祈福禳災的麵塑所吸引，它們是社會生活的縮影，是人們情感的寄托。書中對不同時期、不同民族麵塑風格的解析，讓我看到瞭文化融閤與發展的痕跡。那些帶著濃厚地方色彩的形象，比如陝北黃土高原上粗獷的人物，或是江南水鄉裏溫婉的仕女，無不展現瞭藝術與地域的緊密聯係。而且，這本書讓我意識到，麵塑並非一成不變，它隨著時代的發展也在不斷創新，融入瞭新的元素和錶現手法，卻始終保持著那份古樸和靈動。我特彆喜歡書中關於麵塑色彩運用的部分，那些大膽的撞色，那些細膩的漸變，都充滿瞭視覺衝擊力，讓作品的生命力得以綻放。

评分☆☆☆☆☆

林动无语，若是这夏统领随便拿出来一件纯元之宝就能比得上生死棺盖，那这血魔鲨族也太恐怖了吧？

评分☆☆☆☆☆

中国面塑艺术 建议网友购买 %D%A %D%A%D%A%D%A 　　《中国面塑艺术》内容主要分为三章：第一章面塑基础篇，主要介绍了面塑的工具和面塑面团的配方与上色；第二章面塑欣赏与技法展示——人物篇，主要介绍了人物头像与造型欣赏和面塑人物技法展示；第三章面塑欣赏——综合篇，主要介绍了卡通类面塑、十二生肖面塑以及其他动物面塑的作品欣赏。%D%A%D%A多读书，增加一点书卷气，保持心静如水、人淡如菊的心境。书是获取知识的渠道，提高人素质的有效途径，也是涵养静气的摇篮。读书妙处无穷，书香熏染人生。正如莎士比亚所说：“生活里没有书籍，就好像没有阳光；智慧里没有书籍，就好像鸟儿没有翅膀。”读书至少可以滋润心灵，开启心智，由琐碎杂乱的现实提升到一个较为超然的境界，一切日常引为大事的焦虑、烦忧、气恼、悲愁，以及一切把你牵扯在内的扰攘纷争，瞬间云消雾散。读书至少可以增长知识，去除无知；提高素养，除去愚昧；充实生活，丰富精神；滋润心灵，减少空虚；淡定从容，明辨是非。读书能使人时时闪烁着生命的光辉，让人欣赏到不同的生命风景，从而使自己灵魂欢畅，精神饱满而丰盈。　　1. \N\N读书可以让人滤除浮躁　　读书，撇开喧嚣，拨开冗务，于小楼一角仔细的品味，咀嚼书中的宁静和快感，在寂静中体会人生的滋味，在书海中滤除浮躁的心态，淡泊名利，淡然处世，无疑是愉悦沧桑人生的美好享受。　　“贪婪、自私、急功近利”是造成浮躁的主要原因。读书最难做的“涵养之如不识字人”。读书不能“取二三诗文务求滚瓜，铭三五散句惟求烂熟，生吞活剥，断章取义，开口必曰之乎，凡言必谓者也，皮囊外曰文化人，内实盗娼之属，无非丑婆娘施了亮艳脂粉，益丑而又可怖也！”伪饰自己，急功近利，装门面，当做官场职位晋升和商场招揽生意的“敲门砖”。　培根先生说过：“知识就是力量。”不错，多读书，增长了课外知识，可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你往往可以发现自己身上的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，书也是我们的良师益友。 \N\N多读书，可以让你变聪明，变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明，你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样，你又向你自己的人生道路上迈出了一步。 \N\N多读书，也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲，一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动，使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 \N\N读书能陶冶人的情操，给人知识和智慧。所以，我们应该多读书，为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础！读书养性，读书可以陶冶自己的性情，使自己温文尔雅，具有书卷气；读书破万卷，下笔如有神，多读书可以提高写作能力，写文章就才思敏捷；旧书不厌百回读，熟读深思子自知，读书可以提高理解能力，只要熟读深思，你就可以知道其中的道理了；感受世界的不同。 \N\N不需要有生存的压力，必竞都是有父母的负担。 虽然现在读书的压力很大，但请务必相信你是幸福的。 \N在我们国家还有很多孩子连最基本的教育都没办法享受的。 \N所以，你现在不需要总结，随着年龄的成长，你会明白的，还是有时间多学习一下。 \N古代的那些文人墨客,都有一个相同的爱好-------读书.书是人类进步的阶梯.读书是每个人都做过的事情,有许多人爱书如宝,手不释卷,因为一本好书可以影响一个人的一生.读一些有关写作方面的书籍,能使我们改正作文中的一些不足,从而提高了我们的习作水平.读书的好处还有一点,就是为我们以后的生活做准备.那么,读书有哪些好处呢?1读书可以丰富我们的知识量.多读一些好书,能让我们了解许多科学知识.2读书可以让我们拥有千里眼.俗话说的好;秀才不出门,便知天下事;运筹帷幄,决胜千里.多读一些书,能通古今,通四方,很多事都可以未卜先知.3读书可以让我们励志.读一些有关历史的书籍,可以激起我们的爱国热情.4读书能提高我们的写作水书籍是我们生活的导航，它教会我们去尊重他人也尊重自己，让贫乏和平庸远离我们。书到用时方恨少，事非经过不知难。终于买的书送到了。很满意。 \N\N《学记》曰：“是固教然后知困，学然后知不足也。”对于我们教师而言，要学的东西太多，而我知道的东西又太少了。有人说，教给学生

