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內容簡介

　　

　　《航海體育與健康/普通高等教育“十二五”規劃教材·公共課係列》以貫徹落實《全國普通高等學校體育課程教學指導綱要》的精神為主旨，根據航海類院校人纔培養的要求，緊密結閤航海航運職業特點選編教材內容，充分體現航海體育文化、突齣航海特色。教材結構嚴謹，版式新穎，圖文並茂，注重理論與實際相結閤，學生閱讀和應用相結閤，並配以網絡教學方式，是一本航海體育與公共體育有機結閤的實用性教材。學生通過本教材的學習與情感教育教學的體驗，可以幫助其養成終身參加體育鍛煉的習慣，培養他們成為“身心健康、和諧發展”的高級人纔。

作者簡介

蔡華，廣州航海學院副教授。

內頁插圖

目錄

第一章 體育與健康
第一節 航海體育概述
第二節 現代健康觀
第三節 影響大學生健康的因素
第四節 體育與生理健康
第五節 體育與心理健康
第二章 體育鍛煉
第一節 體育鍛煉的心理學基礎
第二節 體育鍛煉的生理學基礎
第三節 體育鍛煉的基本原則
第四節 體育鍛煉的主要方法
第五節 運動處方
第三章 現場急救
第一節 急救的目的和原則
第二節 病情的觀察判斷與急救
第三節 常見運動損傷的原因、預防與急救
第四節 常見運動性疾病的預防與處理
第四章 遊泳與海上求生、救護
第一節 蛙泳
第二節 自由泳
第三節 海上求生知識與技能
第四節 水上救護
第五節 航海實用遊泳與跳水技術
第五章 操艇、帆船、衝浪運動
第一節 操艇概述與登艇、劃槳的基本技術
第二節 帆船概述及其基本技術與練習方法
第三節 衝浪概述及其基本技術與練習方法
第六章 航海專項技能訓練項目
第一節 爬繩（竿）、爬繩梯和撇纜繩運動的基本知識
第二節 爬繩（竿）、爬繩梯和撇纜繩運動的生理作用
第三節 爬繩（竿）、爬繩梯和撇纜繩的基本技術與練習方法
第七章 航海專項素質訓練項目
第一節 滾輪、浪木和鏇梯運動的基本知識
第二節 滾輪、浪木和鏇梯運動的生理作用
第三節 滾輪、浪木和鏇梯的基本技術與練習方法
第八章 定嚮、漂流、休閑體育
第一節 定嚮運動
第二節 漂流
第三節 颱球、飛鏢、棋牌活動
第九章 船舶上的體育健身
第一節 船舶上體育健身的基本知識
第二節 船舶上體育鍛煉的方法
第三節 體育鍛煉對暈船的防治作用
第十章 航海職業與健康
第一節 海員的心理健康
第二節 海員的營養與健康
第三節 海員的自我保健
第十一章 球類運動
第一節 籃球運動
第二節 排球運動
第三節 足球運動
第四節 乒乓球運動
第五節 羽毛球運動
第六節 網球運動
第十二章 航海實用的防衛與健身拳術
第一節 舟山船拳
第二節 二十四式太極拳
第三節 跆拳道
第四節 現代散打
第十三章 操舞、健身運動
第一節 健美操
第二節 瑜伽
第三節 體育舞蹈
第四節 器械健身
主要參考文獻

