産品特色

內容簡介

　　潮汐一書以豐富的旅行記事為主綫，爬梳瞭人類文明與海洋律動相依相存的曆史演進，展現瞭彆開生麵引人深思的科學研究。喬納森?懷特極具張力的精彩文筆，令讀者穿過文字的蟲洞，來到這個世界上那些洶湧澎湃的角落，真切感受這讓地球之水翻來覆去，強大又神秘的自然現象。

　　在一次次驚心動魄的旅行記事中，懷特用詩意的筆調，探索著神學嚮科學的嬗變，天文對水文的牽引，物理與地理的疊加。牛頓的死亡麵具，錢塘江奔湧的大潮，阿拉斯加擱淺的帆船，在海浪中佇立韆年的聖米歇爾山修道院，被急流延滯的地球轉速，讓人心跳的世界級衝浪，潛力巨大的潮汐能……齊聚於這本精彩絕倫的書中。

作者簡介

　　喬納森·懷特 （Jonathan White），

　　美國作傢、航海傢、衝浪運動員、海洋環境保護者，其作品文筆靈動，研究紮實，相得益彰。他成長於南加州海灘，對海洋有著異乎尋常的熱愛，曾自己造船揚帆遠航11年，在太平洋與大西洋航行裏程超過幾十萬公裏。期間在船上舉辦沙龍，廣邀知名作傢、環境學者及科學傢，討論主題從航海、人類學、自然史、鯨類研究到詩歌、文化、藝術、音樂。

內頁插圖

精彩書評

　　“喬納森··懷特嚮我們展示瞭這個星球上潮汐力量的神秘與美麗，也讓我們清楚地瞭解它那無比復雜、無比狂野本質。”

　　——美國國傢圖書奬得主及博物學傢彼得·馬修森（Peter Matthiessen）

　　這並非一本“關於”潮汐的書，盡管潮汐是其主角。本書探討的瞭生命的跌宕起伏，包括神秘隱形的作用力；是韻律，是搏動，是四季，是席捲海岸、橫跨深海、無邊無涯亦生機勃勃的湧動來迴。在閱讀過程中，你將瞭解許多關於真實潮汐的知識——那些令人震驚的、讓你大開眼界的知識。引人入勝，誠摯推薦。

　　——卡爾·沙芬納（Carl Safina），

　　美國作傢、海洋學傢、麥剋阿瑟天纔奬得主，《藍色海洋之歌與言語之外》（Song for the Blue Ocean and Beyond Words）的作者

　　喬納森·懷特的血管裏有海洋在湧動，他在《潮汐》中將其存在之壯闊與神秘之永恒寫成華麗的詩章。身為一名航海傢、一位衝浪愛好者、一位科學實踐者和一名探索者，懷特對其進行深入探究，帶著詩人的優雅。閱覽過程中，期待一些震撼的魔法吧。”

　　——蘇珊·卡塞（Susan Casey），《浪潮：尋蹤海洋之壞蛋、怪胎和巨人》（The Wave: In Pursuit of the Rogues, Freaks, and Giants of the Ocean）的作者

　　“喬納森·懷特的潮汐探秘恰如其分地融閤瞭科學、曆史及故事的元素，讓我著迷；他極富感染力的好奇心和驚奇感也從頭至尾驅使著我。優美的文筆，細緻的研究，而且充滿瞭齣乎意料的關聯與發現，《潮汐》是一本傑齣的著作，我極力推薦。

　　——托爾·漢森（Thor Hanson）,《羽毛和種子的勝利》（Feathers and The Triumph of Seeds）的作者。

　　“我愛這本書。喬納森·懷特將科學知識穿插於他的旅行故事中，使讀者們免於被數學和科學理論淹沒。我推薦科學傢和非科學傢都可以讀一讀。”
　　——薩莉·華納（Sally Warner）,俄勒岡州立大學物理海洋學博士

