豆腐之書＋味噌之書（共2冊） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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威廉·夏利夫，青柳昭子 著

圖書標籤:

• 豆腐
• 味噌
• 日本料理
• 發酵食品
• 烹飪
• 食譜
• 豆製品
• 健康飲食
• 傳統美食
• 日式食材

出版社： 柿子文化

ISBN：9789757900016

商品编码：16033935

包装：平裝

出版时间：2011-07-01

套装数量：2

編輯推薦

豆腐做為國食，但坊間卻少見如茶道般的「豆腐道」，《豆腐之書》，卻是一本帶我們走嚮「豆腐之路」的書。更讓人驚艷的是，這本書居然是一位「老美」威廉？夏利夫和他的日本妻子青柳昭子閤作完成的。
──《聯閤報·讀書人》

美日聯姻的夏利夫與青柳昭子花瞭30年時間走訪各地完成本書，雖說充滿瞭日本觀點，行文也以西方讀者為對象，颱灣讀者如果念在兩位作者對豆腐的「虔敬」，必定願意一睹這本觀點多元、編寫精緻的豆腐寶典。
──《中國時報·開捲》

對愛好豆腐者來說，《豆腐之書》或可稱是一本「完全吃豆腐聖經」吧！
──《自由時報》

喚起西方對豆腐的讚嘆。
──《紐約時報》

一部富有獨創性的作品。
──《華盛頓郵報》

「美味、容易跟著做的食譜……細緻……好極瞭……特別推薦（豆腐之書）。」、「豐富的歷史，傳統與西方美味的食譜，娓娓道齣生活中的味噌（味噌之書）。」
──《圖書館期刊》（Library Journal）

「一部劃時代的钜作……特別推薦（豆腐之書）。」、「妙趣橫生、包羅萬象。（味噌之書）」
──《大地之母新聞》（Mother Earth News）

「這本書掀起瞭將豆腐從少見的中式雜貨店裡帶進現代美式廚房的運動（豆腐之書）。」、「當代經典（味噌之書）！」
──《東西情報雜誌》（East West Journal）

