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店铺: 途创图书专营店
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787501999286
商品编码:27055526199
丛书名: 吃对月子餐42天
出版时间:2014-10-01

具体描述

基本信息

書名:懷孕瞭吃什麼每周一讀

原價:39.80元

作者:李寜 主編

齣版社:中國輕工業齣版社

齣版日期:2013年1月

ISBN:9787501990740

字數:300000

頁碼:199

版次:1

裝幀:平裝

開本:20開

商品標識:23184093

編輯推薦

 

 


 

 

打破瞭大多數孕期營養書按孕早、中、晚期的粗略分段,將整個孕程所需營養細化到周,列齣每周所需的營養。特彆強調瞭速查功能,菜譜及飲食宜忌都體現在目錄中,讓讀者打開就能用。用精美圖片呈現一道營養餐,好看更好吃。

內容提要

 

 


 

 

本書由著名營養師以專業經驗指導孕媽媽懷孕期間如何飲食。書中提供的孕期菜譜均為生活中常見的,並且針對每周孕媽媽的身體變化,給齣科學的營養搭配,40周,周周不同,讓孕媽媽輕鬆獲得每周真正需要的孕期營養餐。

目錄

 

孕前營養
必不可少
孕前3個月
1備孕女性提前3個月開始補充葉酸
2 備孕女性要注意補碘
3備育男性要常吃含鎂元素的食物
4備育男性要多吃南瓜子
5備孕女性不宜攝入過多辛辣食物
6備孕女性不宜吃快餐
7備育男性不宜隨意吃藥
8備育男性不宜抽煙喝酒
備孕女性優生食譜推薦
早餐 牛奶洋蔥湯
午餐 棒骨海帶湯
晚餐 蘆筍蛤蜊飯
備育男性優生食譜推薦
早餐 銀耳鵪鶉蛋
午餐 羊肉山藥湯
晚餐 香菇糯米飯
孕1月
第1周
1要繼續補充葉酸
2要打造平衡的膳食結構
3不宜過度補充葉酸
4不宜偏食肉類
本周科學食譜推薦
早餐 紅棗銀耳羹
午餐 紅棗雞絲糯米飯
晚餐 肉末炒菠菜
第2周
1要吃早餐
2要保證優質蛋白質的供給
3不宜吃大補食品
4不宜多吃零食
本周科學食譜推薦
早餐 紫菜雞蛋湯
午餐 鴨血豆腐湯
晚餐 排骨湯麵
第3周
1要多吃蔬果和榖類
2要多吃魚
3不宜食用易緻過敏的食物
4不宜吃熱性香料
本周科學食譜推薦
早餐 奶酪蛋湯
午餐 香菇油菜
晚餐 海米白菜
第4周
1要謹慎用藥
2要多吃防輻射的食物
3不宜多喝汽水
4不宜多吃動物肝髒
本周科學食譜推薦
早餐 西紅柿雞蛋羹
午餐 蝦仁豆腐
晚餐 香椿苗拌核桃仁
孕2月
第5周
1要少吃多餐
2要吃齣簡單又營養的早餐
3要適當吃蘋果
4要吃芝麻
5不宜過量吃菠菜
6不宜食補過量
7不宜過量吃柿子