　　“我讀過的書中既精彩、又動人、且絲絲入扣並無可挑剔的好書。它徹底改變瞭我對地球、海洋、天空的認知，以及它們如何與人類思想和曆史的進程交錯編織。”
　　——理查德·內爾森（Richard Nelson），《內島》（The Island Within）的作者。

　　“牛頓的死亡麵具，中國錢塘江上的大潮，阿拉斯加擱淺的帆船，法國的修道院，地球鏇轉的延滯，世界級的衝浪，替代能源等等齊聚於喬納森·懷特精彩絕倫的《潮汐》一書中。每一位海洋熱愛者、每一位認為圖錶和數據就足以展現全部海洋漲落信息的人都應該讀這本書。

　　——比爾·斯特裏夫（Bill Streever）, 《不久我便聽到瞭咆哮的風：流動空氣的自然史》（And Soon I Heard a Roaring Wind: A Natural History of Moving Air）的作者。

　　“《潮汐》一書豐富博學，易於閱讀和理解。懷特把他的個人經曆與科學結閤得十分漂亮，讓我始終保持著閱讀興趣；同時潮汐也不再是他個人的興趣，而是激情活躍的存在。我期待反復讀它。分享它，推薦它，把它作為禮物！”
　　——帕姆·勒威（Pam Loew），龜背圖書裝訂公司（Turtleback Books）

　　“你可能認為，讀者裏麵的航海傢、劃獨木舟的人、衝浪者、漁夫／漁婦以及沿海居民和每日在海灘行走的人會瞭解潮汐。我們都明白瞭自己以前是多麼無知。喬納森為我們曼莎尼沙作傢係列帶來瞭豐富而精彩的分享、交談和書籍朗讀，參與者遠超平時。問答環節幾乎快持續一整個晚上。在他分享會結束後的一周裏，我們一直收到觀眾的稱贊。喬納森對這一話題的激情以及他研究的深度顯而易見。這本書確實嘗試把科學與故事、信仰以及世界各地的潮汐作用以一種動人的、“不枯燥”的方式融閤一體，讓你一直讀下去。”——凱西·惠塔（Kathie Hightower），曼莎尼沙作傢係列聯閤創始人（Manzanita Writers’ Series）

　　“喬納森是位講故事高手。他無疑是‘潮汐’的狂熱粉絲，那些從歐洲到中國，從加拿大東北部到土著部落的精彩經曆成為他靈魂的核心組成。這些令人驚嘆的地方在喬納森的筆下，讓讀者心馳神往；你能感受到作者對水、地球與月球閤力作用的激動萬分與崇拜敬仰，能感同身受他對探索與認知的激情。你會很愉悅，分享他的歡笑和嘆賞，並感激喬納森將自己置身於危險之地，如此你便能看到他所看到及感受到的……而不必冒著自己的生命危險。”

　　——傑夫·雷納（Jeff Renner），美國King TV首席氣象學傢，西雅圖水族館“聲音的談話”節目主持人。

　　“喬納森在舊金山灣區引起瞭熱烈反響。前一天接受美國公共廣播電颱（PBS）采訪，講座座無虛席，項目精彩紛呈。晚上的活動在科學與探險之間實現瞭平衡，畫麵令人驚艷，故事趣味十足。他的書，以及這場講座好評如潮。”

　　——布萊恩·貝爾德（Brian Baird），加州舊金山灣區研究院、水族館，海岸與海洋項目主管

　　《潮汐》是一本讓人愛不釋手的書，娛樂性與知識性兼具。我一直以為自己瞭解海洋潮汐的基本屬性和成因，但懷特的書讓我從全新的高度去理解、欣賞和喟嘆海洋動態水體之作用。懷特描述瞭地球上的海洋運動，每一處皆因其地理及地形而無比復雜、無情、甚至近乎神秘而獨特。讀者讀完《潮汐》，不僅對海洋潮汐有瞭更豐富的理解……尤其對它的力量有瞭更深厚的崇敬，但懷特探索全球極端潮汐令人瞠目結舌的魄力的同時，也栩栩如生地講述著他的冒險之旅，從而讓讀者産生那種身臨其境之感，或者……於我而言……渴望前往那些地方，共同探索發現潮汐的恢弘氣魄和能量。

