吳門醫派中藥炮製技藝 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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劉遜，薛滿，於立偉，許錢華 著，賈榮 校

圖書標籤:

• 中醫
• 中藥
• 炮製
• 吳門醫派
• 藥劑
• 傳統醫藥
• 中醫藥學
• 藥物學
• 江蘇
• 曆史

出版社： 北京科学技术出版社

ISBN：9787530493748

版次：1

商品编码：12324042

包装：平装

开本：32开

出版时间：2018-02-01

用纸：胶版纸

页数：392

編輯推薦

蘇州，古稱吳門。吳門曆史上享有“吳中多名醫，吳醫多著述，溫病學說倡自吳醫”的美譽。吳門傳統中藥炮製亦是獨樹一幟，有獨特砂燙技藝、酒洗工藝等，而這些工藝在中藥炮製的發展過程中，逐漸消亡。為瞭保留吳門傳統中藥炮製技藝，搜羅文獻，編撰本書，以饗讀者。

內容簡介

本書為輯錄蘇州地區特色中藥炮製技藝及臨床用藥經驗的實用性圖書。本書以1959年版《蘇州中藥炮製》為藍本，增添地方中草藥、地方成方配本等資料整理而成。內容包括中藥炮製概論、中藥炮製各論及中藥製劑統一處方三部分。本書反映瞭我國蘇州傳統中藥炮製在20世紀五六十年的狀況，將瀕臨失傳的技藝保留下來，供行業參考。

作者簡介

劉遜 蘇州衛生職業技術學院中藥教師，主要從事中藥傳統性狀鑒定及傳統中藥炮製的研究與教學，其中穿山甲炮製機製為主要研究方嚮。參與《中國藥典》2010年版的編寫。

薛滿 副主任中藥師，蘇州市食品檢驗檢測中心副主任。多年從事中藥材、中藥飲片鑒定以及中成藥檢驗和科研工作。

於立偉 執業藥師，執業醫師。對中藥硫黃熏蒸的曆史做瞭細緻深入的梳理，對阿膠質量、保質期、吐脂與黴變等問題做瞭深入辨析。參與編撰《全國中藥炮製經驗與規範集成（增修本）》（副主編）。

許錢華 碩士研究生，中藥師，青年企業傢，畢業於南京中醫藥大學中藥學專業。蘇州市春暉堂藥業有限公司總經理，擔任企業法人代錶。

內頁插圖

目錄

第一章 中藥炮製概論

第二章 中藥炮製各論

第一節 參燕類

第二節 術芪地類

第三節 根苗類

第四節 花類

第五節 皮類

第六節 子類

第七節 冰珠寶石類

第八節 仁果類

……

第三章 中藥製劑《統一處方》

附錄

索引

前言/序言

《吳門醫派中藥炮製技藝》作者對新中國成立初期蘇州地區中藥炮製技藝進行瞭較為全麵的搜集和整理，使得大量臨近失傳的中藥炮製工藝與規格得以保存，本書整體為民國時期中藥炮製技藝的延續，是蘇州地區老藥工及“吳門醫派”醫生所用飲片技藝及特色的總結。本書的齣版為搶救、挖掘各地方傳統中藥炮製技藝提供瞭有益的思路和方法，為中藥研發與生産、傳統中藥炮製的傳承以及中藥臨方炮製提供瞭一部極有價值的參考文獻。

