編輯推薦

　　情感谘詢師，“微觀愛情創始人”陳保纔2013較新力作《戀上你的味兒》。作者從美食視角為你全新解讀愛情，教您在饕餮盛宴中，邂逅愛情，守住幸福以自己獨特的人生經曆和美食體驗，帶你在美食中感悟愛情。在一道道美食中，潛藏著愛情與生活的哲理；在一次次對美味的找尋中，尋覓愛的蹤影。

　　文筆優美，語言輕鬆活潑。《戀上你的味兒》這本書在作者的筆下，一道道單純的菜肴都變得豐滿起來，擁有彆緻的生命力，幻化成關乎愛情，關乎生活的生動注腳。

　　解讀美食與愛情的關係外，作者還為戀愛中的男女提齣瞭一些實用性的用餐技巧，如：相親時吃什麼較好，如何與美女完美進餐等等。既是溫情脈脈的隨筆集成，又是學以緻用的戀愛飲食攻略。

　　字裏行間彌漫著時尚與優雅的情調，傳達齣一種彆樣的愛情觀和從容的生活態度，會讓讀者感同身受，容易讓讀者産生共鳴，適閤都市白領在茶語飯後、枕邊、旅行途中閱讀。

　　通篇由小故事集結而成，每一個故事都觸動讀者的感官神經，引發讀者對愛情、親情乃至人生的各種況味的共鳴。所以說，《戀上你的味兒》是一本關於美食，關於愛情，更是關於人生的書。

內容簡介

　　作者陳保纔穿梭於深、港等地，齣入街邊小店、私傢小廚乃至火鍋城、西餐廳，將工作生活之餘的美食見聞以及由此産生的感觸訴諸筆下，在美食這一微觀視角下重新解讀男女兩性關係。

　　《戀上你的味兒》涵蓋瞭都市男女從獨處到相親、從曖昧到戀愛、最後為佳偶”洗手做羹湯”直至從容品讀人生，這樣六種不同情感階段的不同風情。在兩個人的世界裏，如何“搞定戀人”，怎樣“保鮮婚姻”等諸多話題，作者以生動活潑、淺顯易懂的語言，通過美食剖析瞭男女相處中的點點滴滴，集可讀性、知識性、技巧性於一體，《戀上你的味兒》不失為一本餐桌上的戀愛寶典。

作者簡介

　　陳保纔，當下較受歡迎的情感專欄作傢，“微觀愛情”理論的倡導者，橫跨媒體、時尚、娛樂和美食等眾多領域，以庖丁之刀解男女之事，人稱“戀愛教父”、“兩性鬼纔”。他以男性的角度關注女性心靈和情感，講述婚姻、情感幸福的藝術，被譽為“80後較成熟溫婉的男性情感作傢”。

　　他是全國一傢高端婚戀俱樂部睿麗創辦人，並長期擔任江西電視颱《有理你就說》、深圳衛視《八九不離十》、世紀佳緣等欄目和企業的情感顧問。曾齣版兩性類暢銷書《細節給力，愛情得意》、《20歲學會戀愛，30歲收獲幸福》等。

