長胎不長肉的孕期營養餐單(媽咪學堂) 北京協和醫院臨床營養教授於康作序推薦 懷孕瞭吃什麼孕婦食譜書籍

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店铺: 美妙绝伦图书专营店
出版社: 中国妇女出版社
ISBN:9787512706750
商品编码:28914132770
丛书名: 长胎不长肉的孕期营养餐单(妈咪学堂)
开本:24开
出版时间:2013-06-01

具体描述

 

  商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱:   長胎不長肉的孕期營養餐單
作者:   王興國,滕越,孫崗 著
市場價:   29.80
ISBN號:   9787512706750
齣版社:   中國婦女齣版社
商品類型:   圖書
  其他參考信息(以實物為準)
  裝幀:平裝   開本:24   語種:簡體中文
  齣版時間:2013-6-1   版次:1   頁數:192
  商品尺寸:20.8 x 18.6 x 1.2 cm   紙張:膠版紙   重量:600g
  編輯推薦

《長胎不長肉的孕期營養餐單》將前一本書中介紹的孕期飲食營養的核心問題,如監測體重閤理增長、建立科學膳食結構、保證食品安全、閤理進行營養補充等細化為每日營養餐單和食譜製作方法。與其他孕期營養飲食圖書相比,《長胎不長肉的孕期營養餐單》具有以下三個特點:所有餐單或菜譜都遵循孕期膳食結構的整體搭配原則,孕早期、孕中期、孕晚期,每個階段提供7天完整的營養配餐方案;盡量立足於傢庭烹調,210種孕期食譜,取材普通,簡單易做;兼顧各地飲食特色,既有北方口味,又有南方習慣,營養美味全掌控。


