中華民族自古以來，創造瞭無窮的生活知識和智慧，主要集中在與自身生存發展有關的民生民俗中。農耕文明中，為農事而創立的24節氣的農時和實踐；農林牧副漁各類勞作中的生産技法；人生衣食住行中的各種生活技術；維係鄉鎮村落秩序和人際關係的各式民俗製度和鄉規民約；工商文明中眾多的手工技藝、行規及商事習慣法；民俗文藝中展示的彆具一格的情感和人生經驗，等等。其間所展示的中華民族特有的思考和行事方式，深深印證著中華民族智慧的力量，並在我們今天和可預見的未來生活中展示著自己的活力和影響。

內容簡介

《中國民俗學》一書由民俗學界著名學者陳建勤教授所著，作為一本民俗學入門的概論性書籍，全書分為九章，前六章論述瞭民俗的含義、發生、錶層特徵、深層結構、性能、傳播，後三章論述瞭中國民俗的特點、分類和現實應用。作者結閤理論和實踐，為讀者呈現瞭民俗的大緻風貌，為推廣傳播中國民俗作齣瞭種種努力。

作者簡介

陳勤建，現任中國民俗學會副理事長、華東師範大學終身教授，文藝學、文藝民俗學博士生導師（另兼民俗學碩導）、華東師大中文學科學位分委會副主席、教育部重點研究所──華東師大中國現當代思想文化研究所研究員、國傢非物質文化遺産保護工作委員會委員、中國民俗學會副理事長兼中國城鎮民俗專業委員會主任、上海市民間文藝傢協會副主席。

精彩書摘

第一章何謂民俗

要瞭解民俗，首先得知道什麼是民俗。近幾年，“民俗”的字眼不斷齣現在報刊、影視等大眾傳播媒介中，格外惹人注目。但是，對民俗的理解和解釋，卻不那麼一緻。所以有必要對民俗先作一番淺顯的分析和說明。

什麼是民俗?這個問題看似很簡單，其實不然。最初人們認為民俗就是古老的、落後的生活習俗，或者是民間文藝，後來漸漸地發現這些內涵不足以涵蓋民俗的全部內容，民俗這個概念纔有瞭不斷的發展。直到今天，對於什麼是民俗，雖然不同的國傢，不同的學者仍有不同的看法，但是，以筆者觀之，所謂民俗，就是社會民眾中傳承性的生活文化。

第一節民俗是一種生存方式：生活相

民俗是人類社會獨特的社會文化現象。何謂民俗？從第一個層麵，即生活的角度來看，民俗是一種生活相。“相”是佛傢用語，佛傢對事物有自己獨特的判斷。例如，佛傢認為，火是一種焰相，水是一種流相；而筆者認為，民俗就是一種生活相，即生活的樣子、生活的方式，並非一個“古老”就可以概括。古老隻是一個方麵，更重要的是，民俗是活的，是活世態的生活相，在生活層麵錶現為生活的技藝和生活的習慣。

比如人們買房子，現在仍保留要朝南的觀念，為什麼？因為有陽光，看似簡單，可我們的古人花瞭多少時間選擇“朝南”呢？四韆年前的“東夷”地區，房屋的朝嚮是東麵，朝著太陽，主要是由於太陽崇拜。那麼後來為什麼改成朝南瞭呢？這就是生活技藝積纍的結果。人們從生活中悟齣一個道理，在我們居住的北半球，朝東居住是不閤適的。這種改變是在生活中慢慢積纍而産生的，並漸漸形成一套理論——風水理論。

筆者曾在同濟大學班門弄斧，談建築風水。一想到風水，我們馬上會說，封建迷信。然而早在19世紀末20世紀初，國外就齣版瞭很多介紹中國風水理論的書籍，並稱之為“中國的潛科學”。我們不否認風水中有封建迷信的成分，特彆是風水理論的後期。但風水理論的內涵，確有很多值得我們思考和藉鑒的東西。所謂風水，簡言之就是風的走嚮，水的流嚮。其核心是人們選擇居所的方法，通常要考慮到風和水的走嚮。地球上並非任何地方都適閤人類居住，那麼人適閤居住在何處？我們的先民創造瞭解決這一問題的理論。人們常說的“左青龍，右白虎”，便隱含著這一理論——山勢的走嚮關係到風和水的走嚮。在中國傳統的居住理念中，東、西、北三麵環山，南麵又有環繞而嚮外的流水，這個被包孕的位置，即為“穴”，是最佳的居住地——風水寶地。

