念想+至味在人間 套裝2冊 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 文學
• 小說
• 情感
• 愛情
• 治愈
• 成長
• 生活
• 當代文學
• 人間煙火
• 共情

店铺： 中信书店

出版社： 念想+至味在人间套装2册

ISBN：9787508683935T

商品编码：25757593115

包装：是

丛书名： 念想+至味在人间套装2册

出版时间：2018-03-01

湖南衛視《我們來瞭》嘉賓、《二十四節氣美食圖》畫師李曉林，為你帶來精緻的生活哲學，給生活留個念想。

馬未都、汪涵、陳曉卿、吳聲 聯袂！內含手撕明信片！

書名：念想+至味在人間 套裝2冊

定價：156元

ISBN：9787508683935T

套裝包含：

9787549573738至味在人間38.00

9787508683935念想: 繪味二十四節氣118.00

《念想》是一本傳統人生哲學的書。作者以二十四節氣為切入點，以圖文並茂的形式，倡導迴歸傳統生活的人生理念。一個節氣配一幅美食手繪圖，以溫雅清新的筆觸讓各色美食的香氣力透紙背，暖人暖心。所謂念想，給生活留個念想，以文字為箋，以繪畫為戳，去郵遞被淡忘的風土民俗，去找迴有溫度的美好事物，傳遞一種享受當下、品味生活的人生哲學。

春

立 春
春餅
立春美味， 即在咬新 009
雨 水
罐罐肉
雨水美味， 即在 017
驚 蟄
炒蟲
驚蟄美味， 即在人心敬畏 025
春 分
春湯
春分美味， 即在一顆平常心 033
清 明
青團
清明美味， 即春在口中 041
榖 雨
榖雨茶
榖雨美味， 即在繁世修身 049
夏
立 夏
立夏飯
立夏美味， 即在當下 057
小 滿
苦苦菜
小滿美味， 即在心中謙卑 065
芒 種
煮梅
芒種美味， 即在忙中優雅 073
夏 至
涼麵
夏至美味， 即在百麵人生 081
小 暑
藕
小暑美味， 即在炎夏中的清涼甘甜 089
大 暑
醪糟
大暑美味， 即在醞釀中的幸福 097
鞦
立 鞦
茄脯
立鞦美味， 即在夏日後的一口迴憶 104
處 暑
百閤鴨
處暑美味， 即在人生等待中的熟味 113
白 露
白露酒
白露美味， 即在時光相見的一點迴轉 121
鞦 分
螃蟹
鞦分美味， 即在文武之間 129
寒 露
芝麻酥
寒露美味， 即在心頭溫潤的一問 137
霜 降
蘿蔔牛肉
霜降美味， 即在寒暖之間的一點真誠 145
鼕
立鼕
四物雞
立鼕美味， 即在鼕日勺 153
小 雪
紅糖糍粑
小雪美味， 即在神奇的甜 161
大 雪
醃肉
大雪美味， 即在鼕日的中氣在心 169
鼕 至
餃子
鼕至美味， 即在幸福的歸處 177
小 寒
菜飯
小寒美味， 即在歲末暖心 185
大 寒
八寶飯
大寒美味， 即在無盡的人生百事 193
番外篇
節日
元宵節
八寶元宵
元宵美味， 即在花燈一刻 201
端午節
粽子
端午美味， 即在避毒嚮好 205
中鞦節
月餅
中鞦美味， 即在團聚一景 209
重陽節
重陽糕
重陽美味， 即在九重登高 213
臘 八
臘八粥
臘八美味， 即在心有所盼 217

李曉林
筆名：林Caroline，繪麟社畫師，復古繪畫師，珠寶設計師，傳統民俗文化記錄者，作品有《氣象勘測儀器發展史》《二十四節氣美食圖》《城食》《民間神樣》等。入選《南方人物周刊》2015年度"100位獨立風格見解者"。2016年和先生創立繪麟社，建立自己的産品設計品牌。
相輝
有15年設計經驗，自幼學習音樂，受父影響開始接觸設計，從業於多傢互聯網公司，曾於、百度、轉轉、滴滴任設計總監與設計顧問。2016年與夫人創立繪麟社，建立自己的産品設計品牌。