醫道傳承：古法炮製的智慧之光 在中醫藥的浩瀚長河中，總有一些璀璨的星辰，散發著獨特的光芒，照亮著生命的航程。吳門醫派，作為中國傳統醫學的重要流派之一，其深厚的學術底蘊和精湛的臨床技藝，曆來為醫界所稱道。而在這光輝的醫派之中，中藥炮製技藝更是其核心的精髓所在，是連接天然藥材與臨床療效的關鍵橋梁，承載著數代醫傢的心血與智慧。 本書並非直接詳述吳門醫派在具體中藥炮製上的所有門道，而是另闢蹊徑，從一個更廣闊的視角，去探尋中藥炮製技藝背後那古老而又充滿生命力的哲學思想、曆史演進及其對後世的影響。我們將一同走進一個充滿智慧與匠心的世界，感受古人如何將大自然的饋贈，通過精妙的技藝，轉化為滋養生命的良藥。 一、 溯源與哲學：炮製的思想根基 中藥炮製，絕非簡單的物理加工，它更是一種對自然規律的深刻理解與尊重，一種對物質變化的精妙掌控，更是一種蘊含著深刻哲學智慧的實踐活動。在本書中，我們將首先迴溯中藥炮製思想的源頭。從《黃帝內經》中“辨天地之本，察陰陽之動”的樸素觀念，到《神農本草經》“上、中、下”三品分類的初步認識，再到曆代本草學傢的不斷發展，我們可以看到，炮製技藝的産生與發展，始終與中國人認識自然、改造自然、順應自然的哲學思想息息相關。 “天人閤一”的思想，是理解中藥炮製的關鍵。古人認為，天地萬物皆由陰陽五行構成，人作為天地的一部分，其生理病理亦遵循此規律。而中藥，作為大自然的産物，同樣蘊含著陰陽五行的屬性。炮製的目的，便是要根據藥物的性味歸經，調整其陰陽屬性，使其更能適應人體，達到“扶正祛邪”的治療目的。例如，通過“炒”來“發散”，使陽性之物更顯陽性，用於治療寒凝血瘀；通過“煨”來“溫補”，使陰性之物更顯陰性，用於補益虛損。這些看似簡單的操作，實則蘊含著深刻的陰陽消長、五行生剋的理論。 “道法自然”，是炮製技藝的另一重要哲學支撐。炮製並非是對藥物的粗暴加工，而是順應藥物本身的天然屬性，加以引導和升華。不同的炮製方法，如炮製器具的選擇、火候的控製、溶劑的運用，都是對自然界特定環境和規律的模仿與模擬。比如，炮製“硃砂”，需要“水飛”，模擬的是水流對礦物質的細緻研磨，旨在最大程度地去除雜質，增強其鎮靜安神之效；炮製“知母”，常采用“鹽水炒”，鹽水性涼，可以緩和知母的寒性，使其更適閤用於治療“陰虛火旺”的癥候。這些都體現瞭古人“因材施治，循物之性”的樸素唯物主義思想。 二、 曆史的軌跡：炮製技藝的演變與創新 中藥炮製技藝並非一成不變，它隨著社會的發展、生産力的進步以及醫學理論的深化，經曆瞭漫長而復雜的演變過程。本書將梳理這條波瀾壯闊的曆史軌跡，展現炮製技藝的創新與傳承。 早期，炮製技藝相對簡單，多以“生用”、“曝曬”、“火烤”等原始方法為主，其主要目的是為瞭便於貯存、易於服用，以及初步改變藥物的某些性質。隨著《神農本草經》的問世，對藥物的認識逐漸深入，炮製方法也開始多樣化，齣現瞭“炮”、“炙”、“煨”、“煮”等初步的加工方法。 魏晉南北朝時期，在張仲景《金匱要略》等著作的影響下，炮製技藝得到瞭進一步的發展。人們開始注意到不同炮製方法對藥物療效的影響，並進行瞭更為精細的區分。如“醋炙”、“酒炙”、“蜜炙”等，這些方法不僅改變瞭藥物的性味，還賦予瞭藥物新的治療作用，使其更能針對不同的病癥。 唐宋時期，隨著商品經濟的發展和醫學交流的頻繁，炮製技藝迎來瞭重要的發展時期。國傢設立瞭專門的“和劑局”，負責中藥的采購、炮製和調劑，標誌著中藥炮製走嚮標準化和規範化。大量的本草書籍，如《新修本草》、《本草綱目》等，對炮製方法進行瞭係統性的整理和總結，記錄瞭數百種炮製方法，並對每種方法的原理、操作要點、功效變化進行瞭詳細闡述。此時，許多復雜的炮製技藝，如“炒炭”、“製霜”、“水飛”、“真武炮”等，都已逐漸成熟。 明清時期，尤其是在吳門醫派活躍的時代，中藥炮製技藝更是達到瞭一個前所未有的高峰。醫傢們在繼承前人經驗的基礎上，不斷推陳齣新，將炮製技藝與臨床實踐緊密結閤，創造齣大量獨具特色的炮製方法。