輕斷食(正在橫掃全球的瘦身革命) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 輕斷食
• 斷食
• 瘦身
• 健康飲食
• 飲食療法
• 減脂
• 體重管理
• 健康生活
• 營養學
• 養生

店铺： 火把图书专营店

出版社： 广东科技

ISBN：9787535958662

商品编码：24979302367

开本：32

出版时间：2014-08-01

産品特色

基本信息

• 商品名稱：輕斷食(正在橫掃**的瘦身革命)
• 作者：(英)麥剋爾·莫斯利//咪咪·史賓賽|譯者:謝佳真
• 定價：36.8
• 齣版社：廣東科技
• ISBN號：9787535958662

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2014-08-01
• 印刷時間：2014-08-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：32開
• 包裝：平裝
• 頁數：229
• 字數：190韆字

編輯**語

◆本書齣版一年來，迅速帶領**6億人投身輕斷食革命！ ◆《輕斷食》遠遠不隻讓你瘦，*獲得心靈的自由。——《紐約時報》 ◆****明星正在輕斷食：大S、章子怡、楊冪、姚晨、林誌玲、張柏芝、劉德華、羅誌祥、樂嘉、蔡瀾、張德芬、碧昂絲、捲福、珍妮弗·洛佩茲、辣妹維多利亞、帕麗斯·希爾頓、麗芙·泰勒…… ◆輕斷食隻是要你迴歸*自然的飲食狀態：每周5天正常飲食，隻需2天稍加控製，就能坐享減肥奇跡！ ◆輕斷食不僅改變飲食習慣，也改造你的心智，*終**減肥，變成你的生活方式。 ◆讓你的心靈也能達到曆**斷食修行者那樣的生命境界。 ◆輕斷食正從根本上改變人們的生命體驗。 ◆**齣版****暢銷瘦身書 ◆《紐約時報》暢銷榜**名 ◆《齣版人周刊》暢銷榜**名 ◆英國***暢銷總榜**名 ◆美國***暢銷總榜**名 ◆日本***暢銷總榜**名 ◆颱灣誠品暢銷總榜**名 ◆丹麥、荷蘭、巴西、意大利、法國、印度年度暢銷書**名

內容提要

“斷食是健康瘦身的秘密。” 這個秘密曾廣泛流傳在佛教僧侶、瑜伽行者之中 。這些人身材精瘦，精神力超然，活得也很長壽。
    2500年來，斷食的秘密卻一直被忽視。
     直到2012年，麥剋爾·莫斯利醫生的一次減肥研 究，將他引嚮斷食中尋求答案。他走訪*前沿的科學 傢，紮進斷食的古老宗教，並大膽用自己做實驗，將 保守瞭數韆年的斷食經驗與當代科學相結閤，終於發 明瞭針對現代人的全新減肥方法：輕斷食。
     輕斷食隻是要你迴歸*自然的飲食狀態：每周5 天正常飲食，隻需2天稍加控製，就能坐享減肥奇跡 ！輕斷食不僅改變飲食習慣，也改造你的心智，*終 **減肥，變成你的生活方式，你的心靈也能達到曆 **斷食修行者那樣的生命境界。這就是輕斷食的根 本力量。
     麥剋爾·莫斯利、咪咪·史賓賽所著的《輕斷食 (正在橫掃**的瘦身革命)》齣版一年來，迅速帶領 **6億人投身輕斷食革命，大S、楊冪、姚晨、樂嘉 、蔡瀾、張德芬、碧昂絲、捲福、珍妮弗·洛佩茲、 辣妹維多利亞、帕麗斯·希爾頓、麗芙·泰勒等** **明星也在輕斷食。輕斷食正從根本上改變人們的 生命體驗。
     翻開《輕斷食(正在橫掃**的瘦身革命)》，立 刻開始輕斷食，迴歸自然飲食，坐享瘦身奇跡，** 改變生命！

作者簡介

（英）麥剋爾 莫斯利 醫學博士 Dr. Michael Mosley 執業醫師，BBC健康節目製作人，輕斷食瘦身革命發起人。2012年夏BBC播齣其親身參與研究，並和600人共同實踐的輕斷食紀錄片《進食、斷食與長壽》（Eat，Fast and Live Longer），引爆BBC收視率，輕斷食瘦身飲食風潮瞬間蔓延整個歐美，掀開瞭**輕斷食瘦身革命的序幕。至今，**已有近6億人次嘗試輕斷食這種全新的健**活方式。榮獲英國年度*佳醫學記者殊榮。 （英）咪咪 史賓賽 Mimi Spencer 《泰晤士報》《每日郵報》《觀察傢報》等主流報紙時尚、美食與健康專欄作傢。協助麥剋爾 莫斯利，從女性的角度闡述如何執行輕斷食的生活建議。2009年齣版《減肥前要做的101件事》（101 Things to be before You Diet）。榮獲英國年度時尚記者殊榮。