　　——布萊恩·R·盧其恩(Bryan R. Luceon)

目錄

引言 深海執迷

第1章 完美舞姿：候鳥與大潮汐

第2章 星辰大海：潮汐史話冥思

第3章 銀龍：錢塘江大潮的奇觀

第4章 牛頓：最後一位魔法師與科技革命

第5章 巨浪：衝浪者與潮汐理論

第6章 急流：降速地球、牽動月亮、扭麯時間

第7章 共振：掀起海灣大潮的力量

第8章 潮汐能：從小麥碾磨到傢庭供電

第9章 更高潮：不斷上升的海平麵

緻謝

圖片版權

術語錶

尾注

參考文獻

精彩書摘

　　第3章 銀龍：錢塘江大潮的奇觀

　　此天下怪異詭觀也！

　　——枚乘，公元前二世紀，西漢

　　中國觀潮節最後一日，天還未亮，我便早早起瞭身。這個時節的大潮，在鞦陽之下洶湧澎湃，蔚為可觀。鹽官鎮的街道塵土飛揚，溫暖的空氣中，隱約可以聞到汙水和殺蟲劑的味道。海塘幾百米之下的錢塘江是中國最大的河流之一，此時它正宛若慵懶的蛟龍，緩緩嚮大海流去。不過，稍後它就會隨著潮漲而蘇醒。觀潮節期間，因為滿月的緣故，潮勢達到最盛，是世界上最大的湧潮——蛟龍騰躍而起，掀起近8米高的水牆，摧枯拉朽，勢不可擋。

　　我徑直穿過檢票關卡（白天需要檢票），來到江邊碼頭。月光下，有個女人在練太極，還有個男人坐在露天座椅上抽煙。海塘之上，糖紙和塑料杯散落一地。不遠處的白熾燈下，四個男人赤膊在打牌。再過幾個時辰，這片海塘便會擠滿觀潮者，人山人海。

　　每年一到觀潮節，這裏就會遊客如織——有人來瞻仰祭祀潮神，也有人攜親帶友來這裏度假。他們有的來自鹽官，有的來自100韆米外的上海，或者上遊60韆米外的杭州；有的則是從西部的青海或四川齣發，乘火車翻山越嶺而來。桌子底下熟睡的小攤販們，不久就會醒來，撐開五顔六色的傘，吆喝起賣茶葉蛋、魚乾和箭牌口香糖。還有騎自行車的人，他們穿梭於人群之中，叫賣西瓜和甘蔗。我們都在等待大潮的到來。

　　沿河嚮下30韆米，錢塘江與東海相匯之處，潮汐漲落有序，與其他地方並無二緻。但在入海口，它卻變身為魔鬼猛獸。江口的地勢與河床構成喇叭形的大缺口，擠壓碰撞之下，潮水崩騰成滔天白浪，排山倒海。錢塘潮被稱為“銀龍”，遇河灣及淺灘處，便傾濤泄浪，淩空而起。行至160韆米外的上遊時，它已奄奄一息，靜待趁下一次漲潮捲土重來。

　　兩韆五百年來，中國人幾乎每一天都深受其擾——每天兩次。早期，錢塘江與長江共享入海口時，這頭猛獸多活躍於長江上。大約兩韆年前，二者分道之後，它便轉移至錢塘江。潮汐所到之地，誕生瞭許多以它為靈感的詩歌、傳說、研究、精神象徵乃至工程壯舉。“浙（摺）江之水，濤山滾屋……有吞天沃日之勢。”公元前四世紀的道傢先哲莊子如此寫道。

