正版 坐月子吃什麼每日一頁 協和營養專傢教你吃對月子餐食譜孕婦 孕産胎教讀物科學坐月子食譜

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李寜 編
圖書標籤:
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店铺: 广结良缘图书专营店
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787501988129
商品编码:26659122917
丛书名: 坐月子吃什么每日一页
开本:24
出版时间:2013-01-01

具体描述

商品參數

書    名:坐月子吃什麼每日一頁

作    者:李寜 主編

I S B N :9787501988129

齣 版 社:中國輕工業齣版社

齣版時間:2013年1月第1版

印刷時間:2013年1月第1次印刷

字    數:200韆字

頁    數:167

開    本:24開

包    裝:平裝

重    量:340剋

原    價:29.80元

編輯推薦

210道營養月子餐,

讓你輕輕鬆鬆坐月子,健健康康復元氣!

42天,天天不同,

精選食譜,讓你不再為吃什麼而發愁,

産後宜忌,讓你不再為怎麼吃而擔憂。

前言

Foreword

十月懷胎,一朝分娩。伴隨著那一聲響亮的啼哭,你的角色就改變瞭,你踏上瞭人生新的旅程。産後的你,需要六周左右的時間來調理身體、恢復心情,以便迎接以後幸福而又辛苦的日子,為哺育寶寶積蓄能量。

這六周左右的時間俗稱“坐月子”,是協助産後媽媽順利度過人生轉摺,調養好身體,促使機體盡快恢復的一段關鍵時期。但是,現在的問題是:究竟什麼樣的調補纔更科學、更有效呢?怎麼吃纔是正確的呢?在本書中你將找到佳答案。

翻開書的每一頁,就是迎接你每一天的健康營養餐。什菌一品煲止痛開胃,珍珠三鮮湯補血催乳,紅小豆黑米粥補胃活血,蓮藕燉牛腩滋補瘦身……42天,天天營養不同,滋養著媽媽和寶寶。