精彩書摘

　　二、環境因素
　　1．自然環境
　　在優美的自然環境中，精神振奮、呼吸暢通、內分泌協調，這些對人的身心健康無疑是十分有利的。但大自然在為人類提供各種營養物質的同時，還存在著傳播對人體健康有害的物質，例如，廣泛存在的有害微生物（細菌、病毒）、空氣中的汙染物、溶於水中的有害成分等。另外，氣候的突然變化（酷暑、嚴寒、氣壓、空氣濕度異常等）也會影響人體健康。
　　2．社會環境
　　社會是人類生存和發展的最基本、最重要的環境。人們一方麵享受著社會生産的成果，例如，科技的進步、工業的發展，使人們有瞭豐富的物質文明；另一方麵社會生産的發展也會對人體健康造成危害。例如，現代工業發展的同時帶來的廢水、廢氣、廢渣、噪聲等，隨著社會生産發展的加速，也帶來瞭越來越多影響人體健康的問題。三、生活方式因素
　　1．日常生活作息因素
　　在現代社會，人們越來越清楚地認識到，不良的行為和生活方式是影響人類健康的主要原因。世界衛生組織曾經對發達國傢疾病譜和死亡譜的變化進行過詳細的調查，發現20世紀70年代以後，在發達國傢中，導緻死亡的主要疾病已變成心腦血管病、惡性腫瘤、意外死亡以及環境汙染所緻疾病等，而這些疾病的起因都與人們濫用酒精、藥物，過度飲食，缺乏體育鍛煉，吸煙、吸毒和性淫亂等不良生活方式和行為有關。
　　2．飲食因素
　　飲食對健康的影響也是多方麵的。正確的飲食為人體的生命活動提供全麵豐富的營養，不正確的飲食則會給人帶來疾病和麻煩。例如，碘缺乏會導緻甲狀腺腫大；辛辣食品攝人過多會使人上火並有損肌膚；飲酒過多、過頻會增加肝髒負擔；飲食過度會導緻肥胖，容易引起糖尿病、高血壓、高血脂、心髒病等。
　　3．體育鍛煉因素
　　人體在適宜的運動過程中，機體將産生一係列適應性的良性變化而達到健身防病的目的。然而，運動量過大，則可能因身體承受不瞭而導緻傷害；運動量過小，又達不到刺激體內各組織器官的目的，無法提高其生理功能。因此，體育鍛煉要想獲得理想的健身效果，必須注意科學性。四、衛生保健設施因素．
　　保健是包括對疾病患者進行治療在內的康復訓練、普查疾病、促進健康、預防疾病、預防傷殘，以及健康教育等一係列活動的總和。顯然，健全的社會保健製度是維護和促進健康的重要保障。
　　社會保健製度涉及多個方麵，而其中最重要的是建立健全初級衛生保健製度。初級衛生保健是最基本的衛生保健製度，它的特點是能針對本區域人群中存在的主要衛生問題，相應地提供增進健康、預防疾病、治療傷病，以及促進身心健康等方麵的衛生服務。
　　五、行為與健康
　　世界衛生組織指齣，個人的健康和壽命60％取決於自己，15％取決於遺傳，10％取決於社會因素，8％取決於醫療條件，7％取決於生活環境和地理氣候條件的影響。
　　1．促進健康的行為
　　促進健康的行為是指個體或群體錶現齣的、在客觀上有利於自身和他人健康的行為。
　　（1）能注意閤理調配營養，保證適量睡眠，從事經常性的體育鍛煉。
　　（2）能定期進行體檢，預防接種，閤理應用醫療保健服務，避免有害環境對健康的危害。
　　（3）能做到戒除不良嗜好，不吸煙，不酗酒及濫用違禁藥物。
　　（4）能事先對潛在危險有防範意識，遵守有關的安全規定。
　　（5）能在發現身體有異常情況時主動就醫，配閤醫生進行治療與護理。
　　2．危害健康的行為
　　（1）吸煙、酗酒、吸毒、飲食無度，以及性生活紊亂等不良行為。
　　（2）交友不慎，參與鬥毆、賭博和其他潛在犯罪因素的不良行為，以及不符閤社會規範的生活方式。
　　第四節體育與生理健康
　　體育鍛煉就是指運用體育運動的內容、手段和方法，結閤自然力與衛生因素，以發展身體、增強體質、調節精神和豐富文化生活為目的的身體活動過程。科學閤理的體育鍛煉能夠全麵地促進人體各器官的生長發育，改善肌體各係統的結構並提高其功能，為身體的成熟發育與健康奠定良好的基礎。一、體育鍛煉對運動係統的影響
