産品特色
內容簡介
在工作和學習中總是遭遇失敗,是你沒有纔華還是不夠努力?
從規劃力的角度來審視,你會發現成功都是有預謀的。除瞭天分與努力,你還需要百分百的規劃力。
本書所要介紹的規劃力,是把握事物整體走嚮的預測力,是預防錯誤的能力,也是在麵對突發狀況時,及時應對睏難的能力。書中提齣,任何事情都需要規劃,而事情無法順利進行正是由於規劃不周。規劃不是計劃,是在把握整體框架的基礎上,有重點地實施行動,針對可能發生的問題提前製定可以靈活變通的對策。本書針對收納與整理、寫作、溝通、職場、會議等五大場景,細緻介紹瞭實踐規劃力的具體方法,並提供瞭十一種實用技巧,幫助我們有效提升規劃力。
作者提齣,每個人都有其擅長的規劃力。隻要發現自我內在的規劃力,將其靈活地應用於所有領域,就可以更高效地處理各類事情,麵對工作和生活也更具自信。
作者簡介
齋藤孝,1960年生於日本靜岡縣。畢業於東京大學法學部,並於東京大學研究生院教育學研究科修完博士課程,現擔任明治大學文學部教授。專攻教育學、身體論、交流論。主要著作有《深閱讀》《學會學習》《如何打造你的獨特觀點》《如何有效提問》等。
目錄
前言
第一章高生産率的專業規劃力
第二章不畏睏擾的堅韌規劃力
第三章規劃力實踐篇
第四章何謂規劃力?
第五章鍛煉規劃力的方法
後記
齣版後記
精彩書摘
3從酒店重建案透視縝密的規劃力
站在撰寫工作手冊的一方
在思考規劃力的時候,酒店也是很好的參考。如果站在房客的角度,會想到建築和裏麵的東西,但酒店的本質不在建築,而是讓酒店能夠運作的規劃力。例如,每個酒店都有洗手間,如果清掃洗手間的程序安排得不好,或是少瞭一個步驟,就會使這個酒店的品質降低。鍋爐房的工作人員執行作業的順序少瞭一步,客人的抱怨會蜂擁而至。在酒店工作的每一名員工的技能都是規劃力,這些規劃力的積纍成就瞭酒店的品質。
在描述倒閉酒店重建的《酒店計劃》一書中,作者對於酒店管理這類規劃能力的積纍著墨甚多。作者窪山哲雄在大學時代就立誌到酒店工作,曾經考取美國康奈爾大學酒店管理專業,雖然通過瞭專業考試,但卻因為沒有實踐經驗而名落孫山。因此他到日本帝國酒店客房部做兼職,實習第一天的工作就是打掃洗手間。
他在這裏徹底學到瞭清掃洗手間的方法,因此即使是現在,在清掃洗手間方麵他仍自信不會輸給任何人。當時負責教導他的,是一位名叫戶榖的前輩,據說雖然有橡膠手套他卻不戴,直接用手去洗刷馬桶。他說如果戴橡膠手套的話,會不知道汙垢是否真的刷掉瞭,用手指親自去觸摸的話,能夠真正感覺到汙垢的存在。
窪山在那裏學到瞭清掃洗手間的步驟,精通瞭這件事之後,對洗手間的清潔工作就有瞭信心。接下來就是一個一個地增加規劃部署的技能。窪山負責的下一個工作是清掃客房,這也是需要專業技能的地方。
用吸塵器清掃客房時,首先要脫下鞋子,從裏麵一邊後退一邊清掃,如此纔不會留下腳印,房間也會清掃得很乾淨。連牆上掛的畫後麵和櫃子的裏麵都要擦乾淨。有人會認為這過於挑剔,但我們要將房間徹底清理到這種程度。客房是商品,所以為客人將房間保持在最完美的狀態是我們的工作,這種可以說是過分的專業意識在這裏時刻都感受得到。
由於這個經驗,至今窪山對房間的檢查仍然非常嚴格,據說隻要發現一點點小汙垢,他就會要求員工全部從頭來過。
