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內容簡介

　　《營養美味湯大全（金版）》精選1000多道養生湯羹，花樣繁多、應有盡有、蔬菜湯、畜肉湯、禽蛋湯、水産湯、甜品湯，各色湯羹不僅營養豐富，而且色香味俱佳，讓人食欲大增，胃口大開。所選食品各具特色，老少鹹宜，適閤全傢一年四季享用。
　　《營養美味湯大全（金版）》詳細介紹煲各類湯所使用的材料、調料，烹飪步驟清晰，製作要點詳略得當，一日瞭然。分步洋解圖片一看就會，十分易於操作。讓你在最短時間內輕忪掌握營養美味湯的烹調技巧。
　　雖然煲齣一碗好湯對食材、火候、廚具都有近乎嚴苛的要求，但隻要掌握瞭書中介紹的烹調基礎、訣竅和步步詳解的實例，不僅能煲煮齣一碗讓人叫絕、大有味道的湯，還能夠輕輕鬆鬆地享受烹飪帶來的樂趣。

目錄

第一章 燒湯基礎課

第二章 美味隻要10分鍾――76道健康蔬菜湯

第三章 易學易煲又養生――414道濃香畜肉湯

第四章 簡單傢常補元氣――282道營養禽蛋湯

第五章 一學就會防衰老――244道鮮香水産湯

第六章 輕鬆易煮又養顔――56道甘潤甜品湯

前言/序言

營養美味湯大全（金版） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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古人雲：“寜可食無肉，不可居無竹。”。而另“古人雲：“寜可食無肉，不可居無竹。” 得曆代文人墨客渲染，連婦孺也琅琅上口。而另一說語：“寜可食無饌，不可飯無湯。”不知知者幾何？可能食飯飲湯，是日常生活的一部分，講得多，就俗氣瞭而飲酒，有下酒之物，而下飯之物，非獨菜肴，實為湯羹。湯湯水水，非常重要的健康因素。一碗靚湯除瞭要有色、香、味之外，營養價值也是不可忽視的。《營養美味湯大全（金版）》集營養、美味、愛心於一爐，讓你“每日一碗湯，快樂又健康”！本書精選1000多道養生湯羹，花樣繁多、應有盡有、蔬菜湯、畜肉湯、禽蛋湯、水産湯、甜品湯，各色湯羹不僅營養豐富，而且色香味俱佳，讓人食欲大增，胃口大開。所選食品各具特色，老少鹹宜，適閤全傢一年四季享用。《營養美味湯大全（金版）》詳細介紹煲各類湯所使用的材料、調料，烹飪步驟清晰，製作要點詳略得當，一日瞭然。分步洋解圖片一看就會，十分易於操作。讓你在最短時間內輕忪掌握營養美味湯的烹調技巧。雖然煲齣一碗好湯對食材、火候、廚具都有近乎嚴苛的要求，但隻要掌握瞭書中介紹的烹調基礎、訣竅和步步詳解的實例，不僅能煲煮齣一碗讓人叫絕、大有味道的湯，還能夠輕輕鬆鬆地享受烹飪帶來的樂趣。

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評分☆☆☆☆☆

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