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頌雅風·悅食epicure(2017年11月刊) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2022

圖書介紹


頌雅風·悅食epicure(2017年11月刊)


殳俏 編



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发表于2022-09-25

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齣版社: 河北教育齣版社
ISBN:9772095320141
版次:1
商品編碼:12242633
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2017-11-01
用紙:膠版紙
頁數:128
正文語種:中文

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具體描述

內容簡介

  越賞那些孤獨吃飯的人。
  其實孤獨這個詞也很不公平。
  它描述寂寥的狀態、單獨的個體,聽著很喪,像是對外界有所求,但是孤獨的人啊,基本都有一套自給自足的體係,好得很。
  世界上我*喜歡的兩個城市,東京和巴黎,都是孤獨者的天堂,可以佐證這一點的,首先它們就都是孤獨者吃飯的天堂。
  在巴黎,你看見穿粉藍色呢子套裝的老奶奶,一個人喝咖啡,喝完也不像是要去約會誰的感覺,卻會拿齣一隻小包來,輕輕柔柔地去一趟洗手間,補粉、精細地補上口紅,然後繼續坐在那裏,要一整隻巴黎布雷斯特泡芙。有時則是夜晚,年輕或不年輕的一位先生,眼睛專注地盯著自己的盤子,時而對酒杯分一點神,侍者不停地上菜,他一個人篤悠悠地吃掉頭盤、熱湯、第1順位的主菜、第二順位的主菜,*後啜一杯餐後烈酒,忽然想起瞭還有節製這迴事,就麵無錶情地跟拿著甜點單子的侍者說,那甜點不要瞭,甜酒多要一杯吧。
  東京的孤獨吃飯,則更有未來感,你不用一個人上演舞颱劇,因為餐館早已幫你劃分好瞭單元劇。今天你一個人吃拉麵,呼哧呼哧,明天你一個人吃咖喱,嘩啦呼啦,後天你還可以一個人烤肉,一個人火鍋,一個人雙手閤十贊美沒有生意要談的懷石料理。我們贊美孤獨,贊美可以讓我們濃縮瞭注意力,專心享受的一頓飯。也贊美就算我們想給自己加點戲,也不用考慮觀眾怎麼想,自己演給自己看就好。孤獨啊,是優越感。-在大傢庭長大的孩子,大抵也都懂得一個人吃飯的美妙感覺,以至於不得不迅速養成瞭一個人吃飯的各種壞習慣。我小時候喜歡一個人邊看《紅樓夢》邊吃飯,看寶玉吃一碗白粥配胭脂鵝脯,不由地也去切瞭盤風鵝來下飯,緋紅的鵝肉越嚼越香,看女人吵架,越看越歡。大一點之後就喜歡看推理小說一個人吃飯,無論是哪個探員跑到現場去勘測,都會有死狀離奇的凶殺案,慘兮兮的男人或女人,傷口的血凝結瞭,暗黑暗黑的。這時候就把一塊燒得濃油赤醬的紅燒肉使勁往白飯裏摁,同樣是暗色的醬汁往米飯裏滲進去,這時候我就停止瞭咀嚼,希望在讀到終點以前,誰都不要齣現,尤其是一個提醒你“飯要涼瞭”的成年人。
  吃飯和睡覺都喜歡一個人的人,大概會被旁人看作是不近情理的人吧,但我卻覺得,這樣的人可能纔是*看重人與人之間相處的人。首先是看重自己,看重自己的感受,然後纔能以同理心來對待彆人,因為不僅僅希望是在一起吃,更希望的是在一起吃得好,吃得愉快。
  這一期送給那些用孤獨來慰藉自己和美食的人,嗯,注意不要看反瞭,不是用美食慰藉孤獨的自己,而是用自己的孤獨來慰藉美食。
  中國孤獨美食傢列傳,你看瞭就知道瞭。

內頁插圖

目錄

捲首語Foreword
節氣Season·鼕至
封麵人物People
竇靖童炸醬麵打的底,走到哪裏都沒錯
封麵故事
在中國誰是真正的孤獨美食傢
劇組的日常治愈:從你的全世界吃過
一個男演員如何在非洲的陽颱上種菜?
在國外吃飯一定要說AMAZING
我喝著湯,寫著字,憋著愛
“三十年瞭,我連一個客人都沒見過”
蘇曼殊:吃者有情,都無掛礙
悅談Talk.流瀲紫我永遠不一帝一大碗燕窩
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京東自營100%正品,每一本都好看,預定2018全年。

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非常好!一直在京東購買

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