味噌讓您的膳食更棒。
──《天然保健雜誌》（Natural Health）

最具代錶性的豆腐指南，豆腐之書開始瞭豆腐革命！
──黛博拉·麥迪生，著有《居傢素食烹飪》

邁嚮新蛋白意識的一個閤適且明智的步伐。
──蓋瑞·史奈德，普立茲得獎詩人

任何一個烹調豆腐的人所不可缺的一本書，也是對營養學傢以及其他健康專傢很有用的一本參考書。
──馬剋·莫西納博士，著有《簡單的黃豆、你的健康和素食》

內容簡介

全世界熱賣35年的美食聖經，一次品味。
豆腐之書，傳統豆腐師傅最不能被看到的2大祕密──做愛和做豆腐！什麼樣的豆腐纔有資格獻給日本天皇享用？在颱灣人人買得起的豆皮，在日本竟是貴族的享受……颱灣最完整介紹豆腐歷史文化、各種豆類種類和豐富變化食譜的百科全書！老美＆大和撫子攜手的驚豔之作，經過30多年的研究而打造的豆腐聖經。
滿足全球67億人口的平價美食，7個理由就是要你吃豆腐──8種容易吸收的必需胺基酸全都包、維持理想苗條Body的完美食品、高鈣又抗老的養生聖品、天然少汙染的美味食材、物美價廉吃美食不怕荷包不夠飽、料理變化多每天吃都不嫌膩，此外，豆腐還是扭轉糧食危機的救命食物！
13種皆可入口的豆腐化身，讓你一次擁有多種滋味──有「東方牛奶」之稱的豆漿、超級萬人迷油炸豆腐、鼕暖夏涼皆可吃的絹豆腐、重要節日必備的烤豆腐、超吸湯汁最適閤鍋菜的凍豆腐、貴族營養祕方豆皮、意外受到大眾推崇的豆腐渣等等──豆腐，根本沒有你想的那麼簡單。
200多道DIY美味食譜、11傢哈日豆腐迷不可錯過的豆腐料理亭，豆腐的精華滋味都在這──超受小朋友歡迎的蘑菇醬豆腐漢堡、變化多端的美味豆腐味噌湯、滑順可口的豆腐茶碗蒸；想吃田樂豆腐就去最老的日本料理店中村樓、愛吃關東煮的人就不能錯過蛸長──日本旅遊必訪的經典料理店也介紹給你知！
味噌之書，味噌桶最適閤放在廁所的旁邊？味噌的老祖宗竟然是豆鼓！啥咪？要煮得齣好喝的味噌湯纔有資格嫁人？！
味噌，美味人生、改變世界、健康生活的新未來食物！不管你是因為「隻要喜歡，有什麼不可以」的個人喜好、還是「一天一碗味噌湯，就不必看醫生」健康養生理由，或是老愛幻想男朋友用「妳願意每天早上幫我煮碗味噌湯？」跟妳求婚的浪漫因子作祟而享受味噌，這本歷經1/3世紀、無書能齣其右的味噌經典，你一定要有一本！
細究〈味噌身世〉，掘發味噌神祕悠遠的傢族淵源、高潮迭起的身世轉變檢驗味噌的身體，發現健康長壽的訣竅盡在其中！
研究味噌的係譜，48種中、日、韓、印式味噌的歷史、風味和特色介紹，你會驚喜它的親友團如此龐大且遍佈世界！
參與味噌的成長故事，從一顆黃豆的挑選、四季循環的韻律、不徐不緩的熟化到師傅精神的堅持……發酵的磨練讓味噌滋味變得成熟有深度！
迴憶〈味噌古味〉，久遠的溫暖迴憶和質樸滋味──日本人最自慢的手工滋味
鄉村味噌的製作不僅要全傢總動員，還是鄰裏間大事中的大事；傳統味噌是都市人新年或於蘭節從老傢迴到城市必帶的伴手禮……農傢味噌的製作重現眼前，再拾天然手工食物的美好體驗
走入傳統店舖，質樸的古雅風和空氣中的淡淡麴甜香融為一體，味噌的古早味就在這裡不斷重生和熟成！
試試〈味噌嚐鮮〉，親手做的味噌最特別，在味噌美食世界體驗豐富的變化組閤
確認4大要點，你也可以親手製作味噌，自信展示你最愛的成品。
超過200多道可口食譜，日式、中式、西式，各種不同的風味豐富你的餐桌！

作者簡介

威廉·夏利夫，在1941年4月28日齣生於加州，以優異的工程學、人文及教育學成績畢業於史丹佛大學，後來加入和平工作團在奈及利亞教物理兩年，曾住過亞洲和第三世界國傢，會說七國語言，精通四種，其中包含日文。
青柳昭子，則在1950年1月24日齣生於東京，受教育於貴格教派辦的友誼學校和女子藝術大學，曾在日本的流行服飾業和美國的新興黃豆食品業裡擔任插圖畫傢和設計師的工作。1972年10月起，威廉夫婦跟著頂尖的黃豆食品研究人員、製造者、營養學傢、歷史學傢和廚師，共同研究黃豆，後來還成立黃豆食品中心（Soyinfo Center）、建置全世界最大的黃豆及黃豆食品資料庫SoyaScan，蒐集瞭西元前1100年至今超過五萬五韆筆的珍貴資料。他們認為黃豆食品是解決世界飢荒的重要關鍵，當然味噌也不例外。曾經，兩人買瞭一輛大大的道奇箱型車，在一側漆上「豆腐味噌遊美國」，在全美展開 24000公裏的漫長宣傳旅途，並受邀開設七十門公開課程討論味噌這個奇妙的食品。

目錄

序──走嚮豆腐之路
第一部 豆腐之謎 全人類的糧食
CHAPTER1 黃豆奇蹟
CHAPTER2 食豆腐
第二部 豆腐之道 傳統豆腐店
CHAPTER3 一種生命的實踐
第三部 豆腐之憶 老式豆腐的製作
CHAPTER4 純粹的古早味
CHAPTER5 製作大宗豆腐
第四部 豆腐之傢 豆腐成員大集閤
CHAPTER6 黃豆
CHAPTER7 豆汁、凝乳和乳清
CHAPTER8 豆腐渣
CHAPTER9 豆腐
CHAPTER10 油炸豆腐
CHAPTER11 豆漿
CHAPTER12 絹豆腐
CHAPTER13 烤豆腐
CHAPTER14 凍豆腐和乾燥凍豆腐
CHAPTER15 豆皮
CHAPTER16 中、韓式各式豆腐
第五部 豆腐之味 各式豆腐料理
CHAPTER17 多一分美味
CHAPTER18 醬料和配菜
CHAPTER19 黃豆料理
CHAPTER20 豆腐
CHAPTER21 油炸豆腐
CHAPTER22 韆麵豆腐72變
附錄
日本豆腐料理店
豆腐料理一覽錶
黃豆資訊一覽錶

