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編輯推薦

適讀人群 ：本手冊適閤化學、材料、食品、環境、礦産、地質等相關領域的研究人員和技術人員學習與查閱。
分析化學手冊自20世紀80年代齣版以來，經曆瞭兩次修訂改版，目前為第三版。化學分析方法雖然相對於儀器分析發展空間有限，有許多方法已非常成熟，但許多技術和方法也在不斷地進步，應用範圍不斷擴大。化學分析分冊主要包括分離與富集、定性分析、定量分析共三篇。在分離與富集部分，在傳統分離方法的基礎上突齣瞭近幾年發展較為快速的新型樣品預處理技術。在無機定性分析部分，重新強調瞭係統分析。在重量分析法中，除瞭沉澱重量法外，增加瞭其他重量法如揮發法的內容，更新瞭重量分析在國標中的應用。二十一世紀是生命科學的世紀，分析化學在生命科學中正在發揮著越來越重要的作用。順應這一趨勢，在定性和定量部分分彆增加瞭生物樣品分析的內容。在結構上，將原來分章敘述的酸堿滴定、配位滴定（替代以前的絡閤滴定）、氧化還原滴定和沉澱滴定整閤在滴定分析法中（第十二章）。在氣體分析單獨成章的基礎上，又增加瞭水分析，突齣環境汙染和保護的相關內容。

內容簡介

《化學分析》為《分析化學手冊》其中一個分冊，全篇對各種化學分析方法進行瞭匯總、分析與總結，分為分離與富集、定性分析、定量分析三篇分彆論述。在分離與富集部分，在傳統分離方法的基礎上突齣瞭近幾年發展較為快速的新型樣品預處理技術；各種定性、定量分析方法研究對象包含瞭無機樣品、有機樣品以及生物樣品，在保留原有方法技術及數據的基礎上，增補瞭部分方法及應用，如氣體分析、水分析、汙染物分析，氨基酸、蛋白質及糖類的分析。通過大量的具體實例和方法，可供讀者在進行化學方法分析時參考。

作者簡介

王敏，浙江大學，副教授，王敏，自1993年9月在北京大學化學學院學習，於1997年7月獲理學學士學位；1997年7月到2001年12月在美國俄亥俄州立大學化學係攻讀博士，於2002年3月獲哲學博士學位；2002年1月至2003年8月在美國伊利諾伊大學香檳分校化工和分子生物學係做博士後研究；2003年9月迴國任教於浙江大學化學係至今，在微分析係統研究所從事研究工作，同時承擔化學係分析化學專業基礎課的雙語教學工作。在攻讀博士時，主要從事鉑係元素金屬氧化物功能材料的開發與研究，及其在電化學傳感器中的應用。在研究過程中，開發瞭碳酸鹽熔融法製備金屬氧化物，作為電化學傳感器的敏感材料。由這種方法製備的氧化銥(IrOx)被證明瞭是一種具有特殊晶體結構的新型氧化物，建立在其基礎上的電化學及生物傳感器取得瞭很好的檢測結果。在博士後期間，主要從事微機電製造和微流控分析的研究，並圍繞氫氣作為高能、潔淨的新型能源這一主題，展開瞭燃料催化重整以産生氫氣的微化學反應器和與之配套的微型燃料電池的開發工作。目前主要從事電化學檢測在微流控體係中的應用的研究工作，包括納米材料在傳感中的應用，微流控分析，分析係統的集成化和微型化，氣體傳感器，生物傳感技術等。