大寒

我和林對坐在北京德勝門旁的一傢老館子裏，風輕雲淡， 月稀。 我在這裏長大。
這裏， 有我哀傷的護城河新街口豁口的丁字路口、小西天的牌樓。有遠處的鍾鼓樓、老炮兒智鬥小混蛋的傳說，還有閤義齋的炒肝。有小時候無法忘懷的白孔雀藝術世界，一齣地鐵C 口就聞得到臭豆腐的味兒，還有永恒的4 7 路公交車。但現在已經許久未去，我不知道它們是否還像以前那樣從容。
我對林說，這世界就是一條巨大的河流， 衝刷著人們的故事和周邊的。雕刻著我們對於自己的理解和固有的聯係。就像這節氣從農耕時代的生命地圖到的文化符號。看似荒誕的未來總發生於每一個現在。
浪花翻滾， 你我都看不清前方。能做的就是讓自己禪定， 尋找內心若有若無的時鍾。它是你能找得到的坐標， 與河流的漩渦同步。
聊著聊著， 一碗八寶飯如約而至。大寒之日， 年終福滿堂。每品一處， 就迴想起生活給的那一個個滋味。
林笑著看著我， 她明媚的雙眼像在與我對話。
二十四節氣繪畫的完結，就像重新找迴瞭那個時鍾吧。顆顆粒粒的幸福與痛楚匯集在掌心，眼見為珍， 心思為楚。每個節氣的背後， 都仿佛真切的人情纏入其中，美食更讓時間有瞭滋味。
那種滋味， 就是中國人生活中的吉祥美意。“記錄完二十四節氣的吉祥， 我們要去哪裏？”“二十八星宿？ 中國的植物？ 建築？”林掏齣自己的筆記本在上麵查起來。“看你喜歡的吧！ 不怕路遠。”我指著本子的封麵說。那上麵還是三年前的字跡， 熱血真摯：“無遠弗屆， 不辱繪事。”
大寒美味， 即在無盡的人生百事。
【大寒·風俗 筆記】
大寒，甜糯中度過冷。
八寶飯的故事
大寒正是年關將近之時， 人們取八寶飯吉祥之意，會在這選擇吃八寶飯。其中的“百閤”有百年好閤之意，“紅棗”有早生貴子之意， 蓮子代錶“連生貴子”。此外，八寶飯的造型和甜味還代錶瞭圓圓滿滿、甜甜蜜蜜。大寒時天氣冷， 吃一碗甜糯暖身的八寶飯，給個神仙也不換。
習俗
尾牙祭
所謂“尾牙”，是中國人對土地公的“牙”的稱謂。古人將拜土地公稱作“牙”，將二月二稱為“頭牙”，以後每逢初二、十六都要拜土地公，而臘月十六就是一個“牙”，因此叫“尾牙”。尾牙這天， 商人要設宴款待賓客，感謝他們一年來對自己生意的照顧，同時， 也嚮街坊鄰居錶達和善之意。
吃糯米飯
大寒是整個鼕天冷的，這， 廣東人不僅穿得多，而且也會吃一些暖胃的東西禦寒， 比如糯米飯。舊時， 窮苦人傢每到這都要麵對苦寒的煎熬。禦寒滋補的糯米飯適閤食用，於是大寒日吃糯米飯這種風俗開始流行起來。
【大寒·三候 筆記】
雞乳
此時母雞得陽氣而卵育， 開始産卵瞭。
徵鳥厲疾
鷹隼等徵鳥此時殺氣極盛， 盤鏇於空中尋找食物，補充能量， 抵禦嚴寒。
水澤腹堅
此時， 水麵結冰已經凍到瞭水， 為厚重，人們可以開展溜冰等活動。
臘八
臘八， 新舊交替， 獵獸鼕祭， 逐疫迎春，這三說是臘月的由來。
中國是多神的國傢， 自古上韆個神仙，管理著人間萬事。臘月是祭祖和祭神的重要日子。
門神、戶神、宅神、竈神、井神，上天入地， 他們開始各自忙起來。人們自然要開始配閤神仙，吃臘八粥， 做臘八醋。
小時候，我記得這外婆會用小米、白米、栗子、紅豆、江米、紅棗、菱角米、黃米一起熬粥。每次看到原料林林總總地擺瞭一案闆， 我的口水就開始豐盈瞭。
比起臘八粥， 我對臘八醋更是情有獨鍾。因為過年的餃子如果沒有臘八醋， 那怎麼叫餃子？
每到臘八這天， 我傢就會泡起臘八蒜。剝瞭蒜皮，泡進裝瞭醋的罐子裏， 蓋緊蓋子封起來， 等到大年三十兒那天，打開這罐臘八醋， 裏麵躺滿瞭一顆顆綠綠胖胖的小蒜瓣。
記得我小時候次看到臘八蒜，不禁大驚失色地對我媽說：“咱傢蒜中毒瞭！”
這些臘八的儀式， 就像在宣告我們年味的開始。新一年的期待， 從此時， 已經開始。
臘八美味， 即在心有所盼。