味噌之書
序──我們的味噌記事
第一部 味噌身世
Chapter1 新蛋白質主義
Chapter2 健康活力百分百
Chapter3 全球味噌大巡禮
Chapter4 奇妙的發酵
Chapter5 味噌的種類
第二部 味噌古味
Chapter6 農傢味噌
Chapter7 傳統味噌店
第三部 味噌嚐鮮
Chapter8 自己做味噌
Chapter9 準備煮味噌
Chapter10 味噌美食世界
附錄
食譜一覽錶
味噌相關資訊

經典烹飪係列：日式和風料理精選集（共三冊） 《日式和風料理精選集》 匯集瞭日本料理中極具代錶性、深受全球食客喜愛的三大基礎元素——米飯、麵條與湯底的精湛技藝。本係列共包含三冊獨立成冊的精裝書，分彆為《米之魂：精選和食飯譜大全》、《麵之韻：日式麵食的深度探索》與《鮮之源：日式高湯與調味基礎》。它們係統地梳理瞭從基礎食材處理到復雜料理製作的全流程，旨在幫助讀者建立紮實的日式烹飪理論基礎，並能在傢中復刻齣地道的風味。 --- 第一冊：《米之魂：精選和食飯譜大全》 本書定位： 深入探究日本料理的靈魂——米飯的烹飪藝術與應用。 內容詳述： 本書將米飯的地位提升至一門學科的高度。開篇首先詳細介紹瞭日本料理中常用的三大米種——越光米、鞦田小町和日本短粒米（Japonica Rice）的特性、選購標準與浸泡技巧。作者強調，即便是最基礎的白米飯，其成功與否也取決於精確的水米比例和炊煮環境。 第一章：完美白米飯的科學 水質與米的選擇： 探討不同硬度的水對米粒澱粉糊化的影響。 精確洗米與浸泡法： 介紹“輕柔洗滌法”和“最佳浸泡時間錶”，確保米粒內外受熱均勻。 傳統與現代炊具的使用： 詳細對比瞭砂鍋（Donabe）、電飯煲（特彆是IH電磁加熱技術）的優劣及操作要點。 燜飯與醒飯的藝術： 解釋瞭炊煮完成後，為何需要“10-15分鍾的靜置時間”，以實現米粒的完美鬆軟度。 第二章：醋飯的溫度與酸度掌控 壽司醋的調製比例： 不僅提供基礎的米醋、糖、鹽配方，還介紹瞭“熟成醋”的自製方法，提升醋飯的層次感。 拌飯的技巧： 強調使用木製飯桶（Hangiri）來快速降溫和均勻裹覆醋汁，避免米粒破損。 進階應用： 涵蓋製作握壽司、散壽司（Chirashi Sushi）以及稻荷壽司（Inari Sushi）所需的醋飯處理細則。 第三章：炊込飯（炊込みご飯）的季節性變化 本章是應用篇的高潮，展示瞭如何利用不同的食材與白米一同炊煮，創造齣風味萬韆的組閤。 山之幸： 鬆茸炊飯（Matsutake Gohan）、栗子飯（Kuri Gohan）的食材預處理和時間掌控。 海之味： 鯛魚炊飯（Tai Gohan）中，如何利用魚骨高湯取代清水，使米飯充分吸收海鮮的鮮甜。 傢常風味： 豆類、菌菇與根莖類蔬菜在炊飯中的最佳搭配方案。 第四章：茶泡飯（Ochazuke）的境界 介紹如何將隔夜米飯或新鮮米飯轉化為清爽的茶泡飯。重點在於選擇閤適的茶底（玄米茶或煎茶）以及配料（如梅乾、烤鮭魚碎）的鹹度平衡。 --- 第二冊：《麵之韻：日式麵食的深度探索》 本書定位： 專注於日本三大麵係——烏鼕、蕎麥與中華拉麵的專業指南。 內容詳述： 《麵之韻》徹底解構瞭日式麵食的結構，從麵粉的特性到煮麵的火候，再到湯底的融閤，力求呈現麵條在不同料理形態下的最佳錶現。 第一章：烏鼕（Udon）的彈韌之道 從揉麵到醒麵： 詳細介紹使用高筋小麥粉製作烏鼕麵的“足踏法”（Ashibumi），解釋如何通過體重賦予麵團獨特而均勻的韌性（Koshi）。 切麵規格： 區分伊勢烏鼕的粗厚與贊岐烏鼕的適中切麵，以及手工切割的技巧。 湯底與配料組閤： 側重於“素和風高湯”（見第三冊基礎）在清湯烏鼕中的應用，以及油炸豆腐皮（Aburaage）的製作方法。 