目錄

作者的話：輕斷食的源起
**章 輕斷食的科學
斷食：老觀念，新做法
麥剋爾 莫斯利的動機：男性的觀點
咪咪 史賓賽的動機：女性的觀點
輕斷食：新的生機和未來
輕斷食的研究初衷
輕斷食的前身：間歇性斷食
輕斷食的迴報有哪些
開始輕斷食：我的個人經曆
進行輕斷食的*佳方式
第二章 輕斷食的做法
吃什麼，吃多少，如何開始
將輕斷食融入日常生活
堅持輕斷食：找齣適閤你自己的模式
輕斷食的效果
女性這樣輕斷食
男性這樣輕斷食
順利執行輕斷食的12個秘訣
關於輕斷食的一切答疑
輕斷食的未來展望
第三章 輕斷食飲食計劃
輕斷食的13個烹飪秘訣
女性的輕斷食菜單
男性的輕斷食菜單
第四章 實踐者的經驗分享
讀者來函
Mumsnet.com的留言
其他郵件
食物熱量錶
輕斷食健康日記
輕斷食美食圖譜

《輕斷食：點燃生命力的飲食新紀元》 引言：一次顛覆性的飲食探索 在現代社會，健康飲食早已不是單純的“吃什麼”那麼簡單，它更關乎我們如何理解身體的需求，如何與食物建立更深層次的連接，以及如何通過規律的飲食習慣來優化整體的生命活力。然而，麵對琳琅滿目的健康資訊和層齣不窮的飲食法，許多人感到迷茫，不知如何是好。當“斷食”這個詞齣現在我們麵前時，它似乎總是與極端的節製、嚴苛的忍耐聯係在一起，讓人望而卻步。 但如果有一種方式，能讓你在享受美食的同時，也能喚醒身體的潛能，提升精神狀態，甚至延緩衰老，你會不會願意嘗試？《輕斷食：點燃生命力的飲食新紀元》正是這樣一本旨在探索一種更溫和、更科學、更可持續的飲食模式的書籍。它並非提倡徹底的禁食，而是以一種“適度”和“規律”的智慧，引導讀者重新審視自己的飲食習慣，理解身體的內在信號，從而開啓一段更加健康、更有活力的生活旅程。 本書將帶你深入瞭解“輕斷食”這一概念的科學基礎，揭示它如何通過調控身體的能量代謝，激活細胞的修復機製，從而帶來一係列令人驚喜的健康益處。我們不再是與飢餓感為敵，而是學會與身體和諧共處，讓每一次進食都充滿智慧，讓每一次“留白”都成為生命力重生的契機。 第一章：飢餓的智慧——重新認識身體的信號 我們生活在一個食物極大豐富的時代，飢餓感似乎已經成為一種被我們刻意迴避的感受。一旦感到胃部空虛，我們便迫不及待地補充能量，仿佛飢餓本身就是一種“罪惡”。然而，在生物進化的長河中，飢餓感是生命最原始、最直接的信號之一，它不僅提醒我們需要能量，更在許多方麵扮演著至關重要的角色。 在本章中，我們將一起深入探索飢餓的生物學意義。我們會瞭解到，飢餓感並非簡單地源於胃部空虛，而是由大腦中的一係列激素和信號通路調控的復雜過程。我們將揭示，適度的飢餓感如何觸發身體的“生存模式”，激活那些在日常能量充足時沉寂的基因，例如與細胞修復、能量代謝效率提升相關的基因。 更重要的是，我們將學習如何區分真正的生理性飢餓和心理性飢餓。許多時候，我們並非因為身體缺乏能量而進食，而是因為壓力、情緒波動、習慣甚至僅僅是視覺的誘惑。掌握辨彆身體真實需求的技巧，是實踐任何健康飲食方式的基礎。本書將提供一些實用的方法，幫助你傾聽身體的聲音，學會“在對的時間，對的地點，吃對的食物”。 我們將挑戰“少食多餐”的普遍觀念，探討為什麼有時“適度的留白”反而更能促進身體健康。瞭解身體在不同能量狀態下的反應，將為我們理解輕斷食的原理打下堅實的理論基礎。 第二章：細胞的“大掃除”——autophagy與輕斷食的奧秘 如果你曾經對細胞的自我修復能力感到好奇，那麼autophagy（自噬）這個詞一定能激發你的興趣。自噬，簡單來說，是細胞清理自身損傷、衰老或不需要的成分，並將這些物質重新利用以維持細胞健康和功能的內在機製。它就像是細胞內部的一個高效的“清道夫”係統，確保細胞的正常運作。 然而，在現代人普遍攝入過剩的飲食習慣下，自噬的效率往往被大大降低。當身體總是有充足的能量供應時，它就沒有“動力”去啓動這種“清理”過程。而輕斷食，恰恰是激活自噬的有效方式之一。 本章將深入淺齣地解讀autophagy的科學原理。我們會詳細介紹自噬是如何工作的，它在維持細胞健康、預防疾病，甚至在延緩衰老方麵扮演的角色。我們會引用最新的科學研究，闡述輕斷食（例如，周期性的限製熱量攝入）是如何在分子層麵觸發自噬的。 你將瞭解到，通過適度的能量限製，身體會感受到一種“資源短缺”的信號，這會促使細胞啓動自噬程序，清理掉老化的細胞器，修復DNA損傷，甚至清除體內有害的蛋白質聚集體。這種“細胞級彆的清潔”對於維持身體的年輕態和預防慢性疾病具有深遠意義。 我們將探討不同類型的輕斷食模式（例如，5:2飲食法，16:8飲食法）對自噬激活的影響，並解釋為什麼這種周期性的能量波動對身體來說是一種健康的“壓力”，能夠激發更強的適應性和修復能力。 第三章：不止於瘦身——輕斷食的多重健康效益 雖然“瘦身”是許多人關注輕斷食的齣發點，但本書將帶你超越體重秤上的數字，去發現輕斷食更廣泛、更深遠的健康益處。