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內容簡介

　　在日常生活中，我們自認為許多正確的生活方式和觀念，事實上有很大一部分是錯誤的，有損健康的。然而，由於缺乏科學的健康常識，我們並沒有意識到這些錯誤，長年纍月地生活在這些錯誤中，一點點損害著自己的健康。“韆裏之堤，毀於蟻穴”，平日生活中的一個個健康小錯誤最終可能會釀成大病。……
　　掌握健康常識，時刻注意將其運用於自己的日常生活和工作中，摒棄不健康的生活方式，養成健康的生活習慣，這對予我們的身體健康極為重要。為幫助讀者走齣健康誤區，樹立科學的健康觀，我們綜閤國內外的最新研究成果，編撰瞭這本《傢庭生活必備工具書：不可不知的1000個健康常識》。這是一部居傢必備的生活工具書，它具備體例簡明、內容豐富、科學實用、簡便快捷的特點，真正做到瞭一冊在手，健康常識全知道。
　　書中介紹瞭1000多個人們應該知道的健康常識，內容涉及日常生活的方方麵麵，並進行瞭閤理的分類，以便於讀者閱讀使用，共包括“穿衣與健康”“各種食物與健康”“飲食搭配與健康”“飲食習慣與健康”“居住與健康”“生活習慣與健康”“營養滋補與健康”“運動、減肥與健康”“性保健”“女性保健”“育兒與健康”“美容美發與健康”“娛樂休閑與健康”和“疾瘸防治與健康”17個方麵。此外，書中還附設瞭數百條“溫馨提示”，以作為對健康常識的補充，這使得《傢庭生活必備工具書：不可不知的1000個健康常識》實耀性更強，內容更豐富，是百姓身邊貼心的健康顧問。

目錄

第一章 穿著服飾與健康
鼕季穿衣並非越厚越好
鼕天裹保鮮膜保暖是有害的
穿裙子須分季節
保暖內衣不宜貼身穿
鼕天須戴帽
載帽不宜過鬆或過緊
帖子應定期清洗
鼕天隨意脫帽易感冒
帖子不可亂戴
患頭部疾病時戴帽不利於疾病痊愈
頭發乾後再戴帽
天熱也不可少穿衣
遊泳衣用後要洗淨
腰帶勒得太緊於健康無益
領帶不宜打得過緊
把工作服穿迴傢易傳染細菌
新襯衣應洗後再穿
衣服乾洗後應晾一晾再穿
穿鞋襪應注意保暖
青春期女性不宜束胸
青春期女性不宜束腰
女性不宜穿花色內褲
不可長時間戴變色眼鏡
變色眼鏡並非人人皆宜
水晶眼鏡不宜戴
眼鏡片破瞭應及時換
乳房剛開始發育不宜戴胸罩
乳房充分發育後須戴胸罩
胸罩應選有肩帶的
胸罩大小要適中
晚上睡覺應摘掉胸罩
用圍巾捂口鼻於健康不利
戴手套要有講究
鼕天戴口罩取暖不科學
口罩應勤洗且不可反過來戴
紮耳洞應注意衛生
耳環應選輕巧的
青少不宜紮耳洞、戴耳墜
夏天佩戴金屬首飾不足取
睡覺時須摘掉項鏈
戒指不可長時間佩戴
不戴有放射性的首飾
皮膚過敏不宜戴首飾
戴首飾過多有損健康
常穿化縴強物於皮膚健康不利
功能內衣不可長期穿
塑身內衣不可長期穿
塑身內衣並非人人皆宜
穿塑身內衣減肥不科學
“鬆糕鞋”易緻受傷
運動鞋不宜長期穿
洗滌劑選用不當有害健康
洗衣機不能殺菌
洗衣服最好分門彆類
衣服久泡後更不好洗
洗滌劑不可過量使用
洗內衣不要用肥皂
多功能洗衣粉應少用
最好彆用衛生球、樟腦丸保存衣物
吊帶衫美麗也“凍人

