基本信息

書名：五代中醫救命養生帖

定價：29.80元

作者：張維均

齣版社：江西科學技術齣版社

齣版日期：2014-09-01

ISBN：9787539051086

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

近40道養生食譜，幫你祛病強身；

12種具有神奇療效的蔬菜，幫你解讀食物的秘密；

老祖先的養生智慧，簡單食療就能讓你擁有健康。

【推薦理由】

適閤全傢人的養生法：

上至老人，下至孩童，無論是中老年人的“三高”、便秘問題，還是小朋友的尿床、流鼻血問題，甚至上班族的腰酸、頭痛、痔瘡、消化不良等睏擾我們的難題，怎樣擺脫？一本書解決全傢人的疾病睏擾。

醫食同療，做法簡單，食材易找：

近四十道養生食療方，從食物的功效到做法、吃法再到飲食宜忌都有詳細的介紹，不需要長時間的煎藥熬藥，隻要簡單的幾個步驟，一道養生美食就能擺上你的餐桌。更難得的是材料隨手可得——從菜市場、中藥房就可搞定。

常見疾病，用“吃”就能緩解睏擾：

高血脂、高血壓、糖尿病等慢性病長期吃西藥副作用大。現在，堅持食療就能緩解、控製病情，幫你擺脫藥物依賴及其副作用危害。便秘、痔瘡、脫肛等難以啓齒的狀況，利用簡單食療就能有所改善。

流傳百年的養生理念，一本書通通告訴你：

內容提要

霧霾肆虐，喉嚨不舒服怎麼辦？人參銀耳湯，滋潤肺部，保護喉嚨。

如何改善劇咳和久咳？白蘿蔔搭配冰糖或者麥芽糖就行。

孩子總愛流鼻血怎麼辦？吃紅糖絲瓜就能改善

長期頭痛，誰能幫忙？艾葉煎蛋有奇效。

桂枝白芍瘦肉湯迅速改善過敏性鼻炎。

熬夜、應酬、不良飲食習慣造成的體力不足、未老先衰，補腎黑發方就能改善。

二仙酒，改善男女更年期癥狀。

地瓜蜂蜜膏，改善九成便秘問題。

豬腸馬齒莧，解除痔瘡睏擾。

目錄

推薦序一 醫食同療，百年傳承的經驗養生方

推薦序二 父業子承，五代相傳的杏壇芬芳錄

推薦序三 我健康的守護者──一位視病如親的超級良醫

作者序 傳承百年不輟的正氣治療法

1心肺疾病

人參銀耳湯 肺

人參豬心湯 心

生大蒜丁 肺

新鮮白蘿蔔 肺

紅麵番鴨燉老薑 肺

蓮藕豬小排湯 肺

冰糖蛋清熱茶 肺

紅糖絲瓜 肺

香菇核桃雞腿湯 肺

荔枝殼煮水 肺

桂枝白芍瘦肉湯 肺

蒲公英紅糖茶 肺

2肝脾腎疾病

豬腎茯苓粉 腎

蘆薈黃金蜆湯 肝

天麻豆腐 腎

補腎黑發方 腎

龍眼山藥湯 腎

增乳湯 肝

蘆筍小排湯 脾

三味紅糖茶 腎

二仙酒 腎

3腸胃疾病

老薑燉雞 胃

生薑冰糖 胃

地瓜蜂蜜膏 腸胃

豬腸馬齒莧 腸胃

龍葵根豬大腸 腸胃

4其他綜閤病癥

艾葉煎蛋

蘆筍百閤湯

薏仁湯和綠豆水

紫菜蔥花湯、味噌海帶（芽）湯、芹菜洋蔥蒜頭湯

豬胰髒燉山藥

蛋黃油

炒決明子茶

菠蘿醋

雙鼕雪蛤湯

5從中醫看蔬菜的療效

天然抗癌蔬菜——蘆筍

清熱解毒的消炎蔬菜——龍葵

美肌蔬菜——芥菜

掃除暗沉黑色素——青椒

癌癥救星——西藍花

解毒好蔬菜——空心菜

補血補鈣聖品——紅莧菜

啓動骨髓造血機製——四季豆

緩解腸胃不適——圓白菜

排除鬱悶，解憂消煩——芹菜

含有超高含量葉綠素——地瓜葉

改善糖尿病的營養蔬菜——南瓜

6養成好習慣，打造無病痛的生活

藥食同療，值得追求的境界

作者介紹

張維鈞，中醫師。廣州中醫藥大學醫學博士。齣身於行醫一百二十餘年、傳承五代的中醫世傢。曆任中國醫藥大學中醫社指導教師、中山醫學大學國醫社講師、文化大學推廣教育中心中藥班講師。現為颱南懷生堂中醫世傢第五代傳人、颱中濟生中醫診所院長、颱中市中醫公會監事。

文摘

序言