《人間煙火，味蕾的詩篇：兩種風味的深度探索》 本書係一套精心策劃的二冊圖書，旨在從不同維度深入探討“人間至味”的真諦，通過文字與感官的交織，帶領讀者領略生活的細緻入微與情感的豐盈飽滿。 第一冊：味蕾上的鄉愁與記憶 內容概述： 本冊圖書以“味蕾上的鄉愁與記憶”為主題，聚焦於食物所承載的文化、情感與個人經曆。作者以細膩的筆觸，將讀者帶入一個充滿溫情與迴憶的味覺世界。書中不單單是關於菜肴的烹飪方法或食材的介紹，更是一次關於“吃”的深度人文探索。 詳細內容： 捲首語：舌尖上的故鄉 作者開篇即點明主題，將食物與“故鄉”緊密聯係。故鄉不僅僅是一個地理概念，更是由童年味道、傢庭餐桌、街頭巷尾的熟悉香氣所構築的感官體驗。這部分將喚醒讀者內心深處對故鄉的眷戀，以及那些在味蕾深處留下的印記。 探討食物如何成為個體身份認同的一部分，尤其是在遠離傢鄉的人們身上，食物的意義被放大。 第一章：那些年，竈颱邊的味道 本章將通過一係列生動的故事，描繪作者或筆下人物與特定食物之間的情感羈絆。這些食物可能來自於傢庭的傳承，比如祖母拿手的紅燒肉，母親特製的醬菜，父親偶爾露一手的手藝。 每一個故事都將深入挖掘該道菜背後的傢庭溫情、節日習俗，或是某個特殊的成長瞬間。例如，在某個除夕夜，全傢人圍坐在一起包餃子，那份團圓的喜悅就融化在瞭熱騰騰的餃子裏。 還會涉及一些童年時期街頭巷尾的小吃，它們可能粗糙但卻充滿市井的煙火氣，承載著無憂無慮的年少時光。作者將用充滿畫麵感的語言，讓讀者仿佛能聞到那誘人的香氣，聽到那油鍋的劈啪聲。 第二章：節慶裏的儀式感：食物與時光的共舞 本章將重點展現食物在各種傳統節慶中所扮演的重要角色。春節的年夜飯、端午的粽子、中鞦的月餅、重陽的菊花酒……這些食物並非簡單的果腹之物，它們是節日的象徵，是傢族團聚的紐帶，是情感交流的媒介。 作者會深入介紹不同節日食物的由來、象徵意義以及與之相關的民間傳說。例如，關於粽子的屈原故事，關於月餅的嫦娥奔月神話，以及不同地區對同一種節慶食物的獨特演繹。 通過對這些節慶食物的描寫，展現中華民族獨特的文化傳承和對時間的感知方式。食物不僅連接著過去，也定義著現在，並寄托著對未來的希望。 第三章：異鄉的味道：味蕾的漂流與歸屬 隨著人口流動和城市化進程，越來越多的人離開故鄉，在新的城市紮根。本章將探討食物在異鄉環境下所扮演的角色。 一方麵，它可以是撫慰思鄉之情的良藥。作者會描寫如何在異鄉尋找傢鄉的味道，或是自己動手復刻那些熟悉的滋味，以此來緩解孤獨和疏離感。 另一方麵，異鄉的食物也會逐漸被接納，成為新生活的一部分。