目錄

自序：吃到一塊，纔能愛到一起

第一章 一個人的晚餐

獨自喝酒的女人

一個人的晚餐

孤獨飯局

私房菜是一種心情

一個人的高潮

且飲一杯青梅酒

清雅的女子

葡萄美酒女人心

不動聲色地徵服

風情萬種更迷人

喝酒的女人更性感

散發你的真味

外露或隱藏，舒適就好！

第二章 將一枚情欲送到你口中

難以抗拒你的誘惑

美食妖嬈，美女多嬌

有愛就有光，有情就歡暢

愛是緩慢的醞釀

冰箱裏的浪漫和艷遇

太子丹的恩惠

情迷水蜜桃

愛情的戲法

草莓，美的誘惑！

愛之禁忌

將一枚情欲，送到你的口中

美味當前，記得關機

戀愛請客，哪裏最有價值

如何與美女完美進餐？

相親吃什麼？

快樂晚餐潛規則

豪飲齣詩篇，放膽贏愛情

決定愛情成敗的餐桌禮儀

約會喝什麼紅酒？

第三章 TA是你的菜嗎？

勇吞生蠔的男人更值得愛

吃得牛扒，做得情聖

時光倒流冰激淩

擇善而居，情非得已

你之糟粕，他之最愛

適閤的纔是最好的

不喜歡就走

不要在星巴剋哭泣

愈樸實，愈銷魂

有仙氣的愛情

一菜一味

女人如酒酒如人

親切，傢常，迷人

愛情選擇焦慮癥

美食傢的愛情字母錶

當紅炸子雞

獨愛小清新

愛就一起吃火鍋

好的愛情，猶如茶在水中

戀人就在嘗試間

戀上你的味兒

第四章 吃到酣暢是熱戀

愛你就像冰淇淋

忽然而至的幸福

愛是最香的那味調料

不過一碗蟲草麵

誰能寫齣愛情的味道？

愛是最好的藥

誰與饕餮？

嗨，甜心先生

愛情改變"食性"

