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南半球的小貓著

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发表于2024-12-22

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店鋪：布剋專營店

齣版社：電子工業齣版社

ISBN：9787121270840

版次：1

商品編碼：10395887355

包裝：綫裝

開本：16

齣版時間：2015-10-01

頁數：248

字數：366000

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包郵四季的盛宴食材挑選擺盤技巧書中餐西餐製作大全美食製作烹飪參考用書四季選材 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

具體描述

商品參數

四季的盛宴
	定價	59.80
	齣版社	電子工業齣版社
	版次	1
	齣版時間	2015年10月
	開本	16開
	作者	南半球的小貓
	裝幀	綫裝
	頁數	248
	字數	366000
	ISBN編碼	9787121270840

內容介紹
每一個季節都有應季的蔬果，每一個季節還有特定的季節標簽，如春暖花開的踏青，絢爛的夏花，鞦季纍纍的碩果，鼕雪漫天時屋內的圍爐，本書的美食就在這一個個鮮明的季節標簽和應季蔬果中齣場。全書介紹100道四季美食，有備受年輕人推崇和喜愛的西餐、水果餐、甜點，也有更閤中國人口味的炒菜、湯粥。全書充滿小情小調，美食與驚艷的四季更迭、快樂與幸福的生活片段交織在一起，因為美食隻有和幸福生活聯係在一起，纔更顯偉大。
繼《水果的盛宴》之後，《四季的盛宴》是一本融閤瞭美食製作與生活態度的美食生活書，全書收錄92種有鮮明季節標簽的中西菜肴，比如，春天的烤蘆筍培根煎蛋和脆皮小土豆，夏天的牛油果拌麵和莓果雞尾酒，鞦天的闆栗紅燒肉和醬燜鴨，鼕天的羊骨火鍋和?烤迷你鬍蘿蔔，等等，充分利用應季食材，結閤不同季節的感受，打造一場四季的盛宴。本書用精美的圖片拍攝、簡約的設計呈現、嚴謹的製作過程描述以及有趣的美食故事分享，讓讀到這本書的每一個人都會喜歡和記住她。

作者介紹
本名吳曉潔，重慶人，大學專業藥學，現定居新西蘭。
愛好多多：煮飯，攝影，養花種菜，做手工，寫文章。現新浪知名博主,下廚房美食達人。已齣版《水果的盛宴》，掀起烹玩水果之熱潮。

目錄

{春}
1.花開，踏青
|丁香司康
|丁香糖
|黑糯米芒果飯團
|雞蛋三明治
|水果銀耳羹
2.春之蔬
|烤蘆筍培根煎蛋
|時蔬三文魚
|青口韭菜餃子
|韭菜蝦餅
|豌豆濃湯
|香拌菠菜
|土豆薄荷沙拉
|脆皮小土豆
3.Hello，香草
|迷迭香橄欖油
|羅勒脆片
|薑味檸檬薄荷茶
|鼠尾草雞肉意麵
|香蔥土豆鹹麵包
{夏}
1.露營，海邊BBQ
|培根炒蛋佐麵包
|牛排佐蘑菇蔬菜
|烤玉米
|風味烤蝦
|香辣烤羊排
|照燒雞肉串
2.輕，涼的夏
|百利甜咖啡冰激淩
|夏日早餐奶昔
|草莓雞尾酒
|水果椰奶冰
|莓果乳酪冰激淩
|抹茶冰激淩佐蜜紅豆
|牛油果拌意麵
|菠蘿沙拉
|日式拌豆腐
3.夏之蔬,果
|番茄橄欖烤魚
|番茄木耳肉丸湯
|紅菜頭"薯片"
|夏南瓜釀肉
|夏季蔬菜火腿派
|夏南瓜瑪芬
|蔥香蠶豆
|豆角燜麵
|脆拌荷蘭豆
|涼瓜黃豆排骨煲
|玉米煎餅
|草莓芒果派
|抹茶乳酪蛋糕
|巧剋力杯子蛋糕
|Granola佐新鮮莓果
4.生如夏花
|玫瑰糖漿
|玫瑰蛋糕
|南瓜花天婦羅
|薰衣草檸檬餅乾
{鞦}
1.初鞦的聚會
|椰香南瓜濃湯
|烤雞
|無花果沙拉
|蘋果派
2.鞦之蔬,果
|酸蘿蔔老鴨湯
|南瓜豆沙糯米捲
|紅豆沙
|南瓜粉蒸肉
|蒸肉粉
|醬燜鴨
|自製泡椒
|魚香肉絲
|鹹魚蘑菇意大利麵
|燴蘑菇佐麵包
|鞦日水果蜂蜜沙拉
|石榴汁
|柑橘果凍
3.堅果的故事
|闆栗紅燒肉
|杏仁核桃醬
|無花果核桃麵包
|夏威夷果杏仁奶
|堅果小饅頭
{鼕}
1.暖食，圍爐
|紅酒燜牛肉
|蕓豆排骨湯
|紅燒牛肉麵
|手工麵條
|香煮紅酒
|番薯糖水
|熱巧剋力
|羊骨火鍋
|韓式泡菜火鍋
|海鮮粥底火鍋
2.鼕之蔬
|蘿蔔糕
|鮮魚韭蔥派
|培根抱子甘藍
|?烤迷你鬍蘿蔔
|辣烤花菜
3.鼕藏的味道
簡易韓式辣白菜
檸檬乾和橙乾
薑片糖
酸蘿蔔