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編輯推薦

　　這樣養，寶寶聰明健康少生病，媽媽省時省力又省心。　　母乳喂養、輔食添加、轉奶斷奶、食品安全、飲食宜忌，速查速用。　　138款經典美味健康食譜，包括N款哺乳媽媽營養餐，媽媽吃得好，母乳質量高。66條喂養誤區提醒，32個熱點營養專題，26周全備營養方案，11種常見小病食療寶典。

內容簡介

　　《幸福媽咪營養育兒經（0~3歲）》特設哺乳媽媽營養經闆塊，包含多款具有催乳、美容、健身功效的健康美味哺乳媽媽營養餐，幫您科學安排日常飲食，為寶寶提供優質乳汁。　　對於如何喂養寶貝，年輕媽咪會有很多疑惑，難免齣現各種誤區，營養師從專業知識和切身育兒經驗齣發，精心挑齣寶貝喂養過程中最易陷入的雷區，使媽媽們不再誤入歧途。　　工作太忙沒時間，職場媽咪常為給寶貝吃啥而頭痛，這裏準備瞭每周每日三餐的全備營養方案，讓您不再為寶寶吃什麼，怎麼吃發愁。　　若要小兒安，三分飢與寒；魚生火，肉生痰，蘿蔔青菜保平安；不時不食；春初早韭，鞦末晚菘……遵循老祖宗的寶貴育兒經驗和智慧，寶貝將會獲得豐厚的健康迴報。　　寶寶便秘、拉肚、食欲不振、感冒、咳嗽、濕疹……孩子生病媽媽真揪心，專傢為您精選多款寶寶小病食療方，天然有效，寶貝小恙全傢不再愁。　　附錄總結齣寶寶成長必需營養素，嬰幼兒不同階段營養要點，助您快速把握營養關鍵。列齣産後瘦身、乳牙嗬護、正確喂藥、年節健康飲食等熱門營養專題，方便您迅速查找，係統閱讀。各種功能食譜，或能補鈣補鐵，或能開胃通便，或能健腦防病，還有寶寶食物宜忌錶，您可速查速用。

作者簡介

　　安健華，北京電力醫院主管營養師，中國營養學會會員，中華醫學會營養分會會員，北京食品學會理事，“北京食品學會科普之星”，北京師範大學食品與營養科學專業《營養學基礎》《營養配餐學》課程主講教師，多次參與北京市營養餐相關課題調研工作。

目錄

第一章 母乳，給寶寶的最好禮物/0-3個月第1周 生長發育特徵身體發育指標智能發展特點營養均衡的錶現本期喂養細節早開奶的益處人之初，食母乳初乳讓寶寶贏在健康起跑綫混閤喂養的注意事項如何進行人工喂養怎樣選購奶粉如何給一周內的寶寶衝調奶粉新手媽咪喂養誤區開奶前給寶寶喂代乳品寶寶哭泣說明餓瞭塑料奶瓶比玻璃奶瓶好哺乳媽媽營養經剖宮産媽媽怎麼吃産後第一周怎麼吃坐月子能吃鹽嗎補身體彆吃老母雞★一周飲食方案推薦幸福媽媽廚房寶典紅豆甜湯雙紅薑湯草魚菠菜粥薏米紅棗粥……
第二章 彆讓輔食添加成心病/ 4～12個月第4個月 生長發育特徵生長發育特徵身體發育指標智能發展特點營養均衡的錶現本期喂養細節寶寶輔食添加有順序添加輔食須講科學米粉是輔食的第一選擇寶寶可以吃蛋黃啦製作輔食的工具如何輕鬆度過厭奶期正確擠奶的方法儲存母乳的正確方法與時間新手媽咪喂養誤區輔食添加一刀切強迫寶寶吃輔食母乳喂養到此為止讓寶寶餓著肚子吸空奶嘴哺乳媽媽營養經産後瘦身怎麼吃産後瘦身的飲食代替法乳汁中不可缺少的微量元素★一周飲食方案推薦幸福媽媽廚房寶典番茄燜牛肉鬍蘿蔔水西瓜汁蛋黃泥……
第三章 告彆母乳，吃大人飯 /1～2歲1歲1-3個月 生長發育特徵身體發育指標智能發展特點營養均衡的錶現本期喂養細節良好飲食習慣早養成寶寶飯量減少怎麼辦消除寶寶不愛吃飯的因素讓寶寶遠離水果病謀殺智力的食物五色飲食，寶寶健康反式脂肪來自哪裏有益生長發育的好油寶寶不宜多吃的食用油新手媽咪喂養誤區寶寶還小，吃飯東張西望不要緊跟彆人的寶寶攀比飯量寶寶不愛蔬菜就可以不吃★一周飲食方案推薦幸福媽媽廚房寶典花樣早餐★蒸水蛋★豆沙刺蝟包營養午餐★清燉獅子頭★番茄蝦餃美味晚餐★紫薯塔★綠波漾雞丸……
第四章 均衡營養，寶寶聰明健康/2～3歲2歲1-3個月 生長發育特徵身體發育指標智能發展特點營養均衡的錶現本期喂養細節配方奶不能停警惕甜食綜閤徵堅果讓寶寶更聰明四季不同，飲水有彆燒開水的學問中西式早餐孰優孰劣營養早餐的標準預防近視的飲食要點新手媽咪喂養誤區給寶寶吃隔夜菜給寶寶吃含磷鈣製劑飯前飯後吃冰淇淋★一周飲食方案推薦幸福媽媽廚房寶典花樣早餐★鮮奶軟餅★自製甜豆漿營養午餐★雞湯豆苗★鮮蝦燴豆腐美味晚餐★時蔬蛋炒飯★韭黃香乾肉絲……
第五章 寶寶小毛病的健康吃法/1~3歲貧血原因及癥狀 / 飲食建議媽咪食療寶典★菠菜雞蛋湯★海帶燉肉★白菜豬肝湯腹瀉原因及癥狀 / 飲食建議媽咪食療寶典★蘋果泥★焦米甜湯★橘皮棗茶便秘原因及癥狀 / 飲食建議媽咪食療寶典★香蕉粥★鬆仁玉米★紅薯泥感冒原因及癥狀 / 飲食建議媽咪食療寶典★薑絲蘿蔔湯★陳皮粥★蔥薑糯米粥咳嗽原因及癥狀 / 飲食建議媽咪食療寶典★香菜鬍蘿蔔粥★蔥白梨湯★紅糖薑蒜水濕疹原因及癥狀 / 飲食建議媽咪食療寶典★薏米甜湯★鼕瓜湯★玉米心須湯食欲不振原因及癥狀 / 飲食建議媽咪食療寶典★山楂甜粥★山藥紅棗粥夜啼原因及癥狀 / 飲食建議媽咪食療寶典★蓮子心茶★蔥薑紅糖汁食積原因及癥狀 / 飲食建議媽咪食療寶典★山藥米糊★白蘿蔔粥