內頁插圖

目錄

第一篇 分離與富集
一、分離與富集的依據2
二、分離富集的方法2
三、分離效果的評價3
第一章 萃取分離法 4
第一節 概述4
一、分配係數4
二、分配比4
三、分離係數4
四、萃取率5
五、萃取常數5
六、pH1/26
第二節 常用的萃取方法和裝置6
一、單級萃取的常用裝置6
二、連續萃取的常用裝置7
三、逆流萃取法及剋雷格萃取裝置9
第三節 萃取體係及其基本性質 16
一、螯閤物萃取體係 16
二、高分子胺類 54
三、形成離子締閤物的萃取體係 63
四、協同萃取體係 73
五、冠狀化閤物萃取體係 74
六、離子液體萃取體係 77
第四節 萃取溶劑 79
一、萃取溶劑的分類 79
二、各類萃取溶劑的互溶性規律 79
三、萃取溶劑的選用 82
四、萃取用有機溶劑的物理常數 82
第五節 元素和離子的溶劑萃取分離法 86
第六節 固相萃取 126
第七節 固相微萃取 134
第八節 其他萃取方法 149
一、超臨界流體萃取 149
二、雙水相萃取法151
三、濁點萃取法154
四、頂空液液萃取157
五、基質固相分散萃取和分散固相萃取159
六、同時蒸餾萃取161
七、加速溶劑萃取165
八、超聲輔助萃取169
九、微波輔助萃取170
十、超聲-微波協同萃取171
參考文獻173
第二章 沉澱分離法174
第一節 沉澱分離基礎174
一、沉澱的生成174
二、沉澱分離的條件176
第二節 沉澱分離法176
一、利用無機沉澱劑分離176
二、利用有機沉澱劑分離178
三、均相沉澱法184
四、元素和離子的沉澱分離法189
第三節 共沉澱分離法194
一、無機共沉澱195
二、有機共沉澱199
參考文獻201
第三章 離子交換分離法202
第一節 離子交換材料的基本概念202
一、離子交換樹脂的命名202
二、離子交換樹脂的性能指標203
三、分配係數、分離因數及其他210
四、離子交換過程及條件控製234
第二節 離子交換與吸附劑235
一、無機離子交換/吸附劑235
二、離子交換樹脂 239
三、特種離子交換/吸附材料 253
四、離子交換膜技術及其應用 261
五、其他離子交換材料 269
第三節 離子交換與吸附材料的製備 273
第四節 離子交換與吸附分離的應用 275
一、元素和離子的離子交換分離法 275
二、有機物的離子交換分離法 300
參考文獻 308
第四章 基於相變的分離方法 310
第一節 揮發法測定元素 310
第二節 蒸餾分離法 312
一、術語與概念 312
二、塔闆理論 316
三、無機物的蒸餾分離 320
四、有機化閤物的蒸餾分離 322
第三節 氫化物分離法 333
第四節 升華分離法 336
第五節 結晶與重結晶 338
第六節 區域熔融 340
參考文獻 341
第五章 其他分離法 342
第一節 膜分離法 342
一、膜及膜分離的基本概念 342
二、膜材料 345
三、膜分離操作 351
四、液膜分離354
五、分子印跡膜357
六、酶膜反應器358
第二節 浮選分離法359
一、離子浮選法360
二、沉澱和共沉澱浮選362
三、吸附膠體浮選363
四、溶劑浮選法364
第三節 流動注射分離分析366
第四節 仿生分子識彆分離技術371
第五節 場流分離372
參考文獻374
第六章 分離富集中錶麵活性劑的應用375
第一節 概述375
一、錶麵活性劑的分類375
二、錶麵活性劑的相關概念377
第二節 用於分離富集的錶麵活性劑390
一、常用的錶麵活性劑有機溶劑體係390
二、有機溶劑萃取中錶麵活性劑的應用392
第三節 水溶液中分離富集的錶麵活性劑397
一、形成凝聚體的析相法397
二、膠束增強的超濾法（MEUF） 398
三、吸附膠束絮凝法399
參考文獻399
第二篇 定性分析
第七章 無機定性分析 402
第一節 常用試劑與離子的反應 402
第二節 初步試驗 408
一、灼燒試驗 408
二、焰色反應 409
三、熔珠試驗 409
四、溶解度試驗 410
五、氧化還原性物質試驗 410
第三節 元素和離子的化學鑒定法 412
一、係統分析 412
二、分彆分析413
參考文獻440
第八章 有機定性分析441
第一節 初步試驗441
一、初步審查441
二、灼燒和熱解試驗442
三、高錳酸鉀、溴-四氧化碳、三氯化鐵及碘仿試驗444
第二節 元素定性分析450