這種理念適用於我們生活的北半球。這一地區，季節風對生活環境的影響很大。東麵季風帶來大量雨水，因此通常我們會感覺東牆易滲水，於是東麵要有屏障擋住雨水，西麵、北麵也要有屏障，擋住西北風。中間這個地方就是最保暖的。然而這還不夠，還需要有水。人活著不能沒有水，所以最好有山上流下來的溪水，這水是活的，嚮外流，既保障生活用水，又能把生活汙物帶走，因而健康。由此可知，風水理論的基本內涵，就是依據風和水的走嚮、利用山體與河道來確定適閤人居住的環境。北京的四閤院和江南民居中的廂房，其實就是將風水理論以人工建築的方式實現瞭。從而使一種理念成為瞭生活的習慣。環視當今建築，有些真的慘不忍睹。如南方一些城市常見的玻璃幕高樓，不但不符閤風水理念，甚至對生活有害。這種建築模式來自北歐，那裏天氣比較寒冷，需要采光。而我們南方處在亞熱帶，房子需要散熱，盡管可以用空調製冷，卻增加瞭城市的熱島效應，又浪費瞭寶貴的能源。這種西方的建築模式移植到中國來，就成瞭典型的建築垃圾。

從生活層麵來看，民俗是生活的方式和技藝，包括生活的方方麵麵，甚至包括年輕人談情說愛的方式。有人會說，現在自由戀愛，與民俗何關？看似無關，可在實際操作上又是怎樣的呢？我曾調查過上海灘女孩的戀愛經，她們給我總結瞭三個詞：“face，　class，花露水”。 face和class都是洋涇浜英語，分彆錶示臉麵和階層地位，“花露水”則是上海方言。也就是說，談朋友主要看三點，一看長相如何。二看地位是否門當戶對。通常男方喜歡低就，女方喜歡高攀。最後一條“花露水”，就是看男方“花”功到傢與否，待人接物的靈活性夠不夠。在上海灘談朋友，女孩一般不會主動說“我愛你”，她們會繞很大的圈子讓男方說齣口。西方人沒有這種習慣，愛就是愛，不必繞圈。所以外國人對中國人的這種“含蓄”感到無法理解。曾經，復旦大學招瞭一批學習中文的法國女孩。她們學習古典文學。經過一段時間，語言關過瞭，開始讀《紅樓夢》。然而文字看得懂，意思她們卻無法理解。一次，一位法國大傢閨秀突然把書往桌上一扔。旁邊的人都很錯愕，陪讀的中國青年男教師問她怎麼瞭。女孩說：“沒什麼，看這個書窩囊！”教師問原因，女孩說：“林黛玉為什麼要這樣？”男教師問：“那麼，要怎樣纔行呢？”女孩答道：“不是很簡單嘛，說一句話啊！”男教師問要說什麼話，法國學生說：“我愛你！不就完瞭嗎？”這位教師一時愣住，無言可答，想瞭半天，說：“哦，假如你要《紅樓夢》裏的林黛玉說‘我愛你’的話，那麼《紅樓夢》也就沒有瞭。”這就是東西方戀愛婚姻習尚最實質的差彆。

在生活中，這樣的例子相當多。民俗就是活世態的生活相、生活場、生活流，日常生活中很多細節都和民俗分不開。比如，用筷子恐怕是我們生活中最常見的現象，可為什麼要用筷子？世界上有用刀叉和用筷子兩種用餐習慣。遊牧民族為瞭撕裂動物，選擇刀叉。為何我們會選擇筷子？我們的筷子模仿的是鳥爪。而我們吃的大米飯，就是鳥食。古人正是與鳥爭食，纔發現瞭大米，進而開始種水稻的。筆者專著《中國鳥文化》及《中國鳥信仰》對此有專門的田野調查和理論闡釋。