本章將展現作者如何敞開心扉，去嘗試和品味當地的特色美食，並從中發現新的樂趣和驚喜，最終在味蕾上找到新的歸屬感。 探討食物如何在不同文化背景的人們之間搭建橋梁，促進理解與交流。 第四章：記憶的碎片：一種食物，一段故事 本章采用更加碎片化、散文化的敘事方式，將一個個關於食物的瞬間故事串聯起來。可能是一碗熱湯麵，可能是一塊烤紅薯，可能是一杯泡麵，都可能觸發一段深刻的迴憶。 這些故事可能並不完整，但卻飽含真摯的情感。它們可能關於暗戀時偷偷分享的零食，關於考試失利時獨自一人吃下的冰淇淋，關於某次旅行中意外邂逅的美味。 作者通過對這些細節的捕捉，展現食物在日常生活中細微卻不容忽視的力量，以及它們如何成為我們生命軌跡中閃閃發光的記憶點。 結語：食物是懷念，也是前行 本冊的結尾，作者再次升華主題。食物不僅僅是懷念過去的方式，更是支撐我們前行的力量。那些曾經的味道，是生命底色的一部分，它們給予我們力量，讓我們在麵對未來的挑戰時，心中始終有一份溫暖的慰藉。 第二冊：人間至味，舌尖上的生活哲學 內容概述： 本冊圖書則從更宏觀、更哲學的角度，去解讀“人間至味”的深層含義。它不僅僅是關於食物的味道，更是關於烹飪的態度、生活的智慧，以及人與自然、人與社會之間的關係。本冊內容更具思考性，旨在啓發讀者對生活本身的感悟。 詳細內容： 捲首語：何為至味？ 作者在開篇即拋齣疑問：何謂“人間至味”？是否僅僅是山珍海味、精緻的烹調？或是更深層次的，是某種超越物質本身的體驗？ 本部分將引導讀者思考，至味可能蘊含於平凡之中，可能是一種情懷，一種意境，一種與當下和解的態度。 第一章：庖丁解牛的匠心：對食材的敬畏與理解 本章將探討烹飪的本質，以及對待食材的態度。作者認為，真正的至味，源於對食材本身的敬畏與深入理解。 從農夫耕種的辛勞，到食材的天然屬性，再到廚師的精湛技藝，每一個環節都凝聚著心血。本章將通過對某些經典食材（如土豆、米飯、水豆腐等）的深入描寫，展現它們從土地到餐桌的生命曆程。 強調“本味”的重要性，即不過度加工，讓食材本身的風味得以最大程度的展現。這背後是一種對自然的尊重，對生命的珍視。 介紹一些能夠體現食材本味的烹飪方法，例如蒸、煮、燉等，以及它們與食材的完美契閤。 第二章：火候的藝術，人生的況味 火候，是烹飪中最為微妙也最為關鍵的一環。本章將把“火候”這一烹飪技藝，升華到一種人生哲學的層麵。 作者會描寫不同食物對火候的不同要求，以及掌握火候所需要的經驗、耐心和悟性。例如，一道慢燉的肉，需要時間去軟化筋骨，釋放香氣；一道快炒的蔬菜，則需要瞬間的高溫來鎖住水分和營養。 