茶之路

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《生活月刊》 編
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序
前言:茶源
Ⅰ蒙顶
【蒙顶甘露】
茶中故旧
南方有嘉木
Ⅱ峨眉
【峨眉绿茶】
刚柔相济
四时有序
做一百年茶
Ⅲ太湖
【阳羡茶和顾渚紫笋】
风土与茶韵
果农茶事
工科男的阳羡茶
饮春之味
Ⅳ余杭
【径山茶】
旧时余韵
尘梦内外
Ⅴ西湖
【龙井】
大隐于市
执着古早味
茶如镜
绿茶的花样年华
Ⅵ皖南
【徽绿】
手工的极致
茶季·归途
那时候……
【祁红和安茶】
精制的尊严
最神秘的味道
重组记忆拼图
Ⅶ潮州
【凤凰单枞】
凤凰单枞的前世今生
守山人
Ⅷ云南
【普洱】
茶山远在时光中
建立正确的口感
岩教心事
终老的地方
普洱茶的历史和现场
【景谷大白茶】
丛林之中觅本真
种茶记
【滇红】
高山上的瑞草
我和红茶的缘分
Ⅸ闽东 闽北
【福鼎、政和白茶】
返璞归真香
古老又鲜活的茶
【福州茉莉花茶】
茶为骨,花为魂
鲜灵浓郁的理想世界
【岩茶】
岩茶的地土之香
大红袍的播火者
【正山小种】
溯溪寻正山
金骏眉的故事
“红色液体”的神秘历史
Ⅹ闽南
【闽南乌龙】
原乡的繁华与哀愁
回到土地
西风独自凉
禾怕寒露风
Ⅺ台湾
【台湾茶】
回到茶的初心
云雾深处
自然之茶
从台北城大稻埕茶港谈起
后记:茶归山林,人归自然
致谢
· · · · · · (收起)

具体描述

2014年6月,《生活月刊》“茶之路”係列彆冊榮獲SOPA(亞洲齣版業協會)頒發的卓越生活時尚報道奬,被評“筆觸傳神富感染力;全篇充滿濃烈文化氣息,兼具專業知識性。整體籌劃及製作宏大而細膩”。《茶之路》為此係列彆冊的結集,並在原冊基礎上作瞭重要補充和修訂,鮮明區彆於普通的茶類圖書,既有美學價值,又有檔案價值,是一本實地探訪茶山茶人,追尋和探求茶的源頭與真味,反思人與自然、生命與生態關係的踏實誠樸之作。

2013年春茶開采,“茶之路”站抵達四川,隨後曆時一年的時間,采訪小組到達浙江、江蘇、廣東、雲南、安徽、福建、颱灣……共計踏訪四十多座茶山,涉及綠茶、黃茶、白茶、紅茶、花茶、烏龍茶、普洱茶、黑茶等主要茶類品種,對於每種茶生長在怎樣的水土,經曆瞭怎樣的各自區彆的種植過程和製作工藝,以及茶人展現的製作工藝,均有詳述

《新民說·茶之路》為四色圖文書,所配圖片均為知名攝影師實地拍攝,既有茶山茶樹樣態,又有製茶工藝呈現,圖片精美、大氣、有意境,富含人文張力和錶現力。

第一,既有美學價值,又有檔案價值,是一本實地探訪茶山茶人,追尋和探求茶的源頭與真味,反思人與自然、生命與生態關係的踏實誠樸之作,鮮明區彆於普通的茶類圖書。

第二,四色圖文書,所配圖片均為知名攝影師實地拍攝,既有茶山茶樹樣態,又有製茶工藝呈現。圖片精美、大氣、有意境,富含人文張力和錶現力。

第三,反思之路:在依托自然與人工成就茶的文明裏,追尋茶人是如何從自身齣發觀照土地、生態和生命的,藉此潛心思考人與自然的關係——茶歸山林,人歸自然。

第四,造訪四川、浙江、江蘇、廣東、雲南、安徽、福建、颱灣等重要茶區,涉及綠茶、黃茶、白茶、紅茶、花茶、烏龍茶、普洱茶、黑茶等主要茶類品種,對於山間茶樹的生長樣態、種植過程以及茶人展現的製作工藝,均有詳述。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

##一本好书!给爱茶的人们极力推荐!

评分☆☆☆☆☆

##很美的书

评分☆☆☆☆☆

##一次茶之旅,选材是我喜欢的,构建内容的方式也是我喜欢的,但是好像在内容的组织上不够清楚,不知道是不是最初是以杂志专题的形式存在,所以导致了整体的脉络不清晰,好像每一篇文章都是一个结束。

评分☆☆☆☆☆

##不仅仅是茶叶,更是文化,是传承

评分☆☆☆☆☆

##感觉这并不是一群真正爱茶的人。想给茶蒙上一层神秘的面纱,赋予它高雅的特性,以此来标榜自己的超然脱俗。采访过程中,也是矫枉过正,做一些天然有机才是政治正确的臆想。普洱那一章,简直读的我恶心,一群文傻,脱离茶饮的本质、人的需求,探索什么天道人道的,和现在嚷嚷着要去西藏洗涤心灵的豆瓣女青年有什么区别……

评分☆☆☆☆☆

##希望有更多的人写更多这样的书。

评分☆☆☆☆☆

##很精美,有品。

评分☆☆☆☆☆

##为了做专题看的,真的非常厚,不算入门,也不算深入,更多的是一些生活吧。

评分☆☆☆☆☆

##为了做专题看的,真的非常厚,不算入门,也不算深入,更多的是一些生活吧。

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