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题质疑、成果展示、心得交流、小组讨论、合作学习、疑难解析、观点验证、问题综述。

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④关系和谐，才能有轻松愉快；关系融洽，才能够民主平等。生生和谐、师生和谐、环境和谐、氛围和谐，都需要教师的大度、风度与气度。与同行斤斤计较，对学生寸步不让，艰难有和谐的课堂。和谐的关键在

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我想这是值的推荐的好书中的好书吧，京东配送也不错!读书是一种提升自我的艺术。在书店看上了这本书一直想买可惜太贵又不打折，回家决定上京东看看，果然有折扣。毫不犹豫的买下了，京东速度果然非常快的，从配货到送货也很具体，快递非常好，很快收到书了。书的包装非常好，没有拆开过，非常新，可以说无论自己阅读家人阅读，收藏还是送人都特别有面子的说，特别精美；各种十分美好虽然看着书本看着相对简单，但也不遑多让，塑封都很完整封面和封底的设计、绘图都十分好画让我觉得十分细腻具有收藏价值。书的封套非常精致推荐大家购买。 打开书本，书装帧精美，纸张很干净，文字排版看起来非常舒服非常的惊喜，让人看得欲罢不能，每每捧起这本书的时候 似乎能够感觉到作者毫无保留的把作品呈现在我面前。 作业深入浅出的写作手法能让本人犹如身临其境一般，难得的一本好书，让内心平静，回归自然。一切形容词都是多余的，真心喜欢！好似一杯美式咖啡，看似快餐，其实值得回味 无论男女老少，第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼，颇有风度。 多读书，可以让你多增加一些课外知识。果然第二天，书就送到她那儿了。她很高兴，我很得意。我对所有事情都有兴趣，所以我经常上当，在一个冷漠的社会里，你的热情在他们眼睛里就是不成熟。他们为面子活，你为兴趣活，你觉得你这样很开心，他们觉得你很无聊；你觉得你很真诚，他们觉得你在标榜自己。所以，我现在即使有兴趣也会装做“平常心”的样子，只是为了满足大多数人的思维方式，因为只有这样，他们才觉得我这个人比较可靠培根先生说过：“知识就是力量。”不错，多读书，增长了课外知识，可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你往往可以发现自己身上的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，书也是我们的良师益友。 多读书，可以让你变聪明，变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明，你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样，你又向你自己的人生道路上迈出了一步。 多读书，也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲，一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动，使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。快递好快哦。昨天下午买的，今天上午就到了！书很喜欢，里面的世界应该是现在的孩子们想都想不到的意境！用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 读书能陶冶人的情操，给人知识和智慧。非常值得读 虽然语言很简单所以，我们应该多读书，为我们以后的人生道路打下好的、

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沟通中达成共识。

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“据说这魔鲨之牙每次催动，必定噬人精血，林动哥若是要使用，可得小心点。”

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我说，不行。来都来了就不能回去了。