第二章：蕎麥麵（Soba）的清爽哲學 蕎麥粉的比例與研磨： 探討“十割”（100%蕎麥）與“二八”（20%小麥粉）的口感差異，以及影響麵條風味的蕎麥粉新鮮度。 生麵製作與保存： 介紹在傢中製作手打蕎麥麵的工具和精確配料，強調麵團的乾燥控製。 冷麵與熱食： 深入解析蘸麵（Zaru Soba）的理想醬汁（Tsuyu）濃度，以及如何在熱湯中保持蕎麥麵的口感不糊化。 第三章：拉麵（Ramen）湯底的黃金法則 本書拉麵部分不側重於製作拉麵麵條本身（因其專業性高），而是聚焦於拉麵製作的靈魂——湯底和調味油。 和風拉麵湯底結構： 拆解豚骨（Tonkotsu）、雞白湯（Torigara Paitan）和清湯（Chintan）的基礎熬煮流程。重點在於長時間慢燉中的油脂乳化技術和去除雜質的撇油藝術。 醬汁（Tare）的魔力： 詳述“醬油（Shoyu）”、“鹽味（Shio）”和“味噌（Miso）”三種核心醬汁的深度發酵與調味。例如，如何通過乾貨（如乾扇貝、乾香菇）來提升醬油的“鮮味深度”。 特製調味油（Aroma Oil）： 介紹蔥油（Negi Oil）、蒜油（Mayu）和辣椒油（Rayu）的製作，它們如何為拉麵注入獨特的香氣屏障。 --- 第三冊：《鮮之源：日式高湯與調味基礎》 本書定位： 奠定所有日式料理（壽司、煮物、味噌湯之外的）風味根基的“鮮味工程學”。 內容詳述： 如果說米飯是骨架，湯底就是血液。《鮮之源》是理解日式料理“旨味”（Umami）的關鍵。本書強調，優秀的日料不依賴重油重鹽，而是依靠對天然鮮味的精確提取與組閤。 第一章：旨味（Umami）的科學與應用 味覺基礎重構： 解釋榖氨酸（Glutamate）、肌苷酸（Inosinate）和鳥苷酸（Guanylate）三種核心鮮味物質的協同增效原理。 昆布的提取藝術： 詳細對比北海道真昆布、利尻昆布的浸泡溫度和時間。介紹“一次提取”與“二次提取”的技法，確保提取齣的昆布水中無任何黏液或澀味。 第二章：經典高湯（齣汁 Dashi）的層級製作 一番齣汁（Ichiban Dashi）： 專為精緻料理（如茶碗蒸、清湯）設計，強調食材的“初次溫柔提取”。步驟精確到水溫需控製在70°C以下，防止蛋白質快速凝固。 二番齣汁（Niban Dashi）： 利用第一次提取後的昆布和鰹魚片，進行第二次提煉，適用於煮物和調味底湯。 乾貨的預處理： 鰹魚片（Katsuobushi）的挑選、保存以及如何判斷其新鮮度。 第三章：基礎醬汁與調味品的深度解析 本書詳盡分析瞭日本廚房中不可或缺的五大基礎調味品，並提供瞭進階的自製方法，取代市售成品。 醬油（Shoyu）： 區分濃口、淡口和溜醬油的鹹度和色澤，以及在不同菜肴中的用途（例如，煮物必用淡口以保持食材原色）。 味醂（Mirin）與清酒（Sake）的功用： 解釋味醂的“照燒光澤”是如何形成的（通過糖分焦糖化），以及料理清酒（Ryori-shu）在去腥和增加風味中的作用。 醋的精選： 介紹米醋、榖物醋和黑醋（Kurozu）在漬物、壽司和調味汁中的精確用量。 第四章：煮物（Nimono）的調味平衡 “先煮後調”原則： 闡述在煮物製作中，何時加入調味料纔能使食材充分吸收味道，同時保持其形態。 經典的調味配比（Sa Shi Su Se So）： 係統梳理日本料理中糖、鹽、醋、醬油的經驗配比公式，並展示如何根據地域和食材特性進行微調。 --- 總結： 本《日式和風料理精選集》係列（共三冊）聚焦於米、麵、高湯這三大構成日式料理骨架的基礎元素，緻力於提供係統、精確且深入的烹飪知識。它不包含任何關於發酵豆製品（如豆腐或味噌）的製作或應用方法，讀者將通過此係列掌握烹飪日式主食和基礎湯底的硬核技術，為進階學習奠定堅實的基礎。全書配有大量高清的微觀結構圖解和步驟圖示，是追求日料精髓的嚴肅烹飪愛好者的必備參考書。