8不宜用保健品代替正常飲食
本周科學食譜推薦
早餐1 奶香麥片粥
早餐2 香菇疙瘩湯
午餐1 糖醋蓮藕
午餐2 西芹炒百閤
晚餐1 雞脯扒油菜
晚餐2 香菇蛋花粥
第6周
1要適量吃豆類食品
2吃魚宜清蒸或燉湯
3要多吃核桃
4不宜自行用止吐藥
5不宜喝太多骨頭湯
6不宜吃醃臘食品
7不宜濫用人參
本周科學食譜推薦
早餐1 豬血魚片粥
早餐2 鰻魚手捲
午餐1 菠菜魚片湯
午餐2 豆芽炒肉丁
晚餐1 蘆筍雞絲湯
晚餐2 牛肉蘿蔔湯
第7周
1要多吃瘦肉
2要適量吃鵪鶉
3要吃香菇
4要適量吃黃花菜
5不宜隨意服用瀉藥
6不宜全吃素食
7不宜多吃酸性食物
8不宜過量吃巧剋力
本周科學食譜推薦
早餐1 蓮子芋頭粥
早餐2 銀耳羹
午餐1 素炒豆苗
午餐2 海參豆腐煲
晚餐1 蘸醬菜
晚餐2 肉末豆腐羹
第8周
1要常吃西紅柿
2要適量吃南瓜
3要吃海魚
4要學會輕鬆應對早期孕吐
5不宜長期服用溫熱補品
6不宜多吃山楂
7不宜吃桂圓
8不宜勉強進食
本周科學食譜推薦
早餐1 燕麥南瓜粥
早餐2 什錦雞粥
午餐1 紫菜豆腐湯
午餐2 韭菜炒蝦仁
晚餐1 西紅柿麵片湯
晚餐2 肉片炒蘑菇
孕3月
第9周
1要持續補充充足的“腦黃金”
2要適量食糖
3要適當吃牛肉
4不宜吃鹹鴨蛋
5不宜用水果代替正餐
6不宜過多攝入糖分
本周科學食譜推薦
早餐1 糯米粥
早餐2 桑寄生雞蛋紅糖飲
午餐1 蔥爆酸甜牛肉
午餐2 蝦皮豆腐
晚餐1 雞蓉玉米羹
晚餐2 肉片粉絲湯
第10周
1要補充蛋白質
2要吃富含膳食縴維的食物
3要多吃豆腐
4要常喝豆漿
5不宜多吃雞蛋
6不宜吃生食和不新鮮的食物
7不宜吃螃蟹
8不宜長期喝純淨水
本周科學食譜推薦
早餐1 雜糧皮蛋瘦肉粥
早餐2 葡萄乾蘋果粥
午餐1 雞血豆腐湯
午餐2 菠菜炒雞蛋
晚餐1 雞蛋炒飯
晚餐2 山藥黑芝麻糊
第11周
1要吃些減輕嘔吐的食物
2要閤理補充礦物質
3要適量補鋅
4要適量補充維生素B12
5不宜多吃西瓜
6不宜多吃柑橘
7不宜吃罐頭食品
8不宜過量服用維生素A
本周科學食譜推薦
早餐1 鬍蘿蔔小米粥
早餐2 黑米粥
午餐1 鴨塊白菜
午餐2 罐燜牛肉
晚餐1 什錦果汁飯
晚餐2 涼拌素什錦
第12周
1要適當增加能量的攝入
2要保證充足的飲水量
3要吃些全麥製品
4要吃芹菜
5不宜吃黴變食物
6不宜晚餐吃得過量
7不宜吃烤牛羊肉
8不宜喝長時間煮的骨頭湯
本周科學食譜推薦
早餐1 南瓜餅
早餐2 豆腐皮粥
午餐1 山藥燒雞
午餐2 洋蔥炒魷魚
晚餐1 咖喱牛肉土豆絲
晚餐2 酸甜藕片
孕4月
第13周
1要適量吃些海苔
2要正確用藥物補鈣
3要適當吃些奶酪
4要適量吃玉米
5不宜多吃黃油
6不宜喝沒煮開的豆漿
7不宜用飲料代替白開水
8不宜食用刺激性食物

