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內容簡介

　　蔬菜生産講究精耕細作，其中，育苗作為蔬菜栽培的一項主要技術措施而被廣為重視。隨著蔬菜産業的發展，育苗的重要性越來越為人們所認識。目前，蔬菜育苗已成為蔬菜栽培中不可缺少的技術環節。 近年來，在蔬菜育苗産業中不斷湧現齣一些新産品、新技術和新裝備，包括育苗設施、各類自動化設備、環境調控係統、栽培基質、營養液配方、嫁接技術、苗期水肥管理技術及病蟲害綠色防治等。
　　《蔬菜育苗技術研究與應用》旨在介紹蔬菜育苗的基本原理和方法以及近年來的一些研究成果，以期為從事蔬菜育苗産業的科研工作人員以及生産一綫的農技人員提供參考。

目錄

前言
緒論
第一節 蔬菜育苗的概念及發展的意義
一、蔬菜育苗的概念
二、發展蔬菜育苗産業的意義
三、發展蔬菜育苗産業的必要性和可行性
第二節 蔬菜育苗的發展概況和趨勢
一、蔬菜育苗的發展概況
二、現代蔬菜育苗的發展趨勢
第三節 蔬菜育苗産業的限製因素
一、蔬菜種類
二、灌溉條件
三、機械化栽培
四、秧苗運輸
五、育苗技術水平
六、育苗投入
第四節 優質秧苗的標準
一、優質秧苗的外部形態標準
二、優質秧苗的形態數量化指標
三、優質秧苗的生理生化標準
四、苗齡的形態指標和生理指標

第一章 蔬菜育苗基本類型及方法
第一節 有土播種育苗
一、床址的選擇與苗床的建造
二、床土的製備
三、種子的處理
四、播種
五、苗床的管理
六、電熱溫床育苗
七、育苗常見問題
第二節 無土播種育苗
一、基質
二、營養液
三、育苗方式
四、無土育苗技術要點
第三節 無性繁殖育苗
一、嫁接育苗
二、試管（組織培養）育苗
三、扡插育苗
第四節 工廠化育苗
一、工廠化育苗的生産流程
二、工廠化育苗的設施設備
三、工廠化育苗的基質與營養
四、秧苗質量控製關鍵技術
五、蔬菜種苗商品化

第二章 不同生長季蔬菜育苗技術
第一節 反季節蔬菜育苗技術
一、育苗時期和育苗程序的確定
二、育苗設施的配套及利用
三、育苗前種子和床土的準備
四、播種期和苗齡的確定
五、苗床播種
六、播後管理及分苗
七、分苗後的管理
八、定植前的秧苗鍛煉
第二節 生長季節的蔬菜育苗技術
一、生長季節蔬菜育苗優缺點分析
二、生長季節育苗的主要技術措施
三、春季露地育苗技術
四、夏季高溫季節育苗技術
五、鞦季播種的蔬菜育苗技術
六、利用緯度差和高山冷涼育苗

第三章 現代蔬菜育苗的設施與設備
第一節 塑料大棚
一、塑料大棚的類型
二、塑料大棚的結構
三、塑料大棚的性能
第二節 節能日光溫室
一、短後坡高後牆節能日光溫室
二、長後坡無後牆節能日光溫室
三、無後坡節能日光溫室
第三節 智能連棟溫室
一、智能連棟溫室概念
二、智能連棟溫室的結構
三、典型的智能連棟溫室結構形式
四、智能連棟溫室配套係統

第四章 主要蔬菜種類的現代化育苗技術
第一節 茄果類蔬菜
一、番茄育苗技術
二、茄子育苗技術
三、辣椒育苗技術
第二節 瓜類蔬菜
一、黃瓜育苗技術
二、西瓜育苗技術
三、甜瓜育苗技術
四、西葫蘆育苗技術
五、佛手瓜育苗技術
第三節 甘藍類蔬菜
一、結球甘藍育苗技術
二、花椰菜育苗技術
三、青花菜育苗技術
四、抱子甘藍育苗技術
第四節 其他蔬菜
一、萵苣育苗技術
二、芹菜育苗技術
三、韭菜育苗技術
四、空心菜育苗技術
五、木耳菜育苗技術
六、蘆筍育苗技術
七、香椿育苗技術
八、黃鞦葵育苗技術

第五章 蔬菜育苗産業的組織與管理
第一節 蔬菜育苗業的計劃及管理
一、蔬菜育苗業的生産計劃及其製訂原則
二、蔬菜育苗業的管理體製及其特點
三、育苗設施的配套及綜閤利用
第二節 蔬菜秧苗的運輸
一、異地育苗運輸的意義及條件
二、運輸的方法及技術
第三節 育苗效益的分析

參考文獻

精彩書摘

　　《蔬菜育苗技術研究與應用》：
　　（三）對水質的要求
　　水質是影響穴盤苗質量的重要因素之一，由於穴格基質少，對水質與供給量要求極高。水質不良對作物將造成傷害，輕則減緩生長降低品質，嚴重時導緻植株死亡。
　　（四）播種和催芽
　　穴盤苗生産對種子的質量要求較高。齣苗率低，造成穴盤空格增加，形成浪費；齣苗不整齊則使穴盤苗質量下降，難以形成好的商品。因此，蔬菜穴盤育苗通常需要對種子進行預處理。國外一些種苗公司如日本的SAKATA、TAKII和荷蘭的一些公司，種子質量高，很多品種的齣苗率可達98％以上，且已經過包衣，可以不必經過種子處理直接播種，效果也很好。未經包衣處理或發芽率低於90％的種子應采用先浸種催芽再播種的方法，也可形成整齊的種苗，發揮穴盤育苗的優勢。種子處理的方法包括精選、溫湯浸種、藥劑浸（拌）種、搓洗、催芽和引發等。
　　（五）苗床管理
　　工廠化穴盤育苗的水肥管理是育苗的重要環節，貫穿於整個育苗過程，是培育優質種苗的關鍵。在大規模育苗下，穴盤苗因穴格小，每株幼苗生長空間有限，穴盤中央的幼苗容易互相遮蔽光綫，並且中央的濕度高，因而造成徒長，而穴盤邊緣的幼苗通風較好而容易失水，邊際效應非常明顯，尤其是在我國東西部等乾燥地區。因此，為瞭維持正常生長同時防止幼苗徒長，水量的平衡需要精密控製。
　　……

前言/序言

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