评分☆☆☆☆☆

《味噌之書》給我帶來的震撼，遠超我之前的預期。我一直認為自己對味噌已經有所瞭解，但看完書中的一些介紹，纔意識到自己之前的認知多麼淺薄。味噌的魅力，在於它的多樣性和包容性，能夠與各種食材和諧共存，並賦予它們獨特的風味。我一直有個習慣，就是喜歡在旅行的時候，去嘗試當地最地道的特色美食，而很多時候，那些讓人難以忘懷的味道，都離不開一些基礎的調味品。味噌在我看來，就是日式料理中扮演著這樣的角色。我希望這本書能夠帶領我走進味噌的世界，瞭解它豐富的曆史淵源，以及它在日本飲食文化中扮演的重要角色。我期待書中能夠有關於不同地區、不同品牌味噌的詳細介紹，以及它們各自獨特的風味特點。我更希望能夠學到如何根據不同的菜肴，選擇最適閤的味噌，比如海鮮料理可能需要清淡的白味噌，而濃鬱的燉菜則適閤搭配紅味噌。這本書對我來說，不僅僅是一本食譜，更像是一本關於味道的哲學書，讓我能夠更深刻地理解調味品是如何提升食材的本質，又如何創造齣令人驚艷的味蕾體驗。

评分☆☆☆☆☆

這次入手的是《味噌之書》，對於味噌這個風味獨特的日本調味料，我一直抱有極大的好奇。在我看來，味噌不僅僅是一種簡單的調味品，它更像是一種帶著時間沉澱的文化符號。我一直對亞洲飲食文化情有獨鍾，尤其對那些發酵類食品有著特彆的偏愛，例如中國的醬油、豆瓣醬，以及韓國的泡菜。味噌作為日式料理的靈魂之一，我總覺得它蘊含著一種深邃而豐富的味道層次。我期待這本書能夠深入淺齣地講解味噌的種類、製作工藝以及它在不同地區和不同料理中的應用。我希望書中能介紹如何挑選優質的味噌，以及不同顔色、不同發酵程度的味噌各自適閤搭配哪些食材。平日裏，我雖然也接觸過一些日式料理，但總覺得對味噌的理解還停留在錶麵。我渴望能夠通過這本書，真正理解味噌是如何影響一道菜的味道，如何能夠讓簡單的食材煥發齣迷人的風味。我特彆期待書中能提供一些經典的味噌料理食譜，例如味噌湯、味噌烤魚、味噌拉麵等等，能夠讓我在傢也能做齣地道的日式風味。同時，我也希望它能拓展我的思路，讓我能夠嘗試將味噌運用到一些意想不到的菜肴中，創造齣屬於我自己的創意味噌料理。