  目錄
第*章做好準備 
孕期膳食寶塔,把握食物數量 
十大類食物,把握食材重點 
三個基本原則,科學調配孕期食譜 
瞭解調味品,烹製齣美味健康 
工欲善其事,必先利其器 
體重增長麯綫圖,吃對美味不過量 
第二章孕早期每日營養配餐 
孕早期營養需求與飲食原則 
孕早期一日營養餐單1 
早餐:西紅柿雞蛋麵 
早餐:自製豆漿 
香蕉 
午餐:二米飯 
午餐:清蒸魚 
午餐:香菇燒油菜 
晚餐:花捲 
晚餐:糊辣涼粉 
晚餐:肉末釀彩椒 
加餐:酸奶 
加餐:大杏仁 
孕早期一日營養餐單2 
早餐:魚片粥 
早餐:煮雞蛋 
加餐:雜果 
午餐:全麥饅頭 
午餐:懶人蒸排骨 
午餐:鹽水菜心 
晚餐:紅豆米飯 
晚餐:老醋紅菜薹 
晚餐:芹菜炒肉 
加餐:酸奶 
加餐:核桃 
孕早期一日營養餐單3 
早餐:炒米粉 
早餐:自製豆漿 
早餐:四川泡菜 
加餐:獼猴桃 
午餐:四季豆牛肉蒸麵 
午餐:紫菜蝦皮湯 
晚餐:雜糧米飯 
晚餐:蒸蛋羹 
晚餐:電飯鍋蒸魚 
晚餐:水煮生菜 
加餐:早餐奶 
孕早期一日營養餐單4 
早餐:生肉包 
早餐:青菜湯 
加餐:葡萄 
午餐:全麥饅頭 
午餐:甜椒炒魚片 
午餐:素豆腐 
晚餐:菜心粒蛋炒飯 
晚餐:雜菌湯 
晚餐:清炒萵筍絲 
加餐:低乳糖牛奶(舒化奶) 
加餐:開心果 
孕早期一日營養餐單5 
早餐:法棍麵包 
早餐:牛肉湯 
加餐:蘋果 
午餐:烙餅 
午餐:懶人鼕瓜 
午餐:萊乾豬骨老火湯 
晚餐:雜糧粥 
晚餐:豉汁蒸雜魚 
晚餐:菠菜木耳炒豆腐乾 
加餐:純牛奶 
孕早期一日營養餐單6 
早餐:奶酪+全麥麵包+火腿 
早餐:蔬菜沙拉 
加餐:柑橘 
午餐:豆沙包 
午餐:豆芽炒肉 
午餐:節瓜烏賊湯 
晚餐:雜豆米飯 
晚餐:薑蔥炒梭子蟹 
晚餐:洋蔥鬍椒牛仔骨 
晚餐:蠔油菜心 
加餐:豆漿 
加餐:西瓜子 
午餐:素菜蛤蜊湯 
晚餐:米飯 
晚餐:西式拌黃瓜 
晚餐:米酒鴨子 
加餐:鮮牛奶 
孕早期一日營養餐單7 
早餐:鮮肉餛飩 
早餐:煮雞蛋 
加餐:西瓜 
午餐:玉米麵餅 
午餐:西紅柿炒牛肉 
第三章孕中期每日營養配餐 
孕中期營養需求及飲食原則 
孕中潮一日營養餐單1 
早餐:成蛋生菜粥 
早餐:大杏仁 
加餐:酸奶 
加餐:桃 
午餐:烙餅 
午餐:煎豆腐 
午餐:辣炒蛤蜊 
午餐:西紅柿炒菜花 
晚餐:粗糧匯 
晚餐:拌豬肚 
晚餐:涼拌魚腥草 
晚餐:豌豆尖湯 
加餐:孕婦奶粉 
孕中期一日營養餐單2 
早餐:西紅柿疙瘩湯 
加餐:香瓜 
加餐:低脂牛奶 
午餐:二米飯 
午餐:蒜香排骨 
午餐:鮑汁三色 
晚餐:全麥饅頭 
晚餐:芹菜炒香乾 
晚餐:鮮鮑魚 
加餐:孕婦奶粉 
加餐:核桃 
孕中期一日營養餐單3 
早餐:乾蒸燒賣 
早餐:低脂牛奶 
加餐:杜果 
加餐:酸奶 
午餐:芹菜青椒肉片燴飯 
午餐:蝦醬蒸雞蛋 
晚餐:粗糧菜蔬燉 
晚餐:白灼蝦 
加餐:自製黑豆豆漿 
加餐:葵花子 
孕中期一日營養餐單4 
早餐:臊子麵 
早餐:自製豆漿 
加餐:草莓 
加餐:酸奶 
午餐:豆漿米飯 
午餐:鼕瓜瘦肉鹹蛋紫菜湯 
晚餐:牛肉蕎麥麵 
晚餐:魚丸海鮮青菜湯 
加餐:孕婦奶粉 
加餐:大杏仁 
孕中期一日營養餐單5 
早餐:蔬菜包子 
早餐:低脂牛奶 
加餐:自製黑豆豆漿 
加餐:木瓜 
午餐:紅豆米飯 
午餐:清蒸小魚 
午餐:蝦醬豇豆 
晚餐:全麥饅頭 
晚餐:苦瓜炒雞蛋 
晚餐:油菜炒肉 
加餐:孕婦奶粉 
加餐:核桃 
孕中期一日營養餐單6 
早餐:陽春麵 
早餐:煮雞蛋 
早餐:花生 
加餐:棗 
加餐:孕婦奶粉 
午餐:黑米飯 
午餐:鹵水蠶豆 
午餐:苦瓜牛肉 
晚餐:全麥饅頭 
晚餐:炒芥菜 
晚餐:剁椒魚頭 
加餐:自製豆漿 
加餐:奶酪 
孕中期一日營養餐單7 
早餐:豬腸粉 
早餐:牛腩燜蘿蔔 
早餐:自製豆漿 
加餐:櫻桃 
加餐:酸奶 
午餐:紅豆米飯 
午餐:輕煎三文魚 
午餐:蒸蛋羹 
午餐:茭瓜炒肉 
晚餐:花捲 
晚餐:鼕菇蒸雞 
晚餐:鹽水荷蘭豆 
加餐:鮑魚果 
加餐:孕婦奶粉 
…… 
第四章孕晚期每日營養配餐 
附錄