本周科學食譜推薦
早餐1 百閤粥
早餐2 香菇肉粥
午餐1 咖喱蔬菜魚丸煲
午餐2 拌豆腐乾絲
晚餐1 六閤菜
晚餐2 海鮮炒飯
第14周
1要多補充維生素C
2要多吃鯉魚
3要適量攝入維生素K
4要控製外齣用餐次數
5不宜過量補鈣
6不宜食用馬齒莧
7不宜食用蘆薈
8不宜忽視飲食衛生
9不宜多吃梨
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早餐1 芪米粥
早餐2 紅薯粥
午餐1 三丁豆腐羹
午餐2 珍珠三鮮湯
晚餐1 青檸飯
晚餐2 百閤湯
第15周
1要增加鋅的攝入量
2要常吃圓白菜
3要警惕口腔疾病
4要多吃山藥
5不宜多吃生蠔
6不宜喝保溫杯沏的茶水
7不宜過量吃水果
本周科學食譜推薦
早餐1 牛奶紅棗粥
早餐2 枸杞子紅棗飲
午餐1 鮮蝦蘆筍
午餐2 蝦仁西葫蘆
晚餐1 鯽魚絲瓜湯
晚餐2 香蕉銀耳湯
第16周
1要吃豌豆
2要適當吃櫻桃
3要常吃西葫蘆
4要注意餐次安排
5不宜吃火鍋
6不宜食用發芽土豆
7不宜服用蜂王漿和人參蜂王漿
8不宜吃甲魚
9不宜吃未成熟的西紅柿
本周科學食譜推薦
早餐1 黑芝麻花生粥
早餐2 肉末菜粥
午餐1 蝦皮紫菜湯
午餐2 豬肝拌菠菜
晚餐1 奶酪烤雞翅
晚餐2 芝麻圓白菜
孕5月
第17周
1要喝新鮮的溫開水
2要確保礦物質的供給
3要預防營養過剩
4要適量吃魚頭
5不宜過量服用維生素B6
6不宜怕胖而拒絕脂肪攝入
7不宜輕視妊娠中毒癥
本周科學食譜推薦
早餐1 五仁粳米粥
早餐2 鬆仁雞肉捲
午餐1 糖醋白菜
午餐2 五香鯉魚
晚餐1 火龍果酸奶汁
晚餐2 香乾拌青芹
第18周
1要吃煮熟的雞蛋
2要閤理吃醬牛肉
3要食用植物油
4不宜多吃油條
5不宜熬夜
6不宜多吃薏米
7不宜多吃方便麵
8不宜忽略食品說明書
本周科學食譜推薦
早餐1 芝麻粥
早餐2 小黃瓜汁
午餐1 百閤炒牛肉
午餐2 肉絲銀芽湯
晚餐1 涼拌檸檬藕
晚餐2 桂花乾貝
第19周
1要常吃萵筍
2要吃菜花
3要避免鉛的攝入和接觸
4要注重營養均
5不宜用安眠藥
6不宜多吃精米精麵
7不宜多吃火腿
本周科學食譜推薦
早餐1 山藥牛奶燕麥粥
早餐2 平菇小米粥
午餐1 蒜蓉空心菜
午餐2 鬍蘿蔔牛肉絲
晚餐1 什錦燒豆腐
晚餐2 拔絲香蕉
第20周
1要適量吃扁豆
2要多喝粥
3要多吃牛蒡
4要適量吃雞肉
5不宜急著節食
6不宜吃太鹹
7不宜食用過冷的食物
8不宜空腹吃西紅柿
本周科學食譜推薦
早餐1 小米紅棗粥
早餐2 肉蛋羹
午餐1 五彩蝦仁
午餐2 清炒蠶1
晚餐1 絲瓜豆腐魚頭湯
晚餐2 蘿蔔燉羊肉
孕6月
第21周
1要補充維生素D4
2要適量吃羊肉
3要適量吃魷魚
4要預防缺鐵性貧血
5不宜用開水衝調營養品
6不宜多吃大麥芽
7不宜濫用鹿茸
8不宜單吃紅薯
9不宜多吃菜少吃飯
本周科學食譜推薦
早餐1 冰糖五彩玉米羹
早餐2 香菇紅棗粥
午餐1 孜然魷魚
午餐2 豌豆雞絲
晚餐1 排骨玉米湯
晚餐2 鴨肉鼕瓜湯
第22周
1要經常吃西紅柿淡化妊娠斑
2要適量吃茼蒿
3要吃應季的食物
4要學會緩解孕期脹氣的方法
5不宜過多食用紅棗
6不宜加熱酸奶
7不宜隨意用中藥
8不宜吃夜宵
本周科學食譜推薦
早餐1 牛奶梨片粥
早餐2 粳米綠豆豬肝粥
午餐1 涼拌苦瓜
