Mastering the Art of French Cooking， Volumes 1 & 2[精通法國烹飪藝術] 英文原版 [精裝] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書介紹
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发表于2024-05-03
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齣版社： Particular Books
ISBN：9781846143656
商品編碼：19278982
包裝：精裝
齣版時間：2011-01-01
用紙：膠版紙
頁數：1300
套裝數量：2
正文語種：英文
商品尺寸：24.6x16.6x9.2cm
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具體描述
內容簡介
This is the bestselling classic guide to French cooking with over 1000 clear authentic and delicious recipes for every key French dish from Boeuf Bourguignon to the perfect croissant. And now to celebrate its 50th anniversary Penguin have reset and redesigned the text and there is a special anniversary introduction from Julia Child. Published in time for Mother's Day, this boxset with its two beautiful hardback volumes will become the essential ingredient for any cultivated kitchen.內頁插圖
前言/序言
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用戶評價
評分
評分
很好的一套書 雖然沒太大用處瞭 但是很有收藏價值
評分給彆人買的，挺好的
評分⑤教學生抓重點.教學難免有意外，課堂難免有突變，應對教學意外、課堂突變的本領，就是我們通常說的駕馭課堂、駕馭學生的能力。對教師來說，讓意外乾擾教學、影響教學是無能，把意外變成生成，促進教學、改進教學是藝術。生成相對於教學預設而言，分有意生成、無意生成兩種類型；問題生成、疑問生成、答案生成、靈感生成、思維生成、模式生成六種形式。生成的重點在問題生成、靈感生成。教學機智顯亮點.隨機應變的纔智與機敏，最能贏得學生欽佩和行贊嘆的亮點。教學機智的類型分為教師教的機智、學生學的機智，師生互動的機智，學生探究的機智。機智常常錶現在應對質疑的解答，麵對難題的措施，發現問題的敏銳，解決問題的靈活。
評分還不錯很喜歡都是很好的書
評分經典就是經典，值得收藏的好書。包裝精美，紙質也非常好。
評分看瞭電影後跟潮買的，慢慢看慢慢學吧！Bon Appetit！
評分書是全新的，英國齣版，還真的超值。但是…物流人就是地道的流氓，態度惡心，還硬生生把書外殼撞裂瞭兩處。沒文化真可怕……
評分聞名遐邇的美式法餐指南，偉大的茱莉亞...
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