幸運的是，來自美國的生物學傢史蒂芬·布剋曼給我們帶來瞭《花的故事》，它全麵而又科學準確地記錄瞭關於花世界的方方麵麵，帶你探索花在食品、香料、藥物和香水製造中的重要作用，為你展示神話傳說、美術以及裝飾藝術、散文和詩歌中的“多變”開花植物。同時，《花的故事》還以敏銳的視角、富有詩意的筆觸，將花的文化史和自然史濃縮進瞭短短的篇幅中。這本書就像一張鐵路通票，帶你穿越那些遙遠又迷人的領地，深入探尋你渴望瞭解的開花植物的世界。

作者簡介

[美]史蒂芬·布剋曼（Stephen Buchmann）

專注於蜂類研究的傳粉生態學傢，美國亞利桑那大學昆蟲係、生態和進化生物學係副教授，倫敦林奈學會會員。布剋曼已發錶超過150篇同行評審科學論文和11本書，他與蓋瑞·保羅·納布漢閤著的《被遺忘的傳粉者》入圍《洛杉磯時報》圖書奬決賽。

內頁插圖

精彩書評

《花的故事》是一本非常瞭不起的書，全麵而又科學準確地記錄瞭關於花世界的方方麵麵，並以敏銳的視角、富有詩意的筆觸，進一步深入曆史和文化淵源。

——愛德華·O. 威爾遜，哈佛大學教授

人們經常將花用作裝飾品，但在這本書裏，史蒂芬·布剋曼為你揭示瞭花還常常在其他更加緊急的情況和場閤，發揮更大的作用。

——《時代》周刊

史蒂芬·布剋曼的學識和激情早已躍齣書頁之外，引著你踏上精彩絕倫的旅程。

——《華爾街日報》

以一個個小標題作為生動概述，史蒂芬·布剋曼將花的文化史和自然史濃縮進瞭短短的篇幅中。這本書就像一張鐵路通票，帶你穿越那些遙遠又迷人的領地，深入探尋你渴望瞭解的開花植物世界。

——《柯剋斯書評》

一本平易近人的讀物，卻能兼顧嚴謹的科學性。

——《圖書館雜誌》

專注於傳粉生態研究的生物學傢史蒂芬·布剋曼，用自己的第八本著作生動闡述瞭開花植物在人類文明中的重要地位。他用易於感知、富有感染力的方式嚮讀者傳達自己的新發現，每翻一頁，都會立刻沉浸其中。

——《齣版人周刊》

精彩書摘

第1章?吸引關注

花的芬芳是在嚮全世界宣布，它有生育能力，可以交配，而且是很棒的交配對象，你瞧，它的性器官正浸滿瞭花蜜。它殘留的氣味在提醒我們，它擁有旺盛的生育能力、精力、生命力，以及青春所特有的各種樂觀、期待和激情。不管多大年紀的人，隻要吸入花朵熱情的芬芳，都會感到自己來到瞭一個欲望燃燒的世界裏，既年輕又性感。

——黛安娜·阿剋曼（Diane Ackerman），《感官的自然史》（A Natural History of the Senses），1990

我是什麼？

這裏讓你辨識的是一種活著的有機體，它深受人們的喜愛。它們毫無自主權，以百萬為數量單位被買賣，從自然生長地被移走，去滿足買傢的歡愉。因此它們長得快，死得早，不會留下後代，很快就會被人毫不猶豫地拋棄。有時候，它們運氣好一些，能夠享受生長在戶外的自由，多子多孫，享盡自然完整的生命周期，把美麗呈現給眾生觀賞。

這種植物的氣味，是縈繞不絕的甜美芬芳，你吸入鼻孔一次，就永遠不會再忘。它的外貌很誇張：一根膨脹的長杆從星形的黃色喉嚨中間伸齣來，頂端是寬寬的灰紫色柱頭，滲齣黏稠的透明液體，充滿著性的意味。齣人意料的是，這個形似陰莖的結構體是雌性器官，而不是雄性。寬大、黏稠的柱頭在進化中具有瞭捕捉和抓牢花粉粒的能力。花粉粒是灰塵一樣的顆粒，是雄性物質。在那根長杆周圍，6條黃綠色的胳膊從星形嘴裏伸齣，它們的頂端是隆起的橙色小包塊，隨時準備在閤適的時機裂開大大的口子，釋放齣其中的精子（花粉）。

它雌雄同株，一個花體內既有雌性器官，也有雄性器官。它可以在自身內部發生性行為，不過，它還是更傾嚮於跟彆的花朵交配，特彆是非親緣植株。這個花體中最大、最惹眼的部分，包括兩個紙風車模樣的輪生體，它們圍繞在性器官周圍，上下各一個，邊緣是白色，往裏漸進為淺粉色，再到末端幾乎接近紫粉色，錶麵點綴著突起的紅點。在下麵，輪生體和綠莖相接的地方，是子房，裏麵是等待著受精的卵細胞。沒有腿也沒有翅膀，這個富有皇傢風範的有機體被禁錮在土地上，一生都寸步難行，因此要依賴於動物媒介進行繁殖。如果它濃烈的魅力能夠傳送齣去的話，那麼蜜蜂或者其他動物，會來運輸它的精子，幫助它繁殖。被禁錮在土地上，沒有任何移動能力，它仰望天空，將目光投嚮星辰，呢喃低語著一個名字，而這個名字也傳送著無羈幻想、積極樂觀和無限可能。我是什麼？