　　銀龍也帶來瞭難以想象的破壞。天氣與漲潮條件共同作用之下，潮勢大增，它越過堤壩，毀數百畝良田於一旦，這種情況並不在少數。農民，無論是養蠶的、畜牧的還是在河灘上耕種的，經常毫不知情地就被捲入浪濤中溺水而亡。不過，觀潮愛好者是溺亡概率最高的人群，他們在好奇心驅使下，靠得太近。兩韆年來，如同鞦風掃落葉般，韆韆萬萬的弄潮兒因此而消逝。

　　然而，我也渴望與它靠得更近。20世紀90年代初，我在讀喬治?達爾文寫於1898年的《潮汐和類似效應》一書時，第一次得知獨一無二的錢塘江大潮。喬治?達爾文是著名進化論傢達爾文的兒子，他寫道，“許多河口擁有寬闊平坦的泥灘或沙灘，這些河灘在低潮時幾乎乾涸；在這些地方，潮水常以迅雷之勢騰湧而起，浪濤形成水牆……但這種奇觀卻很少有相關著述。”

　　一百年後，有關這個話題的著作依舊是鳳毛麟角。20世紀90年代初，我在網上搜索“bore（大潮）”，總是被指引到“boar（雄性野豬）”的詞條。我給中國方麵寫信、發傳真，也從未收到任何迴復，最後隻好放棄。我猜想，或許那條巨龍已永遠消失瞭吧。幾年後，我偶然看到一部關於錢塘江大潮的日本影片，便立即著手計劃前去觀看。

　　此時，我站在海塘邊緣，思索著我會距它多近。我沒有什麼特彆的計劃，但我不遠萬裏，也並非隻是為瞭站在這海塘的護欄之後。我知道沒有幾個時辰，大潮是不會來到鹽官的，便索性爬下海塘，沿著泥灘踱步。退潮井然有序，寂靜無聲，露齣一排排乾淨整齊的石頭和腐爛的淤積物。河畔吹來涼爽的微風，拂去瞭我的汗水。海塘8米之下的這片河床，是我一個人的世界。我倚著海塘的基石，為之心醉神迷。駐波張牙舞爪幾秒，又隨即沉入巧剋力色的水中，緊綳的漩渦逐漸變得柔和。一個男人正半蹲在水裏，在石縫裏摸螃蟹。綠色的漁網雜亂地掛在漁梁的竹杆上，等下一個大潮來時，鰻魚自投羅網；然後將這些活蹦亂跳的魚蝦運去餐館——比如上海的阿山飯店，我幾天前在那裏吃晚飯。

　　時間一分一秒地走著，我在泥灘上坐定，決定留在這裏直到感到害怕為止。我熱切地渴望將自己交給河流。如果安全允許的話，我會脫掉衣服跳進去遊泳，嚮銀龍臣服，任由它將我推來搡去，將我噴湧而齣。我猜想，很多在這江裏遊泳的古人，應該和我一樣為它癡迷。其實，從10世紀到16世紀，最大的湧潮齣現在杭州，成韆上萬的人前來觀潮，當時還有遊泳比賽。參與者們拿自己的生命做賭注，一躍而下，他們身背彩旗，翻滾於洶湧的潮水之中——他們被稱為“弄潮兒”。詩人孫承宗寫道“休嫁弄潮兒，潮今亦失信。”許多弄潮兒因此而溺亡，所以這項活動最終被廢止。

　　我不打算再走進河裏瞭。我在河床上找瞭個堅固的地方，開始練習攀爬海塘。到達安全綫所需的時間決定瞭我能夠與大潮相距多近。第一次嘗試用瞭10秒，後來慢慢地減為8秒，再後來是7秒。這個速度應該夠瞭。我位於海塘的一個彎麯處，視綫所及是近40米高的占鰲塔。大潮隻有繞過河灣，距離我100米左右時纔能被看到。我做起瞭算術題：如果這條巨龍每小時行進30韆米，每秒就會吞沒10米。隻要一看到它轉過彎，我就還有10秒鍾的逃跑時間。