　　1．體育鍛煉對骨骼的影響
　　人體長期從事體育鍛煉，可以改善骨骼的血液循環，加強骨骼的新陳代謝，使骨徑增粗，肌質增厚，骨質的排列規則、整齊。隨著骨骼的形態結構發生良好變化，骨的抗摺、抗彎、抗壓縮等方麵的能力也會有較大提高。
　　2．體育鍛煉對關節的影響
　　科學、係統的體育鍛煉，可以增加關節麵軟骨的厚度和骨密度，並可使關節周圍的肌肉發達、力量增強，關節囊和韌帶增厚，因而可使關節的穩固性加強。在增加關節穩固性的同時，由於關節囊、韌帶和關節周圍肌肉的彈性和伸展性提高，關節的運動幅度和靈活性也大大增加。
　　3．體育鍛煉對肌肉的影響
　　（1）肌肉體積增加。體育鍛煉對肌肉體積的影響非常明顯，一般隻要進行力量訓練就可以使肌肉體積增加，而且練習時哪些肌肉參與做功，哪些肌肉的體積就增大。
　　（2）肌肉力量增加。體育鍛煉可以增強肌肉力量已被大量實驗所證實，而且體育鍛煉增加肌肉力量的效果也是非常明顯的，數周的力量練習就會引起肌肉力量的明顯增加。
　　（3）肌肉彈性增加。有良好體育鍛煉習慣的人，在運動時經常從事一些牽拉性練習，從而可使肌肉的彈性增加，這樣可以避免人體在日常活動和體育鍛煉過程中由於肌肉的劇烈收縮而造成各種運動損傷。二、體育鍛煉對於神經係統功能的促進作用
　　1．提高中樞神經係統的整閤功能
　　體育鍛煉能改善中樞神經係統的整閤功能，使其反應靈活迅速、準確協調。體育鍛煉要求身體完成一些比日常活動復雜得多的動作，所以中樞神經必須迅速産生應急性，盡快地動員和發揮各器官、係統的功能潛力，並使之相互協調，以適應機體運動時的各項需求，特彆是對能量的需求。在體育活動中，各反射中樞之間和反射弧的各環節之間的聯係得以建立，並不斷強化、鞏固，神經係統的網絡化過程形成加速。所有這些都增強瞭中樞神經係統、包括大腦皮層的功能，從而提高瞭人的整體反應性、協調性和適應性。
　　2．改善腦組織的血液循環，提高大腦的工作效率
　　如果長時間伏案學習，四肢活動幅度很小，肌肉收縮強度不夠，會不利於全身血液迴心，心髒得不到足夠的迴流血量，也就不能正常地嚮大腦供血。大腦重量雖隻占全身體重的2％，但其耗氧量卻占全身的l/4，所以腦細胞必須不斷地從血液中獲取氧。如果氧供應不足，大腦就會立即處於“氧飢餓”狀態。一般來說，如果大腦連續工作1小時以上，就容易産生“氧飢餓”，具體錶現為接受能力、理解能力和記憶能力的下降，思維過程齣現乾擾信息，或齣現思維的間斷性空白，以及注意力不能集中，甚至頭暈眼脹。
　　所以，為瞭保持智力活動的高效率，必須用體育鍛煉來加強四肢肌肉的收縮，擠壓靜脈，加速外周的血液迴流，維護或增加心髒輸齣量，以保證對大腦足夠的供血。因此，對大學生來說，加強體育鍛煉是維護大腦工作效率的良好途徑，即使是課間短時間的四肢活動，也能有助於緩解大腦的“氧飢餓”，從而保持頭腦的清醒和思維的敏捷。
　　3．加強對腦細胞的良性刺激，推遲腦組織的衰老
　　大腦是人體中的信息器官，而信息器官需要不斷的信息刺激，如果大腦長期處於“信息飢餓”狀態，則必然會齣現大腦早衰。生理學傢們認為，防止大腦早衰的有效手段之一是給大腦以良性刺激，而良性刺激的來源有兩種：一種是智力性良性刺激，一種是運動性良性刺激。
　　閤理的體育鍛煉就是最好的運動性良性刺激。四肢有骨骼肌肉在進行體育鍛煉時，可以將外周的效應器上的信息，作為輸入信號反饋給中樞，反過來刺激中樞神經係統，從而維持中樞神經係統處於一定程度的激活狀態，維護甚至增強其應激能力，這樣就增強瞭大腦的活力，能有效地推遲腦細胞的衰老。有人曾調查數十名田徑運動員和非運動員，對他們的神經細胞功能作對比，發現同一年齡組中，運動員的大腦神經細胞衰老趨嚮不太明顯。
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前言/序言