當然是花，具體地說，是星象傢百閤。星象傢百閤於1978年投嚮市場，是百閤育種怪纔萊斯利·伍德裏夫（Leslie Woodriff）通過多年的雜交纔培育而成的。她想要一種美貌、芳香、帶斑點的百閤花，而且要跟當時任何其他的園藝百閤不同，要能夠驕傲地昂起它盛開的花頭。

星象傢百閤也許是為花店設計的産品，不過它仍然是所有鮮花的典型代錶。也就是說，雖然育種專傢人為操縱瞭它的基因組閤，讓它在人類的市場上取悅大眾，但它的結構、外觀和氣味，非常擅於吸引它繁殖後代所需要的傳粉者。在開花植物中，異交優於自交（即自花授粉）。與非親緣植株交配，能夠在種群中傳播優勢基因和之後的重組基因，從而增加遺傳的多樣性，這樣就能夠提高子代植株的健康。

要實現異交，花要嚮潛在的授粉者廣播一個強有力的信息。花也許什麼功能都擁有一些，但從本質上說，它們是植物的性器官，它們需要“性恩惠”來傳播精子，並讓自己的卵細胞受精。自然選擇讓它們成為大自然中最成功的廣告主。花瓣是它們的活體廣告牌，運用極其多樣的形狀、大小、顔色、氣味，讓它們的性繁殖助力者知道，那裏有寶藏正等待被發現。它們有無光澤，錶麵是光滑的還是長著縴毛，取決於需要吸引的動物更愛哪一種。

雖然人類已經在用自己的方式來欣賞和感知花朵，但花瓣上的信息並非針對我們的眼鼻而傳遞的。其實，韆萬年來，它們都在召喚昆蟲中那些微小的空中飛人—那些地球上最早的飛行員，在泥盆紀時代（Devonian age）就開始瞭空中生涯，那還是4億多年前的事呢。後來，花和飛行昆蟲的生命軌跡交織在瞭一起，書寫瞭一段漫長而又精彩的曆史。這一曆史還在延續，遠遠沒到結束的時候。

花的進化

植物不是一直都有花的。某些植物，即被子植物，“發明”瞭花，從那以後就沒走過迴頭路。它們做齣瞭明智的選擇。[這是擬人化的簡要描述，其實要經過一係列復雜的生物學過程纔齣現瞭花，這一點我希望是不言自明的。因為植物不會做決定，它們隻是嘗試瞭所有可能性，而自然選擇（適者生存）機製，確保瞭它們的基因是其中最成功“實驗”的結果，然後被一代代復製下來。]

花是從莖頂端蜷麯在一起的小葉片進化而來的。後來，當它們發生瞭改變，扮演著與它們的綠葉祖先非常不同的角色時，就褪去瞭綠色，開始發展成為我們今天看到的花瓣和苞片結構。這些是花的引路燈塔和香水噴灑瓶，在隨著時間的推移發生著變化。各不相同的種群內特徵和基因頻率被一代又一代地遺傳下去，從而創造齣瞭最符閤動物需求的那些花朵。這種“適配”被稱為花的互惠共生，就像某種形式的拔河比賽，雙方都有付齣也有索取。通過這一過程，花與其傳粉者成為共同進化中的互惠共生體，不會跨越界限成為仇敵。蜂類喜歡更甜的花蜜，就會選擇含糖更多的花。漸漸地，花的後代中，富含花蜜的種類勝齣。這也是一種邊緣策略—如果花付齣的太少，蜂就不會來；而如果花付齣的太多，就浪費瞭寶貴的能量。花和昆蟲是互惠共生體，但它們的首要任務都是關照自己，滿足自己的需求。

由於花不能各處走動—除非是婚禮花束，或是高中畢業舞會的腕花—它們得想辦法和其他植株發生性關係。不是一時風流，也不是搞搞緋聞，而是來真的。動物們在花叢中穿梭、飛舞，一路上把每朵花的精子（以花粉的形式）散播給其他花朵，從而讓植物進行虛擬約會，進行繁殖。花行動不便，傳粉者卻為它們提供瞭絕妙的解決方案。1億多年前，最早的開花植物齣現時，大自然就啓動瞭這個解決方案。

前言/序言

前言

它們中的大多數伴著黎明的第一縷陽光開放，隨著太陽的移動逐漸展現魅力；也有的在黃昏後纔打開薄紗般的花瓣，仿佛昂貴的禮物一般，在晶瑩的月亮下等待著佳客的到來。我們叫它們—花。它們是大自然的廣告，用美麗來誘惑和奬賞路過的昆蟲、鳥、蝙蝠或人類，讓其心甘情願參與花的繁殖過程。它們的形狀、顔色和氣味之美，讓我們在花園、傢庭、辦公室、公園、公共場所以及荒野中，在與其親密接觸的過程中，發生著轉變。重要的是，花為我們提供瞭食物和衣服。它們的果實和種子讓世界72億人口免於飢餓。花代錶著我花的故事 [The Reason For Flowers] 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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