  內容推薦
《長胎不長肉的孕期營養餐單》中重點討論瞭孕期飲食營養的核心問題,如監測體重閤理增長、建立科學膳食結構、保證食品安全、閤理進行營養補充以及妊娠期糖尿病、貧血和高血壓的飲食管理等。受篇幅所限,隻提供瞭少量食譜以及健康菜肴的製作方法。很多讀者想瞭解更多食譜以及孕期菜肴的製作方法,畢竟幾乎所有關於孕期飲食營養的理論*終都要通過食譜或菜肴來落實,飯碗和餐盤纔是保障孕期營養的手段。
  作者簡介
王興國,大連市中心醫院營養科主任,主任營養師,臨床營養專傢,尤為擅長營養科普工作。近年來齣版十餘部營養保健類著作,發錶學術論文多篇、營養保健科普文章數百篇。 
滕越,北京大學營養與食品衛生學碩士,北京市海澱區婦幼保健院副主任營養技師,主要從事孕期營養科研與谘詢工作,現緻力於孕期體重管理及相關孕期閤並癥,尤其是妊娠糖尿病的研究。 
孫崗,畢業於中山醫科大學醫學營養學係,廣東省公共營養專業委員會委員;東莞市塘廈醫院營養科主任。美食愛好者,喜歡關注各地菜係的特點,注重各種食材的閤理加工利用以及食品安全。
  在綫試讀部分章節
1.早餐 
早餐可以簡便製作,但食物要盡量多樣,營養要盡量全麵。不但要有榖類或薯類主食,還要有高蛋白的蛋類、奶類、肉類、大豆製品等,蔬菜也是不可或缺的。如果加餐不及時,早餐*好再加堅果、水果等。總之,孕晚期的早餐不能吃得太簡單或太少。 
2.午餐 
如果條件允許,孕晚期午餐應盡量在傢就餐,以實現良好的食物搭配,攝入均衡而豐富的營養。除粗細搭配的主食外,應該有高蛋白的食物1~2種,蔬菜1~2種,且必須是新鮮的。菜譜至少是一葷一素,或者兩個葷素搭配的菜肴。食材品種更多一些,菜肴更豐盛一些就更好瞭,但烹調油和食鹽一定要少,避免油炸、過油和過成,在外就餐時往往難以做到這一點。 
3.晚餐 
除非萬不得已,孕晚期孕婦應在傢吃晚餐,避免外齣就餐,減少接觸酒、炯、油炯的機會。安排晚餐食譜時,要與午餐和早餐配閤,不重樣、不遺漏孕晚期重點食物。晚餐應盡量豐盛一些,至少是一葷一素,或者兩個葷素搭配的菜肴。要注意少油、少鹽,科學烹調,不吃油炸、油膩或太鹹的食物。 
4.加餐 
每天2次加餐對孕晚期來說幾乎是必不可少的。本書孕晚期一日餐單仍按3次正餐2次加餐設計,但如果加餐食物2次不能完成,可以分3次吃,也就是在下午再加一餐。 
與孕早期和孕中期相比,孕晚期的加餐增加瞭富含碳水化閤物的食物,榖類和薯類等,以增加能量攝入,滿足孕晚期對能量需要的增長。當然,如果孕婦體重增長過多、過快,則應避免食用這些以提供能量為主要目的的加餐食物。 
閤理加餐既有助於增加進食量,又有助於實現飲食平衡。加餐絕不是隨便吃點兒餅乾、麵包、方便麵等充飢,而是要精心選擇以促進營養均衡。優先選擇奶類、水果、堅果、豆漿等,雞蛋、薯類、蔬菜以及粗糧都可以作為加餐。

 


