　　《中國蛋雞産業經濟（2014）》為國傢蛋雞産業技術體係産業經濟研究室2013年和2014年的部分階段性研究成果，內容涉及蛋雞産業政策分析與行業走勢、蛋品消費與價格、蛋雞技術經濟評價、蛋雞産業可持續發展以及蛋品貿易格局與國際蛋雞産業發展情況等多個方麵。研究成果針對産業發展新階段麵臨的睏境或應急問題，突齣實地調查、原因探究、形勢判斷和政策建議，旨在為蛋雞産業政策製定及蛋雞産業可持續發展提供決策支撐。
　　由於2011年高蛋價、2013年人感染H7N9流感事件、2014年春節前後禽流感的流行等因素緻使蛋雞養殖量從2012開始一直處於下降狀態，並於2014年2月達到低榖，隨後由於蛋價行情的迴暖引發蛋雞存欄的緩慢迴升。蛋雞存欄結構方麵，2014年1—7月份新增雛雞同比一直減少；8—12月份同比持續增加，尤其11、12月份，新增雛雞數達到近5年較高水平。目前國內蛋雞産業的蛋雞存欄結構相對穩定，飼養1萬隻以上蛋雞規模的飼養場比例上升較快，大體上以5％的增長率遞增，占到雞蛋總産量近一半，成為蛋雞産業的主力軍。雞蛋消費、蛋品加工以及蛋品進齣口也齣現瞭新的形勢，蛋雞廢棄物對蛋雞産業發展的影響也越來越大，蛋雞廢棄物的無害化處理已經成為蛋雞産業健康發展亟待解決的問題。
　　基於此，《中國蛋雞産業經濟（2014）》針對近兩年我國蛋雞産業發展情況及麵臨的挑戰，通過實地調查和研究分析，發現問題、認識規律、研判趨勢。期望研究成果能為蛋雞産業經濟與政策製定部門、研究人員及相關實踐者提供有益的參考，促進我國蛋雞産業良性發展。

第一篇蛋雞産業政策與行業走勢
第一章我國蛋雞産業發展迴顧與展望
第二章我國蛋雞産業發展現狀、挑戰、趨勢及建議
第三章金融危機後我國蛋雞産業發展及對策建議

第二篇蛋雞技術經濟評價
第四章蛋雞養殖規模效率及其影響因素分析
第五章畜禽廢棄物處理對規模養殖環境效率的影響
第六章基於産業鏈角度的蛋雞糞有機肥加工及施用效果分析
第七章蛋種雞飼料管道係統科技效益評估
第八章蛋雞養殖企業與糞便加工企業閤作案例分析

第三篇蛋品消費與價格
第九章北京居民品牌雞蛋購買決策因素分析
第十章我國雞蛋消費及其影響因素分析
第十一章我國雞蛋價格波動及預警分析

第四篇蛋雞産業可持續發展
第十二章畜禽糞便沼氣發電模式的發展對策
第十三章我國畜禽養殖場廢棄物來源、處理方式及處理難度評估
第十四章畜禽糞便處理對生産經營和環境的影響
第十五章我國蛋雞密集養殖區糞便處理與利用探討

第五篇蛋品貿易與國際蛋雞産業發展
第十六章 2013年我國蛋品貿易形勢分析
第十七章 2014年世界主産國蛋雞産業狀況及國際發展趨勢
第十八章我國主要企業引進祖代蛋種雞變動分析及預測
第十九章我國鮮雞蛋齣口的周期性波動特徵及影響因素分析
第二十章美國蛋雞産業發展階段、特徵與展望
第二十一章日本蛋雞産業演變及對中國的啓示
第二十二章 “蛋雞福利計劃”與歐盟蛋雞産業發展

參考文獻
後記