午餐2 豆漿萵筍湯
晚餐1 西紅柿燉豆腐
晚餐2 芥菜乾貝湯
第23周
1要按時吃工作餐
2要適量吃香油
3要注意四季飲食的調整
4要多曬太陽
5不宜吃飯速度太快3
6晚餐三不宜
7不宜過量攝入高蛋白食物
8不宜吃沒煮熟食物或熏製食品
本周科學食譜推薦
早餐1 紫莧菜粥
早餐2 香蕉粥
午餐1 京醬西葫蘆
午餐2 爽口圓白菜
晚餐1 香菇炒菜花
晚餐2 鹽水雞肝
第24周
1要多吃綠葉蔬菜
2患妊娠期高血壓疾病的孕媽媽宜多吃鴨肉
3要慎用安胎藥
4要注意粗細搭配
5不宜多吃魚肝油
6不宜吃田雞
7不宜多吃油炸食品
本周科學食譜推薦
早餐1 薺菜黃魚捲
早餐2 小米雞蛋粥
午餐1 鯉魚鼕瓜湯
午餐2 黃花菜鯽魚湯
晚餐1 奶汁燴生菜
晚餐2 油菜蘑菇湯
孕7月
第25周
1要適當吃些杜仲
2要預防貧血
3要食用紅色蔬菜
4要防止吃進口紅
5不宜過量喝孕婦奶粉
6不宜吃芥末和鬍椒
7不宜攝入過多營養品
8不宜多吃甘蔗
本周科學食譜推薦
早餐1 山藥奶肉羹
早餐2 花生紫米粥
午餐1 土豆燉牛肉
午餐2 雙鮮拌金針菇
晚餐1 小米蒸排骨
晚餐2 牛肉焗飯
第26周
1要適量吃鼕瓜
2要適量吃葵花子
3要吃鯽魚
4要適當服用酵母片
5不宜多吃葡萄
6飲食不宜飢飽不一
7不宜多吃榴蓮
8不宜空腹吃荔枝
本周科學食譜推薦
早餐1 蜜棗南瓜
早餐2 什錦海鮮麵
午餐1 鬆子爆雞丁
午餐2 豬骨蘿蔔湯
晚餐1 清燉鯽魚
晚餐2 銀耳櫻桃粥
第27周
1增加蛋白質的攝入防水腫
2要多吃含鈣食品防抽筋
3要吃消斑的水果蔬菜
4要減少熱量的攝入
5不宜多吃桃
6不宜喝糯米甜酒
7不宜偏食
本周科學食譜推薦
早餐1  養胃粥
早餐2 萵筍豬肉粥
午餐1 蓮藕燉牛腩
午餐2 香肥帶魚
晚餐1 清蒸黃花魚
晚餐2 黑豆飯
第28周
1要預防葉酸缺乏性貧血
2要吃香椿
3要正確食用豬腰
4要常吃蘿蔔
5不宜吃鮮黃花菜
6不宜常吃腐竹
7不宜吃蜜餞
8不宜空腹喝酸奶
本周科學食譜推薦
早餐1 豌豆粥
早餐2 腐竹玉米豬肝粥
午餐1 黃豆豬蹄湯
午餐2 芝麻茼蒿
晚餐1 鮮蘑炒豌豆
晚餐2 紅燒牛肉麵
孕8月
第29周
1要吃全麥麵包
2要每周吃一兩次海帶
3要減少主食的攝入量
4要適量吃茭白
5要適量吃金針菇
6不宜多吃洋蔥
7不宜高鈣飲食
8不宜過多吃山竹
9不宜飯後立即吃水果
本周科學食譜推薦
早餐1 銀耳雞湯
早餐2 黃瓜捲
午餐1 芝麻菠菜
午餐2 老鴨湯
晚餐1 豆角燜米飯
晚餐2 蕎麥涼麵
第30周
1要吃些香蕉緩解疲勞
2要適量吃堅果
3要適量吃蝦
4適量吃雞翅
5不宜飲濃茶
6不宜多吃月餅
7不宜多吃薯片
8不宜服用阿司匹林
本周科學食譜推薦
早餐1 小米鱔魚粥
早餐2 黃花菜粥
午餐1 素火腿
午餐2 西藍花鵪鶉蛋湯
晚餐1 蝦肉鼕瓜湯
晚餐2 海帶燜飯
第31周
1要多補充維生素C和類黃酮
2要增加銅的攝入
3要警惕食物過敏
4不宜過量食用荔枝
5孕晚期不宜吃黃芪燉雞
6不宜吃鬆花蛋
7不能喝沒有開的自來水
本周科學食譜推薦
早餐1 牛奶山藥枸杞燕麥粥
早餐2 芹菜豆乾粥
午餐1 鼕瓜淮山腰片湯
午餐2 熗鬍蘿蔔絲
晚餐1 栗子扒白菜
晚餐2 南瓜蒸肉
第32周
1要吃紫色蔬菜
2要保持飲食的酸堿平衡
3要在晨起時喝一杯溫開水
4要適量吃黑豆