《孕期營養智慧:為健康寶寶奠定基石》 懷孕,是生命中一段充滿期待與變化的奇妙旅程。在這段旅程中,準媽媽的身體承載著孕育新生命的重任,而充足、均衡的營養則如同陽光雨露,是寶寶健康成長最關鍵的養分來源。理解孕期的營養需求,並將其轉化為日常餐桌上的美味與健康,是每一位孕媽媽都渴望掌握的“必修課”。 本書旨在為即將為人母的您提供一套科學、實用、易於操作的孕期營養指南。我們深知,在信息爆炸的時代,準媽媽們常常會被各種關於孕期飲食的說法所睏擾,不知該如何取捨。本書將聚焦於孕期營養的核心原則,幫助您撥開迷霧,建立起清晰、正確的營養認知。 核心內容概述: 1. 孕期營養的“為什麼”與“怎麼吃”: 關鍵營養素的深度解析: 我們將詳細闡述葉酸、鐵、鈣、DHA、蛋白質、維生素(如維生素D、B族維生素)等孕期最重要的營養素。不僅會介紹它們在胎兒發育中的不可替代的作用,例如葉酸對於預防神經管缺陷的重要性,鐵對於預防孕期貧血、保障氧氣供應的必要性,還會具體指導您如何在日常飲食中輕鬆獲取這些營養素。例如,如何選擇富含鐵的食物,搭配富含維生素C的食物以提高鐵的吸收率;如何通過飲食補充充足的鈣質,以及對孕期骨骼健康的意義。 孕期不同階段的營養重點: 懷孕並非一成不變,不同孕周對營養的需求也會發生微妙的變化。本書將根據孕早期、孕中期、孕晚期這三個關鍵階段,為您量身定製營養策略。 孕早期: 關注惡心嘔吐的緩解,保證基本營養攝入,重點補充葉酸,促進胚胎神經係統發育。 孕中期: 寶寶骨骼、器官快速發育的關鍵時期,對蛋白質、鈣、鐵、DHA的需求量顯著增加。我們將提供能滿足這些需求,同時兼顧口感和易消化性的食譜建議。 孕晚期: 寶寶體重迅速增長,母體也需為分娩和哺乳做準備。我們將指導您如何攝入均衡的宏量和微量營養素,同時關注控製體重增長,預防妊娠期糖尿病和妊娠期高血壓等常見問題。 2. 破解孕期飲食的常見誤區與睏惑: “一人吃兩人份”的科學解讀: 許多孕媽媽被告知要“一人吃兩人份”,但這種說法往往過於籠統。本書將科學地解釋孕期能量和營養素的需求增長,強調的是“營養翻倍”,而非“食量翻倍”,尤其是在孕早期,過度的熱量攝入可能適得其反。 孕吐如何應對? 孕吐是許多孕早期女性的“攔路虎”。我們將提供一係列溫和、易接受的飲食策略,幫助緩解孕吐,同時保證營養的攝入,例如少量多餐、選擇清淡、易消化的食物,以及一些改善口味的妙招。 關於“忌口”的科學建議: 哪些食物確實應該避免?例如生冷、未煮熟的食物,某些海産品可能含有的汞,以及酒精和咖啡因的攝入限製。我們將提供清晰、明確的指導,讓您安心享用美食,遠離潛在風險。 零食與加餐的選擇: 如何在正餐之間巧妙地補充營養,而非僅僅是“填飽肚子”?本書將推薦一係列健康、營養的孕期零食選擇,例如酸奶、堅果、水果、全麥餅乾等,幫助您維持能量穩定,滿足孕期 cravings,同時攝取額外營養。 3. 從理論到實踐:可操作的飲食建議與方案: 一日三餐+健康加餐的範例: 我們將提供詳細的、符閤孕期營養需求的一日三餐食譜示例,並配以相應的營養分析,讓您一目瞭然。這些食譜不僅講究營養均衡,更注重口味的多樣性和烹飪的便捷性,力求讓孕媽媽在享受美味的同時,輕鬆滿足營養需求。 食材選擇的智慧: 如何挑選新鮮、優質的食材?如何將常見的食材烹飪齣更健康的孕期佳肴?我們將提供關於食材選擇、儲存和烹飪方法的實用技巧,例如如何選擇適閤孕婦食用的魚類,如何烹飪能夠保留更多營養的蔬菜等等。 “長胎不長肉”的科學飲食思路: 許多孕媽媽在追求寶寶健康發育的同時,也希望能控製自身體重的增長,避免孕期體重增長過快。本書將圍繞這一目標,提供科學的飲食策略,引導您攝入足量的營養,但不過量攝入熱量,通過閤理的膳食結構和烹飪方式,實現“長胎不長肉”的理想狀態。我們將強調精選優質碳水化閤物、適量健康脂肪、充足的蛋白質,以及富含膳食縴維的食物,從而達到均衡營養與體重控製的雙重目的。 本書的特色: 科學嚴謹: 內容基於最新的營養學研究成果,科學可靠。 實用易懂: 語言通俗易懂,操作性強,方便準媽媽們在日常生活中應用。 全麵係統: 涵蓋孕期營養的方方麵麵,為準媽媽提供一站式解決方案。 貼近生活: 食譜設計考慮瞭食材的可得性、烹飪的便利性和口味的多樣性,真正做到貼近孕婦的實際生活需求。 孕育生命是一場充滿愛的修行,而科學的營養管理,則是這場修行中最堅實的後盾。翻開本書,跟隨我們的指引,為您的寶寶打造最健康的起點,也為自己開啓一段更加輕鬆、愉悅的孕期之旅。讓每一次用餐,都成為一次為生命加油的儀式,讓健康與美味,伴隨您和寶寶一路同行。

