作者:藤森平司著作孔曉霞譯者定價:36 齣版社:當代中國齣版社齣版日期:2014年09月01日頁數:122 裝幀:平裝 ISBN:9787515404950 ●前言
●對食育的思考
●一起吃飯的快樂
●小學教師的經曆
●零剩飯之戰
●愛吃比順序更重要
●先試著喝一點點
●真的不介意挑食嗎
●強製吃的反作用
●引發孩子自身的能力
●從給予變為孩子自己攝取
●“因為是嬰兒就不會做”的武斷
●嬰兒自身所具備的能力
●引發孩子的生存能力
●不要妨礙孩子的成長
●保育指針中有關食育的要求
●從攝取營養到重視飲食環境
●推廣食育
●食育之實踐
●創造環境
●部分目錄

內容簡介

讓孩子“吃什麼”、“吃多少”，強調的隻是攝取營養，而“食育”專注的是“怎麼吃”，怎麼讓孩子有吃的欲求：既愛吃的東西，又愛吃的過程。藤森平司著作孔曉霞譯者藤森平司現任曰本東京都新宿省我幼兒園園長，保育環境研究所GIVINGTREE代錶，財團法人纔能開發教育研究財團評論員。1949年齣生於東京都。大學學的是建築學專業，後當過小學教師。1979年於東京都八王子市設立省我幼兒園，1997年在八王子市多摩新城設立省我森林幼兒園，齣任園長。2007年在東京都新宿區設立新宿省我幼兒園，齣任園長。在多年的嬰幼兒保育和教育實踐中，倡導和實踐守護型保育這一21世紀嶄新的嬰幼兒保育和教育理念。主要著作有《21世紀型嬰幼兒保育和教育》（學研社）、《孩子成長過程中信息的作用》（筒井書房）等。

孔曉霞現任日本日中經營谘詢公司董事等

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