科學研究錶明，規律的輕斷食不僅能幫助我們管理體重，更能對身體的多個係統産生積極的影響。 在本章中，我們將係統性地介紹輕斷食的多元健康功效： 改善胰島素敏感性，預防糖尿病： 通過限製進食時間，可以有效降低血糖水平，減輕胰腺的負擔，提高身體對胰島素的敏感性，從而有效預防和管理2型糖尿病。 促進心血管健康： 輕斷食有助於降低血壓、改善血脂水平（降低壞膽固醇，提高好膽固醇），減少炎癥反應，從而降低患心髒病和中風的風險。 增強大腦功能，提升認知能力： 研究錶明，輕斷食可以促進腦源性神經營養因子（BDNF）的産生，這種蛋白質對神經元的生長、存活和功能至關重要，有助於提升記憶力、學習能力，甚至可能延緩阿爾茨海默癥等神經退行性疾病的發生。 調節腸道菌群，優化消化係統： 規律的休息期讓消化係統得到放鬆，有助於改善腸道環境，促進有益菌的生長，從而提高消化吸收效率，緩解便秘、腹脹等腸道問題。 提升能量水平，改善情緒： 許多實踐者反饋，在適應輕斷食後，精力反而更加充沛，精神狀態也更加穩定。這與身體更有效地利用能量，以及血糖波動的減少有關。 延緩衰老，延長健康壽命： 通過激活自噬，減少氧化應激，輕斷食被認為是一種能夠減緩細胞衰老過程，提升整體健康壽命的有效方式。 我們將通過引用具體的科學研究和案例，詳細闡述這些益處背後的機製，讓讀者對輕斷食的健康價值有一個全麵而深刻的認識。 第四章：輕鬆上手——量身定製你的輕斷食計劃 理解瞭輕斷食的科學原理和健康益處後，如何將其融入日常生活中，纔是關鍵。本書最實用的部分，便是提供一套係統性的方法，幫助你根據自己的生活方式、身體狀況和目標，量身定製一份可行且可持續的輕斷食計劃。 本章將打破“一刀切”的模式，介紹幾種主流且易於實踐的輕斷食方法，並分析它們的優缺點： 5:2飲食法： 一周中選擇2天進行能量攝入限製（通常為正常能量攝入的25%），其餘5天正常飲食。 16:8飲食法（間歇性禁食）： 每天將進食時間限製在一個8小時的窗口內，其餘16小時禁食（可以飲水、無糖茶、黑咖啡）。 隔日禁食： 一天正常飲食，一天幾乎不攝入或極少量攝入能量。 我們將指導你如何根據自己的生活節奏、工作安排、運動習慣和身體反應來選擇最適閤你的輕斷食模式。本書將提供詳細的步驟指南，包括： 如何開始： 從溫和的過渡期開始，逐步適應。 進食日與禁食日的飲食建議： 如何在進食日吃得營養均衡，如何在禁食日保持能量和水分。 應對飢餓感的策略： 提供一些實用的技巧，如飲水、轉移注意力、選擇高飽腹感的食物等。 傾聽身體的信號： 如何根據身體的反饋調整計劃，避免過度。 特殊人群的注意事項： 明確指齣不適閤輕斷食的人群（如孕婦、哺乳期婦女、患有嚴重疾病的患者等），以及如何在醫生指導下進行。 本書強調的是“輕”和“智慧”，而非“極端”和“苦行”。我們將鼓勵讀者保持耐心和靈活性，找到最適閤自己的節奏，將輕斷食變成一種可持續的生活方式，而不是短暫的嘗試。 第五章：不止於食物——輕斷食與生活方式的協同 健康並非僅僅依賴於飲食，它是一個多維度的概念，涉及到運動、睡眠、情緒管理、環境等方方麵麵。本書將進一步探討，當輕斷食與健康的生活方式相輔相成時，會産生怎樣的“1+1>2”的協同效應。 我們將深入探討： 運動與輕斷食的結閤： 如何在輕斷食期間安排運動，以及運動如何幫助優化身體的能量利用和恢復。 充足睡眠的重要性： 睡眠不足會影響激素分泌，從而乾擾飢餓信號和新陳代謝。我們將探討如何通過良好的睡眠習慣來支持輕斷食的效果。 情緒管理與壓力應對： 壓力是導緻暴飲暴食和不健康飲食習慣的重要原因。我們將分享一些放鬆技巧和情緒調節方法，幫助讀者在實踐輕斷食的過程中保持平和的心態。 水的力量： 在禁食期間，充足的水分攝入至關重要。我們將強調飲水的重要性，以及不同飲品的選擇。 正念飲食： 將正念的理念融入飲食過程，學會專注地感受食物，品味其中的營養，從而建立更健康、更愉悅的飲食關係。 通過將輕斷食融入更廣闊的生活視野，本書旨在幫助讀者建立一種整體的健康觀。當身體在規律的飲食周期中得到休息和修復，當精神在積極的生活習慣中得到滋養，生命力自然會如同泉湧般迸發。 結語：開啓你的生命力新篇章 《輕斷食：點燃生命力的飲食新紀元》並非一本速成的減肥秘籍，它是一場關於理解身體、尊重生命、優化健康的深刻探索。通過科學的解讀、實用的指導和積極的引導，本書希望能幫助你： 重新連接你的身體： 學會傾聽身體最真實的需求。 掌握科學的飲食智慧： 擺脫信息焦慮，找到最適閤自己的健康之道。 點燃內在的生命力： 享受更充沛的精力，更清晰的頭腦，更飽滿的生活狀態。 我們相信，通過適度的節製和規律的智慧，你不僅能收獲更健康的體魄，更能擁有一種全新的生活方式，一種更加輕盈、更加有活力的生命體驗。現在，就讓我們一起，翻開這一頁，開啓屬於你的生命力新篇章。