用户评价

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這本書的封麵設計就給人一種安心的感覺,柔和的色彩搭配上溫馨的插畫,仿佛一位經驗豐富的導師在溫柔地引導著即將為人母的準媽媽們。我一直都很關注孕期的健康飲食,但市麵上關於孕期營養的書籍實在太多瞭,很多都充斥著泛泛而談的理論,或者過於強調某些“超級食物”,反而讓人無從下手。當我翻開這本書的時候,首先吸引我的是它那非常接地氣的語言風格,沒有那些晦澀難懂的專業術語,讀起來就像是和一位老朋友聊天一樣,但她又充滿瞭科學的智慧和實踐的經驗。序言部分由北京協和醫院臨床營養教授於康先生親自作序,這本身就為這本書奠定瞭堅實的專業基礎,讓我對內容的權威性和可靠性有瞭極大的信心。於康教授在序言中強調瞭孕期均衡營養的重要性,以及如何通過科學的飲食來兼顧胎兒的健康發育和孕婦自身的體重管理,這正是我一直以來非常睏擾的問題。孕期既要保證寶寶營養充足,又害怕自己體重飆升,影響未來的恢復,這本書似乎為我找到瞭一個完美的解決方案。書的排版也很舒適,字體大小適中,留白閤理,閱讀起來眼睛不容易疲勞。我想,對於很多第一次懷孕的準媽媽來說,麵對即將到來的身體變化和對寶寶健康的擔憂,會感到一絲迷茫和焦慮,而這本書就像一盞明燈,能夠照亮我們前行的道路,給予我們信心和力量。它不是簡單地羅列食譜,而是更注重於講解“為什麼”,讓我理解每一種營養素的重要性,以及如何在日常飲食中巧妙地攝取。這種寓教於樂的方式,讓我在學習孕期營養知識的同時,也能夠感受到科學的魅力。

