魚的誘惑 在傢做飯很簡單 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹


魚的誘惑 在傢做飯很簡單


木可 著



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发表于2024-11-15

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齣版社: 浙江科學技術齣版社
ISBN:9787534171024
版次:1
商品編碼:11918746
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2016-04-01
用紙:膠版紙
頁數:153
字數:150000
正文語種:中文

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具體描述

內容簡介

  但願《魚的誘惑 在傢做飯很簡單》能為你開啓一個全新的廚藝天地,哪怕你沒有太多下廚時間,哪怕你沒有太多下廚經驗。
  沒有煩瑣的廚藝技法,隻有簡單易學的操作、傢常易得的食材和作者年輕的創意。68種水産的饞嘴誘感,涵蓋瞭炒、煎、紅燒、蒸、燉以及各種風味做法。還等什麼,愛吃魚的你不能錯過。

內頁插圖

目錄

Part 1 廚房裏最美妙的“磁啦”聲
趁熱纔好吃:糖醋脆皮魚
江南風味的河蝦做法:油爆蝦
用河鮮做一道開胃菜:茄汁大蝦
念念不忘的美味:蔥薑炒蟹
平民的滋味海鮮:醬炒花蛤
如何讓冰鮮變得有滋有味:爆炒海蟹腳
為孩子量身定製的佳肴:五彩魚米
鮮蝦仁的惹味吃法:醬爆蝦球
魷魚的最佳吃法:爆炒魷魚
中西閤璧的宴客萊:芝士蝦
滋味營養宴客萊:茄汁魚片

Part 2 垂涎三尺的煎烤時刻
多春魚的最佳吃法:芝香椒鹽多春魚
海魚惹味吃法:香煎小黃魚
活色生香的烤箱菜:鮮蔬烤魚
煎加烤的美味:锡紙包烤鱸魚
烤魚這麼做更好吃:孜然烤鯽魚
可以當零食吃的萊:乾煎帶魚
懶人宴客菜:鹽煽蝦
零難度無油煙烤箱菜:蒜蓉烤鮮蝦
三文魚新吃法:香煎三文魚
我傢最受歡迎的烤箱菜:彩椒烤鞦刀魚
自製人氣燒烤:香烤魷魚
最好吃的魚頭做法:煽烤魚頭
記憶裏的美味小吃:香煎魚餅

Part 3 和醬油碰撞齣絕妙的滋味
“嘬”的樂趣:醬爆螺螄
傳統醬料調齣驚艷味道:豆瓣醬燒鯽魚
創意傢常菜:元宵燒鯧魚
飯店招牌菜輕鬆做:一鍋鮮
菌菇和魚的絕妙搭配:香菇燒鯿魚
美味至極的一鍋燴:菌菇豆腐魚煲
媲美“麻小”的鮮蝦吃法:醬燒羅氏蝦
鞦刀魚的另類吃法:紅燒鞦刀魚
蒜的奇滋妙味:蒜子紅燒魚
煮婦的必修課:糖醋鱸魚
最愛照燒味:照燒龍利魚

Part 4 蒸齣來的鮮滋味
愛上清蒸的味道:火腿蒸黃魚
貝類的原味吃法:蔥油蟶子
吃過會上癮的清蒸魚:香菇蒸鴉片魚
高大上的海鮮菜:蒜蓉粉絲蒸小鮑魚
老少皆宜,居傢必備:花蛤燉蛋
清新文藝範的創意菜品:蝦蓉鼕瓜塔
清蒸魚的絕美味道:清蒸帶魚
無油煙快手滋味蒸菜:豆豉蒸龍利魚
小清新宴客菜:蝦仁豆腐丸子
艷驚四座的宴客菜:清蒸開屏魚
舌尖上的盛宴:剁椒魚頭

Part 5 “咕嚕”聲裏翻騰齣幸福的味道
飯店裏偷師來的驚艷硬菜:魚頭斬肉
跟婆婆學的傳統傢常菜:老黃瓜燒河蝦
傢常的魅力:五彩魚米羹
喝齣傢的味道:鯽魚萵筍湯
清爽養生湯羹:米糊蝦丸湯
老少皆宜的傢常湯羹:昂公燉豆腐
營養美味的快手湯羹:海鮮味噌湯
酸甜可口的下飯湯:番茄魚片湯
魚片滑嫩是關鍵:濃湯黑魚
煮婦必學的人氣川菜:酸菜魚

Part 6 風情小食的獨特魅力
充滿濃濃的年味:五香爆魚
海蜇脆而不腥有小竅門:老醋海蜇
江浙名菜傢常做法:醉蝦
人氣港式小吃:咖喱魚丸
高顔值的人氣小食:黃金蝦球
吮指美味:椒鹽皮皮蝦
好吃停不瞭口:椒鹽小龍蝦
西式健康營養沙拉:什蔬鮮蝦沙拉
河鮮最原汁原味的吃法:白灼羅氏蝦
宴客必備的滋味蝦:椒鹽基圍蝦
最佳佐酒小菜:糟香螺
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用戶評價

評分

特地買來認真學習的,希望能做些好吃的給傢人

評分

慢慢學著做飯。

評分

東西不錯

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還不錯66666666

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