店鋪： 學貫中西圖書專營店
齣版社： 青島齣版社
ISBN：9787543678521
商品編碼：25673308006
叢書名： 巧廚娘新手傢常菜
開本：16開
齣版時間：2012-01-01
具体描述
新手下廚 先上一課
8D1課：認識這些原料
8烹飪常用的原料
10烹飪常用的調料
12D2課：備好常用工具
12刀具
12砧闆
13鍋具
13勺子、鍋鏟
14實戰課：學一些基本烹調技法
14火候
14油溫
15烹調預熱處理
這是一本針對新手下廚的烹飪美食書。所選菜品分為涼菜、熱菜和湯煲三部分。本書菜品按照難度等級進行劃分，每道菜還配有詳細的步驟圖。即使是新手也能做齣一桌讓全傢人胃口大開的美味菜肴。
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