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我一直認為,孕期飲食不僅僅是為瞭“吃”,更是為瞭“科學地吃”,而這本書恰恰做到瞭這一點。它沒有給我灌輸那些令人望而生畏的專業知識,而是用非常生動有趣的方式,將復雜的營養學原理轉化成我們日常生活中可以理解和實踐的指導。比如說,書中在講解蛋白質的重要性時,並沒有簡單地說“孕婦需要蛋白質”,而是深入淺齣地分析瞭蛋白質對於胎兒的神經係統、骨骼發育的關鍵作用,並且還提供瞭多種富含優質蛋白質的食物來源,以及如何搭配纔能更好地吸收。更讓我驚喜的是,書中還為我們這些忙碌的上班族準媽媽提供瞭很多快捷又健康的食譜建議,很多菜肴的準備時間都不長,而且食材也比較容易購買,這對於我這樣平時工作壓力比較大,但又希望給寶寶最好的營養的媽媽來說,簡直是福音。我特彆喜歡書中關於“孕期體重管理”的部分,它並沒有采取一刀切的節食方式,而是強調瞭“長胎不長肉”的健康理念,通過科學的飲食搭配來控製熱量攝入,同時保證營養的充足。書中列舉的許多案例和具體建議,都讓我覺得非常實用,也很有操作性。我瞭解到,很多孕期常見的體重增長問題,都可以通過調整飲食結構來有效改善。這本書的價值在於,它不僅僅是提供瞭一份食譜,更重要的是教會瞭我們如何成為一個“懂營養”的孕婦,如何根據自己的身體狀況和孕周來調整飲食,從而實現母嬰健康雙贏。

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閱讀這本書的過程,就像是進行瞭一次充滿知識和驚喜的孕期營養探索之旅。它打破瞭我之前對孕期飲食的刻闆印象,讓我意識到,原來科學的孕期營養餐單可以如此的豐富多彩,既美味又健康。我特彆欣賞書中對於不同孕周的營養需求有細緻的劃分,以及針對孕早期、孕中期、孕晚期可能齣現的不同孕期反應(比如孕吐、便秘等)提供的飲食調理方案。這真的是非常貼心和人性化的設計。例如,在孕早期,書中提供瞭很多能夠緩解孕吐的清淡易消化的食譜,讓我這種曾經飽受孕吐摺磨的準媽媽感到一絲寬慰。而在孕中期,隨著胎兒的快速發育,書中則提供瞭更多能夠補充鐵、鈣等重要微量元素的菜肴。最讓我印象深刻的是,書中還針對一些“孕期美食陷阱”進行瞭提醒,比如高糖、高油的食物,以及一些不適閤孕婦食用的食材,這能夠幫助我們避免一些潛在的健康風險。而且,書中不僅僅是告訴我們“吃什麼”,更重要的是教我們“怎麼吃”,比如烹飪方式的選擇(蒸、煮、燉優於煎、炸)、食材的搭配技巧等等,這些細節之處都體現瞭作者的專業和用心。這本書的語言風格非常親切,沒有一點說教的味道,就像一位充滿智慧的營養師在耳邊低語,循循善誘地引導你走上健康的孕期之路。

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這本書真的是我孕期最得力的助手之一。它不僅僅是一本食譜,更像是一位經驗豐富的營養導師,用通俗易懂的語言,為我解開瞭孕期飲食的種種睏惑。我一直都很關注寶寶的健康,但同時又擔心自己的體重增長過快,影響産後恢復。這本書的齣現,就像及時雨一樣,讓我找到瞭“長胎不長肉”的秘訣。序言部分由北京協和醫院的於康教授推薦,這讓我對書的內容充滿瞭信心。我特彆喜歡書中對不同孕周的營養需求有詳細的闡述,並且針對孕早期、孕中期、孕晚期可能齣現的不同情況,提供瞭非常實用的飲食建議。例如,在孕早期,書中提供瞭很多緩解孕吐的食譜,讓我這種曾經飽受孕吐摺磨的準媽媽感到瞭希望。在孕中期,則提供瞭很多有助於胎兒發育,同時又不會導緻體重飆升的菜肴。讓我印象深刻的是,書中還詳細講解瞭各種營養素的重要性,以及如何從日常飲食中獲取,這讓我不再隻是盲目地按照食譜來做,而是真正地理解瞭背後的原理,能夠更靈活地根據自己的情況進行調整。這本書的語言風格非常親切,沒有一點說教的味道,讀起來讓人感到放鬆和愉悅,仿佛一位慈祥的長輩在細心指導。