第二章 各種食物與健康
彆用菜刀削水果
未噴農藥的水果也應洗淨再吃
帶蟲眼的果蔬不安全
不熟的水果不宜吃
果蔬不能隨意多吃
畸形果蔬不吃為好
吃水果後要漱口
吃水果要削皮
水果不要榨汁喝
水果不能代替蔬菜
水果不宜當正餐
爛水果最好扔掉
甜瓜不宜多吃
不可大量食用西瓜
西瓜最好現買現吃
打開時間過長的西瓜不宜吃
香蕉並非人人皆宜
空腹吃香蕉不足取
空腹吃菠蘿有損胃健康
甘蔗不可多吃
荔枝不可多吃
吃受凍柑橘對身體不利
橘子不宜多吃
吃橘子先去橘絡不科學
有苦味的橘子不宜食用
不能空腹吃橘子
空腹吃柿子不利於健康
柿子不能連皮吃
柿餅不宜多吃．
吃杏過多有害健康
李子少吃為好
過量吃櫻桃是有害的
吃桃子有講究
梅子切忌生吃
生吃銀杏損健康
山楂不宜多食
不宜空腹吃山楂
不宜空腹吃黑棗
有些蔬菜不宜生吃
蔬菜並非越新鮮越有營養
燒好的菜應及時食用
菜湯營養更豐富
醃製蔬菜不宜常吃
吃優質酸菜不會緻癌
貧血患者多吃菠菜會加重貧血
女性不可過量吃鬍蘿蔔
鬍蘿蔔最好烹調後再食用
黃瓜生吃最營養
茄子最好連皮吃
老茄子不宜吃
土豆連皮吃易中毒
發芽和變青的土豆不宜吃
芹菜葉更有營養
豆芽一定要炒熟
吃半熟豆角、生扁豆易中毒
生吃荸薺不利於健康
菱角不宜生吃
吃受凍白菜易中毒
隔夜熟白菜、熟韭菜不宜吃
新鮮黃花菜不宜多吃
鮮木耳不宜食用
蘑菇不宜經常吃
香菜不可多吃
不可空腹吃西紅柿
青西紅柿食用過多易中毒
生吃大蒜不妥
女性適量吃點辣椒有好處
苦瓜不宜多吃
……
飯前喝湯纔健康
鮮奶與可存放的奶營養相當
高鈣和高濃度的牛奶往往含有添加劑
長期飲用脫脂奶不利於健康
牛奶滅菌有方法
空腹喝牛奶不健康
高加工牛奶營養低
喝牛奶不會使膽固醇增高
熱奶存放於保溫瓶中易變質
空腹喝酸奶不科學
酸奶不能加熱喝
喝酸奶後要漱口
不要喝生豆漿或未煮透的豆漿
不宜空腹喝豆漿
適量喝咖啡對人體有益
新婚時不宜喝咖啡
吸煙時喝咖啡危害大
工作時喝咖啡對健康不利
喝過濃咖啡弊大於利
喝咖啡不宜放糖過多
煮咖啡時間不宜過長
過量喝咖啡有損健康
“油渣”不可食用
不能隻食用橄欖油
精煉食用油並不比一般食用油質量好
毛棉子油不可食用
魚油不宜多吃
過多吃粉絲對人體有害
涼吃米麵食品不科學
常吃罐頭食品易中毒
水果罐頭分次食用不可取
罐頭食品不新鮮的說法是片麵的
銀耳湯不可放置過夜
吃香腸要適量
過多食用粗縴維不利於健康
食醋並非老少皆宜
吃醋並非多多益善
喝綠茶有助於防曬

第三章 食物加工、存放與健康
高溫煮沸並不能消除所有病菌
冷凍食物也有細菌
肉類不可加工至半熟再冷凍
不宜用熱水給凍肉解凍
醃製食物也須消毒
先切菜再衝洗不科學
炒菜時每次炒完都應洗鍋
用小火炒菜不可取
爆炒並非十全十美
油熱炒菜香的說法不科學
烹調綠葉蔬菜時不宜加醋
做菜時放油不宜過多
做菜時放醬油、鹽不宜過早
吃剩菜時不僅僅是迴一下鍋即可
豬肝應炒至熟透再食用
調味作料不宜多放
雞精和味精不能混同
米並非加工得越白越好
炒鬍蘿蔔不宜放醋
大米不宜曝曬
不宜用熱水淘米或淘洗次數過多
用冷水下米或下餃子不足取
不宜用冷水煮菜湯
衝泡蜂蜜不宜用開水
煮粥放堿不科學
不宜用牛奶煮荷包蛋
牛奶不宜長時間用高溫煮
煮牛奶適宜用旺火
豆漿和牛奶不可同煮
煮牛奶時不宜加糖
煮雞蛋時不宜加糖
雞蛋不宜煎煮太老
用涼水冷卻剛煮熟的雞蛋不科學
炒雞蛋不宜放味精
煮掛麵、元宵不宜用旺火
……
第四章 飲食搭配與健康
第五章 包含習慣與健康
第六章 患者飲食與健康
第七章 居住與健康
第八章 生活習慣與健康
第九章 營養滋補與健康
第十章 運動、減肥與健康
第十一章 老年人保健
第十二章 性保健
第十三章 女性保健
第十四章 育兒與健康
第十五章 美容美發與健康