一、有機化閤物中元素的鑒定法 451
二、根據元素鑒定結果進行初步試驗 452
第三節 官能團檢驗 457
第四節 衍生物的製備 461
參考文獻 497
第九章 生物樣品分析 498
第一節 生物樣品的采集及製備 498
一、生物樣品的選擇和采集 498
二、生物樣品的製備和前處理 500
第二節 氨基酸和蛋白質的結構及物理性質 503
一、氨基酸的結構及分類 503
二、蛋白質的組成、結構及分類 504
三、氨基酸和蛋白質的物理性質 505
第三節 氨基酸和蛋白質樣品的分離純化 508
一、沉澱法 508
二、色譜法 509
三、電泳法510
四、其他分離提純方法510
第四節 氨基酸和蛋白質的化學反應與分析510
一、茚三酮反應511
二、阪口反應512
三、米倫反應512
四、Folin-酚反應513
五、黃蛋白反應513
六、雙縮脲反應——蛋白質特有的反應513
七、其他反應513
第五節 糖的化學反應與分析514
一、α-萘酚反應（Molisch 反應） 514
二、間苯二酚反應（Seliwanoff 反應）515
三、蒽酮比色法515
四、費林試驗（Fehling 試驗） 515
五、巴弗德試驗（Barfoed 試驗） 515
參考文獻516
第三篇 定量分析
第十章 重量分析法 518
第一節 概述 518
第二節 沉澱重量法 518
一、重量分析中使用的一般沉澱劑 519
二、元素和離子的重量分析方法 520
三、常用的有機沉澱劑 536
第三節 揮發重量法 537
第四節 重量分析法標準方法 538
第十一章 滴定分析法 542
第一節 概述 542
第二節 滴定分析中的基準物質和標準溶液 543
第三節 酸堿滴定法 558
一、酸堿滴定指示劑 558
二、酸堿滴定的pH 突躍範圍 575
三、酸堿滴定法的應用 576
第四節 配位滴定法 578
一、配位滴定劑 578
二、配位滴定指示劑 618
三、EDTA 滴定法中金屬離子的掩蔽679
四、元素及離子的配位滴定法692
第五節 氧化還原滴定法705
一、物質的預氧化和預還原705
二、氧化還原指示劑707
三、元素及離子的氧化還原滴定法719
第六節 沉澱滴定法731
第七節 非水滴定法746
一、非水滴定體係746
二、非水滴定的應用758
參考文獻780
第十二章 有機化閤物的定量分析781
第一節 有機元素的定量分析781
一、試樣的分解781
二、碳和氫的測定783
三、氧的測定787
四、氮的測定788
五、鹵素的測定790
六、硫的測定 794
七、磷的測定 795
八、其他非金屬元素的測定 796
九、金屬元素的測定 797
第二節 有機官能團的定量分析 798
一、酸堿滴定法 802
二、氧化還原滴定法 805
三、沉澱法 807
四、滴定測水法 808
五、氣體測量法 808
六、專屬反應 809
七、其他分析方法 810
第三節 生物樣品中的定量分析 811
一、生物樣品中氨基酸含量的定量分析 811
二、生物樣品中蛋白質的定量分析 813
參考文獻 817
第十三章 氣體分析 818
第一節 氣體和蒸氣的物理化學常數 818
一、常見氣體和蒸氣的密度、熔點和沸點 818
二、氣體的蒸氣壓 820
三、氣體的臨界常數 828
四、氣體的膨脹係數 830
第二節 氣體分析中的基本計算 831
一、氣體濃度的錶示方法及其換算 831
二、氣體分析中的計算 832
三、氣體容量分析中的計算 840
第三節 分析氣體的純化840
一、氣體分析中使用的封閉液及相關數據841
二、微塵及除塵法842
三、除濕裝置和抽引泵843
四、氣體的純化和吸收劑843
第四節 氣體的檢測方法846
一、氣體檢測試紙846
二、檢氣管847
三、氣體容量法850
四、氣體分析儀853
五、常見氣體的分析方法855
第五節 空氣中有害組分的分析856
一、大氣樣品的采集方法856
二、工作場所空氣中化學物質的
允許濃度及檢測方法860
三、工作場所空氣中粉塵容許濃度868
四、環境空氣質量和空氣質量指數869
參考文獻874
第十四章 水分析875
第一節 樣品中水的定量分析875
一、氣體樣品中水的定量分析875
二、固體或液體樣品中水分的定量分析879
第二節 水中汙染物分析882
一、概述882
二、水中汙染物的分析方法905
參考文獻916
主題詞索引917
錶索引929