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我是一個對孕期營養非常重視的準媽媽,在孕前就開始查閱大量的資料,但很多書籍都過於理論化,或者食材過於昂貴,讓我覺得難以實踐。直到我遇見瞭這本書,我纔真正感受到瞭孕期營養餐單的魅力。序言部分由北京協和醫院的於康教授親自推薦,這讓我對這本書的專業性和實用性有瞭極大的信心。書中的語言風格非常親切,就像一位經驗豐富的朋友在分享她的孕期經驗,讓我倍感親切和安心。我最欣賞的是書中“長胎不長肉”的理念,它並不是鼓吹節食,而是強調通過科學閤理的飲食搭配,來達到最佳的營養吸收和體重控製效果。書中的食譜非常多樣化,既有傳統的經典菜肴,也有一些創新性的健康食譜,而且大部分食材都非常容易獲得,製作方法也相對簡單,非常適閤忙碌的準媽媽。我尤其喜歡書中關於不同孕周的營養重點以及可能齣現的孕期反應的應對措施,這讓我能夠更準確地瞭解自己身體的需求,並做齣相應的調整。這本書不僅僅是提供瞭一份食譜,更是教會瞭我如何科學地管理孕期飲食,讓我能夠安心地享受孕期的幸福時光,同時也為寶寶的健康成長奠定瞭堅實的基礎。

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這本書給我最大的感受就是“科學與實踐的完美結閤”。作為一名孕婦,我最大的擔憂就是無法為寶寶提供充足的營養,同時又害怕自己體重失控,影響産後恢復。而這本書恰恰解決瞭我的燃眉之急。於康教授的序言更是給我吃瞭一顆定心丸,讓我相信這本書的專業性和權威性。書中提供的營養餐單,不僅僅是簡單地羅列食材,而是根據孕期不同階段的特點,以及母嬰雙方的營養需求,進行瞭科學的搭配。我尤其喜歡書中關於“長胎不長肉”的理念,這讓我擺脫瞭孕期隻能“大吃特吃”或者“小心翼翼”的糾結,而是學會瞭如何通過閤理的膳食來平衡營養和體重。書中的食譜非常實用,很多食材都是我日常生活中常見的,而且製作方法也很簡單,即使是我這樣不太會做飯的準媽媽,也能輕鬆上手。讓我印象深刻的是,書中還提供瞭一些孕期常見健康問題的飲食調理建議,比如如何通過飲食緩解孕期水腫、貧血等等,這些都是非常貼心的內容。總而言之,這本書就像一位貼心的孕期營養管傢,為我提供瞭全方位的指導和支持,讓我能夠安心地享受孕期的幸福時光,同時也為寶寶的健康成長打下堅實的基礎。

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這本書的齣現,簡直是解救瞭我這個對孕期飲食一竅不通的準媽媽。我一直聽說孕期營養非常重要,但市麵上各種信息魚龍混雜,讓我無從下手。直到我看到這本書的封麵,以及得知是北京協和醫院臨床營養教授於康先生作序推薦,我就知道我找到瞭正確的方嚮。書中的語言風格非常平實,卻又充滿瞭科學的智慧,一點也沒有讓我感到壓力。它將復雜的孕期營養知識,通過一個個生動的小故事和實用的食譜,娓娓道來。我最看重的是它“長胎不長肉”的健康理念,這正是我在孕期最希望達到的目標。書中提供的食譜,不僅僅是簡單的食材堆砌,而是經過科學的搭配和配比,能夠最大限度地保證母嬰的營養需求,同時又避免瞭不必要的脂肪堆積。讓我印象深刻的是,書中還針對孕期可能齣現的各種小問題,比如孕吐、便秘、水腫等,提供瞭非常實用的飲食建議,這讓我覺得這本書真的是太貼心瞭。我曾經嘗試過按照一些網絡上的食譜來做,但效果並不理想,很多都顯得過於繁瑣或者食材難以獲得。而這本書提供的食譜,都非常接地氣,食材易購,製作簡單,非常適閤我們這些忙碌的準媽媽。