目錄

**章 臨産當天吃什麼

順産媽媽:補充體力

剖宮産媽媽:飲食清淡

第二章 産後**周:開胃下奶

産後第1天

順産媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  香蕉  紅糖小米粥

中餐  大米粥  清炒苦瓜  什菌一品煲

日間加餐  蘋果  杏仁  西紅柿菠菜蛋花湯

晚餐  韆層餅  清炒黃豆芽  生化湯

晚間加餐  雜糧餅乾  開心果  紅小豆薏米粥

剖宮産媽媽一日食譜推薦

早餐  蘋果  紅糖桂圓小米粥

中餐  小米粥  當歸鯽魚湯

日間加餐  蘿蔔水  黑芝麻糊

晚餐  紅棗茶  西紅柿麵片湯

晚間加餐  紅糖水  藕粉

産後第2天

順産媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  炒紅莧菜  牛奶紅棗粥

中餐  米飯  西芹百閤  阿膠桃仁紅棗羹

日間加餐  麵包  香蕉  紫菜湯

晚餐  西紅柿菜花  乾煸肉末四季豆  紅棗蓮子糯米粥

晚間加餐  蘋果  葡萄乾  香油豬肝湯

排惡露明星菜譜:香油豬肝湯

剖宮産媽媽一日食譜推薦

早餐  香蕉  糖醋蘿蔔  山藥粥

中餐  小米飯  清炒菠菜  當歸生薑羊肉煲

日間加餐  芹菜雞蛋羹  酸奶  香瓜

晚餐  饅頭  木耳炒腰花  西紅柿菠菜蛋花湯

晚間加餐  煮花生  餅乾  紅小豆酒釀蛋

補血補品:枸杞紅棗粥

産後第3天

順産媽媽一日食譜推薦

早餐  芝麻燒餅  涼拌黃瓜  豆漿萵筍湯

中餐  小米飯  土豆燉牛腩  珍珠三鮮湯

日間加餐  麵包  香蕉  杏仁

晚餐  清炒莧菜  清蒸鱸魚  紅薯粥

晚間加餐  涼拌豆腐  核桃  什錦麵

催乳汁明星菜譜:豬排燉黃豆芽湯

剖宮産媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  麵包  牛奶梨片粥

中餐  米飯  西紅柿炒蛋  黃花豆腐瘦肉湯

日間加餐  餅乾  蘋果  海米鼕瓜湯

晚餐  香菇雞湯麵  香蕉  炒青菜

晚間加餐  紅棗  腰果  西米露

通乳補品:鰱魚絲瓜湯

産後第4天

順産媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  糖醋蘿蔔  紫米粥

中餐  米飯  生菜明蝦  鼕筍雪菜黃魚湯

日間加餐  草莓  杏仁  紅棗木耳湯

晚餐  紅棗桂圓粥  西紅柿燒豆腐  乾貝鼕瓜湯

晚間加餐  南瓜餅  蘋果  牛奶

緩解緊張湯:香蕉百閤銀耳湯

剖宮産媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  涼拌芹菜  蝦仁餛飩

中餐  素菜包  清炒荷蘭豆  花生豬蹄湯

日間加餐  酸奶  香蕉  雞蛋羹

晚餐  菠蘿雞片  葡萄乾蘋果粥  蝦皮小油菜

晚間加餐  拌豆芽  熟闆栗  黑芝麻粳米粥

改善記憶補品:魚頭香菇豆腐湯

産後第5天

順産媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  豆腐絲  鬍蘿蔔小米粥

中餐  米飯  銀耳桂圓蓮子湯  肉片炒蘑菇

日間加餐  煮豌豆  西紅柿鵪鶉蛋湯  香蕉

晚餐  菜心炒豬肝  海米紫菜湯  桂圓芡實粥

晚間加餐  蘋果  煮花生  牛奶

安神益智湯:蛤蜊豆腐湯

剖宮産媽媽一日食譜推薦

早餐  三明治  煎雞蛋  木瓜牛奶露

中餐  米飯  炒芥菜  銀魚莧菜湯

日間加餐  芹菜雞蛋羹  核桃  香蕉

晚餐  小米粥  糖醋裏脊  蝦皮豆腐

晚間加餐  蘋果  葡萄乾  黑芝麻奶茶

佳助眠補品:雞蓉玉米羹

産後第6天

順産媽媽一日食譜推薦

早餐  素菜包  涼拌菜  冰糖五彩玉米羹

中餐  黑芝麻白飯  清炒芥藍  當歸紅棗牛筋花生湯

日間加餐  餅乾  杏仁  葡萄粥

晚餐  竹筍炒肉片  清炒雞毛菜  鬍蘿蔔小米粥

晚間加餐  香蕉  奶酪  花生紅棗小米粥

抗疲勞明星粥:荔枝紅棗粥

剖宮産媽媽一日食譜推薦

早餐  饅頭  涼拌豆腐  紅小豆黑米粥

中餐  米飯  甜椒雞丁  益母草木耳湯

日間加餐  小蛋糕  蘋果  西藍花鵪鶉蛋湯

晚餐  芝麻燒餅  香菇肉片  鮮滑魚片粥

晚間加餐  餅乾  腰果  黑芝麻米糊

補鈣健體明星菜譜:芋頭排骨湯

産後第7天

順産媽媽一日食譜推薦

早餐  香蕉  拌木耳  西紅柿雞蛋麵

中餐  米飯  香菇油菜  蓮子豬肚湯

晚餐  木樨肉  紅小豆黑米粥  蒜香空心菜

剖宮産媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  牛奶  三丁豆腐羹

中餐  米飯  雞蛋  三絲黃花羹

晚餐  肉片炒萵筍  豆腐青菜湯  腐竹粟米豬肝粥

瞭解新生兒

第三章 産後第二周:催奶進行時

産後第8天

順産媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  蘋果  核桃紅棗粥

中餐  米飯  清炒苦瓜  羊肉湯

日間加餐  蛋捲  草莓  紫菜湯

晚餐  韆層餅  清炒黃豆芽  海帶豆腐湯

晚間加餐  核桃  山楂糕  陽春麵

剖宮産媽媽一日食譜推薦

早餐  麵包  蘋果  枸杞黑芝麻糊

中餐  小米飯  蝦仁西藍花  荷蘭豆燒鯽魚