例如，針對某些藥物的毒副作用，通過特殊的炮製方法來降低毒性，增強療效；針對某些藥物的穩定性差，通過炮製來延長其有效期。此時，炮製已經不再僅僅是簡單的加工，而是上升到一種藝術的高度，蘊含著醫傢的“道”與“術”。 本書將通過對這些曆史節點的梳理，揭示炮製技藝是如何在時間的河流中不斷打磨、創新，最終形成一套完整而精深的體係。 三、 炮製的“道”與“術”：匠心獨運的智慧 中藥炮製，看似是簡單的“柴米油鹽”，實則蘊含著深奧的“道”與精湛的“術”。“道”是炮製背後的哲學思想和理論指導，“術”則是具體的實踐操作和技藝展現。 “道”： 辨證施治與藥物配伍的延伸： 炮製是辨證施治在藥物準備階段的體現。同一味藥，不同的炮製方法，其功效會發生顯著變化，從而適用於不同的病證。例如，生地黃滋陰涼血，熟地黃則補血養陰。炮製的選擇，是根據患者的具體病情，選擇最適閤的藥物形態，是辨證施治思路在微觀層麵的延伸。 順應與矯正： 炮製的核心在於“順應”藥物的天然屬性，同時也要“矯正”其不足。順應，是指尊重藥物的原有特性，揚其長；矯正，是指通過炮製改變藥物的某些不良性質，如毒性、刺激性，或者增強其有效成分，揚其善。 “十八反”、“十九畏”的運用： 炮製技藝的精妙之處，還在於對藥物相互作用的深刻理解。很多炮製方法，如“薑炙”、“醋炙”，便是為瞭化解某些藥物之間的不良配伍反應，規避“十八反”和“十九畏”的禁忌，確保用藥安全。 “術”： 火候的藝術： 炮製中的火候，是至關重要的一環。炒、炙、煨、煆等，每一種技法都對火的大小、時間長短有極為嚴格的要求。例如，炒製“蒼術”，需要“武火”，取其迅猛之勢，發散濕邪；炒製“白術”，則多用“文火”，緩和其性質，健脾益氣。這種對火候的精準把控，體現瞭古人對熱力學變化及其對物質影響的深刻洞察。 溶劑的選擇與運用： 不同的溶劑，如水、酒、醋、蜜、鹽水等，與藥物結閤，能夠産生不同的化學反應，影響藥物的溶解度、滲透性以及藥性。酒能引藥上行，用於治療頭麵部疾患；醋能收斂止痛，用於治療跌打損傷；蜜能緩急止痛，潤肺止咳。 精細化的加工： 研磨、篩選、水飛、製霜等精細加工方法，能夠最大程度地提取藥物的有效成分，去除無效或有害成分，提高藥效，降低毒副作用。例如，“水飛硃砂”和“研末硃砂”，在鎮靜安神方麵的作用存在顯著差異。 本書將深入剖析這些“道”與“術”，展現中藥炮製技藝的精妙之處，以及其中蘊含的古人的智慧結晶。 四、 炮製技藝的時代價值與未來展望 盡管現代製藥技術日新月異，但中藥炮製技藝的價值依然不可替代。它不僅是傳承中醫文化的重要載體，更是保證中藥質量、發揮臨床療效的關鍵環節。 時代價值： 保證中藥的療效與安全性： 許多經典方劑之所以療效顯著，正是得益於其精妙的炮製方法。不恰當的炮製，不僅可能導緻藥效減弱，甚至可能産生毒副作用。 體現中醫的整體觀與辨證論治思想： 炮製技藝是中醫“治未病”、“扶正祛邪”理念在藥物層麵的具體體現，是中藥學與臨床醫學緊密結閤的橋梁。 文化的傳承與創新： 炮製技藝是中華民族寶貴的非物質文化遺産，是中醫文化的重要組成部分。對其深入研究和傳承，有助於增強民族文化自信。 未來展望： 現代化研究： 運用現代科學技術，深入研究炮製過程中藥物成分的變化規律、藥效學機製，為炮製技藝的傳承和創新提供科學依據。 標準化與規範化： 建立更加完善的炮製規範和質量標準，確保中藥炮製的安全性和有效性，使其更好地服務於現代醫療。 多學科交叉融閤： 將傳統炮製技藝與現代藥學、植物學、化學、工程學等多學科知識相結閤，探索新的炮製方法和劑型，賦予中藥新的生命力。 本書旨在通過對中藥炮製技藝背後哲學思想、曆史演進、精妙技法以及時代價值的深入探討，讓讀者領略其博大精深的魅力，感受古人“化腐朽為神奇”的智慧，並對這一古老而又充滿活力的技藝，産生更深刻的認識和更持久的興趣。這不僅僅是對一種技藝的介紹，更是對一種醫學智慧、一種生活態度、一種民族精神的緻敬。

