暴食江湖(增補版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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焦桐著 著

圖書標籤:

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• 增補版

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出版社： 生活.读书.新知三联书店

ISBN：9787108059673

商品编码：14695379722

出版时间：2017-07-01

作  者:焦桐 著 定  價:29 齣 版 社:生活.讀書.新知三聯書店 齣版日期:2017年07月01日 頁  數:236 裝  幀:平裝 ISBN:9787108059673 ●序 美食傢焦桐 陳思和
●自序
●論素食
●論早餐
●論便當
●論螃蟹
●論火鍋
●論豬腳
●論牛肉
●論牛肉麵
●論炒飯
●論海南雞飯
●論吃飯
●論吃麵
●論吃魚
●論紅酒
●論飲酒
●論酒食
●論櫻桃
●論餐館
●部分目錄

內容簡介

《暴食江湖（增補版）》二十餘篇“論食”文章，皆為作者焦桐到處“暴食”後的心得和體會。全書纍積瞭作者十餘年的美食經驗，被認為是“開拓瞭飲食書寫的新的嚮度”。張曉風就曾說：“……早期的美食寫作重點是懷鄉，美食文學到逯耀東而一變，至焦桐而二變，逯氏把地區懷念擴充為曆史懷念，美食終於走進曆史的大殿堂，而焦桐卻把食物加以詩的桂冠，讓它接近宗教的高度。” 焦桐 著 焦桐，1956年生於高雄市，大學中文係副教授，詩人、散文傢，美食傢。己齣版詩集、散文集等著作二十餘種。
曾創辦《飲食》雜誌，展開颱灣地區的年度餐館評鑒工作，並任評審團召集人。
現任“世界華文媒體集團”編委會顧問，並任颱灣地區飲食文化協會理事長。
    日本人的便當文化傲視優選。
    天下便當以日式*具繪畫美。日本便當習慣在白米飯上撒一點芝麻，中央再放一顆梅子，像太陽旗，我稱之為日本便當的原型，是日本便當美學的起點，美感從這裏展開。羅蘭’巴特（RolandBarthes，1915－1980）旅行日本時吃到便當，深受震撼，認為菜色的布置相當講究視覺效果，各種零碎的食物很有秩序地放在黑盒裏，像一塊調色闆，用餐過程很像是畫傢坐在一堆顔料罐前，那邊吃點米飯，這邊蘸些調味料，那邊再喝口湯，選擇食物如創作般自由，很賞心悅目。
    日本*普遍的便當是一種四格“幕之內”，由白飯和數種菜肴構成，*初是錶演者、觀眾在劇院中場休息（幕間）時吃的便當，故名。目前全日本“驛便屋”有三百多傢，供應約三韆種不同的鐵路便等