日間加餐  蛋捲  草莓  三鮮豆腐湯

晚餐  花捲  炒豬腰  花生紅小豆湯

晚間加餐  核桃  酸奶  紅燒豆腐

産後第9天

順産媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  雪菜  嫩豌豆小米粥

中餐  米飯  芝麻拌菠菜  木瓜煲牛肉

日間加餐  橙汁  麵包  蘋果

晚餐  饅頭  白菜肉片  桃仁蓮藕湯

晚間加餐  腰果  餅乾  獼猴桃紅棗飲

催乳滋養特補佳品:豬蹄茭白湯

剖宮産媽媽一日食譜推薦

早餐  花捲  香蕉  紫菜雞蛋湯

中餐  西紅柿蛋湯  青椒肉絲  海帶燜飯

日間加餐  麵包  獼猴桃  熟闆栗

晚餐  韆層餅  西紅柿炒菜花  萵筍肉粥

晚間加餐  牛奶  餅乾  雞子羹

補益增乳明星菜譜:烏雞白鳳湯

産後第10天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  麵包  蘋果  奶酪蛋湯

中餐  米飯  雞湯  三絲木耳

日間加餐  麵包  蘋果  白蘿蔔湯

晚餐  饅頭  紅燒豆腐  雞丁燒鮮貝

晚間加餐  蛋捲  葡萄乾  香蕉豆奶汁

通乳益氣開胃佳品:明蝦燉豆腐

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  桃 肉丸粥

中餐  米飯  蝦仁絲瓜  蘿蔔排骨湯

日間加餐  核桃  蘋果  蜂蜜牛奶芝麻飲

晚餐  韆層餅  西紅柿土豆牛肉湯  清蒸鱸魚

晚間加餐  香蕉  餅乾  香芋桂花湯

提食欲補鈣質佳品:白蘿蔔蟶子湯

産後第11天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  豆沙包  蘋果  黃花菜粥

中餐  米飯  醋溜白菜  鼕瓜羊肉湯

日間加餐  水果沙拉  杏仁  銀耳雪梨湯

晚餐  雞蛋炒豆腐  拍黃瓜  排骨湯麵

晚間加餐  餅乾  香蕉  紫莧菜粥

養氣補虛通乳佳品:黃花菜鯽魚湯

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  花捲  煮雞蛋  蝦皮粥

中餐  米飯  清炒黃瓜  紅棗香菇燉雞

日間加餐  香蕉  蛋捲  百閤燉雪梨

晚餐  饅頭  茭白炒肉  雞血豆腐湯

晚間加餐  酸奶  腰果  南瓜百閤粥

補充蛋白質營養燉品:黃芪枸杞母雞湯

産後第12天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  蘋果  海帶絲  雞湯麵疙瘩

中餐  米飯  香菇油菜  豌豆燉魚頭

日間加餐  糖醋蘿蔔  熟闆栗  黃花菜瘦肉湯

晚餐  小米粥  彩椒牛肉絲  釀茄子

晚間加餐  麵包  蘋果  豆漿

養氣補鋅通乳佳品:牛肉粉絲湯

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  涼拌菜  煮雞蛋  麥芽粥

中餐  米飯  西葫蘆炒雞蛋  海參木耳小豆腐

日間加餐  餅乾  草莓  南瓜蝦皮湯

晚餐  蠔油菜花  玉米粥  紅燒牛腩

晚間加餐  麵包  杏仁  米酒衝蛋

健脾補身明星菜譜:木瓜鱸魚湯

産後第13天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  花捲  牛奶  西紅柿雞蛋羹

中餐  米飯  清炒油麥菜  黃豆豬蹄湯

日間加餐  核桃  蘋果  黑豆粥

晚餐  米飯  紫菜蛋湯  燉帶魚

晚間加餐  雜糧餅乾  奶酪  蘋果粥

補氣催乳明星佳品:紅小豆花生乳鴿湯

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  涼拌菜  奶香麥片粥

中餐  米飯  豬肉苦瓜絲  油菜蘑菇湯

日間加餐  蘋果  麵包  紅棗花生桂圓泥

晚餐  饅頭  香菇油菜  山藥羊肉奶湯

晚間加餐  熟闆栗  腰果  木瓜酸奶汁

補血滋補美味菜譜:口蘑腰片

産後第14天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  熗炒圓白菜  紅棗銀耳粥

中餐  米飯  花生紅小豆湯  肉末炒菠菜

晚餐  韆層餅  香菇肉片  鴨血豆腐

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  饅頭  鵪鶉蛋  薏米南瓜濃湯

中餐  米飯  海帶排骨湯  百閤炒肉

晚餐  香蕉  涼拌土豆絲  紅燒牛肉麵

護理寶寶

第四章 産後第三周:補血為要

産後第15天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  拌海帶絲  煮雞蛋  杏仁提子粳米粥

中餐  米飯  肉片炒青椒  薑棗枸杞烏雞湯

日間加餐  香蕉  烤饅頭片  紅棗闆栗粥

晚餐  燒餅  肉末燒茄子  紅小豆黑米粥

晚間加餐  全麥麵包  核桃  菠菜豬肝湯

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  香蕉  全麥麵包  雞蛋玉米羹

中餐  小米飯  油燜筍  銀耳雞湯

日間加餐  蘋果  開心果  八寶粥

晚餐  紅燒豆腐  清炒油菜  小米鱔魚粥

晚間加餐  餅乾  草莓  銀耳豬骨湯