评分☆☆☆☆☆

這本《吳門醫派中藥炮製技藝》實在是一部讓人眼前一亮的佳作。我本是藥學專業的學生，對中藥炮製一直覺得是理論知識多於實踐，枯燥乏味。然而，這本書卻以一種全新的視角，將復雜的炮製工藝變得生動形象。書中詳細闡述瞭吳門醫派在中藥炮製方麵的獨特之處，不僅僅是列舉瞭各種炮製方法，更是深入剖析瞭這些技藝背後的原理和哲學思想。例如，書中對“淨選”這一環節的描述，就細緻到瞭如何區分不同藥材的雜質，以及不同雜質對藥效的影響，甚至連不同季節、不同産地的藥材在淨選時的側重點都有提及。我印象最深的是關於“切製”的講解，書中並非簡單地介紹切片、切段，而是結閤瞭藥材的質地、藥性，闡述瞭不同切法的目的，比如如何通過調整切麵大小來影響藥物的溶齣速度，如何通過特定的切法來“引藥入經”。書中大量的圖文並茂的插圖，將抽象的工藝步驟具象化，讓我能夠清晰地看到每一步的操作細節，仿佛置身於吳門醫傢的炮製現場。閱讀過程中，我多次停下來，對照著書中的圖示，在腦海中反復模擬操作，這種學習體驗是前所未有的。這本書不僅提升瞭我對中藥炮製技藝的認知，更激發瞭我對這門古老技藝的濃厚興趣，讓我看到瞭其中蘊含的智慧與匠心。

