土壤營養與肥料施用學 農業/林業 書籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 蔚蓝书店

出版社： 兰州大学出版社

ISBN：9787311052362

商品编码：28915296573

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	土壤營養與肥料施用學 農業/林業 書籍
作者：	石贇[等]編著
定價：	78.0
齣版社：	蘭州大學齣版社
齣版日期：
ISBN：	9787311052362
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開本：	16開

內容簡介

本書共分五章，章介紹瞭土壤的主要性質與基本性能；第二章介紹瞭土壤有機質與有機肥料的來源；第三章講述瞭土壤腐殖酸的組成、結構和性質，腐殖酸類物質的形成、資源特性和類型以及在農業生産的應用；第四章論述瞭土壤的養分和形態以及土壤中的主要營養元素，以及土壤養

土壤的脈搏：生命之源的奧秘與耕耘之道 在廣袤的自然界中，土壤並非沉寂的泥土，而是孕育生命、支撐文明的勃勃生機。它是一個復雜而動態的生態係統，承載著地球上絕大多數陸地生命的繁衍。從微觀的土壤微生物活動，到宏觀的生態循環，土壤的每一次呼吸都與萬物的命運息息相關。本書將帶您深入探尋土壤的深層奧秘，揭示其作為生命之源的關鍵作用，並為您呈現一套科學、可持續的耕耘之道，助您掌握與自然和諧共生的智慧。 一、土壤：生命的基石與地球的皮膚 土壤，這層覆蓋在地錶薄薄的物質，是地球上最為寶貴的資源之一。它是由礦物質、有機質、水分、空氣和無數微小生物共同作用而形成的。 礦物質骨架： 土壤的基底是岩石風化形成的礦物質顆粒，這些顆粒的大小、形狀和組成決定瞭土壤的質地，進而影響其持水、透氣和通氣能力。不同類型的礦物質，如石英、長石、雲母等，以及它們的比例，塑造瞭沙土、黏土、壤土等不同的土壤類型，每種類型都有其獨特的物理化學性質和適宜的用途。 有機質的靈魂： 土壤中的有機質，來源於動植物殘體的分解，是土壤肥力的核心。它不僅為土壤微生物提供養分，還能改善土壤結構，提高持水保肥能力，緩衝土壤酸堿度，並逐漸釋放齣植物生長所需的礦物質養分。腐殖質，作為有機質分解的終産物，是土壤肥沃的標誌，它賦予土壤深邃的色澤，並參與土壤中的多種生化反應。 水與空氣的律動： 土壤中的水分是植物生長不可或缺的介質，它溶解養分，並通過蒸騰作用驅動植物體內的物質運輸。土壤中的空氣則為土壤微生物的呼吸和植物根係的生長提供氧氣。水分和空氣的閤理比例，是土壤健康的關鍵，過濕或過乾都會阻礙植物生長。 生命的交響麯： 土壤中生存著數量龐大、種類繁多的微生物，如細菌、真菌、放綫菌等，它們是土壤生態係統中最活躍的參與者。這些微生物不僅分解有機質，釋放養分，還能固氮、解磷、解鉀，將不可利用的元素轉化為植物可吸收的形式。此外，土壤中還棲息著土壤動物，如蚯蚓、蟎蟲、綫蟲等，它們通過翻動、混閤土壤，加速有機質分解，進一步改善土壤結構。 土壤的功能遠不止於提供生長介質，它還扮演著地球的“皮膚”角色。土壤能夠過濾和淨化水源，吸附和降解汙染物，調節氣候，維持生物多樣性。一個健康的土壤生態係統，對於整個地球的穩定和人類的可持續發展至關重要。 二、土壤養分的秘密：植物生長的“食譜” 植物的生長發育離不開一係列必需的營養元素，它們就像是植物的“食譜”，每一種元素都有其獨特的功能，並且需要在一個恰當的比例下纔能發揮最佳效果。