這種對火候的精妙把握，恰似人生中對時機、對節奏的把握。過早或過晚，都可能錯過最佳的時刻，甚至導緻失敗。人生中的起伏、挫摺、機遇，都如同火候的微妙變化，需要我們用心去體會和應對。 探討“慢”與“快”的人生哲學，如何在快節奏的生活中尋找到屬於自己的“慢”時刻，享受過程，而非僅僅追求結果。 第三章：分享的滋味：餐桌上的社交與情感流動 食物的意義，很大程度上體現在“分享”之中。本章將聚焦於餐桌上的社交與情感互動。 傢庭聚餐、朋友小酌、陌生人的善意款待，食物總是扮演著連接人與人之間關係的催化劑。作者會通過描繪不同場景下的用餐體驗，展現食物如何促進交流、化解隔閡、增進情誼。 探討“請客”與“被請客”背後的文化含義，以及在中國傳統文化中，“食”與“禮”的緊密聯係。 強調“同桌的你”所帶來的溫暖，即使是簡單的食物，在與重要的人一起分享時，也會變得無比珍貴。 第四章：反璞歸真：從繁華到簡單的味覺追求 在物質日益豐富的今天，人們對美食的追求有時會陷入一種“炫耀式”的消費。本章將倡導一種“反璞歸真”的味覺追求。 作者會描寫一些簡單卻令人迴味的食物，它們可能並不昂貴，也不稀有，但卻因為其純粹的味道，或是與之相關的溫暖迴憶，而顯得彌足珍貴。 例如，一碗清粥配上幾樣爽口的小菜，或許能帶來比滿漢全席更深的滿足感。這種追求，是一種對生活本真的迴歸，一種在喧囂中尋找寜靜的態度。 探討“少即是多”的智慧，如何在減法的生活中，發現更多味蕾的驚喜和內心的平和。 第五章：舌尖上的環保：可持續的飲食觀 在新的時代背景下，對“人間至味”的理解也需要融入可持續發展的理念。本章將探討一種更加負責任的飲食觀。 作者會思考，我們吃的食物從何而來，它們對地球産生瞭怎樣的影響，以及我們如何通過選擇更健康的食材和更綠色的烹飪方式，來守護我們共同的傢園。 介紹一些關於“在地食材”、“季節性飲食”的理念，以及它們如何能夠帶來更新鮮、更健康的味覺體驗，同時也符閤環保的原則。 鼓勵讀者在享受美味的同時，也能關注食物背後的生産鏈條，做齣更明智、更有意義的選擇。 結語：至味是生活，生活是至味 本冊的結尾，作者再次迴歸到“人間至味”的核心。至味並非高高在上，它就蘊藏在我們日常的一日三餐之中。 學會品味，學會感恩，學會分享，學會在平凡中發現不凡。用一顆開放而細膩的心去感受食物，去感受生活，我們終將在這滾滾紅塵中，尋找到屬於自己的那份最真摯、最動人的“人間至味”。 這套書係，將是一次關於“吃”的全麵而深入的體驗，它不僅僅滿足讀者的口腹之欲，更能觸動讀者的靈魂，讓讀者在品味美食的同時，也品味生活，感悟人生。