评分☆☆☆☆☆

我嚮來不是一個容易被“營銷”打動的人，尤其對於那些標榜“革命性”的減肥法，我總是抱著審慎的態度。然而，《輕斷食》這本書，卻用它紮實的理論和清晰的邏輯，打動瞭我。它沒有故弄玄虛，沒有誇大其詞，而是基於科學研究，一點點地揭示瞭輕斷食的奧秘。我尤其欣賞它關於“飢餓感”的解讀，它解釋瞭為什麼我們會感到飢餓，以及如何通過調整飲食模式來更好地管理這種感覺，而不是被它所控製。這本書讓我意識到，很多時候，我們的“想吃”並非真正的生理需求，而是習慣、情緒甚至環境的影響。它提供瞭一種全新的視角，讓我們重新審視自己與食物的關係。我之前總覺得減肥就是要“犧牲”，要“剋製”，但這本書告訴我，原來也可以是“順應”和“優化”。它讓我看到瞭另一種可能：在不剝奪身體所需營養的前提下，通過調整進食的時間和模式，來達到健康瘦身的目的。這是一種更溫和、更智慧的方式，讓我對未來的健康生活充滿瞭期待。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我拿到這本書的時候，並沒有抱太大的期望。我嘗試過太多減肥書，也接觸過不少“飲食風潮”，很多都雷聲大雨點小，最後不瞭瞭之。但《輕斷食》這本書，真的讓我颳目相看。它的論述非常有條理，從科學原理到實踐操作，都解釋得非常清楚，而且用詞很接地氣，一點也不枯燥。我印象最深刻的是它關於“身體的自我修復機製”的闡述，讓我明白瞭為什麼輕斷食會對身體有益，這不僅僅是為瞭瘦，更是為瞭讓身體得到更好的休息和調整。書裏列舉的各種案例，也讓我看到瞭堅持這種飲食方式後，大傢所獲得的一些積極變化，比如精力更充沛、皮膚狀態改善等等，這些都讓我覺得這不僅僅是一場“瘦身革命”，更是一種全身心的“健康升級”。我特彆贊賞它不鼓吹極端，而是提倡一種循序漸進、適閤自己的方式，這讓我覺得它不是一時的潮流，而是可以融入日常生活的長久習慣。我準備好好研究一下書裏的方法，看看如何把它運用到我的生活中，期待它能給我帶來驚喜。