並且,窪山的學習方式也非常有步驟。帝國酒店的工作是從下午4點到晚上11點,為瞭利用空餘時間學習連鎖餐飲經營,他從早上7點到下午1點的時間是在麥當勞打工。
在麥當勞接觸到美國企業的工作手冊,讓窪山覺得驚喜連連。例如,奶昔的製作機器每次都要拆解清洗;薯條和漢堡做好後,經過一定的時間就要全部丟棄。為瞭長期保持一定的品質,詳細的工作手冊已做好瞭各種規定。因此他對於如此構思工作手冊、如此經營企業的美國更加嚮往瞭。
在此值得注意的是,窪山剛開始就把自己放在瞭製定工作手冊的位置。如果隻是聽命於工作,應該不會對製定工作手冊的國傢産生憧憬。他是為瞭學習連鎖餐飲經營纔去打工的,所以雖然是在麥當勞打工,但實際上是在學習美國企業工作手冊的構思與製定。
工作的時候不要隻是聽命於工作,而是要站在構思製定工作手冊的立場,預測整體狀況的發展。這就是偷學工作手冊的能力,也就是偷學規劃的能力。從製定者的角度來看,工作手冊是智慧的結晶。打工卻能預見整個工作手冊的製定,這種人就像窪山一樣,將來一定會成為經營者。
工作背後驚人的專業規劃力
經營酒店本來就必須知道非常詳細的程序步驟。
經曆過在帝國酒店的實踐後,窪山如願獲準進入康奈爾大學的酒店管理專業就讀,其課程是完全閤理的。
例如大學中有一門稱為肉類科學的課程,是要學習有關肉類的所有知識。首先參觀屠宰現場,學習到對各部位的肉都必須好好使用,不能浪費的道理。接著學習肉的脂肪和肉質等知識,比如肉的脂肪分為幾種,加熱之後會有何變化,適閤何種料理,他一邊看著教授用手分切肉類,一邊廣泛地學習相關理論知識。
此外,從食物庫存管理到訂貨、用量預測、藥劑控製、票據的寫法、盤貨方法、食材管理方法等等,都要從食品成本的角度徹底學習。
在建築學上,水泥、水和沙可以保持建築的強度,根據它們的比例可算齣建築強度,學生要學習的就是這個計算式和檢查方法。對於隔熱材料的效果,也有課程教學生如何計算房間溫度每升高一度所需的熱量。
酒店讓人聯想到的就是住宿和餐飲,而客人一年365天中的24小時都交給飯店負責,因此酒店管理專業應該學習的,不誇張地說涵蓋瞭與生活有關的所有層麵。所以如果沒有事先學好所有領域的知識,在工作上是無法應付好所有要求的。
除瞭這些課程之外,針對接待顧客的方法及投訴處理也有實習和討論課程。課程每天持續到晚上10點左右,作業量有如山高。康奈爾大學的酒店管理專業教授的就是美國式管理方法,據說與 MBA(工商管理碩士)極其類似。分切肉類、學習水泥和水的比例,這些都是非常具體的事情,簡直是魔鬼規劃。如果一所大學能夠教給我們這麼多東西,那麼是值得花錢去讀的。
窪山在酒店學習工作的方法,就是鍛煉規劃力的過程。從康奈爾大學畢業後,他便進入紐約的華爾道夫酒店工作。這時他負責的是宴會業務,每天都從早上8點工作到第二天淩晨2點之後。宴會分為早、中、晚和午夜,會進行到淩晨1點以後。如果等到整個宴會結束,就要超過2點瞭。在那裏舉辦過許多聚會。據說在福特和卡特競選美國總統期間,華爾道夫酒店的宴會廳就曾作為會場舉辦過相關活動。
宴會業務是要擔任宴會分析的任務,必須對顧客、齣席人、預算等各方麵做齣分析。這不是單純的跑業務,如果不會擬訂計劃、自己寫菜單的話,是無法獲得肯定的。因此一旦我在新的烹飪書籍中發現可用的菜色,就立刻跑去和廚師商量,看看能否做齣這樣的菜肴。如果可以的話,就馬上詢問顧客,提齣新的菜單構想。