　　未來社會充滿機遇，但同時也充滿挑戰。廣大青少年朋友若想在激烈的競爭中從容麵對壓力，把握機遇，繼而成為一個對國傢、對社會、對傢庭有所貢獻的人，除瞭有紮實的專業知識與技能外，健康的身心、良好的社會適應能力、完善的人格也是成功必不可少的條件。《中共中央國務院關於深化教育改革全麵推進素質教育的決定》中明確指齣：“健康體魄是青少年為祖國和人民服務的基本前提，是中華民族旺盛生命力的體現。”
　　麵對新形勢，為瞭更好地適應高校體育教育的發展特點和趨勢，我們在總結近幾年國內外體育運動的新理論和新內容的基礎上，結閤“與時俱進、就業為先、適應社會、全麵發展”的原則，通過科學的論證和創新，編寫瞭《航海體育與健康》教材。本教材是體育內涵的延伸，具有強身、健心以及適應特殊工作環境的功能，與航海類專業人纔培養要求緊密結閤，是培養高素質航海人纔的重要教育手段，具有實踐性、應用性突齣的特點。本教材立足航海特色、運用體育教學手段更好地為航海人纔的健康服務，力圖打造“身心俱健、和諧發展”的高素質人纔。本教材的特色主要體現為以下幾點：
　　體現航海體育文化。本教材在指導學生閤理健身的同時，注重挖掘體育中的文化內容，增加理論知識的比重，從海員的生理、心理、營養保健、船上健身等方麵，多角度、全方位地提供必要的指導和幫助。本教材還注重民族文化與世界文化的兼收並蓄、和諧共榮，既體現瞭世界性、時代性的特點，又體現瞭中國特色。
　　突齣前瞻性。航海是一個麵嚮世界的專業，更是一個開創未來的學科。航海體育不僅要滿足增進健康、增強體質等基本體育功能，更要為培養學生能力，提高其生活、工作質量服務。為此，本教材根據航海教育的需要重新設計教材結構，組織教學內容，以“立足專業教育”為齣發點，根據海員的學習、工作、生活特點，從“體育理論、運動技能、航海體育”三個方麵組織內容，不僅能夠滿足當前教學需要，而且為學生將來能夠掌握一至兩項體育技能，養成終身參加體育鍛煉的習慣，搭建瞭一個平颱。
　　突齣專業特色。本教材總結瞭我校多年進行航海體育教學的實踐經驗和科研成果，在兼顧學曆教育和體育基本達標訓練項目的同時，增加瞭舟山船拳、操艇、滾輪、浪木、爬繩、爬杆等專業訓練內容，著重考慮海員身心素質教育，重點體現航海特色。
　　增強趣味性和實用性。本教材語言通俗、簡練，圖文並茂、趣味性強，並緊密結閤航海教育的發展需要，突齣實用性原則，擴大項目內容的涵蓋範圍，樹立“健康第一”的指導思想，培養學生“終身體育”的能力，為培養高素質航海人纔提供支持與服務。
　　本教材由廣州航海學院、廣東農工商職業學院、東莞職業技術學院三個單位的十多位專傢、主任、學者閤作完成。在此，嚮為本教材的編寫付齣辛勤勞動的所有參與者錶示感謝。
　　本書的編寫分工如下：蔡華（廣州航海學院）編寫前言、第四章第五節；硃飛（廣州航海學院）編寫第五章、第六章、第七章、第十一章第三節；謝輝強（廣州航海學院）編寫第十一章第六節；賀澤江（廣州航海學院）編寫第一章、第二章、第十一章第二、五節；陳言行（廣州航海學院）編寫第八章第一、二節；吳春（廣州航海學院）編寫第三章、第八章第三節、第十一章第一、四節；馮國敏（廣東農工商職業學院）編寫前言、第四章第五節、第八章第一節；王毅（東莞職業技術學院）編寫第十一章第六節；吳誌輝（廣州航海學院）編寫第九章、第十章、第十二章；劉付區（廣州航海學院）編寫第四章第一、二、三、四節；熊慶霞（廣州航海學院）編寫第十三章第一、二、三、四節；古誌金、張明生、王洪吉、陳耿柱、鄭偉楗、於繼嶺、張立新、張鑫武、劉霞、劉璐（廣州航海學院）等10位教師也參與瞭本書的編寫工作。
　　在教材編寫過程中，我們參考瞭一些專傢和學者的研究成果，在此嚮他們錶示衷心的感謝！
　　由於我們的水平和能力有限，本書尚存在不足之處，敬請廣大讀者提齣寶貴意見，以便今後進一步完善和提高。
　　編者
　　2013年5月

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