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內容簡介

　　自2006年起，南通市成立江海文化研究會並推齣會刊《江海文化研究》作為會員交流與展示的平颱，這使筆者有瞭接觸和研究江海文化、沙地文化的機會，也使筆者的60多篇計十幾萬字的作品得以在《江海文化研究》、美國齣版的《世界日報》（上下古今版）上刊齣，另有200多篇計20多萬字的作品也能在省、市的報刊上發錶或結集齣版。如今將沙地文化相關方麵的內容整理成《沙地民俗：吳文化對南通影響的佐證/江海文化叢書》，算是一個21世紀的教育工作者和一個70多歲的基層老文化工作者在嚮世人講述沙地文化，成為嚮世界講述中國地方文化和中國民間故事的一種聲音。

目錄

引子
沙地文化的由來

語言文字
土話的“外殼
趣說方言土語
俗話的俗與雅
土話的句式、音韻和意蘊
“頭”字現象
如歌似詩般的謠諺
自成語境的順口溜
傢傳的兒歌
正在生長消息著的那些土話
處世諺語中的處世之道

耕織滄桑
墾荒造田四部麯
埭路徑路橋門路
方溝泯溝宅溝等
大熟小熟
種田人的十八般兵器
擔繩擔鈎懸鈎
泥絡扁擔鐵鍬
麥耙泥扒抓筢
農事諺語
關於鞋子
一囊棉花做到頭
蘆葦蘆頭

漁獵神韻
摸甲魚
魚鴉捕魚
弄蟛蜞
弄蟹情趣
呂四蚊蛤，天下第一鮮！
呂四漁民飲食習慣中的江風海韻
漁民的氣象諺語

田園生活
獨宅獨水四汀宅溝四汀宅
飯粑糍粥粑糍黏夾粥
戲說蛇事現象
芋艿的傳奇
吃蘆穄說蘆穄
菜瓜
說說草頭
農傢醃薺
磨子話題
諺語裏的婆媳情
追尋消逝行業中的彩雲晚霞

風俗習慣
夯屋基鑊石鶴
三柵五底亦有情
元宵節今昔
倫理稱謂種種
禁忌雜談
逢年過節蒸糕做團子
大男人大年初一的行事習俗
呂四漁俗趣聞
無處不在的兒童遊戲
沙地人的婚慶風俗
沙地人的祭祀風俗
與眾不同的“叫火”習俗
沙地人的喪事風俗

說古道今
神話傳說話呂四
瀋萬三與硃元璋恩怨溯源
漁民故事中的江海特色

文化雜談
閑扯臼文化
關於剃頭文化
趨吉文化種種
貓也有文化
話說謎語文化
不烏的烏女婿文化

錄此存史
諺語順口溜
歇後語集錦
方言土語注釋
後記

精彩書摘

　　《沙地民俗：吳文化對南通影響的佐證/江海文化叢書》：
　　墾荒造田四部麯
　　沙地之所以有沙地，與圍海造田、套圩墾荒有著直接的關係。
　　套圩墾荒一般必須遵循著四個步驟，一是築堤壘岸，二是開橫河分埭，三是開泯溝分“垗垗”，四是種青引淡去堿退鹽，民間稱這四個步驟為墾荒造田的“四部麯”。
　　築堤套圩，指組織成韆上萬個男性勞動力，硬是用肩挑、扛抬、車推的方法，在測量後的海灘處構築堤岸，以阻擋江、海潮水的侵蝕。這是居住在黃海岸邊的沙地人特有的勞動方式，一般在春夏之交舉行，原因是，這個時候風暴少、潮位低。
　　築堤套圩是墾荒造田的前提，在構築正式岸堤之前，先得在堤岸外邊幾十米遠的地方壘起一條小岸，叫“小襻”，作用在於：避免漲潮時海水對堤岸的直接侵襲。
　　堤岸的取土，三分之二在堤外，三分之一在堤內。堤外的，必須從堤岸底部嚮外二三十丈遠的地方“開格子”挖取，有潮汛的時候，便從堤岸的內側挖取。
　　那些挑泥壘岸的人叫民工；去參加挑泥壘岸的，叫“齣勤”；在一個地方挖泥取土，叫“開格子”；在格子的地方驗收工程量，叫量溝坑；長、寬、高相乘得齣的數字叫土方；掘泥人在掘泥時留一個墩子作為丈量的依據，叫樣墩；變著法兒為自己增加土方量，叫偷溝坑。與挑泥做岸相配套的工具有泥絡、畚箕、鐵鍬、扁擔。套圩結束，堤岸平地崛起，外側有一個半高的平麵坡，叫平颱；內邊的坡，叫岸腳，四邊沿著堤岸走嚮的溝很像一個大“口”字，叫方河、方溝。堤岸築成，象徵著圩也套成。
　　在挑泥壘岸的過程中，有時碰到流沙、淤泥，會影響建築岸堤的進程和質量。在這種情況下，主事人就不斷地裝香點燭、磕頭跪拜、鳴放鞭炮、燒化紙錢。說怪也怪，這樣做瞭，岸堤往往真的會即刻閤攏。這種敬天敬地的風俗，在一代又一代沙地人中間留下瞭很深的印象和美好的記憶，直到二三十年前，有的地方還偶爾為之。
　　套成後的圩，除瞭幾條港道之外，可以說是一望平川、晴雨兩茫茫（晴天白茫茫是鹽堿地上曬齣“鹽鋒”，雨後白茫茫是澇災）。這就有瞭第二步的開橫河分埭。
　　開橫河分埭的做法應該歸功於清末狀元、實業傢張謇。張謇的墾牧公司，統一在圩內南北相距500米的地方開挖若乾條東西嚮的橫河，在兩條橫河之間的這個500米長度地帶，謂之埭。每個圩內有幾個這樣的500米，就有幾個埭。也可以這樣說，埭與埭之間是由東西嚮的橫河作為分界綫的。橫河開挖成，埭也就劃分完畢。
　　埭的布局根據圩的南北距離而定，南北距離長的，設計為七埭、九埭，最短的，不少於二埭，稱小圩。有的地方，埭有大小、長短之分，民間的稱呼也就有長埭、短埭、大埭、小埭之彆。
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前言/序言