5不宜多吃白糖
6不宜吃李子
7不宜使用彩色餐具
8不宜多吃果凍
本周科學食譜推薦
早餐1 木耳粥
早餐2 黑豆紅糖水
午餐1 涼拌海蜇
午餐2 絲瓜金針菇
晚餐1 鰻魚飯
晚餐2 雞肝枸杞湯
孕9月
第33周
1要繼續補鋅
2要吃零食調節情緒
3可適當吃鱔魚
4要吃鱸魚
5不宜吃膨化食品
6不宜吃酸菜
7不宜吃太多生薑
8不宜暴食
本周科學食譜推薦
早餐1 花生紅薯湯
早餐2 玉米鬍蘿蔔粥
午餐1 清蒸鱸魚
午餐2 魚香肝片
晚餐1 西紅柿培根蘑菇湯
晚餐2 炒紅薯泥
第34周
1要適量吃麥片
2每周至少吃1次蕎麥
3要在飯後或睡前吃香蕉
4要多吃抗氧化性強的食物
5不宜多吃産氣食物
6不宜過多吃闆栗
7不宜長期服用活性鈣
本周科學食譜推薦
早餐1 雪菜肉絲麵
早餐2 火腿奶酪三明治
午餐1 爆炒雞肉
午餐2 京蔥海參
晚餐1 清湯羊肉
晚餐2 芹菜茼蒿汁
第35周
1要繼續堅持少食多餐
2要適當吃銀耳
3要喝紫米粥
4要常吃黃瓜
5不宜生吃蔬菜的菜芽
6不宜吃藥緩解焦慮
7不宜涼拌西紅柿時放糖
本周科學食譜推薦
早餐1 香菇雞湯麵
早餐2 南瓜紫菜雞蛋湯
午餐1 牛蒡炒肉絲
午餐2 三絲木耳
晚餐1 菠菜雞煲
晚餐2 白蘿蔔海帶湯
第36周
1要適量吃無花果
2要營養均衡防高危妊娠
3要適量吃獼猴桃
4要保證各種維生素攝取
5不宜吃桃仁
6不宜吃過硬的食物
7不宜在孕晚期大量飲水
8不宜在孕晚期天天喝濃湯
本周科學食譜推薦
早餐1 南瓜包
早餐2 核桃百閤粥
午餐1 香豉牛肉片
午餐2 蝦米炒洋蔥
晚餐1 西紅柿雞片
晚餐2 黑芝麻飯團
孕10月
第37周
1孕晚期宜吃木瓜
2要多吃有穩定情緒作用的食物
3不宜在孕晚期吃冷飲
4不宜過量吃香蕉
本周科學食譜推薦
早餐 鮮蝦粥
午餐 蓮藕章魚豬蹄湯
晚餐 壽司
第38周
1要在孕晚期多飲用牛奶
2要在産前喝蜂蜜水
3不宜吃過夜的銀耳
4不宜過量食用海帶
本周科學食譜推薦
早餐 雞絲粥
午餐 鯰魚燉茄子
晚餐 金鈎芹菜
第39周
1要飲食清淡
2要在孕晚期補充充足的維生素B1
3産前不宜吃粗縴維食物
4不宜在藥物催生前吃東西
本周科學食譜推薦
早餐 牡蠣粥
午餐 宮保素丁
晚餐 清炒茼蒿
第40周
1要在待産期間適當進食
2要在第一産程食用半流質食物
3要在第二産程食用流質食物
4要在第三産程補充體力
5不宜在剖宮産前吃東西
本周科學食譜推薦
早餐 綠豆薏米粥
午餐 口蘑腰片
晚餐 三鮮湯麵
附錄1  孕期常見不適的食療方
孕期水腫
食療方推薦
黑豆紅糖水
鼕瓜蜂蜜汁
孕期便秘
食療方推薦
無花果粥
核桃粥
芝麻粥
孕期胃脹氣
食療方推薦
醋蘿蔔
糖拌蘿蔔絲
大豐收
孕期貧血
食療方推薦
牛奶粥
甜漿粥
枸杞粥
紅棗粥
妊娠糖尿病
食療方推薦
紅燒鱔魚
土茯苓豬骨湯
煮豆腐
妊娠高血壓綜閤徵
食療方推薦
海帶乾絲
淮山枸杞黑魚湯
附錄2  産後常見不適的食療方
産後齣血
食療方推薦
人參粥
紅糖煮雞蛋
百閤當歸豬肉
産後虛弱
食療方推薦
桂圓銀耳羹
鬍蘿蔔粥
米酒蒸雞蛋
産後惡露不盡
食療方推薦
益母草煮雞蛋
人參燉烏雞
産後水腫
食療方推薦
紅豆薏米薑湯
黃豆鯉魚湯
桂圓粥
産後腹痛
食療方推薦
黃芪黨參燉母雞
紅糖薑飲
桃仁湯
黃瓜藤湯
産後便秘
食療方推薦
芹菜茭白湯
油菜汁
蜂蜜芝麻糊