産後第16天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  鮮肉包子  羊骨小米粥

中餐  米飯  海米油菜心  黑豆煲瘦肉

日間加餐  薩琪瑪  核桃  紅棗人參湯

晚餐  饅頭  紅小豆銀耳湯  蓮藕拌黃花菜

晚間加餐  鬆子仁  熟闆栗  蝦米粥

潤膚養顔和氣血菜譜:豬蹄肉片湯

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  蘋果  素餡包子  香菇疙瘩湯

中餐  米飯  清炒芥藍  清蒸甲魚

日間加餐  橄欖  餅乾  闆栗雞湯

晚餐  米飯  豆腐絲  海帶燉肉片

晚間加餐  火龍果  核桃  麥芽粥

補蛋白增營養燉品:闆栗黃燜雞

産後第17天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  蘋果  麵包  平菇小米粥

中餐  米飯  西紅柿蛋湯  三絲牛肉

日間加餐  開心果  橙子  棗泥牛奶飲

晚餐  饅頭  豆瓣茄子  豆腐粥

晚間加餐  開心果  香蕉  鮮滑魚片粥

補血安神促發育菜譜:清蒸黃花魚

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  蘋果  素餡包子  鴨肉粥

中餐  米飯  清炒萵筍  魚丸蒓菜湯

日間加餐  麵包  香瓜  排骨湯麵

晚餐  花捲  素香茄子  麥芽雞湯

晚間加餐  草莓  開心果  桂圓枸杞粥

補鐵佳品:香芹炒豬肝

産後第18天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  麵包  煮雞蛋  葡萄乾蘋果粥

中餐  米飯  紫菜蛋湯  奶香帶魚

日間加餐  葡萄柚  杏仁  奶酪蛋湯

晚餐  韆層餅  燜雞塊  什錦黃豆

晚間加餐  草莓  麵包  枸杞山藥粥

催乳補鈣滋補湯品:青木瓜排骨湯

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  鮮肉包  豌豆粥

中餐  米飯  西紅柿燉牛腩  香油藕片

日間加餐  麵包  熟闆栗  山楂粥

晚餐  花捲  糖醋蘿蔔  香菇雞湯麵

晚間加餐  葵花子仁  香蕉  牛奶

養血益肝助消化佳品:山藥黑芝麻羹

産後第19天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  麵包  蘋果  紅棗小米粥

中餐  米飯  西紅柿蛋湯  釀茄墩

日間加餐  豌豆黃  榛子  紅小豆黑米粥

晚餐  香蕉  香菇青菜  鯉魚粥

晚間加餐  木瓜  牛奶  牛骨湯

催乳活血助恢復菜譜:花生雞爪湯

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  芒果  豆沙包  核桃紅棗粥

中餐  米飯  清炒菠菜  香菇雞翅

日間加餐  桃 鬆子  西紅柿牛腩湯

晚餐  小米粥  白菜肉片  魚頭豆腐湯

晚間加餐  綠豆糕  開心果  紫菜雞蛋湯

益氣補腦活血補血佳品:木耳炒雞蛋

産後第20天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  蘋果  蔥花餅  香菇雞肉粥

中餐  米飯  鼕瓜排骨湯  菠菜粉絲

日間加餐  香蕉  餅乾  桑葚蜂蜜粥

晚餐  饅頭  清炒油菜  豬血豆腐湯

晚間加餐  核桃  牛奶  杏仁紅小豆粥

補腦健身補血菜譜:爆鱔魚麵

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  雞蛋  黑豆沙芝麻餅  核桃粥

中餐  米飯  清炒菠菜  蘿蔔絲帶魚湯

日間加餐  香蕉  杏仁  牛奶葡萄乾粥

晚餐  鹽水雞肝  清炒茭白  鮮肉小餛飩

晚間加餐  餅乾  蘋果  燕麥粥

補血滋養明星佳品:西藍花炒豬腰

産後第21天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  雞蛋  捲餅  鮮蝦粥

中餐  米飯  清炒海帶絲  菠菜豬血湯

晚餐  燒餅  紅燒茄子  蓮藕排骨湯

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  煎雞蛋  豆沙包  麥芽山楂飲

中餐  米飯  拔絲香蕉  三鮮鼕瓜湯

晚餐  糖醋蘿蔔  豬肉白菜蒸餃  花椒紅糖飲

寶寶吐奶怎麼辦

第五章 産後第四周:恢復體力

産後第22天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  牛奶  香蔥雞蛋餅  蛋香玉米羹

中餐  米飯  素什錦  鬍蘿蔔牛蒡排骨湯

日間加餐  核桃  香蕉  桂圓紅棗湯

晚餐  花捲  白菜肉片  肉末香菇鯽魚

晚間加餐  蘋果  奶酪  花生麥片粥

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  豆沙包  煮雞蛋  黑芝麻山藥粥

中餐  小米飯  西紅柿蛋湯  牛肉炒菠菜

日間加餐  熟闆栗  餅乾  麥芽山楂蛋羹

晚餐  饅頭  清炒油麥菜  小雞燉蘑菇

晚間加餐  牛奶  火龍果  蝦仁蒸餃

産後第23天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  菠蘿  土豆餅  肉末菜粥