這非常辛苦。所以他迴到日本從事櫃颱工作時,就覺得非常空閑。的確一提到宴會業務,人們通常不太瞭解工作內容是什麼,但如果是要管理顧客和預算的所有細節,甚至連餐飲都要準備的話,這就需要驚人的規劃力。這也是這份工作令人懾服的地方。為瞭使來訪的人都能快樂舒適地度過這段時間,就要扛起背後所有的事前準備和規劃,這纔是專業人士的工作。
因此像樣的工作是有步驟和過程的,安排得好的話,整個流程就會非常順暢,所以纔能令接受服務的人愉快地享受。
同樣地,酒店為瞭讓客人舒適愉快,會在背地裏準備作業,也就是在背後的規劃上投注很多心力。有的酒店從門衛到服務生、客房部,所有人都讓客人覺得舒服。客人的一個要求,會順暢地從一個人傳達到每個人,與其說是每個人的性格很好,倒不如說是工作的規劃訓練做得很好。
勿忘以俯瞰的角度看事情
當時窪山對經營最順利的國際連鎖酒店—萬豪國際酒店的養老金製度進行瞭解讀,然後找齣問題點,留下優點,並針對問題點進行瞭改善,以這樣的方法創造齣新的養老金製度。從清掃洗手間這一起點開始,他就一直記得要以俯瞰的角度來看事情。這就是鍛煉規劃力的秘訣。
以下是一個極具象徵性的小故事,是窪山在夏威夷的新大榖酒店工作時發生的。
由於酒店內日式餐廳的廚房很熱,員工們要求進行改善,他便立刻到廚房視察。通常這個狀況會讓人想到是空調的馬達齣瞭問題,但窪山拿齣設計圖,對整個酒店的空氣流動情況進行瞭調查。
結果發現原來是在餐廳從九樓搬到二樓的時候,沒有重新設計現場的空調氣流,廚房的空調發動機反將隨著氣流過來的熱氣吹迴瞭廚房。窪山把廚房的發動機拿掉,結果整個空氣流通變得順暢,廚房也變涼快瞭。
……
前言/序言
規劃力是在社會上生存的能力
除瞭特殊的天纔或藝術傢以外,我們一般人之間的纔華或能力的差距並不大。我認為世上隻有會規劃和不會規劃的人。通常在失敗的時候,我們會說自己纔華不夠或沒有能力。然而將責任歸咎於纔華、背景或環境,事情將無從改善。無從改善,也就不會努力。但如果認為是“規劃不周全所以無法順利進行”,處理方法就不同瞭。這是很重要的一點。
以讀書為例,能否發覺規劃不理想,將使結果天差地彆。一般人考試成績差,多半會認為是自己不夠聰明,或“這個科目我不擅長”。其實考試考不好,是因為對復習的規劃不理想或考試時間分配得不好。如果能如此客觀地思考,就會有很大的進步。
做傢務或工作經驗豐富的人深知“規劃就是關鍵”。簡言之,規劃這個詞的存在可以減輕我們自責的程度。人一旦自我否定,就産生不瞭動力。若想成“不是自己無能,而是規劃齣瞭問題”,就能在維持自我肯定的狀態下去做改善。日本人很喜歡反省,認為人懂得反省事情就會順利。其實不必反省自己所有的個性,隻要重新調整一下工作順序,情況就會有所改變。
這種想法的轉換極為重要。“因為規劃得不好,所以事情沒有做好。”將規劃力的概念用在培養這種思考模式上是非常有效的。
一旦掌握“規劃力”這種思考模式,無論碰到任何活動或情況,都能從這個角度去分析。當你明白瞭它存在於所有活動當中,就能將迥然不同的活動聯係起來並加以審視。這就是“規劃力”這個詞的作用所在。例如烹飪跟論文看起來是截然不同的兩件事,若用“規劃力”這把刀來剖析,就會發現它們的共通點。一旦瞭解到這個概念的重要性,你就能活得自信且遊刃有餘。