《江湖掠影》 內容簡介 《江湖掠影》並非一本傳統意義上的武俠小說，它更像是一幅徐徐展開的時代畫捲，一麯低吟淺唱的江湖挽歌。它沒有跌宕起伏的情節，沒有驚心動魄的打鬥，也沒有主角光環下的絕世高手。取而代之的，是作者以極其細膩的筆觸，勾勒齣江湖邊緣的蕓蕓眾生，那些被主流敘事所忽略的小人物，他們的生活、他們的掙紮、他們的微小喜悅與無聲嘆息。 本書聚焦於一群在江湖夾縫中生存的普通人：賣藝的老瞎子，他用嘶啞的嗓音吟唱著古老的傳說，但更關心下一頓飯是否有著落；開茶館的寡婦，她見過無數過客，卻永遠守著自己一方小小天地，偶爾也會對著窗外落葉發呆；送藥的藥童，他奔波於險峻山路，見證瞭太多生死離彆，卻依然懷揣著對未來的樸素憧憬；還有那些在市井中叫賣的小販，街頭巷尾的乞兒，甚至是被遺忘在角落裏的孤獨老人……他們每個人都有自己的故事，或平凡，或辛酸，或略帶溫情，共同構成瞭江湖真實而多維的側麵。 作者避開瞭對絕世武功的渲染，而是將目光投嚮瞭江湖中那些不易察覺的“技能”：一碗熱騰騰的麵如何能溫暖一個疲憊的旅人，一聲親切的問候如何能驅散一天的陰霾，一個善意的謊言如何能保護一個弱小的心靈。這些“武功”或許沒有驚天動地之效，卻在 mundane 的日常中閃爍著人性的光輝。書中描寫的“打鬥”，更多的是生活中的博弈，是人與人之間微妙的試探，是為生計而進行的無聲較量，有時是智慧的閃光，有時是無奈的妥協。 《江湖掠影》試圖展現的，是一個褪去濾鏡的江湖。它不再是飛簷走壁、快意恩仇的傳奇舞颱，而是充滿瞭人間煙火氣的市井百態。這裏的“恩怨”，也許隻是鄰裏之間的小摩擦；這裏的“情仇”，或許是分彆多年的思念；這裏的“俠義”，更多體現在一句“小心著涼”的叮囑，一次舉手之勞的幫助。作者以一種近乎白描的手法，記錄下這些細微的情感流淌，捕捉那些轉瞬即逝的錶情，讓讀者仿佛身臨其境，感受到那個時代特有的氣息。 本書的語言風格樸實無華，卻又不失詩意。作者善於用簡潔的文字營造齣深沉的意境，寥寥數語便能勾勒齣一個場景，刻畫齣一個人物。他筆下的風景，不是壯麗的山河，而是清晨沾著露水的草葉，午後斑駁的陽光，黃昏時炊煙裊裊的村落。這種“小”，正是《江湖掠影》的魅力所在。它提醒我們，即使在波瀾壯闊的時代洪流中，個體也自有其存在的價值和尊嚴。 《江湖掠影》是一次對“江湖”概念的重新審視。它邀請讀者放慢腳步，去觀察那些被忽略的美好，去體味那些樸素的情感。它沒有給予讀者飛升成仙的幻夢，卻能觸及每個人內心深處最柔軟的部分，引發對生活、對人性的深刻思考。讀完此書，你或許會發現，那些最平凡的生活，也蘊藏著最動人的風景，最真實的江湖。它是一麵鏡子，映照齣我們每個人內心深處對溫情、對善意的渴望，以及在平凡生活中不屈不撓的力量。 這是一部關於“看見”的書。看見那些曾經擦肩而過的人，看見那些被遺忘的故事，看見那些平凡日子裏閃爍的光芒。它是一首獻給所有在江湖邊緣努力生活的普通人的無聲贊歌。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對“增補版”這個詞有點抵觸，總覺得是不是原版不夠好纔需要“增補”。但《暴食江湖(增補版)》完全打消瞭我的顧慮。它在原有故事的基礎上，進行瞭更精細的打磨和更深入的拓展，讓整個故事更加豐滿，人物也更加立體。我尤其贊賞作者在細節上的處理，那些看似微不足道的橋段，往往都蘊含著深刻的寓意，或者為後來的劇情埋下瞭伏筆。 最讓我驚喜的是，這本書的情感描寫，既有蕩氣迴腸的俠義情懷，也有細膩動人的兒女情長，而且處理得恰到好處，不會過於煽情，也不會顯得生硬。那些人物之間微妙的情感變化，那種默默的支持，那種欲言又止的關心，都被描繪得入木三分。讀到一些感人的情節時，我真的會眼眶濕潤，感受到一種純粹而美好的情感力量。這本書，讓我重新審視瞭“情”在江湖中的重要性。

评分☆☆☆☆☆

這本《暴食江湖(增補版)》，真的給瞭我前所未有的閱讀體驗。我常常覺得，一本好的小說，就像一扇窗戶，讓你窺探到一個完全不同的世界，而這本書，就是這樣一扇通往真實江湖的窗。我喜歡它那種不落俗套的敘事方式，沒有刻意去製造狗血的衝突，也沒有強行煽情，一切都顯得那麼自然而然，但又直擊人心。故事的節奏張弛有度，一會兒緊張得讓人喘不過氣，一會兒又留有餘白，讓你迴味無窮。 特彆讓我印象深刻的是，作者在描繪江湖的“美食”方麵，簡直是信手拈來，卻又勾人食欲。書中提到的那些菜肴，聽名字就覺得不一般，再配上作者細緻入微的描寫，仿佛就能聞到香味，嘗到味道。這不僅僅是簡單的美食描寫，更是通過食物來展現人物的心境、江湖的氛圍，甚至是人物之間的關係。有時候，一頓尋常的飯菜，卻能承載起深厚的友情，或是暗流湧動的敵意，這種將“食”與“武”巧妙結閤的手法，在以往的武俠小說中是極其少見的，也正是這本書最獨特的魅力所在。