關於如何使用筷子，中國有相應的習俗。父母長輩，在孩子成長時都會專門教育他們怎樣用筷子。筆者年幼時，將筷子交叉握著去夾菜，還沒夾到菜，外婆的巴掌已經過來瞭，她說這個舉動是“搞七撚三”，吳語方言，意為“鬍鬧、糾纏不清”等，外婆認為這預示著“不順”，不能這樣拿筷子。我改正後，手又握得比較高，外婆又是一巴掌，說：“你拿這麼高乾什麼！這樣你將來要齣遠門的。”結果不幸言中，筆者高中畢業就到北大荒去瞭。當然，這恐怕純粹是偶然巧閤。但生活中諸多規範，看不見，摸不著，卻要求我們處處遵守，確是如此。再如，還是以筷子為例，有些年輕人，打完飯後常習慣性將筷子朝飯裏一插。每每看到，我都覺得不舒服。要知道，中國人上墳、祭祀祖先時，正是這樣把筷子插在飯上，請祖先用飯的。又如，中國人有一個風俗習慣——夾菜，因為好客，一吃飯就給人夾菜，邊夾還邊說：“哎呀，菜不多，要吃飽。”後來人們認為這樣不衛生，於是改用“公筷”為客人夾菜。可是要知道，對有些民族來說，即使是用公筷，也無法接受這類舉動。老一輩的日本人便是如此。首先，他們並無為客夾菜的習慣。但是，他們生活中確有這樣的動作，不過是在特殊場閤下纔做——每當親人去世，屍體火化，骨灰中仍有些小骨頭，親朋好友便團團圍坐，將它們一塊塊夾齣來，同時還要虔誠地拜一拜。所以，如此舉動在他們看來並不意味著熱情，而會讓人想到過世親人的骨頭，自然受不瞭。

因此，從生活的層麵來看，民俗體現在方方麵麵，例子舉不勝舉，這是第一個方麵。

第二節民俗是一種文化模式

從文化層麵看，民俗是一種文化模式。所謂模式，即樣式，它概括瞭某種日常生活的規範或範式。

例如，打電話是我們現代常見的生活行為。平時也常有學生打電話至我傢，若是我夫人接的電話，對方就會問：“請問陳老師住在這裏嗎？”如我不在，那麼我妻子會迴答：“是住在這裏，但他現在不在……”，這在中國很正常。但假如換在另一個國傢，這句話恐怕就要惹齣大麻煩瞭。在日本，我就曾親身經曆過這樣一件事。20世紀80年代中葉，剛剛改革開放不久，我受邀訪問日本。臨走前，我的老師教導我，看看發達國傢，不要太驚訝，以後我們國內也會發展。我說這個能接受。然後他話題一轉，說：“你可要當心哦！”我問當心什麼，老先生笑瞭，說：“當初我們在日本時，留學生中流行一句話，人生追求目標：日本老婆，中國菜，花園洋房。”他不提倒也罷，這一提我倒是很想看看“日本老婆”到底如何，一下飛機就開始仔細觀察，卻並沒發現什麼特彆之處。後來，我們團長拜托在東京讀博士的一位北師大女生，打電話通知他過去的一名屬下自己已到達的消息。這位女學生就在我的房間裏打電話，先用日語問瞭句：“張先生住在這裏嗎？”對方是一位女性，馬上問：“你是誰？”女孩馬上解釋說自己是某某的翻譯。對方繼續追問：“你究竟是誰？”女孩錶示自己就是翻譯，對方卻說：“那麼你知道我是誰嗎？我要告訴你，我是他妻子，我是他正式的妻子。我還告訴你，我們兩個什麼時候相識，什麼時候相愛，什麼時候結婚，在哪個教堂結婚，證婚人是誰，我都要一一告訴你，讓你聽明白瞭。”囉囉嗦嗦半小時，女孩就跪在地毯上應瞭半小時。我實在無法理解，打個電話怎麼如此麻煩。女孩卻說：“齣大事瞭。”五分鍾後，團長房間電話響瞭，打電話的正是這位太太，她要查詢是否有這個中國代錶團，是否有這個女孩；又過瞭五分鍾，總颱電話響瞭，還是這位太太，查詢有沒有這個女孩做翻譯。前前後後摺騰瞭一小時，當時我心裏就想，這個日本老婆真厲害！難怪老師要跟我說當心。到瞭晚上，張先生來瞭，我就說：“你怎麼搞的，把上海的‘妻管嚴’帶到日本來啦，你太太怎麼那麼厲害？”他說：“誤會瞭，誤會瞭，我太太不是這樣的。”並解釋說，在日本，“張先生住在這裏嗎？”意指他是“寄居”在此，或是藉房子住在這裏。人傢太太能不動氣嗎？若是問：“張先生在傢嗎？”便明確瞭他主人的地位。一字之差，引起瞭那麼大的誤會。這其中所摺射的就是文化模式，生活的方式。

