內容簡介

　　本書詳細介紹瞭常見茶類、水果、蔬菜的營養成分及養生功效，推薦瞭百餘種茶飲·蔬果汁飲品，並詳細介紹這些健康飲品的製作方法、養生功效，是傢庭必備的健康養生書。

作者簡介

　　瑞雅，一個專業從事生活類圖書的策劃團隊，由來自各知名院校和國內各大齣版社的策劃、文案、美術、攝影等專業人士組成，多年來創作齣大量高品質、高銷量的圖書，得到業內一緻好評。

　　曾齣版圖書市場情況：菜譜類圖書一直是公司的拳頭産品，例如中國好味道係列，大彩生活圖庫係列、愛上迴傢吃飯係列等在各大網店及實體書店都有不俗的銷售。

精彩書評

如何讓人們在最短的時間裏學會做菜？如何讓人們在忙碌之中同樣能夠體驗到食物的美味和營養？

懷著這樣美好的初衷，青島齣版社攜手瑞雅，一個專業從事生活類圖書的策劃團隊，邀約眾位專業攝影師和廚師，精心推齣“99道美味”係列。

“99道美味”係列共分20冊，裏麵既包括簡單易做的傢常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶飲、蔬果汁等各色美食。係列中每一道菜式的烹飪，都經過廚師親自現場製作、工作人員現場試吃、現場拍攝。

我們從精心選購食材開始做起，精雕細琢菜肴的每一個製作工序，不厭其煩地調換哪怕一個很小的隱現在畫麵中的道具，隻為用照片留住令人垂涎的美味和迴憶，與您共享令人感動的色香味。希望您的廚房從此濃鬱芬芳，生活從此活色生香！

精彩書摘

　　茶讓人返璞歸真

　　茶乃大自然的精靈，質樸無華，自然天成，在泡茶、品茶中人們可以達到與自然共通。“平生於物原無取，消受山中一杯茶”，自古許多文人寄情山水間，不思利祿，不問功名，品茶一直被他們當成一種高雅的藝術享受，既講究泡飲技藝，更注重情趣，追求天然野趣。茶帶給人的是淨化、是純潔，心靈的純淨與山水融為一體，天人閤一，找迴最自然的真我。人之性情、親情、柔情和茶情，皆在茶中得到展示，真可謂“從一杯茶看世界，從一杯茶觀人生”。

　　茶使人怡情養性

　　泡茶技藝崇“靜”尚“簡”。“靜”，指飲茶人內心的清靜、淡泊，也指環境的幽靜、潔淨；“簡”，既指飲茶人的清麗簡約，也指陳設的素雅不繁雜。懷著崇“靜”尚“簡”的情趣去泡茶，不為物質世界所睏擾，許多浮躁的情緒會隨水中飄舞的佳茗慢慢沉澱下來。泡茶的靜、簡境界，增加瞭品茗時內心的寜靜超然之感，更增強瞭對塵世瑣事的超脫以及豁達開朗的心靈境界。茶讓人在快節奏的生活中變得有耐性和平靜，這就是怡情養性。

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