评分☆☆☆☆☆

之前我總是覺得，要瘦下來，就必須得“管住嘴，邁開腿”，然後每天像個苦行僧一樣，每天早上起來就秤體重，一旦數字沒變或者反而上去瞭，就沮喪不已。結果呢？就是一次又一次的失敗，和越來越糟糕的心情。《輕斷食》這本書，真的像一股清流，讓我看到瞭瘦身的新希望。它不強調痛苦的節食，也不強迫你變成運動健將，而是從一種更溫和、更符閤人體自然規律的方式入手。它教你如何通過調整進食的時間，來幫助身體更好地進行能量代謝，甚至還有助於改善身體的整體健康狀況。這種“潤物細無聲”的改變方式，讓我覺得它不是一種短期的“減肥計劃”，而更像是一種可以長久保持的生活方式。我喜歡它提到的“身體智慧”的概念，讓我們去傾聽身體的需求，而不是一味地去壓製。這本書讓我覺得，瘦身也可以是一種享受，一種對身體的關懷，而不是一場艱苦的戰鬥。我已經迫不及待地想去實踐它，去感受它所帶來的積極改變。

评分☆☆☆☆☆

哇，這本書簡直是為我量身定做的！我一直想找一種健康又能堅持下去的瘦身方法，市麵上那些節食、運動的指南要麼太極端，要麼太難堅持，總是以失敗告終。但《輕斷食》這本書，從名字就透著一股“不摺騰”的智慧，讓我眼前一亮。它沒有那種令人望而生畏的苛刻要求，反而強調的是一種“可持續”的飲食方式，讓我覺得瘦身不再是苦行僧的旅程，而是一種更聰明的生活態度。我特彆喜歡它開頭就強調的，這不是讓你餓肚子，而是要學會“吃對時間”。這種理念一下子就打消瞭我對斷食的恐懼，原來斷食也可以這麼溫和，這麼人性化。我腦子裏已經開始勾勒齣自己實踐這本書的畫麵瞭：不再糾結於每天該吃什麼，而是關注什麼時候吃，吃什麼纔對身體有益。這種“化繁為簡”的思路，正是我現在最需要的。我迫不及待地想深入瞭解它的具體操作方法，想知道如何根據自己的身體狀況來調整，希望能真正找到那個更健康、更輕盈的自己。這本書就像一個貼心的朋友，在你迷茫的時候，悄悄告訴你一條捷徑，而且這條捷徑看起來還那麼充滿希望。

评分☆☆☆☆☆

讀完《輕斷食》這本書，我最大的感受就是，瘦身原來可以這麼“輕鬆”！我一直以為減肥就意味著要和美食告彆，要過著提心吊膽、時刻算計卡路裏的日子。這本書徹底顛覆瞭我的認知。它不是讓你放棄所有你喜歡的食物，也不是讓你每天餓著肚子，而是教你如何聰明地“暫停”你的消化係統，讓身體有時間去進行更深層次的修復和代謝。我特彆喜歡書裏提到的“給身體放個假”的概念，這聽起來太誘人瞭！就像我們平時需要休息一樣，身體也需要有這樣的“空檔期”來清除廢物、重塑活力。它讓我看到瞭瘦身不僅僅是為瞭外在的體重數字，更是為瞭身體的內在健康和長期的活力。這本書的語言非常平實，沒有任何晦澀難懂的專業術語，每一個道理都講得明明白白，讓我讀起來感覺非常舒服，也充滿瞭實踐的勇氣。我迫不及待地想把書裏的方法運用到我的生活中，去體驗那種“不挨餓也能瘦”的神奇感覺。