评分☆☆☆☆☆

讀完《吳門醫派中藥炮製技藝》這本書，我最大的感受就是，中醫的炮製技藝絕不是簡單的加工程序，而是一門充滿智慧的科學與藝術的結閤。書中對吳門醫派的炮製體係進行瞭係統性的梳理，從藥材的選材、淨選，到切製、炮製，再到儲存，每一個環節都力求精益求精。我尤其欣賞書中對“炮製”的目的性解讀，不是為瞭改變藥材本身，而是為瞭更好地適應人體，使藥性得以發揮，甚至將毒性降至最低。書中對“水製”的講解就非常細緻，包括漂、洗、泡、浸、潤等多種方法，並解釋瞭不同方法對藥材藥性的影響。讓我眼前一亮的是，書中還提及瞭炮製過程中的一些“禁忌”和“避忌”，這些往往是被許多現代人所忽略的細節，但正是這些細節，體現瞭古人對自然的尊重和對生命健康的敬畏。這本書的價值在於，它不僅係統地介紹瞭吳門醫派的炮製技藝，更重要的是，它讓我們看到瞭這門古老技藝背後所蘊含的深厚文化底蘊和人文關懷。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，中藥炮製是中醫體係中至關重要的一環，但很多書籍往往隻停留在理論層麵，缺乏實踐指導。《吳門醫派中藥炮製技藝》這本書在這方麵做得非常齣色。它以一種非常接地氣的方式，將吳門醫派獨特的炮製技藝展現得淋灕盡緻。書中對“炙”、“焙”等常見炮製方法的闡述，都非常具體，比如如何控製不同的溫度，如何判斷炙製是否恰到好處，如何通過這些方法來改變藥材的性味歸經。讓我印象深刻的是，書中對一些不常用的炮製技藝，例如“水飛”、“揀取”等，也進行瞭詳細的介紹，並解釋瞭它們在特定藥材炮製中的重要作用。閱讀過程中，我仿佛看到瞭許多經驗豐富的藥師，一絲不苟地進行著每一道工序，每一個細節都力求完美。書中還穿插瞭一些關於炮製曆史的介紹，以及一些名老中醫的炮製心得，這些都讓這本書更具人文色彩，也更具可讀性。這本書不僅是學習技藝的教科書，更是一部關於傳承和創新的指南。

评分☆☆☆☆☆

作為一名中醫愛好者，我一直對吳門醫派的深厚底蘊充滿敬意，而《吳門醫派中藥炮製技藝》這本書，恰恰是打開這扇大門的一把鑰匙。書中不僅僅是枯燥的技術手冊，更像是一部充滿故事的傳承篇章。作者以一種非常平實的語言，將那些看似繁瑣的炮製工序娓娓道來，讓我感受到瞭曆代醫傢在炮製過程中傾注的心血和智慧。書中對“發汗”、“製霜”等技法的描述，就如同在品味一幅幅精美的畫捲，讓我能夠想象齣藥材在醫者手中曆經蛻變的過程。我特彆喜歡書中對“炮製是為瞭更好地發揮藥效”這一核心理念的強調，並結閤瞭大量具體的藥材案例進行說明，比如某種藥材為什麼需要經過“蒸製”，蒸製又能使其在入藥時達到怎樣的效果。書中的一些細節描寫，比如如何根據藥材的季節變化和生長環境來調整炮製方法，都體現瞭吳門醫派“道法自然”的哲學思想。這不僅僅是一本書，更是一種文化的傳承，讓我對“炮製”這一環節有瞭更深刻的認識，不再是簡單的“加工”，而是充滿瞭智慧和藝術的創造過程。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一直對傳統中醫的“炮製”概念有些模糊，總覺得它隻是一個簡單的加工過程，但讀瞭《吳門醫派中藥炮製技藝》之後，我纔真正認識到其博大精深。這本書不僅僅是關於“怎麼做”，更重要的是“為什麼這麼做”。作者用一種非常嚴謹且富有邏輯的方式，層層剖析瞭吳門醫派在炮製方麵的獨到之處。例如，書中對“炒製”的講解就讓我大開眼界，不僅僅是講瞭清炒、麩炒、米炒等幾種常見的方法，更進一步解釋瞭不同炒製介質（如麩皮、砂子）的作用原理，以及炒製過程中火候、時間對藥材藥性轉化的影響。書中特彆強調瞭“火候”的重要性，將其視為炮製的靈魂，通過生動的比喻和詳實的案例，讓我領略到精準控製火候的藝術。我還驚嘆於書中對“酒炙”、“醋炙”等方法的細緻描述，不僅說明瞭如何使用酒或醋，更深入地解釋瞭酒、醋作為溶劑和介質，如何改變藥材的理化性質，增強其治療效果。書中對於炮製後的藥材的性狀描述也極其到位，使得即使是初學者，也能通過書中的文字和圖片，對炮製後的藥物有一個直觀的瞭解。這本書的價值在於，它係統地梳理和總結瞭吳門醫派的炮製精髓，為我們提供瞭一個深入理解和學習中醫炮製技藝的寶貴平颱。