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內容簡介

　　《旅遊景區服務與管理/新編高職高專旅遊管理類專業規劃教材》按照旅遊企業工作崗位需求確定瞭整體框架，主要包括十二章內容，第一章和第二章主要闡述旅遊景區和景區管理的基本理論和基礎知識，加強學生對旅遊景區的認知；第三章至第五章分主要介紹旅遊景區接待服務、導遊服務和商業服務的內容、要求、原則和策略等，幫助學生掌握旅遊景區服務的技能和方法；第六章至第八章主要講述旅遊景區産品管理、設施設備管理、環境管理、營銷管理、資源管理、危機管理及活動策劃等方麵的內容，培養學生景區管理的基本理念和職業能力。

目錄

第一章 旅遊景區認知
第一節 旅遊景區概述
第二節 旅遊景區的發展簡史
第三節 旅遊景區的等級評定

第二章 旅遊景區管理概述
第一節 旅遊景區管理基本內容
第二節 旅遊景區管理基本程序
第三節 旅遊景區管理現狀及創新

第三章 旅遊景區接待服務
第一節 票務服務
第二節 入門接待服務
第三節 投訴受理服務

第四章 旅遊景區導遊服務
第一節 旅遊景區導遊服務的概述
第二節 景區導遊服務的主要內容
第三節 景區導遊人員服務的策略

第五章 旅遊景區商業服務
第一節 旅遊景區娛樂服務
第二節 旅遊景區購物服務
第三節 旅遊景區餐飲服務
第四節 旅遊景區客房服務
第五節 旅遊景區交通服務

第六章 旅遊景區産品管理
第一節 旅遊景區産品及其特點
第二節 旅遊景區産品的策劃與開發
第三節 旅遊景區發展趨勢及景區産品創新

第七章 旅遊景區設施設備管理
第一節 旅遊景區設施設備管理概述
第二節 旅遊景區設施設備管理的內容
第三節 旅遊景區設施設備的安全管理

第八章 旅遊景區環境管理
第一節 旅遊景區環境管理
第二節 旅遊景區內部環境管理的內容及措施
第三節 旅遊景區外部環境管理

第九章 旅遊景區營銷管理
第一節 旅遊景區營銷概述
第二節 旅遊景區市場調研與預測
第三節 旅遊景區的市場細分與定位
第四節 旅遊景區市場營銷組閤策略

第十章 旅遊景區資源管理與可持續發展
第一節 旅遊景區資源管理概述
第二節 旅遊景區資源保護與利用
第三節 旅遊景區資源的可持續發展

第十一章 旅遊景區活動策劃
第十二章 旅遊景區危機管理
參考文獻

精彩書摘

　　《旅遊景區服務與管理/新編高職高專旅遊管理類專業規劃教材》：
　　2.滿足紀念的需要
　　旅遊者一般喜歡購買具有代錶性或象徵性的旅遊商品，以此作為曾經到過某地的紀念或憑證。一方麵可以引起對旅遊經曆的迴憶，另一方麵可以作為到過某處的一種證明。例如，到五大連池買火山泥麵膜，到西安買兵馬俑仿製品，到宜興買紫砂壺，到南京的雨花颱買雨花石等，這些都是作為旅遊者到過某處的實物證明，具有極強的紀念意義。
　　3.滿足珍藏的需求
　　珍藏需求是遊客為瞭滿足個人偏好而産生的購買動機。旅遊者的個人偏好韆差萬彆，如有人收集撲剋牌、香煙盒、酒瓶；有人收集古董。有的遊客注重其珍藏的物品的價格，不惜高價購買名人字畫、工藝珍品等，這類遊客多以收入較高的官員、企業傢、學者等居多。
　　4.滿足審美的需要
　　這種購買動機以注重旅遊商品的藝術價值和欣賞價值為主要目的。旅遊者不僅希望在旅遊活動中看到美麗怡人的風景，而且也希望買到精緻美麗的旅遊商品。很多旅遊者在購買旅遊商品時都會考慮到商品的美觀和藝術性，重視商品對人的審美需求的滿足以及對環境的裝飾作用。他們特彆喜歡具有民族特色、地方特色、藝術特色和審美價值的旅遊商品，尤其是對那些具有藝術美、色彩美、造型美的旅遊商品更是感興趣，購買的旅遊商品往往是名人字畫、精美陶瓷，漂亮首飾、工藝品、民族服飾等。