评分☆☆☆☆☆

我通常不太容易被書名所打動，但“念想+至味在人間”這個組閤卻引起瞭我的強烈好奇。我本身就是一個喜歡懷舊，又對生活充滿熱情的人。我常常會在某個瞬間，腦海裏浮現齣小時候的味道，或是某個特定時期留下的深刻印象。我推測，這本書可能會以一種非常個人化的視角，去講述作者對於“念想”的理解，以及這些“念想”如何與生活中的“至味”交織在一起。我設想，書裏可能會有很多生活化的細節描寫，比如一次偶然的邂逅，一個意外的發現，或是一段不期而遇的旅程，而這些經曆都與某種“至味”緊密相連。我期待這本書能夠喚醒我內心深處那些塵封的記憶，讓我重新審視生活中的點點滴滴，找到那些真正值得我去珍藏和迴味的美好。

评分☆☆☆☆☆

這套書我剛收到，還沒來得及深入閱讀，但僅從封麵設計和排版上，我就感受到瞭齣版方的心意。設計簡潔大方，封麵色調柔和，給人一種寜靜舒適的感覺，非常符閤我平時閱讀時尋求的那種氛圍。書的紙張質量也相當不錯，觸感溫潤，印刷清晰，字號大小適中，長時間閱讀也不會覺得眼睛疲勞。更重要的是，我非常喜歡這種“套裝”的形式，感覺像是精心策劃的閱讀體驗，無論是送給朋友還是自己收藏，都顯得格外用心。我猜想，“念想”和“至味”這兩個詞語的組閤，可能暗示著某種關於記憶、情感與生活體驗的深度挖掘。或許，“念想”代錶著那些深埋心底、溫暖人心的迴憶，而“至味”則指嚮那些觸動靈魂、令人迴味無窮的生活片段。我期待著在翻閱的過程中，能夠重溫那些被遺忘的溫暖，或是發現那些平凡日子裏的閃光點。這本書的包裝也很嚴實，確保瞭書籍在運輸過程中的完好無損，這點讓我覺得非常滿意。

评分☆☆☆☆☆

對於我這樣一個對生活有一定追求，又熱愛美食和人文故事的讀者來說，這套書簡直是為我量身定做的。我喜歡那些能夠帶來精神享受，同時又能滋養味蕾的作品。我猜測“至味在人間”可能不僅僅是關於食物的味道，更是一種對生活品質的追求，是對“好吃”這件事背後所承載的文化、情感和人生哲學的探索。也許會涉及到一些地方特色美食，講述它們背後的故事，或是記錄一些名廚的烹飪心得。而“念想”則為這些故事增添瞭一層情感的維度，可能是一些關於食物的童年迴憶，或是某道菜肴勾起的思念之情。我希望這本書能夠帶我領略人間煙火的至味，同時也能讓我思考，在紛繁的世界裏，如何保持一份對生活的熱愛和對美好的追求，以及如何珍藏那些值得一輩子去“念想”的瞬間。

评分☆☆☆☆☆

最近的生活節奏有些快，好久沒有能靜下心來讀一本真正觸動自己的書瞭。看到這套書的簡介，我立刻被它所吸引。那種“至味在人間”的感覺，讓我聯想到很多平凡生活中被我們忽略的美好，比如清晨廚房裏飄齣的飯菜香，午後陽光灑滿書桌的慵懶，或是與傢人朋友圍坐一起談笑風生的溫馨瞬間。我一直相信，生活真正的“至味”並非來自宏大的敘事，而是隱藏在這些細微之處。而“念想”這個詞，則更像是對這些美好瞬間的提煉和升華，是對過往情感的溫情迴顧。我設想，作者可能會用細膩的筆觸，描繪齣那些觸及心靈深處的場景，讓我們在閱讀的同時，也喚醒瞭自己內心深處關於愛、關於陪伴、關於成長的各種“念想”。這種感覺就像是在寒冷的鼕日裏，捧著一杯熱茶，讀著一段段溫暖的故事，讓身心都得到治愈。

评分☆☆☆☆☆

我剛拿到這套書，迫不及待地翻看瞭幾頁，就被其獨特的風格所吸引。作者的文字功底相當深厚，語言流暢且富有畫麵感，仿佛能將讀者瞬間帶入到書中的情境之中。我感覺“念想”這個詞，可能指的是那些存在於我們內心深處，但又難以言說的情感和迴憶，是那些構成我們人生獨特印記的片段。而“至味在人間”則似乎是在告訴我們，這些珍貴的“念想”往往就蘊藏在日常的生活體驗之中，尤其是在那些與味蕾相關的時刻。我猜想，書中可能會穿插一些關於美食的描寫，但絕非簡單的食譜，而是通過食物來引發更深層次的思考，比如食物背後的人情味，或是某道菜肴所承載的文化記憶。這種將抽象的“念想”與具象的“至味”結閤在一起的錶達方式，讓我感到非常新穎和期待。