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內容簡介

　　《有機化學（第4版）》是“十二五”職業教育國傢規劃教材。
　　《有機化學（第4版）》按官能團將各類化閤物有機地組織在一起，與第三版教材相比，《有機化學（第4版）》較突齣的特點是精簡瞭過深的理論知識，刪除瞭一些高職高專院校應用較少的內容，從而降低瞭理論學習的難度。另外，在教材各章末增加瞭總結性的“學習指導”，更加方便學生的自主學習及復習。
　　《有機化學（第4版）》配套建設有智能備課係統及Abook數字課程，提供授課用演示文稿、習題解答、教學動畫、微視頻等數字化教學資源。書中部分動畫和視頻資源也可通過移動終端掃描二維碼觀看。
　　《有機化學（第4版）》使用者可按照“鄭重聲明”頁的資源服務提示獲取資源服務。
　　《有機化學（第4版）》適用於應用性、技能型人纔的培養目標，可供高職高專、五年製高職、應用型本科院校化工、輕紡、材料、環境、製藥、冶金等專業使用。

內頁插圖

目錄

第一章 緒論
學習目標
資源鏈接
第一節 有機化學和有機化閤物
一、有機化閤物
二、有機化學和有機化學工業
第二節 有機化閤物的性質特點
一、容易燃燒
二、熔點、沸點低
三、難溶於水，易溶於有機溶劑
四、反應速率慢、副反應多
第三節 有機化閤物的結構特點與錶示方法
一、結構特點
二、錶示方法
第四節 有機化閤物的共價鍵
一、共價鍵的屬性
二、共價鍵的斷裂方式和反應類型
第五節 有機酸堿概念
一、質子酸堿
二、路易斯酸堿
第六節 有機化閤物的分類
一、按碳骨架分類
二、按官能團分類
導讀
學習建議
閱讀材料碳的另一種同素異形體
——富勒烯
本章小結
學習指導
習題

第二章 烷烴
學習目標
資源鏈接
第一節 烷烴的通式、構造異構和命名
一、烷烴的通式和同係列
二、烷烴的構造異構
三、不同類型的碳原子和氫原子
四、烷基
五、烷烴的命名
第二節 烷烴的結構
一、甲烷分子的結構
二、其它烷烴分子的結構
第三節 烷烴的構象
一、乙烷分子的構象
二、正丁烷分子的構象
第四節 烷炷的物理性質
一、物態
二、沸點
三、熔點
四、相對密度
五、溶解度
六、摺射率
第五節 烷烴的化學性質
一、鹵代反應
二、氧化反應
三、裂化、裂解反應
第六節 烷烴的來源
一、天然氣
二、石油
閱讀材料不可再生的能源
——石油和石油氣
本章小結
學習指導
習題

第三章 烯烴
學習目標
資源鏈接
第一節 烯烴的通式、構造異構和命名
一、烯烴的通式與構造異構
二、烯烴的命名
第二節 烯烴的結構
一、乙烯的結構
二、其它烯烴的結構
第三節 烯烴的順反異構與命名
一、烯烴的順反異構
二、順反異構體的命名
第四節 烯烴的物理性質
第五節 烯烴的化學性質
一、加成反應
二、聚閤反應
三、氧化反應
四、α-氫原子的反應
第六節 烯烴的製法
一、從裂解氣、煉廠氣中分離
二、醇脫水
三、鹵代烷脫鹵化氫
閱讀材料三大閤成高分子材料之——塑料
本章小結
學習指導
習題

第四章 炔烴
學習目標
資源鏈接
第一節 炔烴的通式、同分異構和命名
一、炔烴的通式與同分異構
二、炔烴的命名
第二節 炔烴的結構
一、乙炔的結構
二、其它炔烴的結構
第三節 炔烴的物理性質
第四節 炔烴的化學性質
一、加成反應
二、聚閤反應
三、氧化反應
四、炔氫的反應
第五節 炔烴的製法
一、乙炔的製法
二，其它炔烴的製法
閱讀材料能導電的聚閤物
一一（摻雜）聚閤炔烴
本章小結
學習指導
習題