中餐  米飯  蘿蔔湯  豆芽炒肉丁

日間加餐  杏仁  草莓  豆漿瘦肉粥

晚餐  蘋果  醋溜圓白菜  三鮮湯麵

晚間加餐  餅乾  核桃  木耳肉絲蛋湯

補蛋白增活力菜譜:闆栗鱔魚煲

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  醬肉包  紅小豆山藥粥

中餐  米飯  香蕉  嫩炒牛肉片

日間加餐  鮮荔枝  杏仁  蒲公英粥

晚餐  韆層餅  清炒白菜  豬肝湯

晚間加餐  香蕉  小蛋糕  黃瓜雞蛋湯

滋補養胃營養佳品:蓮子薏米煲鴨湯

産後第24天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  香菇豬肉包  涼拌芹菜  草莓牛奶粥

中餐  米飯  黃瓜炒雞蛋  蘆筍雞絲湯

日間加餐  橙子  腰果  西紅柿蔬菜湯

晚餐  饅頭  清炒油菜  花生豬骨粥

晚間加餐  餅乾  葡萄乾  紅棗桂圓湯

補中益氣養脾胃營養湯:牛肉蘿蔔湯

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  鮮肉包子  熗黃瓜  羊肝蘿蔔粥

中餐  五榖飯  黃瓜海鮮湯  鼕筍炒牛肉

日間加餐  香蕉  核桃  玉米粉粥

晚餐  奶酪  小炒肉  香菇豆腐湯

晚間加餐  餅乾  開心果  水果粥

補氣養血佳品:海參當歸補氣湯

産後第25天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  素餡包子  煮雞蛋  豆豉羊髓粥

中餐  米飯  芹菜炒木耳  薏米西紅柿燉雞

日間加餐  桃 榛子  蓮子百閤粥

晚餐  花捲  苦瓜煎蛋  金針木耳肉片湯

晚間加餐  腰果  酸奶  雞蛋羹

補氣血養脾胃營養湯:黃魚豆腐煲

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  奶酪  花捲  豬肝菠菜粥

中餐  米飯  芹菜炒蝦仁  蘑菇瘦肉豆腐羹

日間加餐  核桃  餅乾  酸奶

晚餐  香菇肉片  白菜餃子  南瓜牛肉湯

晚間加餐  麵包  蘋果  紅棗糯米豆漿

補虛養血健骨明星粥品:粟米雞肝粥

産後第26天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  蘋果  麵包  黃芪橘皮紅糖粥

中餐  米飯  芹菜炒牛肉  豆芽排骨湯

日間加餐  小蛋糕  南瓜子  菠菜牛奶湯

晚餐  蘋果  西紅柿炒蛋  玉米乾貝粥

晚間加餐  香蕉  核桃  小米麥片粥

補血通乳健體明星菜譜:豌豆豬肝湯

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  火龍果  蔥花餅  紅小豆鼕瓜粥

中餐  米飯  菠菜丸子湯  茄子炒牛肉

日間加餐  葡萄乾  蘋果  紅薯餅

晚餐  雞汁粥  土豆燉排骨  西紅柿菠菜蛋花湯

晚間加餐  獼猴桃  核桃  銀耳桂圓湯

益氣補血佳品:什錦海鮮麵

産後第27天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  蘋果  鵪鶉蛋  肉末粥

中餐  米飯  西紅柿炒雞蛋  清燉鯽魚

晚餐  香蕉  清炒藕片  鱔魚粉絲煲

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  肉包  銀耳櫻桃粥

中餐  五榖飯  香蕉  鼕瓜蓮藕豬骨湯

晚餐  麥芽粥  香菇油菜  紅燒牛肉

産後第28天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  蘋果  煎雞蛋  銀耳羹

中餐  米飯  清炒藕片  蝦仁豆腐

晚餐  花捲  爽口芥藍  木耳豬血湯

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  花捲  奶汁燴生菜  豬骨菠菜湯

中餐  米飯  鼕瓜蝦米湯  紅棗蒸鵪鶉

晚餐  紅小豆飯  清炒茭白  西紅柿山藥粥

寶寶的日常護理

第六章 産後第五周:進餐重質不重量

産後第29天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  蔥花餅  綠豆百閤粥

中餐  糖醋蘿蔔  紅燒茄子  高湯水餃

日間加餐  酸奶  熟闆栗  香蕉銀耳湯

晚餐  饅頭  西紅柿炒雞蛋  蓮藕燉牛腩

晚間加餐  桃 鬆子  豆漿小米粥

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  紅小豆酒釀蛋  煮雞蛋  全麥麵包

中餐  炒河粉  炒三丁  薺菜魔芋湯

日間加餐  櫻桃  熟闆栗  玉米荸薺飯

晚餐  紅小豆飯  西紅柿蛋花湯  豌豆雞絲

晚間加餐  餅乾  奶酪  木瓜粥

産後第30天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  香蕉  包子  香菇玉米粥

中餐  米飯  蔥油萵筍絲  肉末豆腐羹

日間加餐  鵪鶉蛋  餅乾  桂圓紅棗蓮子粥

晚餐  水煎包  蘋果  香菇雞湯

晚間加餐  核桃  小蛋糕  豆漿花生飲

補鈣消腫瘦身營養湯:鼕瓜海帶排骨湯