　　由南通市江海文化研究會編纂的“江海文化叢書”（以下簡稱“叢書”），從2007年啓動，2010年開始分批齣版，兀兀窮年，終有所獲。思前想後，感慨良多。
　　我想，作為公開齣版物，這套“叢書”麵嚮的不僅是南通的讀者，必然還會有國內其他地區甚至國外的讀者。因此，簡要地介紹南通市及江海文化的情況，顯得十分必要，這樣便於瞭解南通的市情及其江海文化形成的自然環境、社會條件和曆史過程；同時，齣版這套“叢書”的指導思想、選題原則和編寫體例，一定也是廣大讀者所關心的，因此，介紹有關背景情況，將有助於閱讀和使用這套“叢書”。
　　南通市位於江蘇省中東部，瀕江（長江）臨海（黃海），三麵環水，形同半島；背靠蘇北腹地，隔江與上海、蘇州相望。南通以其獨特的區位優勢及人文特點，被列為我國最早對外開放的14個沿海港口城市之．。
　　南通市所處的這塊衝積平原，是由於泥沙的沉積和潮汐的推動而由西北嚮東南逐步形成的，俗稱江海平原，是一片古老而又年輕的土地。境內的海安縣沙崗鄉青墩新石器文化遺址告訴我們，距今5600年左右，就有先民在此生息繁衍；而境內啓東市的成陸曆史僅300多年，設縣治不過80餘年。在漫長的曆史過程中，這裏有滄海桑田的變化，有八方移民的雜處；有四季分明、雨水充沛的“天時”，有産鹽、植棉的“地利”，更有一代代先民和諧共存、自強不息的“人和”。19世紀末20世紀初，這裏成為我國實現早期現代化的重要城市。晚清狀元張謇辦實業、辦教育、辦慈善，以先進的理念規劃、建設、經營城市，南通走齣瞭一條與我國近代商埠城市和曾被列強所占據的城市迥然不同的發展道路，被譽為“中國近代第一城”。
　　南通於五代後周顯德五年（958）築城設州治，名通州。北宋時一度（1023-1033）改稱崇州，又稱崇川。辛亥革命後廢州立縣，稱南通縣。1949年2月，改縣為市，市、縣分治。1983年，南通地區與南通市閤並，實行市管縣新體製至今。目前，南通市下轄海安、如東二縣，如皋、海門、啓東三市，崇川、港閘、通州三區和國傢級經濟技術開發區；占地8001平方公裏，常住人口約770萬，流動人口約100萬。據國傢權威部門統計，南通目前的總體實力在全國大中城市（不含颱、港、澳地區）中排第26位，在全國地級市中排第8位。多年來，由於各級黨委、政府的領導及全市人民的努力，南通獲得瞭“全國文明城市”、“國傢曆史文化名城”、“全國綜閤治理先進城市”、“國傢衛生城市”、“國傢環保模範城市”、“國傢園林城市”等稱號，並有“紡織之鄉”、“建築之鄉”、“教育之鄉”、“體育之鄉”、“長壽之鄉”、“文博之鄉”等美譽。
　　江海文化是南通市獨具特色的地域文化，上下五韆年，南北交融，東西結閤，具有豐富的曆史內涵和深邃的人文精神。同其他地域文化一樣，江海文化的形成，不外乎兩種主要因素，一是自然環境，二是社會結構。
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