陶紅亮，
國內著名生活類暢銷書作傢。緻力於大眾健康、中醫養生圖書研究、普及工作，齣版健康科普書籍百餘萬字。作品不僅暢銷大陸，且多本圖書版權輸齣到港颱地區。因其圖書通俗易懂、科學實用深受廣大讀者喜愛。主要著作有《子女關愛父母健康枕邊書》，《丈夫關愛妻子健康枕邊書》，《妻子關愛丈夫健康枕邊書》，《最好的健康給父母·身捲》，《最好的健康給父母·心捲》，《黃帝內經》使用手冊3：國醫養生妙方(精華版)等。

Chapter1 全麵測評——掌握嬰幼兒的健康情況 12
食物是構築人體的基本物質，一個人的健康情況很大程度上取決於每日飲食，特彆是身體各器官還處在快速生長發育過程中的嬰幼兒，父母必須及時通過全方位測評掌握嬰幼兒的健康情況，不斷調整日常飲食嚮嬰幼兒提供綜閤全麵的營養物質，這樣纔能對其健康成長起到積極的促進作用。 12
No.1 嬰幼兒身體健康標準 12
No.2 嬰幼兒心理健康標準 14
No.3 嬰幼兒飲食營養充足的特徵 16
No.4 重視嬰幼兒的頭圍與胸圍測量 18
No.5 飲食與身體健康的關係 19
No.6 積極控製嬰幼兒體重 22
No.7 體溫是嬰幼兒身體的“晴雨錶” 23
No.8 觀察記錄嬰幼兒坐立行走情況 25
No.9 定時進行心肺功能測量 26
No.10 嬰幼兒身高與營養元素的關係 29
No.11 發質與嬰幼兒營養的關係 30
No.12 給嬰幼兒一雙明亮的眼睛 31
No.13 嬰幼兒吃齣來的好牙齒 32
No.14 從皮膚洞悉嬰幼兒的健康情況 33
No.15 漂亮嬰幼兒是這樣長的 34
……

精彩書摘

　　1．母乳喂養
　　　母乳是母親送給嬰幼兒的禮物。由於它和體溫一樣，既不用擔心溫度過高嬰幼兒無法食用，又不會因為放在冰箱中導緻溫度過低需要加熱。隻要嬰幼兒餓瞭，母親隨時可以嚮他提供營養豐富的母乳。同時，母乳極易消化，對小寶寶細嫩的皮膚也非常有幫助，營養學研究發現，母乳喂養的嬰幼兒不易得皮膚病，身體對疾病的抵抗能力較強。
　　2．三大營養素比例得當
　　碳水化閤物、蛋白質、脂肪是食物嚮人體提供的三大營養素，在寶寶的生長發育過程中起到極其重要的作用。就嬰幼兒而言，三餐中碳水化閤物、蛋白質、脂肪的比例為5：l：1.4最為閤理，因為在這個比例範圍內碳水化閤物産生的熱量占每日總熱量的50%～60%、蛋白質占10%～15%、脂肪占25%～5%，該比例符閤嬰幼兒飲食營養均衡的原則。
　　3．餐點熱量分配閤理
　　　嬰幼兒斷奶後除瞭三餐要規律外，還要適當添加額外餐點，及時補充嬰幼兒生長發育所需的營養物質。餐點的熱量分配必須閤理，飲食熱量既不能過分超標導緻嬰幼兒患上肥胖癥，也不能過多低於正常水平，造成嬰幼兒營養不良。通常嬰幼兒每日餐點熱量的分配標準是：早餐熱量占當日餐點總熱量的20%～25%，午餐占30%～35%，晚餐占25%～30%，額外餐點隻占10%～15%。
　　4．“粗細、葷素、主副”科學搭配
　　　均衡的嬰幼兒膳食需要做到粗糧細糧科學搭配、葷食素食科學搭配、主食副食科學搭配。父母切忌根據自己的飲食偏好限定嬰幼兒的營養物質攝入，盡可能全麵提供種類豐富的食物。水果、蔬菜、乳製品、肉類、蛋類食品都要為寶寶及時補充，避免嬰幼兒形成偏食、挑食、厭食的不良飲食習慣。

前言/序言

前言
　　美國著名營養學傢艾德勒曾經說過，嬰幼兒時期的營養對人的一生都具有重要意義。嬰幼兒的飲食營養健康情況直接關係到未來。孩子是父母的希望，父母總是希望自己的孩子擁有美好的未來。那麼從嬰幼兒0～3歲時開始做起，把握好嬰幼兒生長發育的黃金時段，閤理補充多種營養物質，注意食物之間的科學搭配，使嬰幼兒營養攝取均衡全麵。
　　父母除瞭要重視為嬰幼兒日常飲食提供充足的營養物質，更應當理解嬰幼兒營養的本質內涵。閤理均衡的膳食不是通過提供大量食物把嬰幼兒喂養得身體發胖，也不是強迫嬰幼兒進食，更加不是用素食來使嬰幼兒患上營養缺乏癥，真正對的做法是根據嬰幼兒實際身體需求製定閤理的營養方案，在全麵測評嬰幼兒身體健康情況的基礎上發現日常飲食中存在的問題，有針對性地提供營養物質。
　　本書以0～3歲嬰幼兒營養為核心，旨在探討嬰幼兒生長發育期間的科學喂養方法，讓父母瞭解何種飲食方案是有價值的，做正確的事，把握好喂養嬰幼兒的每個細節。全書共包括12章，開篇給齣嬰幼兒健康情況標準，幫助嬰幼兒父母掌握嬰幼兒的健康情況，之後分彆從智力發育、嬰幼兒飲食禁忌、零食攝取注意事項、三餐搭配、母乳喂養、食物烹調、各營養元素的常識、嬰幼兒營養餐製作、疾病預防、培養良好的飲食習慣、食品選購加以敘述，注重細節方麵的覆蓋，力爭成為嬰幼兒科學喂養的營養指南。
　　為瞭便於指導實踐，書籍編寫過程中選取瞭時下最新的國際國內嬰幼兒營養常識，根據嬰幼兒父母的實際需求，從方便閱讀的角度組文。讀者可以通過目錄迅速查閱本書，還可以在精讀過程中瞭解到嬰幼兒營養以“均衡”為核心的真諦。任何食物過多食用其副作用等同於相關營養元素的缺失。隻有保證營養物質適量攝取，嬰幼兒纔能如父母希望得那樣聰明可愛，健康成長。
　　父母對嬰幼兒的愛是最無私、最偉大的。將濃濃愛意與營養美食融閤升華，就會發現所有付齣都值得，所有真摯的關懷都會如陽光般把生活照亮，讓每一位為人父母者在嬰幼兒身上看到希望。成長是人世間最寶貴的財富，父母科學喂養嬰幼兒的同時，自己也在經曆著成長。與嬰幼兒站在平等的地位上交流，積極溝通瞭解他的所思所想，用餐過程中給嬰幼兒適當的空間，讓好奇心與想象力迸射齣最絢爛奪目的光芒。當父母發現嬰幼兒開始享受食物瞭，他（她）能夠憑藉自己的力量獨立用餐，內心便會湧動著欣慰與幸福。
　　書籍編寫過程中飽含著汗水與熱忱，感謝每一位認真閱讀本書的讀者。
　　祝願所有嬰幼兒健康成長！
　　祝願所有為人父母者幸福安康！
　　祝願每個傢庭和諧美滿！
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