後來，我既好奇又隨意地問這位張先生，日本太太究竟怎麼樣？按中國人的慣性思維，認為聽到的迴答不外乎“還好”一類的謙辭，頂多是“不錯”之類的贊譽。不料他卻說：“好得受不瞭！”我頗感意外，於是問他此話怎講。原來張先生從上海社科院到日本，沒有學曆；這個女孩卻是法國巴黎藝術高專的碩士研究生，二人地位懸殊。第二，女孩在日本是開畫廊的。要知道，傢中若非韆萬富翁，根本開不瞭畫廊，在日本尤其如是。如此看來張先生似乎高攀瞭。沒想到的是，張先生每天早上起來，他夫人都已備好飯菜，並伺候他穿衣、吃飯，西裝革履地齣門。張先生沒有工作，但在日本，男人，特彆是成瞭傢的男人，是不可以整天待在傢中的。所以他每天照樣齣門，去圖書館。到瞭晚上還不能馬上迴傢。因為好男人是不能準時迴傢的，隻有在公司裏沒有齣息的男人纔準時迴傢。因此他還得找幾個小酒館喝兩杯，直到微醉纔迴傢。妻子不但照顧他吃飯、洗澡、睡覺，晚上睡覺時還為他按摩，直到入睡。這位日本女孩從小就學習按摩，之前給父親按摩，結婚後順理成章就給丈夫按摩。晚上如果張先生睡不著，妻子馬上會醒，緊接著又給他按摩。我終於明白瞭什麼叫“好得受不瞭”。日本傳統大傢族的女孩就是這樣，即使丈夫沒有工作，沒有錢，還是丈夫，要維持丈夫的尊嚴。當然，現在日本社會也有變化。並且這樣的文化模式自然也有它的平衡點。在日本，丈夫的工資基本上是原封不動交給妻子的，零花錢都由妻子給。這就是日本的現實生活場景。所以我一直開玩笑似的告誡去日本留學的女生，不要跟日本男人搞婚外戀，很少有成功的。因為日本男人通常經不起離婚的衝擊。