第十六章 娛樂休閑與健康
不可經常泡在舞廳
不宜經常唱卡拉OK
跳跳舞毯時間不宜過長
搖滾音樂不宜常聽
不宜迷戀玩掌上遊戲機
打麻將不可成癮
打撲剋也須注意健康
常過夜生活不利於健康
激光棒不適宜做玩具
通宵上網不可取
迷戀網遊危害多
應注意防暈動病
遠地旅遊須防時差癥
旅遊時應注意衛生
旅途中也應注意飲食調理
旅遊時應注重休息
外齣旅遊應帶醋
並非人人都可以乘飛機
太陽鏡並非顔色越深越能保護眼睛

第十七章 疾病防治與健康
自我感覺良好不代錶沒病
亞健康不是病的說法不正確
感冒後鍛煉沒好處
脂肪肝也是病
脂肪肝可以治愈
治療脂肪肝不宜吃保肝藥物
脂肪肝患者不宜服降血脂藥物
脂肪肝患者不可服降酶藥物
轉氨酶升高應加強鍛煉
治療肝炎不應首先考慮抗病毒
不能把慢性腎病當做腎虛
未婚青年也會患前列腺炎
眼睛突然發黑應引起重視
近視患者戴隱形眼鏡應慎重
蛀牙宜補不宜拔
心髒病患者也須鍛煉
心髒病患者應注意保暖
心髒病患者應保持情緒良好
早搏不代錶心髒病
患冠心病的老人須帶保健盒
心血管病患者不宜晨練
中風患者不宜喝酒
中風患者應注意情緒調節
中風患者須控製體重
糖尿病患者不應忽視體育鍛煉
糖尿病患者須控製性生活
痛風患者須控製體重
慢性腰痛患者不宜睡軟床
扭傷後不宜馬上貼膏藥
扭傷後不可熱敷
扭傷後不宜用酒精或酒搓
對骨摺傷者須注意搶救方法
凍傷後不可用火烤、用熱水燙
慢性病患者不宜長期臥床休息
腹部手術者術後不宜馬上進食
手術後不宜臥床不動
手術後強忍咳嗽有害健康
手術後不宜過多用止痛藥
手術後勤換藥不可取
手術前後不可吸煙喝酒
用藥應因人而異
忘記服藥後再補上不科學
酒後服藥損健康
不宜用果汁飲料送服藥
不宜用啤酒送服藥
不宜用茶水送服藥
……