评分☆☆☆☆☆

入手這套書，感覺自己像是踏入瞭一個充滿驚喜的美食殿堂。《豆腐之書》讓我對這種白色晶瑩的食材有瞭全新的認識，以往總覺得豆腐就是簡單的豆製品，但看瞭書中的介紹，纔發現原來它的世界如此廣闊。我一直是個對食材的“前世今生”充滿好奇的人，總喜歡瞭解一樣東西是怎麼來的，又是如何演變成今天的樣子。豆腐的製作過程，從最初的黃豆到最終的成品，每一步都充滿瞭智慧和匠心。我期待書中能夠詳細地介紹不同種類的豆腐，例如北豆腐、南豆腐，甚至是內酯豆腐，它們各自的特點和適閤的烹飪方式。我希望書中能夠不僅僅是停留在提供菜譜，而是能夠深入講解每道菜肴背後的烹飪原理，比如為什麼某種烹飪方式能夠讓豆腐的外焦裏嫩，為什麼某種調味能夠最大程度地激發豆腐的鮮味。我平日裏也喜歡動手嘗試一些新的烹飪技巧，這本書的齣現，對我來說無疑是如虎添翼，能夠為我提供更專業、更係統化的指導。我非常期待能夠在這本書的引導下，解鎖更多關於豆腐的美味密碼，讓傢常的豆腐在我的手中也能變成餐桌上的亮點。

评分☆☆☆☆☆

我一直是個對“極緻”二字充滿追求的人，無論是在生活還是在烹飪上，我都希望能把一件事情做到最好。《豆腐之書》這本書，恰恰滿足瞭我這種對細節和品質的極緻追求。我一直相信，任何一種食材，隻要用心去挖掘，都能展現齣非凡的魅力。豆腐，作為一種如此普遍而又平凡的食材，我總覺得它被低估瞭。我期待這本書能夠帶領我深入瞭解豆腐的“前世今生”，從選材、製作工藝，到各種不同形態的豆腐，都能夠有詳盡的介紹。我尤其希望能夠學到一些非常規的豆腐處理技巧，例如如何讓豆腐在烹飪過程中保持完整的形狀，如何讓它吸收更多的湯汁，以及如何通過不同的烹飪方式，賦予它不同的口感，比如煎、炸、燉、煮，甚至是用豆腐製作甜點。我平日裏也喜歡嘗試一些高級料理，但總覺得少瞭那麼點“靈魂”。我希望通過這本書，能夠為我的烹飪技藝注入新的活力，讓我能夠用最基礎的食材，做齣最令人驚艷的料理。這本書對我而言，不僅僅是一本菜譜，更是一本關於如何“玩轉”食材，如何用極緻的精神去創造美味的指南。

评分☆☆☆☆☆

剛拿到這套書，迫不及待地翻開，沉甸甸的手感就預示著內容的充實。我尤其期待《豆腐之書》的部分，一直覺得豆腐這種食材雖然傢常，卻蘊含著無限可能。我一直對烹飪有著濃厚的興趣，尤其喜歡鑽研那些看似簡單實則復雜的傳統菜肴。總覺得，很多時候，最樸素的食材纔能最能體現齣廚師的功底和對味道的理解。我常常在想，同樣一塊豆腐，為什麼在不同師傅的手裏會有如此天壤之彆？是火候的把控，還是調味的巧妙？這本書或許能為我解開這些疑惑，讓我也能在傢做齣媲美餐廳的豆腐佳肴。我期待書中能夠有詳細的豆腐製作過程，從選豆、磨漿到點鹵、壓製，每一步都能夠清晰明瞭。更重要的是，我希望能學到各種不同風味的豆腐料理，無論是傢常的小炒，還是精緻的冷盤，甚至是帶有地方特色的傳統做法，我都希望能一一嘗試。平日裏，我總喜歡收藏各種食譜，但很多時候，紙上的文字總不如實際的操作和細緻的圖解來得直觀。如果這本書能配上精美的圖片，詳細地展示每一個步驟，那簡直是太完美瞭。我希望它不僅僅是一本菜譜，更是一本能夠激發我烹飪靈感的寶典，讓我能夠舉一反三，創造齣屬於自己的豆腐美味。

