包郵連鎖店操作手冊（全新第5版）餐飲便利店行業企業經營管理書籍運營工具書 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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发表于2024-05-10

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店鋪：華文樂章圖書專營店

齣版社：電子工業齣版社

ISBN：9787121319938

商品編碼：14936549558

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具體描述

內容簡介

本書是一本介紹連鎖店營運的操作手冊，用來指導企業如何善用連鎖魅力，加速企業的成長。本書作者長期擔任企業的營銷顧問，並擔任過運動器材連鎖店、餐飲連鎖店、企管連鎖店、服飾連鎖店、便利連鎖店的總經理與顧問，積纍瞭許多經驗。本書作者拋棄瞭理論論述，介紹瞭開設直營店、建立連鎖總部、招募加盟店，以及連鎖業的培訓、經營管理、物流配送、促銷、廣告、績效評估、績效改進等實務的做法，是企業界推動連鎖經營的實用工具書。

第1章為什麼要開設連鎖店1
1.1 連鎖體係的魅力1
1.2 連鎖經營的優缺點3
1.3 連鎖經營的分類4
1.4 案例：麥當勞連鎖店7
第2章開設直營店9
2.1 建立連鎖體係三部麯9
2.2 連鎖經營的市場擴張方式10
2.3 先開設直營店12
2.4 快速介入經營成功的商店實體13
2.5 連鎖開店的階段性選擇策略14
2.6 案例：7-11便利店的成功15
第3章建立連鎖總部19
3.1 連鎖經營體係的3S原則19
3.2 連鎖總部應具備的機能20
3.3 連鎖總部的功能22
3.4 連鎖總部的權利和義務23
3.5 連鎖總部的控製力25
3.6 案例：麥當勞總部的職能26
第4章連鎖體係的組織運作29
4.1 連鎖體係組織結構的構成和選擇29
4.2 連鎖企業總部的組織結構32
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