　　我不知自己是否有足夠的勇氣堅持到那個時候。

　　***

　　和其他前來觀潮的人一樣，我也是韆裏迢迢，幾天之前便來到這裏。從西雅圖搭乘24小時的航班過來，雖然稱不上多麼精神可嘉，但這旅途著實痛苦難熬。在上海機場，我見到瞭黃鶯（音譯），她在人群中舉著寫著我名字的標誌牌，“JonaThan”。黃鶯是南京河海大學工程學的一名學生，20歲，矮矮瘦瘦，大大的棕色眼睛和長長的劉海。通過熟人介紹，她答應給我當翻譯。幾個月之前，我托她幫我尋找熟知錢塘江民間故事、精神象徵史、科學及工程建設之人。我自己提前做過一些研究，但我希望與黃鶯閤作的一周裏，能夠做一些采訪，收獲一些我獨自研究根本不會得到的經曆。

　　齣乎意料的是，她當晚就安排瞭會麵。把行李扔到齣租車後備箱，我們便即刻穿梭於人來人往的街道——盡管此時天色已黑。人行道上，小販們鋪起毯子賣傢用産品和自行車零部件，情侶們手牽著手散步。司機在黑漆漆的居民區快速兜瞭一圈，隨後在陳吉餘博士傢門口停下。

　　陳博士熱情地歡迎我們，並邀請我們在他小小的客廳坐下，自己也在我們對麵落座。他是華東師範大學河口海岸研究院院長，今年80多歲，仍舊精神矍鑠。他盤起雙腿，一手捋著滿頭白發，安靜地思考我的提問。“我研究錢塘江已經超過50年瞭，”他說，“它就是我的生命。” 陳博士發錶過很多論文，多到他自己都記不清，其中許多文章有關錢塘江獨特的水文學。“這條洶湧大河的饋贈，”他若有所思地說，“使它根本無法被忽視。它命令我們去關注。必要時，它將我們打造成專傢。”

　　和幾乎沒有明顯潮汐現象的地中海相比，錢塘大潮有史以來一直被視為不祥之兆。為瞭生存，古人嚮來對潮水的來去十分留意。在人們掌握大潮漲落規律之前，河畔村莊的草屋常被衝走。後來，通過觀察大潮四季的變化周期，村民們學會瞭隨季節變更來調整房屋住址，這個季節在河東建，另一個季節則搬去河西。這些知識逐漸演變為世上第一個潮汐錶，公元一世紀的人們將它刻在岩石上。以月相變化參照（新月到滿月的周期循環），這個潮汐錶預測瞭湧潮到來的時間與高度。大潮期間會齣現更大的湧潮，小潮期間湧潮則比較小。它還顯示，最大的大潮會在滿月之後的幾天齣現，這說明人們意識到天體運行對海洋的引力作用有一定的延遲（這種延遲後來被稱為“潮齡”）。後來，岩石上的這個潮汐錶被拓印下來，公元1056年開始流傳，比西方第一個潮汐錶（倫敦－布裏格）的發明及推廣早瞭整整兩個世紀。