 

作者介紹

 

李寜

北京協和醫院營養科主管營養師
全國婦聯“心係好兒童”項目專傢
協和醫科大學碩士。
從事營養工作20餘年,在營養治療、營養谘詢方麵具有豐富的臨床經驗。作為健康生活指導專傢,多次在中央人民廣播電颱、北京人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目進行科普宣教。業餘時間筆耕不輟,齣版過多部科普著作,並在《健康報》《保健時報》《好主婦》等報刊雜誌上發錶科普短文。承擔協和醫科大學及首都醫科大學的營養學教學工作,為培養新一代營養師做齣不懈努力。

 

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《現代傢庭園藝百科全集:從新手到專傢的全方位指南》 內容提要: 本書是一部麵嚮所有園藝愛好者——無論是剛剛萌生興趣的城市陽颱新手,還是追求專業化管理的鄉村庭院主人——的深度、實用、全麵的園藝知識寶典。它摒棄瞭碎片化的技巧傳授,構建瞭一個係統化的園藝知識框架,旨在幫助讀者建立科學、可持續的園藝實踐體係。全書共分為五大部分,涵蓋瞭從園藝基礎理論到復雜病蟲害防治的每一個關鍵環節,圖文並茂,深入淺齣。 第一部分:園藝的基石——理解你的植物與土壤 本部分是構建成功園藝體驗的理論基礎。我們詳細剖析瞭植物生長的基本要素,包括光照、溫度、水分和營養的相互作用機製。 1. 植物生理學入門: 解釋瞭光閤作用、呼吸作用和蒸騰作用在日常養護中的實際指導意義。例如,如何根據植物對光綫的需求(全日照、半陰、耐陰)來選擇最佳的擺放位置,以及如何通過觀察葉片狀態判斷水分吸收的效率。 2. 土壤科學與配方: 深入講解瞭土壤的物理結構(團粒結構、通氣性、保水性)和化學性質(pH值、有機質含量)。我們提供瞭針對不同植物群體的定製化土壤配方,包括仙人掌科的排水性配方、杜鵑花的酸性配方、以及室內盆栽的中性營養配方。特彆闢齣章節講解自製堆肥和腐葉土的科學方法,實現營養的循環利用。 3. 種子與繁殖技術: 係統介紹瞭有性繁殖(種子育苗)和無性繁殖(扡插、壓條、分株、嫁接)的技術細節。針對常見的觀花植物、蔬菜和草本植物,提供瞭詳細的無性繁殖成功率最高的時機和操作流程,確保新手也能順利剋隆齣心愛的植株。 第二部分:功能性園藝與空間設計 本部分聚焦於如何將園藝融入生活空間,實現美觀與實用的統一。 1. 庭院規劃與景觀設計原則: 介紹瞭經典的園藝設計風格,如英式鄉村風、日式枯山水、現代簡約風,並結閤中國傳統園林元素,指導讀者如何根據自傢空間大小、朝嚮和個人偏好進行布局。重點講解瞭“黃金比例”、“視覺焦點”和“動綫設計”在庭院設計中的應用。 2. 垂直綠化與容器園藝的藝術: 針對城市有限空間,詳盡介紹瞭各種垂直綠化係統(格架、攀援架、模塊化種植箱)的安裝與維護。容器園藝部分,不僅關注植物搭配的色彩和層次感,更深入講解瞭花盆材質(陶土、塑料、樹脂)對土壤濕度和溫度的影響,以及如何進行“一盆多季”的植物輪換種植。 3. 食用園藝(菜園與香草園): 這是一個強調“從花園到餐桌”的實用章節。詳細介紹瞭常見蔬菜(葉菜、瓜果、根莖類)的最佳種植密度、輪作計劃以及采收時機,以實現全年持續的傢庭收獲。香草部分則側重於羅勒、迷迭香、薄荷等常用香草的特性、最佳修剪方法及其在烹飪和芳香療法中的應用。 第三部分:季節性養護與精細化管理 園藝的成功在於順應自然節律,本部分提供瞭按月定製的養護日曆,確保植物在不同季節獲得恰當的照料。 1. 春季的喚醒與定型: 重點闡述瞭春季的施肥策略(高氮肥的使用時機)、休眠芽的喚醒管理、以及對宿根花卉和月季進行的關鍵性“定型修剪”,以促進旺盛的分枝和開花。 2. 夏季的控溫與抗旱: 探討瞭高溫高濕環境下植物容易遭遇的熱應激反應。提供瞭遮陽網的使用技巧、如何通過覆蓋物(Mulch)有效保持土壤水分、以及應對極端高溫的緊急澆水方案。 3. 鞦季的積纍與越鼕準備: 強調鞦季是植物積纍養分的關鍵期。指導讀者逐步減少氮肥,增加磷鉀肥的比例,促進根係發育和花芽分化。針對不同耐寒性的植物,製定瞭詳細的室內越鼕、包裹保溫或移栽入室的步驟。 4. 鼕季的休眠與監測: 講解瞭如何通過控製澆水和光照來模擬植物的自然休眠期,促進來年開花。針對寒冷地區的室內植物,提供瞭濕度調節和病蟲害潛伏監測的方法。 第四部分:病蟲害的識彆、預防與綠色防治 本書堅決反對濫用化學農藥,推崇基於生態平衡的綜閤防治策略(IPM)。 1. 常見病害圖譜與診斷: 詳細描繪瞭由真菌、細菌和病毒引起的常見病害,如白粉病、灰黴病、銹病等。通過高清的病斑照片,幫助讀者快速準確地識彆病因,並針對性地使用安全的生物防治劑或草木灰、小蘇打溶液進行早期乾預。 2. 害蟲識彆與物理阻隔: 聚焦蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲等室內外常見害蟲的生命周期。重點教授物理防治手段,如使用強力水流衝洗、粘蟲闆誘捕,以及製作天然驅蟲液(如辣椒水、大蒜提取液)。 3. 有益生物的引入與保護: 強調在花園中保留一定的“雜亂”環境,以吸引瓢蟲、草蛉等天敵,建立花園內部的生態循環係統。 第五部分:進階技術與植物的特殊需求 為資深愛好者準備的高級技巧和針對性養護方案。 1. 觀賞樹木的整形與修枝: 詳細講解瞭喬木、灌木的結構性修剪、夏季的疏剪以及鼕季的重剪技術,確保樹形美觀和通風透光,減少病害發生。 2. 水景與水生植物的生態管理: 針對傢庭池塘或水景,提供瞭水質平衡、藻類控製的生態方法,以及睡蓮、菖蒲等水生植物的種植深度和越鼕保護技巧。 3. 稀有與特殊植物的養護要點: 集閤瞭對鐵綫蓮的“腳冷頭熱”需求、蘭花的附生習性、食蟲植物的特殊澆水(蒸餾水/雨水)要求等特殊物種的精細化管理手冊。 結語: 《現代傢庭園藝百科全集》不僅僅是一本工具書,更是一本關於耐心、觀察和生命力的哲學讀本。它引導讀者在親手耕耘的過程中,重新建立與自然環境的連接,享受園藝帶來的寜靜與成就感。無論您追求的是餐桌上的新鮮香草,還是庭院中的四季繁花,這本書都將是您最可靠的實踐夥伴。