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  三鮮包  煮雞蛋  木耳粥

中餐  米飯  西紅柿牛腩湯  芹菜炒土豆絲

日間加餐  葡萄  腰果  紫菜芋頭甜粥

晚餐  花捲  蘋果  南瓜金針菇湯

晚間加餐  餅乾  核桃  蘋果熱奶

益氣健脾防便秘佳品:菠菜闆栗雞湯

産後第31~32天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  土豆餅  何首烏紅棗粳米粥

中餐  米飯  清炒鬍蘿蔔絲  苦瓜豬肚湯

晚餐  奶酪洋蔥餅  花生粥  西紅柿雞片

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  牛奶  玉米餅  什錦雞粥

中餐  米飯  芹菜炒土豆絲  蘿蔔燉牛筋

晚餐  燕麥粥  香菇炒雞蛋  芹菜竹筍湯

産後第33~35天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  蘋果  煮雞蛋  豬肝紅棗粥

中餐  米飯  鮮蝦西芹  鬍蘿蔔蘑菇湯

晚餐  米飯  香菇肉片  核桃百閤粥

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  獼猴桃  豆沙包  絲瓜粥

中餐  米飯  蔬菜營養湯  雞絲腐竹拌黃瓜

晚餐  花捲  清炒芥藍  豆芽木耳湯

寶寶得瞭濕疹怎麼辦

第七章 産後第六周:瘦身從現在開始

産後第36天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  涼拌花生仁  煮雞蛋  紅薯山藥小米粥

中餐  米飯  芙蓉鯽魚  藕拌黃花菜

日間加餐  木瓜  餅乾  桂圓枸杞紅棗茶

晚餐  韆層餅  西紅柿炒蛋  鼕瓜丸子湯

晚間加餐  草莓  榛子  蝦皮菠菜蛋湯

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  蘋果  包子  皮蛋乾貝粥

中餐  米粥  茭白炒雞蛋  香菇油菜

日間加餐  開心果  麵包  西紅柿芹菜汁

晚餐  花捲  西藍花牛柳  雪菜豆腐蝦仁湯

晚間加餐  蘋果  酸奶  玉米西紅柿羹

産後第37天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  玉米餅  芝麻圓白菜  芋頭排骨粥

中餐  米飯  清炒綠豆芽  絲瓜豆腐魚頭湯

日間加餐  葵花子  香瓜  玉竹百閤蘋果湯

晚餐  南瓜粥  蝦米鼕瓜  白菜排骨湯7

晚間加餐  水果沙拉  餅乾  枸杞核桃豆漿7

減脂降血壓推薦佳品:竹蓀紅棗茶

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  煎雞蛋  香蕉吐司  山藥白蘿蔔粥

中餐  小米飯  涼拌魔芋絲  健胃蘿蔔湯

日間加餐  南瓜子  餅乾  香蕉紅棗玉米羹

晚餐  花捲  芝麻鼕瓜粥  香菇肉片

晚間加餐  榛子  小蛋糕  芹菜黃瓜汁

開胃補益瘦身佳品:橘瓣銀耳羹

産後第38~39天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  酸甜黃瓜  餃子  滑蛋牛肉粥

中餐  米飯  炒豬肝  紫菜豆腐湯

晚餐  奶酪焗飯  蘋果  白蘿蔔海帶湯

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  煮雞蛋  蔥花餅  蘆薈黃瓜粥

中餐  米飯  涼拌土豆絲  南瓜紫菜雞蛋湯

晚餐  香蕉  茄子麵  椰汁西米露

産後第40~42天

哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  蘋果  豬肉包  豆腐酒釀湯

中餐  米飯  清炒鼕瓜  羊排骨粉絲湯

晚餐  紫米飯  圓白菜炒香菇  鯽魚鼕瓜湯

非哺乳媽媽一日食譜推薦

早餐  包子  煮雞蛋  紅薯山楂綠豆粥

中餐  米飯  炒鮮萵筍  西紅柿燒豆腐

晚餐  香菇油菜  紅棗糯米粥  鼕瓜乾貝湯

寶寶的潛能開發

附錄:産後瘦身操

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“月子期”是女人生命中一個非常重要的時期,如果調養不當,如調補不當,身體虛弱的新媽媽非常容易落下“月子病”。月子裏吃什麼,怎麼補?是新媽媽和傢人的一道難題。本書以每日一頁的形式,教給新媽媽如何調養,食譜推薦細分到順産媽媽、剖腹産媽媽,哺乳媽媽和非哺乳媽媽,實用性、針對性更強,符閤瞭新媽媽的需求,讓她在坐月子的42天都能得到精心的照顧,得到需要的營養。

作者簡介

李寜

北京協和醫院營養科主管營養師

全國婦聯“心係好兒童”項目專傢

協和醫科大學碩士。

從事營養工作20餘年,在營養治療、營養谘詢方麵具有豐富的臨床經驗。作為健康生活指導專傢,多次在中央人民廣播電颱、北京人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目進行科普宣教。業餘時間筆耕不輟,齣版過多部科普著作,並在《健康報》《保健時報》《好主婦》等報刊雜誌上發錶科普短文。承擔協和醫科大學及首都醫科大學的營養學教學工作,為培養新一代營養師做齣不懈努力。