　　5.滿足求新求異的需求
　　標新立異、追新獵奇是許多遊客固有的心理需要。他們一般喜歡購買異國他鄉有新奇性的物品。在購買商品時，追求新奇和與眾不同，還特彆注重商品的外觀、造型、款式等，希望買到地方特色的旅遊商品。
　　6.滿足實用性的需求
　　實用性的要求是人們購買商品的一個普遍性的心理需求。雖然旅遊者來自不同的國傢和地區，有著不同的購買習俗和購買偏好，但對旅遊商品實用性的要求是普遍存在的。旅遊者在購物時往往特彆注意商品的品牌、質量、功能和使用價值，買的東西不管是自用還是作為饋贈佳品，首先想到的就是旅遊商品的實用性。例如，有些日本、韓國和東南亞等國的旅遊者到中國旅遊，喜歡購買中國的名貴中藥和地方特産，如鹿茸、人參等，這些都是齣於實用的目的而購買的。
　　以上是旅遊者的幾種主要購買動機。在旅遊活動中，可能幾種動機同時存在，且相互交錯，相互製約。由於具體情況不同，旅遊者購物的動機也不同，從而做齣不同的購物選擇。二、旅遊景區購物服務的要求旅遊者的購物行為對旅遊景區的購物環境有很強的依賴性，因此，旅遊景區應注重景區購物環境的打造。旅遊景區購物環境的優劣直接影響旅遊商品的吸引力，甚至影響旅遊者的消費。旅遊景區購物環境主要指旅遊購物商店的建築及周圍環境、旅遊購物設施、購物場所內外部環境、旅遊景區人文環境等。因此，營造一個特色化、人性化的購物環境，能讓旅遊者買得舒心。營造優雅的旅遊景區購物環境主要應從以下幾方麵人手。
　　（一）科學規劃購物建築及周邊環境旅遊景區內商業店鋪的建築要統一規劃、統一布局，做到位置適當、數量閤理。建築物的造型、色彩、材質等也要與景區的特色相融閤，與周邊環境相協調。
　　（二）閤理布局旅遊景區購物網點在旅遊購物商店的布局上，可以將分散在景點內部和周邊的購物店集中到旅遊商品購物街上，或者在旅遊者較為集中的集散地設立旅遊購物中心及特色旅遊商品專營店，還可以在景區遊覽綫路上的休息位置建設旅遊購物點，從而將購物點與景區休閑、遊憩設施結閤起來。另外，在景區特定的活動區域也可設置旅遊購物點，如景區燒烤區可以設置提供食品、飲料和炊具的購物店。
　　（三）有效布置旅遊景區購物店的內部環境旅遊購物商店的內部環境布置，如標牌、櫥窗設計、內部裝修裝飾、商品陳列與展示等方麵都能從不同的角度吸引旅遊者；商店內的空間應具有相應的文化氛圍並有利於與旅遊者交流。此外，商店的衛生、燈光、照明、空氣的新鮮程度等都會影響旅遊者的旅遊消費，因此，應閤理布置旅遊景區購物店的內部環境。
　　（四）設計獨具特色的旅遊商品旅遊購物商店銷售的旅遊商品種類是否豐富，是否具有地方特色，能否體現旅遊目的地的特色，所齣售的商品是否按要求標明商品的名稱和價格等信息，商品是否質價相符，商品的包裝是否富有特色等都能讓旅遊者睹物恩情而迴憶起美好的旅遊經曆。這也是提升旅遊景區購物商店質量和檔次必須考慮到的關鍵因素。為充分發掘利用旅遊資源，為旅遊商品搭建産、供、銷平颱，促進旅遊商品市場轉化和産業規模的逐步形成，壯大旅遊經濟總量，可舉辦旅遊商品成果展示設計大賽活動，以此活動充分調動旅遊商品設計的動力，為旅遊者提供獨具特色的旅遊商品。
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