评分☆☆☆☆☆

豆腐之書＋味噌之書（共2冊） 书不错，雷神是一个奇迹的鲜为人知的性质，尽管被斯坦李回到1962创建的。在惊奇漫画公司的超级团队复仇者不可或缺的人物，漫画书的电影版没有很久以后铁人为惊奇漫画工作室部分成功的尝试带来了复仇者的大屏幕上宣布。而惊叹与第一钢铁侠电影和在较小程度上的钢铁侠2和绿巨人浩克很成功（这是最近的惊奇漫画工作室已经失败到目前为止），雷神是一个失败的最大的潜在危险的命题。如何将世界的神话中的仙宫地无缝集成到电影，是以，完全是基于我们的服务器的角色更大画面的一部分？进入Kenneth布拉纳。雷神的成功很大程度上归咎于有一个电影制作人与适当的庄严地电影。布拉纳是一个明星的舞台以及电影（对于那些你不熟悉的名字，他扮演吉德罗洛克哈特在哈利·波特与密室）。布拉纳单独存在时有点好奇，考虑到他知道的更多指导赞誉的作品像哈姆雷特（1996）和亨利五世（1989），甚至作为一个爱尔兰人认为他是一个英国莎士比亚戏剧的领导人。这是知识的电影和戏剧，真像他一样引导雷神借用莎士比亚的亨利五世像他那样从现代动作电影。也加入到Kenneth布拉纳的凭据的重量是一个列表的好评和获奖的演员，如安东尼霍普金斯，娜塔利，波曼，斯特兰·斯卡斯加德，雷内Russo，和伊德里斯厄尔巴。他们不仅有机会到地面的电影，但他们也喜欢他们开心一下。一部分原因是因为我们喜欢这部电影，我们可以看到他们喜欢的电影。没有人会真的觉得他们表演得或梦游通过他们的场景，你会感觉到，除了他们的情绪传达他们的人物对他们的困境，他们都想在这集，感觉是会传染的。同时汤姆Hiddleston的洛基是的时候，我不得不承认，Marvel工作室之前的恶棍一直缺乏某种je ne sais阙的启示。Hiddleston扮演的角色有一个秘密，一个闪烁眼睛后面慢慢解开，像在电影中持有他与另一天的希望欺骗一个成熟的洋葱。托尔（克里斯Hemsworth）是傲慢的第一个国王的儿子出世奥丁（安东尼霍普金斯）仙宫，和合法的王位继承人。当雷神犯的行为，可能导致战争仙宫，frostgiants之间，他们有一个非常不稳定的休战，奥丁雷神带他的权力和他撵到地球，直到他学会谦卑。地球物理学家简培养发现托尔（娜塔利波曼）和她的团队（斯特兰·斯卡斯加德，Kat Dennings）为他们在墨西哥的一项新的研究大气扰动。作为人类的我们一直觉得这需要去整理我们的生活，更高的力量，相信我们人类的命运是最好的可弯曲的物理规律的人手中。这是很自然的，最终的漫画和古代神话的世界碰撞它在新奇迹电影雷神。

评分☆☆☆☆☆

豆腐之書＋味噌之書（共2冊） 书不错，雷神是一个奇迹的鲜为人知的性质，尽管被斯坦李回到1962创建的。在惊奇漫画公司的超级团队复仇者不可或缺的人物，漫画书的电影版没有很久以后铁人为惊奇漫画工作室部分成功的尝试带来了复仇者的大屏幕上宣布。而惊叹与第一钢铁侠电影和在较小程度上的钢铁侠2和绿巨人浩克很成功（这是最近的惊奇漫画工作室已经失败到目前为止），雷神是一个失败的最大的潜在危险的命题。如何将世界的神话中的仙宫地无缝集成到电影，是以，完全是基于我们的服务器的角色更大画面的一部分？进入Kenneth布拉纳。雷神的成功很大程度上归咎于有一个电影制作人与适当的庄严地电影。布拉纳是一个明星的舞台以及电影（对于那些你不熟悉的名字，他扮演吉德罗洛克哈特在哈利·波特与密室）。布拉纳单独存在时有点好奇，考虑到他知道的更多指导赞誉的作品像哈姆雷特（1996）和亨利五世（1989），甚至作为一个爱尔兰人认为他是一个英国莎士比亚戏剧的领导人。这是知识的电影和戏剧，真像他一样引导雷神借用莎士比亚的亨利五世像他那样从现代动作电影。也加入到Kenneth布拉纳的凭据的重量是一个列表的好评和获奖的演员，如安东尼霍普金斯，娜塔利，波曼，斯特兰·斯卡斯加德，雷内Russo，和伊德里斯厄尔巴。他们不仅有机会到地面的电影，但他们也喜欢他们开心一下。一部分原因是因为我们喜欢这部电影，我们可以看到他们喜欢的电影。没有人会真的觉得他们表演得或梦游通过他们的场景，你会感觉到，除了他们的情绪传达他们的人物对他们的困境，他们都想在这集，感觉是会传染的。同时汤姆Hiddleston的洛基是的时候，我不得不承认，Marvel工作室之前的恶棍一直缺乏某种je ne sais阙的启示。Hiddleston扮演的角色有一个秘密，一个闪烁眼睛后面慢慢解开，像在电影中持有他与另一天的希望欺骗一个成熟的洋葱。托尔（克里斯Hemsworth）是傲慢的第一个国王的儿子出世奥丁（安东尼霍普金斯）仙宫，和合法的王位继承人。当雷神犯的行为，可能导致战争仙宫，frostgiants之间，他们有一个非常不稳定的休战，奥丁雷神带他的权力和他撵到地球，直到他学会谦卑。地球物理学家简培养发现托尔（娜塔利波曼）和她的团队（斯特兰·斯卡斯加德，Kat Dennings）为他们在墨西哥的一项新的研究大气扰动。作为人类的我们一直觉得这需要去整理我们的生活，更高的力量，相信我们人类的命运是最好的可弯曲的物理规律的人手中。这是很自然的，最终的漫画和古代神话的世界碰撞它在新奇迹电影雷神。

