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发表于2024-11-15

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齣版社：化學工業齣版社

ISBN：9787122082886

版次：1

商品編碼：10337988

包裝：平裝

叢書名：星級酒店

開本：小16開

齣版時間：2011-01-01

用紙：銅版紙

頁數：96

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具體描述

內容簡介

《星級酒店精緻西餐：甜品》包括瞭巧剋力布朗尼製作者：於梅萸、意式芝士蛋糕製作者：於梅英、意大利巧剋力蛋糕製作者：尚遠新、鄉村蘋果派製作者：李誌忠、牛奶巧剋力慕斯製作者：李誌忠、酸奶慕斯製作者：李忐忠、焦糖布丁製作者：工鵬、水果泡芙製作者：梁哲、黃金蛋捲製作者：梁哲、椰汁西米露製作者：李讓、檸檬瑞士捲製作者：李讓、君度酒慕斯蛋糕製作者：李讓、香蕉慕斯蛋糕製作者：李讓、巧剋力沙架蛋糕製作者：李讓……等等，內容豐富。

巧剋力布朗尼製作者：於梅萸
意式芝士蛋糕製作者：於梅英
意大利巧剋力蛋糕製作者：尚遠新
鄉村蘋果派製作者：李誌忠
牛奶巧剋力慕斯製作者：李誌忠
酸奶慕斯製作者：李忐忠
焦糖布丁製作者：工鵬
水果泡芙製作者：梁哲
黃金蛋捲製作者：梁哲
椰汁西米露製作者：李讓
檸檬瑞士捲製作者：李讓
君度酒慕斯蛋糕製作者：李讓
香蕉慕斯蛋糕製作者：李讓
巧剋力沙架蛋糕製作者：李讓
鮮桑子慕斯製作者：趙華偉
蜂蜜巧剋力慕斯製作者：李凱
杏仁布丁製作者：李凱
美式奶酪蛋糕製作者：李凱
紅酒煮梨製作者：李凱
西柚奶油蛋糕製作者：弓剋
檸檬慕斯製作者：張利民
劇院蛋糕製作者：弓剋
熱帶芒果蛋糕製作者：弓剋
法式奶油布丁製什者：弓剋
草莓慕斯蛋糕製作者：隋江
黑森林蛋糕製作者：隋江
奶油芝士蛋糕製作者：隋江
提拉米蘇杯製作者：隋江
牛奶黑櫻桃餡餅製作者：董秀蘭
草莓榛子蛋糕製作者：董秀蘭
奶油椰絲蛋糕製作者：董秀蘭
鮮果排製作者：董秀蘭
白巧剋力蛋糕製作者：劉英祥
蛋撻製作者：劉英祥
咖啡氣鼓製作者：劉英祥
卡布奇諾布朗尼製作者：劉英祥
芒果慕斯製作者：劉英祥
鬆露巧剋力蛋糕製作者：劉英祥
巧剋力氣鼓製作者：劉英祥
杏仁水果派製作者：劉萸祥
黑櫻桃奶酪蛋糕製作者：劉英祥
意大利香草布丁製作者：榖國峰
水果蛋撻製作者：榖國鋒
馬斯卡巴尼撻製作者：榖國峰
巧剋力榛子蛋糕製作者：張德良
奶油開心果蛋糕製作者：張德良
黃油粒蘋果派製作者：韓鵬
瑞士捲製作者：韓鵬
杏仁櫻桃派製作者：韓鵬
黑巧剋力慕斯蛋糕製作者：李讓
熱情果蘇非製作者：劉海樂
烤製奶酪蛋糕製作者：李芳芳
意大利鬆仁蛋糕製作者：呂建彪
鮮水果葡萄酒蛋黃布丁製作者：劉亦緯
聖誕布丁製作者：張萌
熱心果布丁製作者：張萌
熱巧剋力蘇非製作者：張萌
黃油蛋糕製作者：李讓
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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

星級酒店精緻西餐甜品包括瞭巧剋力布朗尼製作者於梅萸、意式芝士蛋糕製作者於梅英、意大利巧剋力蛋糕製作者尚遠新、鄉村蘋果派製作者李誌忠、牛奶巧剋力慕斯製作者李誌忠、酸奶慕斯製作者李忐忠、焦糖布丁製作者工鵬、水果泡芙製作者梁哲、黃金蛋捲製作者梁哲、椰汁西米露製作者李讓、檸檬瑞士捲製作者李讓、君度酒慕斯蛋糕製作者李讓、香蕉慕斯蛋糕製作者李讓、巧剋力沙架蛋糕製作者李讓等等，內容豐富。

評分☆☆☆☆☆

還可以吧，印刷和紙張比較好。內容稍顯空洞，參考意義並不算很大。

評分☆☆☆☆☆

還可以吧，印刷和紙張比較好。內容稍顯空洞，參考意義並不算很大。

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於善待“差生”，寬容“差生”。

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