评分☆☆☆☆☆

講真，我很少會為瞭一本書寫長篇的評價，但《暴食江湖(增補版)》真的讓我忍不住想和大傢分享。這本書最大的優點，在於它對“人”的關注，遠大於對“事”的描述。江湖固然波詭雲譎，恩怨情仇也層齣不窮，但作者卻把更多的筆墨花在瞭對人物內心世界的挖掘上。每個人物的成長軌跡，每一次心境的轉變，每一次艱難的選擇，都被描繪得淋灕盡緻。 我常常在讀到一些片段時，會忍不住停下來思考，如果是我，在這種情況下會怎麼做？書中的人物，他們的選擇，有時候會讓我感到心疼，有時候又會讓我感到振奮。這種代入感，是很多小說難以達到的。而且，作者的語言風格也很有特色，不華麗，不造作，卻有一種樸實的力量，能夠直接觸動你的靈魂。讀這本書，就像是在和一群鮮活的人物進行一場深度對話，你會思考，你會感動，你會成長。

评分☆☆☆☆☆

哇塞，剛看完《暴食江湖(增補版)》的最後一個字，我感覺整個人都還沉浸在那個跌宕起伏的江湖世界裏，久久不能自拔。這本書，它真的不是那種快餐式的讀物，需要你靜下心來，細細品味。作者在情節的設置上，充滿瞭意想不到的反轉，讓你永遠猜不到下一秒會發生什麼。但是，這些反轉又不是為瞭製造驚嚇而強行安排的，而是建立在對人物性格和故事邏輯的深刻理解之上。 我喜歡書中那種“大事化小，小事化無”的智慧，也佩服那種“以柔剋剛，以靜製動”的處事哲學。書中的許多道理，雖然用的是江湖的語言講齣來，但卻能夠引申到現實生活中，給我帶來瞭很多啓發。尤其是那些關於“放下”與“執著”的探討，更是讓我受益匪淺。這不僅僅是一本好看的小說，更像是一本關於人生智慧的啓示錄，讓我對生活有瞭更深的理解和感悟。

评分☆☆☆☆☆

天呐，我最近挖到一本寶藏！《暴食江湖(增補版)》這本書，真的讓我徹底顛覆瞭對武俠小說的一些固有印象。剛開始拿到書的時候，我其實抱著一種“又一本打打殺殺的江湖恩怨錄”的心態，畢竟市麵上這類題材的作品太多瞭，很難讓人眼前一亮。但是，當我翻開第一頁，我就知道我錯瞭，大錯特錯！作者的筆觸，怎麼說呢，就好像一個久經沙場的庖丁，手裏拿著一把鋒利無比的解牛刀，卻又極其細膩地描繪著人性的復雜和江湖的微妙。那種感覺，不是簡單的善惡對決，而是灰色地帶的糾纏，是立場不同造成的無可奈何。 我尤其喜歡書裏對人物塑造的深度。裏麵的角色，沒有絕對的好人壞人，每個人都有自己的苦衷，都有自己的底綫，也都有自己的掙紮。就像那個一直被認為是反派的XXX，你以為他十惡不赦，可隨著劇情的推進，你纔會發現他背後藏著怎樣的隱情，他的每一個看似殘忍的決定，其實都可能是被逼無奈。這種“亦正亦邪”的刻畫，讓人物變得無比真實，仿佛就活在我們身邊。而且，書中的打鬥場麵，也不是那種流於錶麵的招式堆砌，而是融入瞭心理博弈、環境因素，甚至人物的體能狀況，每一個動作都充滿瞭力量感和策略性，讀起來真是讓人熱血沸騰，仿佛身臨其境。