评分☆☆☆☆☆

豆腐之書＋味噌之書（共2冊） 书不错，雷神是一个奇迹的鲜为人知的性质，尽管被斯坦李回到1962创建的。在惊奇漫画公司的超级团队复仇者不可或缺的人物，漫画书的电影版没有很久以后铁人为惊奇漫画工作室部分成功的尝试带来了复仇者的大屏幕上宣布。而惊叹与第一钢铁侠电影和在较小程度上的钢铁侠2和绿巨人浩克很成功（这是最近的惊奇漫画工作室已经失败到目前为止），雷神是一个失败的最大的潜在危险的命题。如何将世界的神话中的仙宫地无缝集成到电影，是以，完全是基于我们的服务器的角色更大画面的一部分？进入Kenneth布拉纳。雷神的成功很大程度上归咎于有一个电影制作人与适当的庄严地电影。布拉纳是一个明星的舞台以及电影（对于那些你不熟悉的名字，他扮演吉德罗洛克哈特在哈利·波特与密室）。布拉纳单独存在时有点好奇，考虑到他知道的更多指导赞誉的作品像哈姆雷特（1996）和亨利五世（1989），甚至作为一个爱尔兰人认为他是一个英国莎士比亚戏剧的领导人。这是知识的电影和戏剧，真像他一样引导雷神借用莎士比亚的亨利五世像他那样从现代动作电影。也加入到Kenneth布拉纳的凭据的重量是一个列表的好评和获奖的演员，如安东尼霍普金斯，娜塔利，波曼，斯特兰·斯卡斯加德，雷内Russo，和伊德里斯厄尔巴。他们不仅有机会到地面的电影，但他们也喜欢他们开心一下。一部分原因是因为我们喜欢这部电影，我们可以看到他们喜欢的电影。没有人会真的觉得他们表演得或梦游通过他们的场景，你会感觉到，除了他们的情绪传达他们的人物对他们的困境，他们都想在这集，感觉是会传染的。同时汤姆Hiddleston的洛基是的时候，我不得不承认，Marvel工作室之前的恶棍一直缺乏某种je ne sais阙的启示。Hiddleston扮演的角色有一个秘密，一个闪烁眼睛后面慢慢解开，像在电影中持有他与另一天的希望欺骗一个成熟的洋葱。托尔（克里斯Hemsworth）是傲慢的第一个国王的儿子出世奥丁（安东尼霍普金斯）仙宫，和合法的王位继承人。当雷神犯的行为，可能导致战争仙宫，frostgiants之间，他们有一个非常不稳定的休战，奥丁雷神带他的权力和他撵到地球，直到他学会谦卑。地球物理学家简培养发现托尔（娜塔利波曼）和她的团队（斯特兰·斯卡斯加德，Kat Dennings）为他们在墨西哥的一项新的研究大气扰动。作为人类的我们一直觉得这需要去整理我们的生活，更高的力量，相信我们人类的命运是最好的可弯曲的物理规律的人手中。这是很自然的，最终的漫画和古代神话的世界碰撞它在新奇迹电影雷神。

评分☆☆☆☆☆

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