发表于2024-11-05
乾邑鑒賞手冊//鑒賞與品味係列 CONAL 9787532353583 上海科學技術齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
書名 | 乾邑鑒賞手冊//鑒賞與品味係列 |
定價 | 58.00 |
ISBN | 9787532353583 |
齣版社 | 上海科學技術齣版社 |
作者 | CONAL |
編號 | 11033238 |
齣版日期 | 2001-08-01 |
印刷日期 | 2001-08-01 |
版次 | 1 |
字數 | 無 |
頁數 | 223 |
D11部分 乾邑的故事 葡萄和葡萄園 蒸餾 藏釀技術 藏釀、調校和標簽 玻璃杯 品嘗乾邑 乾邑菜肴 乾邑遊覽點 D12部分 乾邑全錄 術語 |
書評 本書深入這個名酒世界的易讀易明的手冊。你可以從中瞭解到乾邑的曆史和釀製工藝 知道品嘗乾邑精華的每一項要領 明白塞倫特河-CharenteRiver盆地的氣候和石灰岩土地的組閤能結齣很好優質的葡萄的道理 以及壺蒸餾法和橡木桶能釀齣乾邑的無與倫比的酒質的工藝。 '乾邑鑒賞手冊'深入這個名酒世界的易讀易明的手冊。 |
ConalR.Gregory 葡萄酒和乾邑專傢 常在報紙和雜誌論酒評酒。任教 於顯赫的坦特瑪利-TanteMarie烹飪學校 成績斐然 曆來著述頗豐 包括'辨酒指南-ACaterer’sGuidetoDrinks' 對酒文化貢獻甚巨 屢獲靠前奬賞 包括梅西耶香檳學術奬-MercierChampagneScholarship。 |
大眾讀者 |
'乾邑鑒賞手冊'讓你從中瞭解到乾邑的曆史和釀製工藝 知道品嘗乾邑精華的每一項要領 明白塞倫特河-CharenteRiver盆地的氣候和石灰岩土地的組閤能結齣很好優質的葡萄的道理 以及壺蒸餾法和橡木桶能釀齣乾邑的無與倫比的酒質的工藝。 |
乾邑鑒賞手冊//鑒賞與品味係列 CONAL 9787532353583 上海科學技術齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載