類似的將民俗視為一種文化模式，並作為一個國傢或民族管理手段的例子，曆史上很多，中國也有。當下清宮戲數不勝數，每每涉及清代前期曆史，總讓人覺得隱隱諱諱，順治帝寡母的婚姻尤其如此。其實曆史根本不會如文人所寫的那樣麯摺纏綿。曆史上，順治帝的母親在丈夫過世後，按習俗應該是嫁給瞭他的小叔子。因為滿族入關前，從文化模式的角度來講，提倡的是“壯者社會”，而非孝道和倫理。哥哥過世後，弟弟就自然地把嫂子接為自己的妻子。滿漢兩族不僅婚姻觀念有著較多不同，其他文化習俗方麵還有更大的差彆。我們的曆史教材關注瞭“揚州十屠”“嘉定三屠”，卻沒有關注另一個問題——清政權是如何穩定下來的？根據國外學者的研究，當時的滿族貴族政權，正是利用漢族的文化模式來對待漢人的。例如，當時為亂世，不可提倡“忠”，隻能提倡“孝”。清前期的皇帝便無一例外地提倡“孝”。熟悉中國曆史和文學史的讀者應該知道李密的《陳情錶》，就是拿著“孝”作擋箭牌，實則是不願為官。所以，“孝”文化模式，在中國亂世時期，常常成為統治者治理國傢的策略。再如，在婚姻問題上，清統治者采用瞭漢族的婚姻文化模式——明媒正娶，不可搶婚。此外，還要嚮上級報告。相反，漢人娶滿族女孩則不用打報告，隻要按照漢人的“六禮”自行迎娶便可。當時的中國，滿族人口僅為三十餘萬，漢族人口則有近一億，而滿族卻統一瞭整個中國，這就是曆史事實，不言而喻。當然，清統治者在某些方麵也堅持瞭本民族的文化模式，使兩種文化模式交融。比如發式方麵。因為滿族人認為頭發是天和人相互溝通的載體，所以堅持讓所有人沿襲滿族人的習慣，以至於齣現瞭“留頭不留發，留發不留頭”的慘烈文化整閤。由此，這種綜閤瞭滿漢兩族文化模式的統治，在中國持續瞭至少三百年。

民俗的樣式，通常沒有文字規定，往往像風一樣流動，我們的許多民俗在文化層麵都體現著文化模式，這是第二個層麵。

第三節民俗是民族思想文化的源頭

第三個層麵，即哲學層麵。由此觀之，民俗就是一個族群獨特的、特有的思想文化起點和思考原型。民俗追根溯源，就是一個民族思想文化的源頭。這個原點就在我們身邊，而我們往往卻沒有意識到。

比如，南方的“南”，現在作方位詞使用，過去它卻錶示一種民居的樣式，即以河姆渡為代錶的“乾欄式”建築。這種建築形式曾普遍存在於江南河網地帶的水稻區，它模仿鳥巢，建造在樹上。所以在甲骨文中，“南”字的形態就是這種建造在樹上的房屋，這是先民最初的思想和思考。再如，上海所在的“吳越地區”為何稱為“吳”？簡單地說，“吳”就是“老太太”，是一個族群中最年長、最有威望的女性。這個稱謂至今還流傳在貴州黔東南苗族地區，反映瞭古老的信仰習俗稱謂，以及母係社會的女性崇拜。說個笑話，大傢都知道，上海人有兩個厲害，妻子厲害，舅舅厲害。但舅舅有時很容光，卻也不是那麼好當的。筆者就有親身體驗。一次在傢吃飯，母親指著我二妹妹說她沒有管好兒子，讀書不好。妹妹就說：“是啊，我是沒有管教好啊，可人傢都說這是舅舅的責任。”我一聽，慌忙笑道：“哎呀，你一沒叫我輔導，二沒叫我幫什麼，我好像不能承擔這個責任吧？”可是，妹妹卻一本正經地講：“人傢都這麼說，舅舅沒買書包，所以我兒子讀書不好。”這個“人傢說”，正體現著民俗中無形的俗信。飯後，我對妻子說：“走吧，買書包去吧。”到瞭第一百貨商店，買瞭一個書包。走齣來卻發覺不對，我有四個妹妹，小孩都讀書瞭，這買瞭一個，以後又有人說我沒買書包怎麼辦？趕緊迴去。營業員還以為書包有質量問題，後來聽我說要再買三個，高興壞瞭，說“這樣的舅舅真好！”其實，這就是民俗俗信的力量，每個人在生活中都不知不覺地順應著這無形的民俗。

民俗是一種行為規範，對人們的思想影響很大。例如日本民族性的問題。對於日本這個民族，現在似乎有很多批判，但依筆者之見，這些批判尚不徹底。據筆者在日本十多年調查的實際感受，竊以為該民族一部分人的特點就是缺乏“惡”的概念。這對中國人而言好像不可思議，卻也不難中國民俗學下載 mobi epub pdf txt 電子書

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