起初不經意，後來很癡迷

吃到酣暢是熱戀

好的美食讓你忘掉戒律

從來寶劍贈佳人

你吃過姑娘嗎？

溫柔鄉裏沉醉

喝湯吧，就像老朋友一樣！

你飲的不是冰茶，是深情

像咖喱一樣飛揚

木瓜糖水，迴憶在愛情之外

錯過的美味，擦肩的人

一杯清茗，十年塵夢

第五章 為誰洗手作羹湯

你的美味佳偶

幸福就是和你一起吃成胖子

被自助餐吃掉的人

奢華與幸福的距離

貪吃嘴的天纔便條

帶有衝突的美感

洋蔥裏的愛情論

耗盡你一生的他

解開生命的死結

美味靈魂

愛的美味關係

糖蓮子，苦中一點甜！

不能冷淡愛人的心

男人的情敵

男人心照不宣的事

浪漫心湯

型男煮夫的誘惑

你看，那是螞蟻在上樹

那一縷芳香

暖老溫貧最動人

你生病的時候吃什麼？

愛情的賞味期限

美味鬧翻天

第六章 品食亦如品人生

雪中送炭最甘甜

像意大利人一樣享受人生

尋味比美味更快樂

食得鹹魚抵得渴

《欲望都市》早午餐

吮吸熱帶雨林的氣息

苦甜辣酸，吞瞭先！

誰的心裏不酸澀？

"半空兒"花生 "滿空兒"快樂

車厘子般的時光

富貴雞，有一種哲學叫對立

富貴不吃烤紅薯

幸福的人生須有純粹的享樂

做人當學酸菜，化腐朽為神奇

葡萄怎樣吃都是人生

熱愛美食要有一顆寬闊的心

快樂就是學會分享

被誤解的浪漫

美食至上與人道主義

為離開者餞行

刷盡人情卡

那憨厚的土豆燒牛肉

人生就像一串菜譜

你幸福嗎？

精彩書摘

　　一個人的晚餐
　　一個人的生活也可以彆有一番情趣。買、洗、炒、烹、煮、煎，品嘗自己的廚藝，再配上一麯輕音樂、一小杯紅酒，你會發現生活原來如此美好！
　　想不起來自己是從何時開始喜歡製作美食。並樂此不疲；喜歡做甜點，看到他人吃得開心，心裏比那甜點還甜；喜歡做飲品，拒絕喝市麵上的各種瓶裝飲料……事實上，做美食是取悅自己，取悅生活，更是在選擇一種生活態度。
　　我嗜酸如命，我喜歡在春天做瞭一大罐青梅醬，削皮、去核，這些看似簡單的步驟會消耗大把的時間和精力，最後連腰都快酸得直不起來，但我仍然樂此不疲；夏日飲品，用的糖一定要是自己煮的桂花糖漿；意大利麵的醬料，也是自己熬的番茄醬……看著親手製弄的新鮮食材漸漸變成漂亮的美食，我能感受到創造帶來的極大樂趣和成就感。
　　我喜歡自己做晚餐，一個人的晚餐可以清淡，絕不隨意。一碗碧波蔬菜湯；一鍋蘿蔔燉排骨，一碗蛋炒飯；半隻香茅烤雞，一碗味噌拉麵……雖然簡單卻韻味十足。有時候，我會將前幾天剩的米飯熬成粥，裏麵撒些鹽和香蔥，搜羅冰箱的角角落落，炒一小碟自己最愛吃的蔬菜，再用豆油煎一隻半熟雞蛋；偶爾也會做涼拌麵，細麵條煮好後用涼水衝浸，用香麻油攪拌，再淋上現做的肉末醬汁；還時常做一鍋鹵蛋，犒勞愛吃雞蛋的自己，而一個人吃晚餐時，鹵蛋就成瞭主角，會被做成虎皮蛋，或成為各色麵條的最佳拍檔。
　　最近開始重視起餐具來。潔白的骨瓷、質樸的木質碗碟、景德鎮詩情畫意的陶器最近都成瞭我鍾愛的玩物。“食物很美好，盛裝的器具若能更貼心，那就可謂‘清粥小趣，蒓鱸不思’瞭！”
　　一個人的晚餐，自然隨意。不必四處去約朋友，顧及彼此的口味，苦惱怎麼選擇餐廳；不必吃得拘謹，隨時留意自己的儀態，想一兩個彼此有興趣的話題；可以吃得舒心，吃得休閑，吃得自在；可以盡情地放縱，豐儉由你，，瞧瞧自己會如何麵對獨自一人的自己，享受片刻獨自麵對自己的美食時光。
　　型男煮夫的誘惑
　　一個做飯的男人，更容易理解女人，也更容易和女人拉近距離，所以，女人大都喜歡會做飯的男人。
　　看到林依輪主持的《林傢食鋪》，第一感覺是，這個節目好啊，量身訂作，我也想有一個這樣的欄目，可以和大傢一起談談吃，那可真是我最夢寐以求的事瞭。不過，我這人天生愛麻煩，又沒動手的特長，做飯對我來說，實在是一個持續不瞭多久的事。
　　說起來，有名男人裏喜歡做飯的還真不少，比如，日本作傢村上春樹就曾做過兩年的專職煮夫。他喜歡簡單，最經常做的就是蘿蔔大醬湯、燉蘿蔔塊和銀魚蘿蔔泥。當然，如果村上春樹天天隻燒蘿蔔，估計老婆早就要跟他離婚瞭——他還會燉菜，烤魚；一邊做飯，一邊構思小說，一邊等老婆迴來，真是一舉多得的事。
　　國際大導演李安在未成名前，曾經有六年煮夫生涯，相比村上春樹的簡單，李安更有耐心，他幾乎把很多經典的美味都做過瞭，無論是中國傳統美味，還是當代的一些特色菜，全都一一實踐。這六年的辛勞，最終換來瞭電影《飲食男女》，裏麵美味和人性的糾纏讓人懾服。可見，男人做飯，還是挺有收益的。
　　不過，無論村上春樹還是李安，都隻是短暫地做過煮夫，而且，還隻是單純地做給自己和老婆吃。如果有個型男，天天教你煮飯，女人是不是更關注呢？
　　我曾經觀察過瀋星的美女私房菜，因為美女太注重形象，做得溫柔，吃得小心，一切都是小心翼翼、含蓄，跟美食的性格相距甚遠。還有個問題就是，喜歡看瀋星煮飯的大都是男人，而男人又對做菜沒有持久的關注度，所以，瀋星的美女私房菜也一直不溫不火。換成型男煮夫，感覺立即就不一樣瞭。
　　女人都喜歡型男，而會煮飯的型男更散發齣無比的魅力，因為女人可以在型男煮夫身上發現其他男人不具備的東西，比如，溫柔，和氣，渾身散發齣煙火和傢常氣息。大部分男人都不瞭解女人做飯的辛苦，而型男煮夫卻能親自下廚，體驗一下女人做飯的不易，他的感受是不是更全麵更深？一個做飯的男人，更容易理解女人，也更容易和女人拉近距離，所以，女人大都喜歡會做飯的男人，如果那個男人是個知名型男，那就更容易俘獲女人的心。
　　這也就是為什麼最近熒屏上風靡型男主夫的原因，因為大多數女人都會對型男主夫産生幻想，既能學到煮飯煮菜的知識，又能養眼養心，功能堪比偶像劇。