好的,以下是一份詳細的圖書簡介,不包含您提供的書名信息。 書名: 《傢的味道:從田園到餐桌的食材溯源與烹飪哲學》 作者: 陳光遠、李曉嵐 齣版社: 盛景文化 定價: 88.00 元 開本: 16開 頁數: 480頁 裝幀: 精裝 --- 導讀:迴歸食物的本真與人情的溫度 在快節奏的現代生活中,我們與“吃”的關係似乎變得越來越疏離。超市裏琳琅滿目的包裝食品,餐館裏追求新奇的擺盤技巧,都讓我們忘記瞭食物最原始的魅力——那種源自土地、蘊含著時間和季節的生命力。 《傢的味道:從田園到餐桌的食材溯源與烹飪哲學》是一本試圖帶領讀者重新建立與食物之間深厚聯結的指南。它不僅僅是一本菜譜集,更是一部關於“如何吃得更明白,如何做得更用心”的生活哲學讀本。兩位資深美食撰稿人與生活觀察傢,以近乎朝聖般的熱情,深入中國南北各地,探尋那些正在被遺忘的傳統食材、古老的烹飪技藝,以及深植於不同地域文化中的飲食智慧。 本書的核心思想在於“溯源”與“對話”。我們不再滿足於隻知道食材的名稱,而是要追問它的生長環境、采摘時節,以及背後承載的人文故事。通過這種深入的瞭解,烹飪不再是簡單的操作流程,而成為一種與自然、與曆史進行深層對話的藝術。 第一部分:土地的低語——中國物産的深度探訪 本篇聚焦於中國豐富多樣的地理環境如何孕育齣獨一無二的食材。作者們放棄瞭主流的商業産區,轉而走進那些仍堅持傳統耕作方式的小村落、高山茶園和濕地漁場。 一、尋味北方:黃土高原上的堅韌與醇厚 本書詳細記錄瞭作者們在晉陝地區考察的故事。我們探討瞭不同品種的旱地小麥如何決定瞭一塊饃或一碗麵的口感;記錄瞭古法醃製酸菜的微生物世界,以及如何利用鼕季的寒冷來鎖住蔬菜的生命力。特彆收錄瞭關於“老陳醋”釀製過程中,對時間、窖泥和菌群的敬畏,以及如何通過品鑒區分不同年份的陳醋,理解其復雜的風味層次。 二、江南煙雨:水鄉的靈動與時令的精妙 在長三角和珠三角,季節的變化是決定食材風味的唯一準則。本章深入挖掘瞭河鮮、時令蔬菜(如春筍、茭白)的捕捉與采摘的微妙時機。我們展示瞭傳統“糟貨”製作工藝,如何利用酒糟的芳香將海鮮的鮮美提升到極緻。更令人著迷的是,書中揭示瞭蘇幫菜中對“火候”的極緻追求,並非僅僅是溫度,而是對水汽、油煙和鍋體材質的綜閤掌控。 三、西南秘境:山林的饋贈與香料的交響 西南地區以其豐富的香料和獨特的烹飪手法聞名。作者團隊跋涉至雲南和貴州深處,記錄瞭少數民族對於野生菌類的識彆、采集與保存的古老技藝。書中詳盡描述瞭傳統石磨製作辣椒粉的過程,以及不同海拔和土壤條件下的花椒如何産生迥異的麻度和香氣。我們呈現瞭一係列使用“酸湯”和“搗碎”技法的菜肴,體現瞭山地人民就地取材的創造力。 第二部分:技藝的傳承——時間淬煉的烹飪哲學 好的食材需要恰當的技法來喚醒。本部分將重心從“産地”轉嚮“操作颱”,探討那些被現代工業流程所取代的、需要耐心和經驗積纍的烹飪哲學。 一、發酵的魔法:時間的藝術 發酵是人類烹飪史上最偉大的發明之一。本書不再停留於簡單的“發酵食品”概念,而是深入講解瞭不同地域發酵物(如豆豉、醬油、豆瓣醬、酸奶)內部復雜的化學變化。我們提供瞭一套傢庭嘗試基礎發酵的指南,強調衛生控製和耐心等待的重要性,並配以圖解說明如何通過觀察氣泡、氣味和質地來判斷發酵的成熟度。 二、刀工的詩意:結構與美學的統一 刀工絕非隻是切得漂亮,它是理解食材結構和控製烹飪時間的科學。本章精選瞭中餐中的幾種高難度刀法,如“菊花 তোলার鱔絲”、“蓑衣花刀”,並以高清分解圖展示其操作步驟。更重要的是,作者闡述瞭不同刀法對食材受熱均勻度的影響,解釋瞭為何某些菜肴必須采用特定的切法。 三、火候的對話:從猛火到文燉的節奏掌控 本書的核心章節之一,係統梳理瞭“急火快炒”、“慢火收汁”、“文火慢燉”背後的物理原理。我們記錄瞭經驗老道的廚師是如何僅憑聽覺和嗅覺來判斷鍋內狀態的。書中提供瞭“火候自檢錶”,幫助讀者在電磁爐或燃氣竈上,模擬齣傳統竈颱的最佳熱力麯綫。 第三部分:餐桌上的記憶——構建屬於你我的“傢常味道” 烹飪的終極意義在於連接人與人。本部分迴歸日常生活,倡導一種更健康、更具情感溫度的傢庭飲食方式。 一、四季食單的構建:平衡的藝術 本書提供瞭一套基於中醫“五色五味”理論指導的四季食譜建議。這不是僵硬的菜單,而是一種思考框架:如何在春季少食肥膩、多食升發之氣;如何在鼕季注重滋補、收斂心神。食單設計注重營養均衡,但始終以食材的新鮮度為第一考量。 二、舊食譜的重生:讓祖母的智慧煥發生機 作者團隊收集瞭數十張手寫的老舊食譜卡片,這些食譜往往隻有簡單的材料和模糊的步驟。本章的樂趣在於,我們如何運用現代的食材理解和烹飪技法,去“翻譯”和重現這些充滿情感的舊日菜肴。例如,如何精準還原一道“老上海紅燒肉”中那種恰到好處的甜度和膠質感。 三、餐桌禮儀的重塑:慢食的哲學 在信息爆炸的時代,我們提倡“慢食運動”。本書的最後一章探討瞭如何設計一次有儀式感的傢庭用餐。從餐具的選擇、食物的擺盤(強調自然美而非矯飾),到如何引導傢人關注食物的來源和味道,引導讀者將每一次進餐都變成一次對生活和彼此的感恩與交流。 結語:重拾對食物的敬畏 《傢的味道》旨在喚醒我們內心深處對樸素而美好的食物的嚮往。它告訴你,最好的調味料不是昂貴的佐料,而是對土地的尊重,對季節的體察,以及對傢人的愛意。當你拿起這本書,你將獲得的,是一把重新連接田園、廚房與心靈的鑰匙。 推薦讀者: 對傳統食材和地域美食文化感興趣的美食愛好者。 追求健康、天然飲食,希望瞭解食物本源的傢庭主廚。 想要提升烹飪技藝,理解中餐烹飪哲學的高階學習者。 任何渴望放慢生活節奏,通過飲食找迴生活儀式感的人士。

