基本信息

書名：糖尿病人會吃纔健康(雙色)

定價：39.80元

作者：母義明,陳偉,閆文華

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2013-03-01

ISBN：9787121071171

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.422kg

編輯推薦

內容提要

　　糖尿病說到底就是一種生活方式病，飲食習慣的好壞起著至關重要的作用。如果掌握瞭正確的飲食原則和方法，患有糖尿病的朋友也可以選擇豐富、美味的食物，達到“隨心所欲而不逾矩”的願望。本書就是幫助讀者通過飲食防治糖尿病，幫助讀者在日常生活中閤理規劃好自己的飲食。一旦患上糖尿病，在目前的醫療條件下還不能完全治愈，但是可以通過飲食調節，將其對生活的影響降到*，避免糖尿病並發癥。而沒有患上糖尿病的朋友，在日常生活中注意飲食，也可以將糖尿病遠遠推開。

目錄

營養堂對話專傢聊糖尿病的防治
上篇　普通糖尿病人的營養密碼
章 臨床營養專傢的溫馨叮嚀
節　放慢進食速度
第二節　多吃低能量、高容積的食品
第三節　控製主食要循序漸進
第四節　堅持少量多餐
第五節　先吃蔬菜，再吃正餐
第六節　多吃點高縴維食品
第七節　外齣時備上零食點心
第二章 糖尿病人四季飲食調理及保健方案
節　糖尿病患者的春季調理原則
第二節 糖尿病患者的夏季調理原則
第三節　糖尿病患者的鞦季調養原則
第四節　糖尿病患者的鼕季調養原則
第三章 糖尿病人必不可少的營養食物
節　五榖——穩定血糖的定海神針
第二節　蔬菜——控製病情的靈丹妙藥
第三節　水果——誰說糖尿病人不能吃
第四節　乾果——小美食也有大功效
第五節　肉食——美味的“能量源”
第六節　其他——巧妙控製胰島素
第四章 糖尿病人的營養廚房
節　主食舉例
第二節　粥點舉例
第三節　副食舉例
第四節　湯羹舉例
第五章 糖尿病人自製營養食譜
節　教你計算自己的能量需要
第二節　一日三餐的能量分配
第三節　食物等份交換豐富你的餐桌
第四節　營養食譜的製訂步驟
第五節　普通糖尿病人一周營養食譜舉例
第六節　不同熱量需要糖尿病患者全日帶量營養食譜
1．1200～1300韆卡熱量的食品組成及食譜
2．1400～1500韆卡熱量的食品組成及食譜
3．1600～1700韆卡熱量的食品組成及食譜
4．1800～1900韆卡熱量的食品組成及食譜
中篇　糖尿病並發癥人的營養密碼
第六章 肥胖型糖尿病人的營養密碼
“糖友”肥胖的原因
節　糖友的誤區
第二節　專傢的良方
第三節　專傢推薦食材
第四節　營養食譜製訂
第五節　肥胖型糖尿病患者的營養菜譜
第七章 消瘦型糖尿病人的營養密碼
“糖友”消瘦的原因
節　糖友的增重誤區
第二節　專傢的增重良方
第三節　專傢推薦食材
第四節　營養食譜製訂
第五節　消瘦型糖尿病人的營養菜譜
第八章 糖尿病眼病的營養密碼
節　帶你認識糖尿病眼病
第二節　“糖友”如何保護眼睛
第三節　專傢推薦食材
第四節　營養食譜製訂
第五節 糖尿病眼病患者的營養菜譜
第九章 糖尿病皮膚感染的營養密碼
節　糖尿病人易發皮膚感染
第二節　糖尿病皮膚瘙癢癥患者的飲食宜忌
第三節　專傢推薦食材
第四節　營養食譜製訂
第五節　糖尿病皮膚感染營養菜譜舉例
第十章 糖尿病血壓血脂異常的營養密碼
節　糖尿病人為什麼會齣現血壓血脂異常
第二節　糖尿病血壓血脂異常患者的飲食安排
第三節　專傢推薦食材
第四節 營養食譜製訂
第五節　糖尿病血壓血脂異常菜譜舉例
下篇　特殊糖尿病人的營養密碼
第十一章 老年糖尿病人的營養密碼
節　認識老年糖尿病
第二節　老年糖尿病患者的飲食安排
第三節　專傢推薦食材
第四節　營養食譜製訂
第五節　老年人糖尿病的營養菜譜
第十二章 兒童糖尿病人的營養密碼
節　認識兒童Ⅱ型糖尿病
第二節 糖尿病兒童的營養需求
第三節　兒童糖尿病推薦食材
第四節　營養食譜製訂
第五節　兒童糖尿病患者的營養菜譜
第十三章 妊娠期糖尿病人的營養密碼
節　 認識妊娠期糖尿病
第二節　妊娠期糖尿病患者的飲食安排
第三節　專傢推薦食材
第四節　營養食譜製訂
第五節　妊娠期糖尿病營養食譜
附錄1　常見食物血糖生成指數
附錄2　具有降低血糖功能的食物與藥物

作者介紹

文摘

序言