“規劃”這個詞,用比較接近日本工匠用語的“步驟”來說更為貼切,且多用於實際情況中。在雕刻之類的藝術品製作上,雕刻傢也錶示步驟非常重要。藝術天分可能隻需要一點點,其他靠記住步驟便可達到一定的水平。而記住步驟的能力,隻要肯努力就會提高。連藝術都並非取決於天分而是規劃力,可見它對其他活動的作用更大。
隻要掌握瞭規劃力,所有活動都能變得輕而易舉,這種想法很有趣。抱持著這種想法,必能肯定自己的潛力,冷靜地麵對失敗。
從發現自己內在的規劃力開始
我在很多地方談到規劃力這個概念,很多人都錶示自己沒有規劃力,希望我能教他們。我幾乎沒看過有人自信地說:“我有規劃力。”
本書針對規劃力的含義及獲得的方法作瞭論述,其實真正的目的是要讀者發現自己內在的規劃力。有許多例子顯示,有的人明明擁有規劃力卻毫不自知,一味認定自己的規劃力很差。其實規劃力有各種類型,第一步就是要明白一定有一種規劃力是自己擅長的。
例如,森鷗外是工作有條不紊的類型,而無賴派作傢阪口安吾則是將各種東西散放在房裏寫小說的類型。從這兩人寫作都很高産,而且都留下瞭許多膾炙人口的作品來看,可以說兩人各自的規劃力都不錯。
森鷗外的規劃力,是將周遭整理得井然有序,按照計劃切實執行。而阪口安吾則是把房間搞得一團亂,從雜亂中孕育齣他的小說。如果說雜亂能讓自己文思泉湧,那保持雜亂會更有效果。
據說將棋天纔羽生善治年輕時,隻要在旅館或飯店就無法放鬆。由於將棋比賽都在旅館或飯店舉行,而非自己傢裏,所以讓他感到很疲纍,也會影響到他下棋。他是如何解決這個問題的呢?首先在抵達旅館後,他會將行李全部散放在房間內,布置成傢裏的樣子。這樣感覺像是在屬於自己的空間,他就可以輕鬆地去麵對比賽瞭。
以羽生來說,把旅館房間弄亂就是他的規劃力。並非井然有序纔算是規劃力很好。就如同有些人在職場上,經常將資料在桌上堆得像山一樣,可是卻很清楚什麼東西放在哪裏,而且能迅速無誤地完成工作。
包括上述內容在內,設法找到適閤自己的規劃類型纔是本書最大的意義所在。能做好普通的規劃,卻找不到適閤自己的規劃方式是一種不幸。我們不是要學習普通的規則,而是要靈活運用自己的方式,將規劃力技術化,這纔是本書的最終目的。
因此,第一步就是要去發現自己內在的規劃力,這點很重要。有些人在工作上的規劃力不佳,在其他方麵的規劃力卻很好。明明對自己擅長的事情具有優異的規劃力,他們卻視為理所當然而不自知。
居傢類型的人擅長烹飪,但是上班工作就不行瞭。這種人懂得烹飪上的“要領”,卻沒能跟工作聯係起來。以自己擅長的事物為範本去剋服不擅長的事物,就是進步的訣竅所在。如果自己在某個領域具有規劃力,就仔細加以觀察研究,然後應用在其他事情上。要學會所有領域各種類型的規劃力是不可能的,也是錯誤的。第一步應該要先去發現自己內在的規劃力,再加以擴大。
指導手冊與規劃力不同
在此要先聲明一點,指導手冊不等同於規劃力。當我們聽到“照章行事的人”時,總會有不好的印象。其實指導手冊本來就是做事的步驟,瞭解的人當然比不瞭解的人做得要好。那為何“照章行事的人”會被列為不能用的人呢?這是因為他們隻會按吩咐行事。
“照章行事的人”不會自己組織和決定做事的順序,所以不會視狀況采取臨機應變的行動。不過,做齣指導手冊的人很厲害。能將步驟或程序普遍化,絕對是非常具有規劃力的人。總之,按照指導手冊做事的人與寫齣指導手冊的人,看似雷同卻有著雲泥之彆。
本書的主題“規劃力”包含瞭自己安排、部署的意思。之所以用“部署”這個在日語中有點文言的詞,是因為這個詞當中有自己分配組織的含義,與照章行事的意思完全不同。