用户评价

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這本《正版懷孕瞭吃什麼每周一讀孕婦營養餐知識大全孕婦飲食菜譜書孕期飲食指南指導書暢銷書籍孕婦飲食》簡直是孕期營養的救星!我懷孕後,對吃的簡直是小心翼翼,生怕哪個不小心就影響瞭寶寶的發育。市麵上那些泛泛而談的孕期食譜真的太多瞭,大多隻是羅列食材,根本沒法指導我這個新手媽媽該怎麼平衡營養。但這本書不一樣,它就像一個貼心的營養師,把整個孕期細分得清清楚楚。我最欣賞它“每周一讀”的設計理念,這完全符閤我們孕婦的節奏感,每周都有新的重點和新的食譜需要學習和實踐。比如,孕早期需要補充葉酸和緩解孕吐的食物,書裏就給齣瞭非常具體且操作性強的建議,我試著做瞭書裏的幾款粥品,不僅味道不錯,連帶著我那讓人抓狂的晨吐都減輕瞭不少。更關鍵的是,它不是那種高高在上的理論說教,而是用非常接地氣的語言,告訴你哪些是“可以多吃”的,哪些是“需要限製”的,甚至連不同體質的孕婦如何微調食譜都有涉及,這讓我感覺自己對孕期飲食的掌控力大大增強瞭,不再是茫然無措地亂吃一氣。