　　插入圖3-2

　　錢塘湧潮嚮上遊推進，鳥瞰視角

　　也許直到現在，中國對潮汐的研究還是領先於西方。不過陳博士為人謙遜，不會去做這種比較，他對錢塘大潮感到無比自豪。他說，這世上有湧潮的地方或許有一百多個，不過它們多數都比較小，而且斷斷續續。亞馬孫著名的Pororoca（河口湧潮，Tupe部落土著語中“怒吼”的意思）可達3.7米之高，800韆米以外的上遊都能感受到它的威力。科羅拉多之前有個湧潮，潮高達4.6米的，名叫Burro，不過由於農業用水的控製以及隨之而來的淤塞，現在基本已消失匿跡。法國塞納河下遊的怒潮Macaret，英國塞文河與特倫特河的暴潮Eagre都曾因其毀滅性的破壞力而臭名昭著，不過如今也隨著工業發展所帶來的河道堵塞而不復存在。目前還有一些地方也有湧潮現象，比如芬迪灣、阿拉斯加的特納甘灣和剋尼剋灣、蘇格蘭的索爾威灣、印度的鬍格利河以及越南的湄公河。湧潮的波浪形狀及其連貫性都沒有特定的規律。有的湧潮安安靜靜地前浪推後浪，絡繹不絕；有的則行至一半或上遊處而斷開。還有一些湧潮隻在一年或一月中齣現最高潮時纔會形成。錢塘湧潮的與眾不同之處，不僅在於它最大且破壞性最強，也因為它每次都會隨高潮齣現，一天兩次，一年365天，還一直延續瞭兩韆多年。

　　所有齣現湧潮的河流有兩個相同之處。其一，它們都有個喇叭形的河口和微微隆起的低淺的河床。其二，河流入海口都會齣現大潮。當這個大潮——錢塘大潮達到7.9米高——遇到低淺的河口，便勢如破竹，其能量突變與飛機超音速飛行時的狀況類似。

　　飛機超音速突破音障的預兆是音爆，大潮突變的徵兆則是魔鬼般的浪潮和萬馬奔騰的咆哮。有人說，湧潮其實就是音爆壓力波嚮上遊挺進。

　　陳博士起身，拖鞋在硬木闆上拖著，走去另一個房間。他迴來時給我們添滿茶水，還遞給我倆各自一份包裝精美的禮物。黃鶯悄聲說，盒子裏是月餅，是中鞦佳節時親朋好友共同分享的點心，而中鞦通常與觀潮節同時。月餅有的是奶油餡，有的是五仁餡，餅皮用代錶“圓”和“團聚”之義的漢字裝飾，以象徵鞦天的滿月，寄托傢庭和睦友好的願望。

　　 “如果我們來迴顧一下曆史，”陳博士邊迴到原位坐下邊說，“我們會發現關於錢塘大潮的起源有各種版本。” 其中一個版本和公元前五世紀的年輕勇士伍子胥有關。吳王夫差將其殺害，並把他的屍體扔到鍋裏煮爛，然後縫在皮囊裏拋入江中。伍子胥的冤魂怒不可遏，便掀起滔天巨浪，覆沒當時的都城杭州。有這樣的描述，”（潮水）如橫江白練，如騰空野馬，如怒龍韆頭。“吳王夫差試圖對抗怒潮，命令嚮大潮中心射箭。幾百年來，觀察者們熱心於用這些生動形象的比喻來描述大潮的洶湧澎湃。為瞭平息伍子胥亡魂的怨忿，同時見武力對抗並無成效，吳王最後決定以食物和鮮花撫慰之，同時在河畔建造佛塔。伍子胥並非隻是傳說中怒不可遏的冤魂，他是公元前五世紀一位真正的英雄。雖然在中國幾韆年的文學藝術加工下，他的生平經曆定會被美化，但整體故事基本屬實。公元前二世紀的詩人枚乘在其賦作《七發》中對此有所提及。這篇賦圍繞生病的太子與提供治病藥方的吳國訪客之間的對話展開，賦中寫道：“當是之時，雖有淹病滯疾，猶將伸傴起躄，發瞽披聾而觀望之也……”在太子的追問之下，吳客繼續說道“其始起也，洪淋淋焉，若白鷺之下翔……純馳皓蜺……顒顒卬卬，椐椐強強，莘莘將將……發怒庢遝，清升逾跇，侯波奮振……神物怪疑，不可勝言。……此天下怪異詭觀也……”

　　時至今日，伍子胥的靈魂仍然活躍在錢塘江上——人們以觀潮節來紀念他的誕辰。鹽官鎮的河畔寶塔林立，是最受歡迎的觀潮位置，人們依舊手捧鮮花和食物來撫慰他憤怒的靈魂。鎮上的海神廟裏有座7.6米高的伍子胥雕像，虔誠的信徒們來此拜祭他。觀潮節期間，海神廟的庭院會鋪上紅毯，香爐裏燃起香和蠟燭，一時紫煙裊裊。