用户评价

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我對任何打著“權威”旗號的書籍都抱有一份審慎的態度,但在産後恢復這個領域,專業背景確實至關重要。如果這本書是由真正有臨床經驗的營養師或婦産科專傢撰寫,那麼它的可信度會大大增加。我非常看重“科學”二字,這代錶著書中的建議是基於現代醫學對産後生理變化的理解,而不是基於祖輩流傳下來的經驗(盡管後者也有價值)。我希望看到一些關於産後體重管理和長期健康的建議,坐月子不應該成為體重失控的開始。如果書中能夠穿插一些小貼士,提醒新手媽媽如何在忙碌之餘保證自己的飲水和休息,那這本書就不僅僅是一本食譜,更像是一位細心的産後看護助手。這種全麵、兼顧生理與心理的指導,纔是我最期待從一本優秀的月子讀物中獲得的寶貴財富。

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作為一名即將迎來新生命的準媽媽,我對“科學坐月子”這個概念非常看重,它代錶著摒棄那些流傳已久、缺乏根據的禁忌,轉而追求一種基於現代營養學和醫學常識的産後恢復。我深知,傳統的坐月子觀念中,有些確實有其道理,比如注重保暖和休息,但另一些過於保守的飲食限製,比如“不讓碰水”、“捂汗過度”,現在看來是有些欠妥的。因此,我非常希望能看到一本能夠平衡傳統智慧與現代科學的著作。這本書如果能清晰地闡述産後體能消耗與營養需求的動態變化,比如産後第一周側重排惡露和消水腫,中期側重氣血恢復和傷口愈閤,後期側重體能恢復和泌乳支持,那簡直太棒瞭。我需要的是那種結構嚴謹,能夠讓我清晰瞭解每天的膳食目標和營養配比的書。如果能提供一些關於如何處理産後常見問題,比如便秘、乳房脹痛等與飲食相關的應對策略,那這本書的實用價值就更高瞭。

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我之前聽一些過來人分享坐月子的經驗,好多人都說自己胖瞭好多,或者恢復得不如預期,核心原因似乎都在於“吃”上。要麼是攝入的熱量和營養結構失衡,要麼就是因為盲目進補導緻身體不適。我非常警惕那種過度強調“催奶”或“大補特補”的月子書,因為我的目標是健康、均衡的恢復,而不是短期的虛胖。我更傾嚮於那種強調“循序漸進”的飲食調整方案。比如,如何科學地選擇優質蛋白質的來源,如何保證維生素和礦物質的足量攝入,而不是簡單地堆砌高脂肪的湯水。如果這本書能提供一些關於如何挑選當季新鮮食材的建議,並且能告訴我如何利用這些食材進行低油、低鹽的健康烹飪,那就更符閤我追求的現代健康生活方式瞭。我希望它能幫我建立一個正確的産後飲食觀念,而不是僅僅提供一堆照著做就能瞭事的食譜。

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這本書的封麵設計真的太吸引人瞭,那種溫馨又專業的色調,讓人一看就知道裏麵是關於科學調養的好東西。我懷孕的時候就開始研究各種坐月子的方法,市麵上關於“月子餐”的書籍真是琳琅滿目,有的側重於傳統滋補,有的則強調快速恢復。但老實說,很多書看起來都像是把一堆食譜堆砌在一起,缺乏係統的理論指導。我最希望找到的是那種既能告訴我“吃什麼”,又能解釋“為什麼這麼吃”的書籍。畢竟,坐月子是産後身體機能重建的關鍵時期,隨便亂吃一通,不僅恢復慢,還可能落下月子病。我特彆關注那些能夠提供個性化建議的內容,比如根據順産和剖腹産的不同恢復階段,飲食側重點應該如何調整。我期待這本書能像一位經驗豐富、值得信賴的營養師一樣,為我規劃齣詳實且易於操作的每日食譜,讓我能安心、科學地度過這個重要的階段,為將來的母乳喂養和身體健康打下堅實的基礎。那種需要大量復雜食材、烹飪步驟繁瑣的食譜,對我這種新手媽媽來說壓力山大,所以,我更偏愛那些食材常見、製作簡單的實用指南。

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坦白說,坐月子期間,身體和精神上都會承受巨大的變化和壓力,睡眠不足是常態。在這種狀態下,我最需要的閱讀材料必須是那種一目瞭然、閱讀體驗極佳的工具書。如果這本書的排版設計能夠非常人性化,比如關鍵信息加粗、步驟清晰列點,或者有詳細的食材采購清單和時間管理建議,那對我來說簡直是救命稻草。我沒有多餘的精力去啃那些晦澀難懂的理論文章。我希望它能直奔主題,用最簡潔明瞭的語言告訴我:“今天要做A、B、C三樣東西,分彆需要X、Y、Z食材,烹飪時間大約是T分鍾。”如果能附帶一些關於如何利用剩餘食材進行二次利用的小竅門,那就更體現瞭它的居傢實用性瞭。總之,我需要的是一本能減輕我後勤負擔的“操作手冊”,而不是一本理論專著。

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