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內容簡介

　　《大蔥製種技術》由遼寜省農業科學院蔬菜研究所專傢編著。內容包括：概述，大蔥生物學特性，大蔥品種的混雜與退化及防止措施，大蔥種子生産基地的選址與建立，大蔥的製種技術等。全書內容豐富係統，技術先進實用，語言通俗易懂，彩圖清晰準確，適閤廣大菜農、製種單位、基層農業技術推廣人員及農業院校相關專業師生閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一章 概述
第一節 大蔥的起源與分類
一、起源
二、分類
第二節 大蔥種子生産概況
一、種子生産概況
二、綜閤性狀優良的大蔥品種資源
第三節 大蔥種子生産的意義
第四節 如何生産齣優質大蔥種子

第二章 大蔥生物學特性
第一節 大蔥形態特徵
第二節 大蔥種子的形態、構造和化學成分
一、大蔥種子的形態特徵
二、大蔥種子的構造
三、大蔥種子的化學成分
第三節 大蔥種子的形成、發育和成熟
一、開花授粉習性
二、種子的形成與發育
三、種子的成熟
第四節 大蔥生育周期
一、營養生長期
二、生殖生長期
第五節 大蔥對環境條件的要求
一、溫度
二、光照
三、土壤
四、水分
五、肥料

第三章 大蔥品種的混雜與退化及防止措施
第一節 大蔥品種混雜與退化的原因
一、生物學混雜
二、機械混雜
三、自然變異
四、不正確的選擇及采留種
第二節 防止大蔥品種混雜與退化的措施
一、保證原種的純度
二、製種時要去除雜株且嚴格隔離

第四章 大蔥種子生産基地的選址與建立
第一節 大蔥種子生産基地的選址
一、環境條件
二、人力條件
第二節 大蔥種子生産基地的規劃布局

第五章 大蔥的製種技術
第一節 大蔥常規品種的製種技術
一、紗網隔離自然授粉製種法
二、時間、空間隔離自然授粉製種法
第二節 大蔥雜交品種的製種技術
一、利用雄性不育係生産雜交種（Fl）的程序
二、雜交種（F1）的親本繁育
三、一代雜種（F1）的製種技術
第三節 大蔥雜種一代種子純度鑒定
第四節 大蔥製種過程中的栽培管理
一、苗期管理
……

精彩書摘

　　二、種子的形成與發育
　　1.授粉受精過程 成熟的花粉粒落到發育成熟的雌蕊柱頭之上後，柱頭上便不斷分泌齣某種特殊的酶素和豐富的營養物質，以促進花粉粒在幾分鍾或幾個小時之內開始萌發，形成細而長的花粉管；在花粉管穿透柱頭沿著花柱進入子房的過程中，柱頭和花柱應繼續不斷地分泌齣各種酶類，以分解花粉管所接觸到的組織和養料。花粉管進入子房之後，沿著子房腔內胚珠的珠孔方嚮繼續前進延伸，此時花粉管內已發生2個精子核和1個管核，並逐漸遊到花粉管的尖端。
　　通常落到柱頭上的花粉粒是很多的，它們萌發後所形成的花粉管通常都能穿過柱頭嚮子房伸長，但生長速度快慢不同。其中最強壯、最活躍、生長速度最快的花粉管首先到達珠孔，再沿著珠孔穿透珠心房進入胚囊內，此時花粉管尖端自然破裂，其內含物質流入胚囊內。2個精子核中的其中一個與胚囊中的卵細胞結閤，使得2個單元體（n）核結閤形成閤子，染色體數目恢復到親本狀態（2n），以後發育成胚；另一個精子核遊到胚囊中央與2個極核相結閤，發育成以後的胚乳。
　　不同種類，其完成授粉受精過程所需要的時間是有差異的，雜交與自交完成授粉受精過程所需要的時間差異更為明顯。
　　受精作用是雌雄配子的融閤，即兩個性細胞相互同化的過程，這是所有植物新陳代謝的一種特殊方式。兩個性細胞的融閤關係並非是同化和被同化的關係，而是雌雄配子處於同等地位帶著兩個親本的遺傳特性參與新細胞即閤子的形成。閤子的形成，標誌著一個新的植物有機體開始誕生。由於新個體兼有雙親的遺傳特性，所以對外界環境條件的綜閤影響更有其廣泛的適應能力，這就是通過有性過程能提高後代生活力的基本原因。
　　授粉受精之後，花瓣開始凋謝，至此便可逐漸清楚地看齣果實、種子各個組成部分的生長發育情況以及與花的各部分的關係。
　　2.影響種子形威和發育的因素 種子作為積蓄親本遺傳物質的器官，其形成和發育是一個非常復雜的生命形成過程，這一過程不僅由有性繁殖一係列活動所決定，還由一係列其他條件所決定。影響種子形成和發育的內在因素：
　　第一，常常由於自交不親和性而造成授粉不受精，或受精不結實現象的發生。
　　第二，由於父母本雙方親緣關係太遠而造成雜交不親和性或雜種不稔性。
　　主要有以下錶現形式：
　　落到柱頭上的絕大多數花粉的發芽能力受到抑製而不能發芽；或能發芽，但不能形成正常的花粉管；或能形成花粉管，但花粉管不能穿過柱頭；花粉管能穿過柱頭，但未及子房便早期自行破裂釋放內含物質；花粉管生長速度緩慢，故不能及時到達子房釋放齣精核，緻使卵核年齡過大而失去正常的受精能力；花粉管能按時到達子房，並能及時釋放精核，但精卵不易融閤形成閤子；或能發生正常的受精作用形成閤子，但胚胎不久停止生長發育；胚胎形成初期發育良好，但在形成有生命力的種子之前突然停止生長發育，即種子最後不能達到生理成熟階段。
　　第三，由於雌雄生殖器官發育不完善，從而造成授粉不受精現象的發生。
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前言/序言

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