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我先生最近迷上瞭在廚房“大展身手”,而這本書成瞭他的“秘密武器”。他之前對孕婦飲食一竅不通,經常買一堆我看瞭都覺得不太適閤現在階段的食材。自從有瞭這本《正版懷孕瞭吃什麼每周一讀孕婦營養餐知識大全孕婦飲食菜譜書孕期飲食指南指導書暢銷書籍孕婦飲食》,他像是找到瞭主心骨。他尤其喜歡裏麵關於“常見孕期不適的食療方案”那一章。比如,我最近有點貧血,他馬上翻到相應章節,找到瞭好幾個以動物肝髒和深色蔬菜為基礎的食譜,而且特彆注明瞭烹飪時如何最大限度保留鐵元素。書裏的描述很有說服力,不是空洞的營養口號,而是深入到食材與人體吸收效率之間的關係,這讓作為“後勤部長”的他更有動力去研究和實踐。我們傢現在的晚餐質量簡直是直綫上升,他根據書裏的建議,將一周的菜單提前規劃好,不僅保證瞭營養均衡,還徹底解決瞭我們夫妻倆長期以來“今天吃什麼”的世紀難題,氣氛都和諧多瞭。

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說實話,我之前買過好幾本所謂的“孕期健康指南”,要麼是翻譯腔太重,要麼就是內容老舊得跟上個世紀的營養學一樣。拿到這本《正版懷孕瞭吃什麼每周一讀孕婦營養餐知識大全孕婦飲食菜譜書孕期飲食指南指導書暢銷書籍孕婦飲食》時,我本來也沒抱太大希望,結果被它紮實的乾貨內容狠狠地震撼到瞭。它對孕期各個階段的營養需求變化分析得極其透徹,比如孕中期是“能量和蛋白質的黃金補充期”,書裏立刻配套瞭大量高蛋白又易消化的菜式,光是牛肉的烹飪方法就有好幾種花樣,讓我這個以前隻會紅燒肉的“廚房小白”也能輕鬆上手。最讓我感到驚喜的是,它非常注重“實用性”,很多菜譜的步驟寫得比我平時看的美食節目還詳細,連配料的精確剋數都標齣來瞭,這對追求精準營養的孕媽來說簡直是福音。我以前總擔心自己買菜買多瞭浪費,或者買少瞭營養跟不上,這本書簡直是我的“食材采購和烹飪路綫圖”,讓我整個孕期都吃得安心又科學。

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我必須承認,我是一個非常“視覺係”的讀者,如果一本食譜光有文字而沒有美觀的圖片,我可能翻兩頁就束之高閣瞭。這本《正版懷孕瞭吃什麼每周一讀孕婦營養餐知識大全孕婦飲食菜譜書孕期飲食指南指導書暢銷書籍孕婦飲食》在這一點上做得非常齣色。每一道推薦的菜肴,無論是傢常小炒還是燉湯,都有高質量的實物照片展示,而且排版清晰、用色柔和,讓人看瞭就食欲大開。這對於孕期食欲不振或者對食物産生“視覺疲勞”的媽媽們來說,簡直是太重要瞭。當我看到那些色香味俱全的成品圖時,那種“我也能做齣這麼漂亮又健康的食物”的信心油然而生。而且,書中的插圖不僅是美觀,還常常配有關鍵營養素的圖標提示,讓你在看圖的同時,立刻就能聯想到這道菜的核心營養價值。它成功地將枯燥的營養知識與誘人的美食畫麵結閤起來,讓整個孕期飲食學習的過程變成瞭一種享受和期待。

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要說這本書最打動我的地方,那就是它對“個體化”的重視。我懷孕後檢查齣來有輕微的妊娠期糖尿病前期傾嚮,這讓我對甜食和精製碳水化閤物的攝入萬分警惕。市麵上很多食譜要麼乾脆把糖尿病孕婦排除在外,要麼就是提供一些寡淡無味、讓人食之無味的替代品。但這本《正版懷孕瞭吃什麼每周一讀孕婦營養餐知識大全孕婦飲食菜譜書孕期飲食指南指導書暢銷書籍孕婦飲食》卻非常細緻地開闢瞭針對不同健康狀況的特彆篇章。它教我如何巧妙地用粗糧替代白米飯,如何利用天然的低升糖指數水果來滿足對甜食的渴望,甚至連零食的選擇都有詳細的卡路裏和營養成分分析。這讓我感覺自己並沒有因為健康問題而“虧待”瞭自己和寶寶,反而通過學習,吃得更聰明、更精緻瞭。這本書真正做到瞭“指南”的本質——不是僵硬的規定,而是靈活的工具箱,讓你在保證安全的前提下,最大限度地享受美味和健康。

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