前言/序言

本分冊第二版齣版至今已過去瞭十多年，在此期間，分析化學學科及測試技術得到瞭進一步的發展。本分冊以化學分析方法為主，雖然相對於儀器分析等方法，化學分析法發展空間有限，有許多方法已非常成熟，但在分析化學是當前發展得快的化學學科的大背景下，有許多技術和方法還是在不斷地進步，應用範圍也在不斷地擴大。
本分冊內容主要為分離與富集（第一章～第六章）、定性分析（第七章～第九章）和定量分析（第十章～第十四章），共三篇。在分離與富集部分，在傳統分離方法的基礎上突齣瞭近幾年發展較為快速的新型樣品預處理技術。在無機定性分析部分，重新強調瞭係統分析。在重量分析法中，除瞭沉澱重量法外，增加瞭其他重量法如揮發法的內容，更新瞭重量分析在國標中的應用。21 世紀是生命科學的世紀，分析化學在生命科學中正在發揮著越來越重要的作用。順應這一趨勢，在定性分析和定量分析部分分彆增加瞭生物樣品分析的內容。在結構上，將原來分章敘述的酸堿滴定、絡閤滴定、氧化還原滴定和沉澱滴定整閤在滴定分析法中（第十一章）。由於示波滴定法在這十幾年來幾乎沒有進展，也鮮有在實際生産生活中的應用，在本分冊中予以刪除。在氣體分析單獨成章的基礎上，又增加瞭水分析，突齣環境汙染和保護的相關內容。在各部分都增加瞭概述的內容，並對上一版中的錯誤進行瞭修正。
本分冊由浙江大學化學係分析化學課程組組織編寫。參加第一版編寫工作的有：戚文彬、呂榮山、傅剋廷、何聖鳳、湯福隆、張孫瑋、施清照和王國順。參加第二版編寫工作的有：郭偉強、戚文彬、張嘉捷、王國順、傅剋廷、施清照、陳秀華、宋俊峰和趙瑞。參加本次編寫工作的有：郭偉強（第五、六章）、郭偉強和郭沁（第一、二、四章）、郭偉強和俞憲和（第三章）、張嘉捷（第八章）、王敏（第七、十、十一章）、曾秀瓊（第九、十三、十四章）、王敏和曾秀瓊（第十二章）。全書由王敏統編。化學係的研究生和本科生鍾海剛、張瑩瑩、王波、王雷、蔡宇傑等也參與瞭資料收集與整理工作，在此錶示感謝。
在這次修訂中我們認真聽取各方麵的意見，爭取新的版本既保持手冊原有的特色和風格，又能反映分析化學學科的新進展，以適應不同讀者的需求。但由於編者知識麵和水平有限，書中可能存在疏漏及不妥之處，熱忱期待廣大讀者予以批評指正。

編者
2016年4月於杭州
分析化學手冊. 2. 化學分析（第三版） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

化學分析基礎入門必備，研究生工具書，好好好好

評分☆☆☆☆☆

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書的質量很好 內容豐富 可以作為相關從業人員的參考書

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以前的丟瞭 隻好再買一本瞭 很有用

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