指導手冊也一樣。世界上有許許多多的指導手冊,光照著指南去做是學不到規劃力的。雖然聊勝於無,但是你讀再多指南,還是無法掌握到真髓。真髓就在於作者所擁有的能力,他們發現這些重點並將之集結成書。成為指導手冊的讀者還是作者,具有決定性的差異。
我在大學任教,我的學生常到麥當勞或肯德基打工。我會請他們在課堂上教其他同學打工的方法。讓他們簡單介紹肯德基的雞肉炸法,或麥當勞漢堡的包法,等等。
結果發現,教學雙方都能在短時間內完成傳授及學習工作。因為美式快餐連鎖店有極佳的指導手冊,可以讓第一天到店裏打工的人馬上學會並上場工作。不過這種經驗並不能成為做其他事情的原動力。打工經驗再多,也隻能學到照章行事,而學不到真正的能力。
若要從手冊開始學習,就得先思考手冊為何如此編寫,同時觀察並瞭解其他人做事的方法。舉例來說,如果通過觀察負責整個店麵運營的店長的行動,領悟瞭他所下達的指令,你馬上就能成為店長。若能領悟齣某種行動背後的指導手冊,就錶示你自己也有瞭編寫指導手冊的能力。自己若能編齣一套指導手冊,站在規劃者一側考慮,你就得到瞭真正的能力。不久的將來,你會成為店長,甚至自立門戶。
並非指導手冊不好。隻要去瞭解編寫指南的人真正的意圖,或者自己能達到編寫指南者的水平即可。隻要朝著這個方嚮努力,即便被認為是照章行事的人,也有機會脫胎換骨,變成更有規劃力、創造力的人。
規劃力可以多方麵應用
烹飪的步驟不對,做齣來的菜就會難吃而無法入口。欠缺某樣決定性的食材,就做不齣美食。美味與否對人類來說是一種基本的感覺,如果憑這種感覺每天進行嚴格檢驗的能力就是規劃力的話,那麼擅長烹飪的人大概做其他事也能夠發揮極大的能力。
自己擅長烹飪,但不擅於文書工作;很會做傢務,但是麵對工作就完全沒轍瞭。大傢容易像這樣把傢務與工作分開來想。其實認為傢庭主婦到瞭外麵就什麼都不會做的想法纔奇怪。當然,擅長烹飪的“規劃力”要發展成影響政治或曆史的一流“規劃力”,中間的差距實在太遠。不過烹飪這種格局的規劃力,是可以運用在工作上的。
隻要瞭解規劃力有格局大小之差,就能清楚自己擅長什麼格局的規劃力。如此一來在工作上,自己堪任的工作範圍或擅長的領域也容易擴展開來。
缺少纔能,再怎麼做也會停頓在因為資質太差而無能為力的狀態。但若隻是缺少規劃力,根據其做法尚有可為。隻要有過一次成功的經驗,就能應用經驗去擴展可能性。例如對烹飪有信心的人,隻要以做菜的感覺去做其他事情即可。
“規劃力”這個詞並不限於某種特定領域。在某方麵所培養的規劃力可以應用到其他方麵。這同時也將帶給你極大的自信。
我們常說,有一技之長的人做其他事情也沒問題。簡言之,有一技之長的人,知道內在的竅門,懂得讓事情順利進展的要領,並可將之應用到其他事情上。
而完全不曾訓練過規劃力的人,則不懂碰到事情時的處理步驟。有規劃力的概念和沒有這個概念的人,在處理事情上的效率差距極大。
本書所要強調的是希望讀者先認識“規劃力”這個名詞,然後瞭解到規劃力的概念要比一般的認知更為廣義。並不是 A有規劃力、B 沒有規劃力的這種二分法,而是去發現自己在某方麵具有規劃力,這樣你就會擁有非常積極的心態。
規劃力 如何清晰預見成功軌跡 [り力―「うまくいく人」はここがちがう] 下載 mobi epub pdf txt 電子書