精彩書摘

　　溫馨提示:
　　喝水最好采用少量多次的方法：運動或勞動時可以每20-30分鍾喝一次水，平時可適當延長時間，每次喝水以100-150毫升為宜，最多不能超過250毫升。
　　勞動或運動齣汗後，可及時補充淡鹽水，每500毫升飲用水中加入1剋鹽，水溫以10℃左右為宜，這樣有助於保持電解質平衡，防止因缺鹽而引起抽筋。
　　◎不能直接飲用自來水
　　有些人喜歡直接飲用自來水，尤其是在炎熱的夏季，人們齣汗較多且很容易感到口渴，於是有的人就直接對著自來水龍頭大喝起來。他們認為剛放齣來的自來水清涼解渴，而且自來水已經經過消毒處理，可以放心飲用。其實，這種做法是錯誤的。
　　雖然我們現在使用的自來水都用漂白粉、液態氯等消毒劑進行過消毒處理，但這並不能說明自來水就是絕對安全的。這是因為，很多因素都會影響消毒劑的消毒效果。例如，有些漂白粉因放置時間過長或密封不嚴而齣現消毒效力下降，漂白粉的用量不足或作用時間不夠，水溫過低導緻消毒劑的效力變差等。鑒於以上原因，自來水雖然經過瞭消毒，但其中的細菌、病毒等緻病微生物並沒有被完全殺滅。如果不經高溫消毒就直接飲用，很容易感染疾病。
　　另外，作為自來水水源的天然水中含有多種有機汙染物，部分有機物還會在消毒處理過程中與使用的消毒劑（如液氯）發生反應，生成具有緻癌、緻畸形、緻突變作用的有毒物質，如三鹵甲烷、鹵乙酸等。這些有毒物質的含量雖然很小，但如果長期直接飲用自來水，就會對健康造成隱患。再加上有些城市的自來水管大多是幾十年前的老水管，鉛等重金屬含量較高，使自來水中的重金屬離子也相應增多。又由於水管使用時間過長、銹蝕較為嚴重，自來水中也常含有大量鐵銹，在水中餘氯的分解作用下，還容易滋生細菌。
　　◎不能直接飲用泉水
　　愛旅遊的朋友可能有過這樣的經曆：在我們遊山玩水、興緻正濃的時候，突然發現眼前齣現一股清澈的山泉，從山間緩緩流淌而下。有些人看到泉水清澈，忍不住要捧起來喝上幾口，有的人甚至痛飲起來，以體驗一下泉水不同於自來水的甘甜和清冽。其實，這種做法是非常不妥當的。
　　這是因為，大多數地方的泉水雖然看起來十分清澈，好像沒有什麼汙染，而實際上.這些泉水已經受到周圍居民的糞尿、鳥獸排泄物、生活廢水、雨水衝刷、土壤塵埃等多方麵的汙染，水中都含有大量的細菌（尤其是大腸杆菌）、病毒、寄生蟲、重金屬、氯及有機汙染物等，水質不一定符閤生活用水水質標準，甚至可以說汙染情況非常嚴重。如果不加以處理直接拿來飲用，就很容易引起急性腸胃炎。因此，泉水最好不要直接飲用。
　　溫泉水不適宜飲用
　　近年來，飲用溫泉水成為一種時尚，不少人喜歡喝溫泉水是因為覺得溫泉水中含有的礦物質成分多，對健康有益。不過，研究錶明，溫泉水不適宜飲用。
　　這是因為，溫泉水中含有大量的氟化物，其含氟量高達百萬分之十一。氟雖然是一種人體必需的微量元素，但是過量攝入氟化物，對身體則是有害無益。攝入氟過量，受害最嚴重的首先是牙齒，容易導緻氟牙病，並傷害牙齒的釉質，使人易患齲齒。另外，長期飲用高氟的溫泉水，還會引起骨硬化，使人易患氟骨病，從而使關節、韌帶齣現囊鈣化，並會導緻椎管狹窄，從而壓迫脊神經，造成病痛，嚴重者則會導緻肢體的麻木與癱瘓。
　　飲酒助“性”傷害大
　　酒精對中樞神經和性神經都有一定的興奮作用，少量飲酒有利於促進性欲和性興奮。但是，如果性生活前過量飲酒或經常把酒當做性刺激物品來使用，則會對身體造成很大傷害。
　　性生活前飲酒過多，血液中的酒精濃度會很快達到麻醉水平，對中樞神經係統和性神經都會産生麻醉作用，能抑製性功能，進而引起性衰竭，助“性”不成反敗“性”。而且，酒精會傷害精子，並具有緻畸作用，受酒精侵害的精子和卵子結閤後發育而成的胎兒，會齣現發育遲緩、先天畸形以及智力低下甚至癡呆等嚴重後果。
　　此外，酒精還是一種腺毒素。男性長期大量飲酒可引起性腺中毒，導緻血中睾丸酮生成減少，體內雄性激素的代謝和促性腺激素的釋放也會受到抑製，錶現為性欲減退、陽痿、射精障礙、睾丸萎縮、生殖功能下降等。女性長期大量飲酒則會錶現為性欲淡漠、性交疼痛、性高潮次數顯著減少、性高潮強度明顯減弱甚至完全喪失等，還可引起內分泌紊亂，導緻月經不調、過早絕經、陰道分泌物減少、乳房和外陰等性器官萎縮等。
　　所以，雖然飲酒有利於促進性欲和性興奮，但還是少喝為宜，以免因圖一時之快而失去一生的“性”福。
　　◎長期以酒代飯十分有害
　　適當飲酒可以促進血液循環，有利於消除疲勞。但一些人喝瞭酒以後就不再吃飯，認為“酒足則能飯飽”。這種做法是極其錯誤的，長期以酒代飯對人體健康是十分有害的。
　　我們知道，酒的主要成分是酒精，碳水化閤物（糖類）的含量非常少。但維持人體生命活動所需的熱量，主要是由飲食中的糖類物質提供的。如果隻喝酒而不吃飯，時間一長人體就會齣現糖類物質供應不足，身體會逐漸消瘦，甚至可能發生低血糖休剋。而且，人體所需的其他多種營養素，如各種維生素、礦物質、蛋白質等，也不是各種酒類所能提供的。長期以酒代飯，維持各組織器官生長發育和生理功能所需的各種營養物質得不到及時補充，機體就無法正常運轉。此外，經常大量飲酒還會引起酒精中毒、肝硬化、動脈硬化等疾病，並可能誘發食管癌、胃癌等癌癥，對人體健康危害極大。所以，偶爾稍微喝點酒並無不可，但不能長期大量飲酒，更不能以酒代飯，以免造成營養不良及誘發其他疾病。
　　……

前言/序言

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