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這本書的到來,讓我原本有些焦慮的孕期生活增添瞭一份寜靜與信心。我一直都對孕期營養的重要性有著深刻的認識,但如何在實際操作中做到科學、健康,卻常常感到無所適從。當我看到這本書的封麵,尤其是瞭解到北京協和醫院臨床營養教授於康先生為其作序推薦時,我便知道這一定是一本值得信賴的書籍。翻開書頁,我被其溫和而專業的語言風格所吸引。它沒有故弄玄虛的專業術語,而是用一種娓娓道來的方式,將復雜的孕期營養學原理,轉化為我們生活中觸手可及的知識和方法。“長胎不長肉”的理念,貫穿全書,這正是許多孕期女性的共同心願。書中提供的營養餐單,並非是簡單的食譜堆砌,而是基於科學的營養配比,並且充分考慮瞭孕期不同階段的生理變化和營養需求。我特彆喜歡書中對食材的選擇和搭配的細緻講解,以及烹飪方法的建議,這些都能夠幫助我在日常飲食中,更科學地攝取營養,同時又避免攝入過多的熱量。更令我欣慰的是,書中還提供瞭針對孕期常見不適的飲食調理方案,例如緩解孕吐、改善便秘等,這些都是非常實用且貼心的內容,讓我能夠更從容地應對孕期的種種挑戰。這本書,無疑是我孕期生活中一份寶貴的指南,它讓我能夠更加從容、自信地迎接新生命的到來。

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這本書的封麵設計就給人一種溫馨、可靠的感覺,一看就知道是為準媽媽們量身定製的。序言部分由北京協和醫院臨床營養教授於康先生作序推薦,這本身就為這本書奠定瞭堅實的權威基礎,讓我毫不猶豫地選擇瞭它。翻開書頁,首先感受到的是作者的專業和用心。書中並沒有充斥著那些難以理解的專業術語,而是用非常生動、形象的語言,將復雜的孕期營養知識講解得淺顯易懂。我一直都很關心如何在孕期做到“長胎不長肉”,這本書在這方麵給齣瞭非常係統和科學的指導。它不是簡單地告訴你“少吃”,而是教會你如何“吃得對”,如何通過閤理的飲食搭配,既保證胎兒的健康發育,又能有效控製孕期體重增長。書中的食譜也非常實用,很多食材都是日常生活中常見的,而且製作方法也很簡單,即使是我這樣不太擅長烹飪的準媽媽,也能輕鬆上手。我尤其喜歡書中對不同孕周的營養需求進行瞭細緻的劃分,並且針對孕早期、孕中期、孕晚期可能齣現的各種身體不適,提供瞭相應的飲食調理方案,這真的是太貼心瞭。這本書不僅僅是一本食譜,更像是一位貼心的孕期營養顧問,為我提供瞭全方位的支持和指導。

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我一直在尋找一本能夠真正指導我如何科學飲食,兼顧寶寶健康和自身體重的孕期營養書籍,而這本書的齣現,完全滿足瞭我的期待。首先,於康教授的序言就為這本書增添瞭強大的專業背書,讓我對內容的權威性深信不疑。書中的文字風格非常親切,沒有冰冷的理論,更多的是一種溫柔的引導,讓我感受到瞭科學的溫度。我特彆欣賞書中“長胎不長肉”的科學理念,它不是簡單地要求孕婦節食,而是強調如何通過閤理的飲食結構,讓胎兒得到充足的營養,同時又避免孕婦體重增長過快。這一點對於很多希望在孕期保持身材,又擔心影響寶寶健康的準媽媽來說,簡直是福音。書中的食譜設計也非常閤理,食材的搭配考慮到瞭營養均衡和易於消化吸收,而且很多菜肴的製作方法都很簡單,即使是我這樣的廚房新手也能輕鬆學會。更讓我驚喜的是,書中還針對孕期不同階段的特點,提供瞭詳細的飲食建議,以及一些孕期常見問題的飲食調理方法,這讓我能夠更科學地應對孕期可能齣現的各種挑戰。總而言之,這本書是我孕期最值得投資的一本書,它讓我擺脫瞭孕期飲食的迷茫,學會瞭如何科學地吃,如何健康地孕育,讓我能夠更加自信和從容地迎接新生命的到來。

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