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內容簡介

　　茶由茶樹植物的葉或芽製作而成，具有可食用、助健康、益長壽的功效，所以有“茶乃天地之精華”的說法。尹智君主編的《識茶品茶鑒茶輕圖典》精選瞭常見的知名茶葉，幾乎涵蓋瞭中國茶的所有門類，內容翔實豐富，文字通俗易懂。通過對産地、鑒賞、存放、典故等方麵的仔細剖析，引領讀者從基礎的茶知識入門，瞭解茶係分類，並增強對茶葉鑒賞的能力。
　　本書通過精美的高清圖片，展示茶具、各種茶的衝泡、茶與水的關係、茶藝等內容，帶領讀者走進茶的世界，領略茶的獨特韻味。

作者簡介

　　尹智君，老捨茶館現任董事長，她將1988年創辦的營業麵積僅700多平米的小茶館發展成擁有1傢5000多平米旗艦店和7傢分店的全國連鎖企業。為瞭將中國茶文化發揚光大，尹智君董事長不僅沿襲瞭“老二分”大碗茶攤，還打造瞭集中國六大茶類於一身的“國茶匯”茶文化展示中心和中外文化交流互動平颱。作為傳統文化企業的領導者，尹智君董事長還積*帶領年輕人共同關注中國傳統的茶文化，以互聯網思維，藉助O2O模式，創辦“聚焦茶會、融閤資源、倡導中國式生活”的小飲茶會，在近百場茶會中，直接和間接參與的人數以萬計，實現瞭文化引領和市場導嚮的並舉雙贏。

目錄

第一部分 初識茶，這些功課您做瞭嗎
第一章：愛上茶，先瞭解茶史
茶之源：探究茶葉的起源
神農說
商周說
西漢說
茶之字：漫說“茶”字的演變
“茶”字字形的由來
“茶”字讀音的由來
各國語言中的“茶”讀音
茶之史：飲茶的作用及飲茶方式的發展、演變
飲茶作用的發展
飲茶方式的演變
茶之地：茶的主要分布區域
中國
印度
斯裏蘭卡
肯尼亞
印度尼西亞
日本
土耳其
茶之播：茶葉在國內、海外的傳播路徑
茶在國內的傳播
茶的對外傳播路徑
茶之淵：豐富多彩的茶德茶俗
茶德
茶俗
第二章：認識茶，需瞭解茶分類
茶葉的基本分類法
綠茶
黑茶
紅茶
黃茶
白茶
青茶
再加工茶
按發酵程度分類
按采摘季節分類
按茶葉形態分類
按烘焙溫度分類
按茶樹的生長環境分類
按産地分類
茶葉的其他分類方法
第三章：品好茶，應懂得茶優存
影響茶葉品質的五種因素
茶有所屬，不同容器的存茶之法
茶葉罐貯存法
冰箱貯存法
塑料食品袋貯存法
乾燥劑貯存法
暖水瓶貯存法
茶有其性，按照茶類去存茶
綠茶的保存方法
紅茶的保存方法
青茶的保存方法
白茶的保存方法
黃茶的保存方法
黑茶的保存方法
再加工茶的保存方法
第二部分 識茶、泡茶、品茶三位一體學習茶知識
第三部分 優雅的茶藝與茶禮
第四部分 超簡單茶療方，調五髒、和氣血、養容顔

識茶、品茶、鑒茶輕圖典 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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