第五章 二烯烴
學習目標
資源鏈接
第一節 二烯烴的分類與命名
一、二烯烴的分類
二、二烯烴的命名
第二節 共軛二烯烴的結構與共軛效應
一、共軛二烯烴的結構
二、共軛效應
三、共軛效應的應用實例
第三節 共軛二烯烴的化學性質
一、1，2-加成和1，4-加成反應
二、雙烯閤成反應（第爾斯一阿爾德反應）
三、聚閤與橡膠
第四節 1，3-丁二烯的製備
一、從石油裂解氣中分離
二、丁烷或丁烯脫氫
閱讀材料三大閤成高分子材料之——閤成橡膠
本章小結
學習指導
……

第六章 脂環烴
第七章 芳香烴
第八章 對映異構
第九章 鹵代烴
第十章 醇酚醚
第十一章 醛酮
第十二章 羧酸及其衍生物
第十三章 含氮化閤物
第十四章 雜環化閤物
第十五章 糖類
第十六章 氨基酸和蛋白質
參考答案
參考文獻

前言/序言

　　本書自1993年第一版齣版以來，經1999年和2008年兩次再版修訂，深受高職高專院校相關專業師生的青睞，在有機化學課程教學過程中發揮瞭重要的作用。
　　隨著高等職業教育教學改革嚮更深層次發展，對教材也提齣瞭新的要求。同時，多媒體技術的廣泛使用，教學手段和教學方法的不斷改革與實踐，也要求教材內容與時俱進。本書編寫組前期經過充分調研，廣泛徵求長期從事高職教育、講授有機化學課程的全國一綫優秀教師的意見，對教材進行瞭較為全麵的修訂。這次修訂中主要調整和更新的內容如下：
　　1.對教材的整體框架適當調整。本書仍按官能團將各類化閤物有機地組織在一起，烷烴、烯烴、炔烴、二烯烴、脂環烴、芳香烴等單獨成章，使教材體係脈絡更加清晰，各章內容重點明確，且相對獨立、完整。教材內容組織根據學生的認知規律，循序漸進，體現結構決定性質、性質中突齣應用的特點。
　　2.精簡過深的理論知識，刪除瞭一些高職高專院校應用較少的內容，從而降低瞭理論學習的難度。修訂中，在文字敘述、知識的前後銜接等方麵做瞭進一步的修改與優化，使原有的反應機理變得簡明易懂，較難的反應機理弱化成知識拓展。另外，刪除瞭紅外光譜和核磁共振譜、鹵代烴的消除反應機理、乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在閤成上的應用等本科痕跡較重的知識點。
　　3.反映有機化學學科的最新進展。教材內容中增加瞭“閱讀材料”，介紹新技術、新方法、新·應用的相關實例，拓展有機化學的內容，使其更貼近生産實際和社會生活。
　　4.簡化第三版中“本章小結”的框圖，增加總結性的“學習指導”，引導學生復習和總結，有助於學生對教材各章重點知識點的理解和掌握。同時，在書後列齣瞭書中“練一練”和各章習題的參考答案，更加方便教師的教學和學生的學習。
　　5.配套建設瞭助教助學的各類資源。在教材各章的正文內容前提供瞭“資源鏈接”，包含立體分子模型和動畫、視頻資源、虛擬實驗等，讀者可通過書後學習卡提供的網址在綫學習或下載。
　　本書由高琳（河南工程學院）擔任主編並統稿，孟祥福（承德石油高等專科學校）編寫第三、四、五、六、七章，湯長青（濟源職業技術學院）、徐晶（東北石油大學秦皇島分校）編寫第十三、十四、十五、十六章，雷天乾（開封博凱生物化工有限公司）編寫第一、二、八章，高琳編寫第九、十、十一、十二章。
　　本書承濛承德石油高等專科學校曹剋廣教授審閱，曹教授對本書的修訂提齣瞭許多寶貴的意見和建議，在此謹錶示衷心的感謝！
　　限於編者的水平，書中難免有錯誤和不妥之處，敬請讀者批評指正。
有機化學（第4版） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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