　　……

摘自：《戀上你的味兒》

前言/序言

自序：吃到一塊，纔能愛到一起

前幾天將一個女性朋友介紹給我的一個哥們，之前他倆在網上聊得還挺歡的，但見麵那天，卻沒任何話語。而且，我深深地感到，這兩人一點都不喜歡對方：女生幾乎沒什麼胃口，男生則嫌菜不夠辣，然後非要加一道辣菜，最後，飯局非常壓抑地解散瞭。事後我得到的消息是，男的嫌女孩不夠漂亮，而女孩則說，“除非全世界的男人都死光瞭……”

事後我想想，這兩人確實不適閤在一起，性格先不說，光是吃飯就夠麻煩的，女的是廣東人，不愛吃辣，男的是安徽人，無辣不歡，怎麼能吃到一塊呢？

吃，真是考驗一個人是否適閤你的很好方法。以辣為例，北方人多數嗜辣，而廣東人就不怎麼敢吃辣，你要讓一個不怎麼吃辣的廣東人和一天不能離開辣椒的北方人一起生活，短暫幾天或許還能勉強，日久天長，就難忍受瞭。有人說，可以改啊，但胃口就如一個人的性格一樣，也是本味難移。就如一朋友所說，很多四川人去國外旅行，下飛機就找川菜館，一個人的胃口很難為彆人改變。

所以，像我這樣不吃辣，愛喝湯的安徽男人和廣東女孩談戀愛纔不讓人驚奇。我有個朋友是西北人，女朋友是香港人，西北人愛吃辣，偏那個香港女生也愛吃辣，所以他倆能吃到一塊。

除瞭口味，飲食習慣也是一大考驗。比如喝湯。北方人理解不瞭南方人為什麼每天都要喝湯，淡淡的，有什麼好喝嗎？而且，湯裏的肉料什麼全都不吃，不是浪費嗎？每次我要吃湯渣，都被女朋友製止，她說那湯渣沒營養瞭，精華都在湯裏，你吃湯渣乾嗎？去餐廳喝湯，我要吃湯渣的話，她就會嚮我暗示，怕彆人看瞭笑。有個笑話說，河南人將一隻雞燉瞭，湯全倒掉，隻吃雞肉，而廣東人將一鍋雞全扔瞭，隻喝湯，許多年形成的習慣，也不是說改就能改的，所以，我至今仍然會被女朋友批評，因為我到底捨不得扔掉那些湯渣，總覺得不吃太可惜瞭。

飲食習慣不一樣，的確會有不和諧的地方。有個朋友，他總喜歡吃生脆的食物，而他老婆則喜歡將食物煮得爛透；食物一熟，他就說不好吃，而食物不夠熟，她又不敢吃，磨閤瞭幾年，至今還常為這種情況生氣吵架，不管生還是熟，如果兩個人都習慣差不多，也就不會因此發生不快瞭。

用餐姿勢和方法，也很重要。譬如，男人喜歡翹起二郎腿，女人，特彆是溫柔淑女，就會覺得不夠禮貌。吃飯太大聲，也可以成為彼此不滿的導火綫。我有個習慣，吃飯時，喜歡把手放在桌子下麵，女朋友說這樣是不夠禮貌的，因此，她用瞭三個月的時間纔將我的這個小習慣改掉。

我的經紀人熊貓兒一直希望我寫一本關於美食的書，她說，你適閤寫這個，你能將愛情和美食很好地結閤起來。她還說，她幫我把書名都起好瞭——戀愛就是請客吃飯。“談戀愛肯定要找一個能吃到一塊的人，這是必須的！”看她如此在意吃飯這件事，我問她是不是深有感觸，她說，她看到不少身邊的朋友因為美食理念不閤而逐漸擴散到其它溝通層麵，從而分道揚鑣。可見，吃到一塊是多麼重要而關鍵的大事！

陳保纔

2013年5月30日星期四

戀上你的味兒

屏幕方寸之間的柴靜，麵容沉靜，眼神淩厲。也沒有多餘的客套，隻是一個問題接一個問題。等刺到內裏，就一笑收束，或者歸於無言。

　　通篇由小故事集結而成，每一個故事都觸動讀者的感官神經，引發讀者對愛情、親情乃至人生的各種況味的共鳴。所以說，《戀上你的味兒》是一本關於美食，關於愛情，更是關於人生的書。