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发表于2024-11-27

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店鋪：善本圖書專營店

齣版社：漫遊者文化齣版社

ISBN：9789865671532

商品編碼：1759326588

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具體描述

享受吧！一場下午茶之約,撲鼻的茶香、挑動味蕾的點心與茶滋味、愉悅閒適的氣氛，體會英式紅茶文化的美學與優雅！喝一杯午後茶，獨享寵愛自己的放鬆時光；沖一壺好茶，享受與親友話傢常的溫馨時光；辦一場午茶派對，融入多人歡聚的幸福時光。下午茶不僅是喝杯茶，更是品味生活的優雅方式。楊玉琴（kelly）下午茶文化源自於英國十九世紀的維多利亞時代，其悠閒輕鬆、美好生活的幸福感，反映瞭這個大英帝國zui驕傲的經濟文化全盛時期，而茶會更是當時紳士名媛重要的社交場閤。從早茶、上午茶、午餐茶、下午茶、晚餐茶到睡前茶，英倫生活百態，由「茶」開始。時至今日，令人驚喜的三層架點心、美麗精緻的茶具、風味獨具的各式茶品、優雅迷人的品茶禮儀，構成瞭風靡全球的英式茶文化。英式紅茶專傢，引領國內「茶會」社交的禮儀和品味。曾探訪世界各式紅茶館，品嘗各國品牌紅茶，涉獵各大品牌茶講座，以其豐富的紅茶知識，從優雅的英式下午茶齣發，傳遞英國百年的紅茶美學。
2012年著作《圖解di一次品味紅茶就上手》日本紅茶協會認定Tea Adviser、日本創藝學院紅茶認定Coordinator DAKS VIP茶會活動講師、2006年文化局世界茶博覽會顧問、2013年北投文物館英式下午茶課程講座、黃永洪大師茶會主講…… 推薦序：開始享受英國紅茶獨有的魅力自序：一趟徜徉紅茶文化之美的旅程下午茶TQ測一測──檢視你的下午茶品味【PART 1】下午茶的原點──品味維多利亞時代的優雅維多利亞式飲茶貝德芙公爵夫人引領午茶風尚品茶與階級 Let’s Tea Party：英國紅茶文化的萌芽英式茶會守則 It’s Tea Time：英國人的飲茶時間英國人的紅茶生活實用飲茶禮節介紹 Tea Time Column：下午茶＝BUFFET？【PART 2】時尚英倫下午茶──朝聖必訪指標茶館英倫時尚下午茶英式飯店下午茶特色午茶的時段午茶的餐點茶品的選擇正統英式三層架點心倫敦麗池酒店The Ritz London──歷史悠久百年老店倫敦薩沃依飯店The Savoy Hotel──英國仕女餐飲社交活動的推手倫敦戈林酒店The Goring Hotel──皇室禦用新秀約剋貝蒂茶館Betty’s Cafe Tea Room──傳統古城的驕傲 Tea Time Column：颱灣茶館私房推薦【PART 3】時髦風尚茶生活──提升品味盡享茶趣．超人氣茶品牌推薦品牌茶是甚麼？【經典貴族風尚】唐寧Twinings──徵服皇室與藝文界人士挑剔味蕾的jipin紅茶弗南梅森F&M;（Fortnum & Mason）──展現皇室貴族風範的經典紅茶品牌瑪莉亞喬Mariage Frères──傳遞150年歷史法國紅茶驕傲的使者赫迪亞Hediard──錶現卓越調茶師手藝的高品質紅茶 TWG──充滿高級香氛氣息的高貴紅茶品牌
【品味溫馨生活】立頓Lipton──世界上zui被喜愛的歷史品牌泰勒Taylors Of Harrogate──傳遞英格蘭傳統濃鬱滋味帝瑪Dilmah──來自純淨紅茶大國的新鮮滋味日東紅茶Nittoh──日本di一的國民品牌茶卡提撒剋Cutty Sark──隨時都能輕鬆享受紅茶文化的品牌紅茶輕鬆成為紅茶達人的四部麯紅茶小常識〔1〕紅茶、綠茶、烏龍茶有何不同？紅茶小常識〔2〕茶葉等級如何分辨？紅茶小常識〔3〕產地茶、混調茶、風味茶有何不同？紅茶小常識〔4〕如何挑選茶款搭配點心？ Tea Time Column：弗南梅森（F&M;）竹籃──百年人氣不墜的伴手禮
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