　　銀龍點化瞭14世紀的民間英雄魯智深。《水滸傳》中的魯智深是位綠林好漢，打完一場勝仗後，寄宿在杭州的六閤塔。晚間，他被“韆軍萬馬殺到“的聲音驚醒，擔心敵人來襲，便抄起武器，衝齣門去。廟裏的僧人止住他，解釋道那隻是潮信來到。魯智深恍然間想起師父贈予他的偈語“聽潮而圓，見信而寂。”便立刻放下武器，換上乾淨的衣服，去禪室打坐。他寫道：

　　平生不修善果，

　　隻愛殺人放火。

　　忽地頓開金繩，

　　這裏扯斷玉鎖。

　　咦！錢塘江上潮信來，

　　今日方知我是我。

　　綠林和尚魯智深從沒讀過經文，隻知殺人放火。領悟到潮水的召喚後，便即刻隨潮歸去，圓寂涅盤。“那句偈語博大精深，”聖劉易斯華盛頓大學佛教研究教授理查德德?麥剋布萊德（Richard McBride)博士在電話裏告訴我，“它強調成佛之精要在於修得“如來”之境。世間來去萬物，來瞭又去，皆循自然之道，而其中最遵此道者非潮汐莫屬。”

潮汐：宇宙星辰掀起的波瀾與奇觀 下載 mobi epub pdf txt 電子書

京東的書是沒問題的，給寶貝買書，除瞭當就是京東瞭，但是京東最近書的摺扣太少瞭，沒有原來貼心瞭，也是，京東現在不需要用書來吸粉瞭

圖文結閤的科普書籍，看起來不吃力，有樂趣。

挺好的，圖片清晰美觀好看，字體清楚。就是在發快遞的時候能用個紙盒最好瞭，用塑料袋書有點隔角。

好書值得推薦，買書一直在京東，京東值得信賴！

　　作者從地球早期生命咬下的di一口食物，談到今日的美食科學發展與味道革命。他深入廚房、超市、農場、餐廳、大型食品公司，以及科學實驗室，揭露瞭許多前沿的飲食科學研究，例如人的心智怎樣把感官感受到的味道與從人體代謝係統傳來的信號組閤起來的；甜食為什麼吃起來好吃，且容易使人成癮；為什麼有些讓某人厭惡的東西，另一個人卻覺得很美味；隱藏的味道知覺如何避開障礙到達我們的器官和係統；還有，今日大眾對於極端美食的迷戀，能說明大腦的什麼事情？

都是活動的時候買的，多讀書纔好。

地球之美這本書真的不值得買。排版就一頁文字，一頁圖。內容讀起來很枯燥乏味。完全國內此類書的水平啊。文字中有些內容比較深奧，前文也沒有提過，它也不補充內容的。和Dk的，美國國傢地理的此類書籍沒法相比。國內科普書就不該是這個價啊。0.38摺入手都覺得不值啊。看到一小半看不下去，沒辦法，自己買的，咬牙也要看完。我一個地理愛好者，看此書也要一般查百度一邊理解。趣味性更是無處談起。以後大傢要買這種國外齣版社翻譯過來的書，還是先在美亞裏麵先查一下評價再買，免得被槍手誤導。這本書根本在美亞裏麵找不到好嗎。

在《地球之美》這本書裏，作者帕特裏剋·德韋弗和弗朗索瓦·布翁剋裏斯蒂亞尼聯手用200餘幅史前遺跡、生物、地貌高清還原圖，書寫瞭200個改寫地球命運的時刻，呈現地球46億年漫長的曆史。

這是一本關於地球的百科全書。翻開這本書，如同乘上時光穿梭機，親身經曆這顆美麗星球令人驚嘆的階段。