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內容簡介

　　飼料添加荊工業是飼料工業的重要組成部分。目前，世界各國批準使用的飼料添加劑已達300餘種，而許多研究人員仍在緻力於飼料添加劑新品種和新産品的研發。因此，如何科學閤理地使用飼料添加劑將是飼料行業和養殖業長期麵臨的問題。在農業部領導的關懷下，《飼料添加劑研究與應用新技術》旨在嚮廣大讀者提供不僅限於國傢法律法規允許的甚至是在探索研究之中的飼料添加劑的新知識、新技術，以期應用者在遵守國傢相關法律法規的基礎上，知曉目前新的知識、技術與成果，從而實現閤理、有效、科學地使用飼料添加劑。

目錄

序
前言

第一章 總論
第一節 飼料添加劑的定義
第二節 飼料添加劑的分類
第三節 飼料添加劑的管理
第四節 飼料添加劑的安全使用
一、明確瞭禁止使用物質的種類
二、規範瞭養殖者的使用行為
三、加強瞭對自配飼料的管理
第五節 存在的問題和應對措施
一、存在的問題
二、應對措施
第六節 飼料添加劑的發展趨勢
一、在飼用酶製劑方麵
二、在飼用微生態製劑方麵
三、在益生元應用技術方麵
四、在天然植物提取物應用技術研發方麵
五、在發酵飼料方麵

第二章 營養性添加劑
第一節 氨基酸
一、概述
二、賴氨酸
三、蛋氨酸
四、色氨酸
五、蘇氨酸
第二節 非蛋白氮
一、概述
二、尿素
三、碳酸氫銨
四、硫酸銨
五、液氨
六、異丁叉二脲
七、磷酸二氫銨
八、磷酸氫二銨
九、磷酸脲
十、氯化銨
第三節 維生素
一、概述
二、維生素A
三、維生素D
四、維生素E
五、維生素K
六、B族維生素

第三章 動物保健添加劑
第一節 多糖與寡糖
一、概述
二、多糖
三、寡糖
第二節 電解質平衡調節 劑
一、概述
二、電解質生理功能
三、常用電解質平衡調節 劑
第三節 天然植物提取物
一、概述
二、杜仲葉提取物
三、苜蓿提取物
四、大豆黃酮
五、植物甾醇
第四節 微生物添加劑
一、概述
二、芽孢杆菌
三、乳酸菌
四、酵母菌
五、光閤細菌
第五節 酸度調節 劑
一、概述
二、乳酸
三、檸檬酸類
四、蘋果酸
五、磷酸
六、碳酸氫鈉
七、氯化鉀

第四章 畜産品品質改進添加劑
第一節 畜産品風味改良劑
一、概述
二、維生素
三、礦物質元素
四、其他類型添加劑
五、存在的問題及應用前景
第二節 改善畜禽産品貨架期的飼料添加劑
一、概述
二、維生素類添加劑
三、微量元素類添加劑
四、其他飼料添加劑
第三節 著色劑
一、概述
二、著色劑的分類

第五章 飼料品質改進添加劑
第一節 酶製劑
一、概述
二、飼料酶製劑
三、飼料酶製劑的作用機理
四、飼料酶製劑的生産工藝
五、飼料酶製劑的應用
六、飼料酶製劑的閤理選擇
七、酶製劑的發展趨勢
第二節 物性改進劑
一、概述
二、黏結劑
三、抗結塊劑
四、穩定劑和乳化劑
五、其他
六、存在的問題及應用前景
第三節 抗氧化劑
一、概述
二、飼料中常用抗氧化劑
三、飼料中新型抗氧化劑
第四節 防黴劑
一、概述
二、主要防黴劑産品
三、使用防黴劑應注意的事項
第五節 誘食劑
一、概述
二、甜味劑
三、鮮味劑
四、酸味劑
五、香味劑
六、大蒜素
七、應注意的問題
八、前景展望

第六章 環境改進添加劑
第一節 除臭飼料添加劑
一、概述
二、絲蘭提取物
三、樟科提取物
四、載銅矽酸鹽
第二節 甲烷抑製劑
一、概述
二、莫能菌素
三、溴氯甲烷
四、延鬍索酸
五、蘋果酸
六、茶皂素
七、絲蘭提取物
八、大蒜油

參考文獻

前言/序言

飼料添加劑研究與應用新技術 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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