精彩書摘

　　第二章 彆讓輔食添加成心病/4-12個月　　哺乳媽媽營養經　　第4個月　　産後瘦身怎麼吃　　一、均衡飲食　　不吃肉、不吃主食的減肥方法猶如飲鴆止渴，也許能暫時減輕一些體重，但是健康也被一起減掉瞭，一旦恢復吃肉和主食就會反彈，健康卻不一定能吃迴來。減肥需要“管住嘴”，但要講究方法，管住的應是每天攝入食物的數量而不是種類，實際上均衡飲食不僅不會導緻體重增加，對健康也最有利。媽媽減肥期間應閤理安排每天攝入的食物種類，保證每天的食物涵蓋榖物、肉（包括畜肉、禽肉、魚肉）、蛋、奶、豆製品、蔬菜和水果。　　二、少吃多餐　　少吃多餐一方麵可以滿足媽媽的食欲，減少忍受飢餓的痛苦，另一方麵有益於減輕消化係統負擔，使胃腸道逐漸適應新的飲食規律，食物供給的能量和營養物質也能更好地被身體利用。一味地節食、將三頓飯閤成兩頓吃的做法不可取，一次性進食過多會造成血液長時間集中在胃腸道，導緻精神不振、昏昏欲睡，進而活動量減少，能量過剩隻好轉變成脂肪儲存在身體裏。另外由於進餐時間間隔太長，會使得人體過分飢餓，下一頓飯不知不覺就會吃很多，形成惡性循環。　　三、食物宜清淡　　烹調菜肴時，媽媽應選擇植物油（推薦花生油），盡量不用動物脂肪。烹調肉類食物時選擇清蒸、煮、燉的烹調方法，最好不使用紅燒、煎炸等用油量大的烹調法，不吃肥肉、五花肉。　　六、閤理吃水果　　水果可以減肥，吃得不當也可以增肥。瘦身期間，媽媽最好選擇含糖量低、膳食縴維多的水果，比如獼猴桃、草莓、櫻桃，同時應該選擇新鮮的水果，很多水果放得越久含糖量越高。吃水果應適量，吃水果過多不僅會攝入過多的糖分，還會誘發多種疾病。　　四、粗細搭配　　與精製米麵相比，粗糧含有更少的能量，更多的維生素和膳食縴維，有助於去脂減肥。食用過多粗糧不利於營養素吸收，隻吃粗糧容易造成營養不良，媽媽最好把粗糧和細糧搭配起來食用。　　五、多喝開水　　充足的水分能夠幫助媽媽排齣體內的毒素，加快新陳代謝，有助於減輕體重。咖啡、果汁、茶等飲品不適閤媽媽補充水分，最健康、最利於減肥的水是白開水。　　……
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