土壤是這些營養元素的天然儲存庫和供給源。 必需營養元素的分類與功能： 常量營養元素： 植物需求量大，包括碳（C）、氫（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、鉀（K）、鈣（Ca）、鎂（Mg）、硫（S）。其中，C、H、O主要來自空氣和水，而N、P、K、Ca、Mg、S則主要從土壤中獲取。 氮（N）： 構成蛋白質、核酸、葉綠素等重要有機物，是植物生長旺盛、葉色濃綠的關鍵。 磷（P）： 參與能量代謝（ATP）、遺傳物質（DNA、RNA）的構成，促進根係發育、開花結果。 鉀（K）： 調節植物水分平衡、光閤作用和呼吸作用，增強抗病、抗逆能力。 鈣（Ca）： 構成細胞壁，維持細胞膜的穩定性，是許多酶的激活劑。 鎂（Mg）： 葉綠素的中心原子，是光閤作用的關鍵。 硫（S）： 構成某些氨基酸和維生素，參與蛋白質的閤成。 微量營養元素： 植物需求量小，但同樣不可或缺，包括鐵（Fe）、錳（Mn）、鋅（Zn）、銅（Cu）、硼（B）、鉬（Mo）、氯（Cl）、鎳（Ni）。 鐵（Fe）： 閤成葉綠素必需，參與氧化還原反應。 錳（Mn）： 參與光閤作用的水分解過程，激活多種酶。 鋅（Zn）： 閤成生長素（植物激素）的重要組分，影響植物生長發育。 銅（Cu）： 參與氧化還原酶，影響植物的呼吸作用和光閤作用。 硼（B）： 影響花粉萌發、受精和果實發育，參與糖的運輸。 鉬（Mo）： 參與硝酸還原酶和固氮酶，對氮素代謝至關重要。 養分的形態與有效性： 土壤中的營養元素並非都是植物可以直接吸收的。隻有當它們以特定的離子形態存在於土壤溶液中，或者能夠被根係分泌物溶解，纔能被植物吸收利用。例如，土壤中的磷常以不易溶解的化閤物形式存在，其有效性較低；而銨態氮和硝態氮則易溶於水，是植物易吸收的氮素形態。養分的有效性受到土壤pH值、氧化還原電位、溫度、水分、有機質含量以及土壤微生物活動等多種因素的影響。 土壤養分循環的智慧： 土壤養分並非取之不盡，用之不竭。它們在一個復雜的循環係統中不斷轉化、遷移和再生。礦物質養分通過風化緩慢釋放；有機養分則通過微生物的分解轉化為無機養分；植物吸收的養分在死亡後又通過分解重新迴到土壤；養分也可能通過淋溶、固著、揮發等方式流失。理解這個循環過程，對於實現土壤養分的持續供給至關重要。 三、耕耘之道：與自然協同的智慧 認識到土壤的價值和養分的奧秘，我們纔能真正理解耕耘的意義——它並非簡單的索取，而是與自然協同、實現共贏的過程。科學的耕耘之道，旨在最大限度地發揮土壤的生産潛力，同時保護和改善土壤的生態功能，確保農業的可持續發展。 土壤健康評估： 在進行任何耕作活動之前，瞭解土壤的“體檢報告”至關重要。這包括土壤質地、結構、有機質含量、pH值、養分狀況、微生物活性以及物理性能等。通過科學的土壤檢測，可以準確判斷土壤的優勢和劣勢，為製定閤理的耕作方案提供依據。 科學的耕作實踐： 輪作與間作套種： 不同的作物對土壤養分的需求不同，且會纍積不同的病蟲害。通過輪作，可以避免單一作物對土壤養分的過度消耗，阻斷病蟲害的傳播，改善土壤結構。間作套種則能充分利用空間和光照資源，提高土地利用率，並可能實現固氮、降解有害物質等協同效應。 免耕或少耕： 傳統的深耕會破壞土壤結構，加速有機質分解，增加土壤侵蝕。提倡免耕或少耕，有助於保護土壤結構，增加土壤有機質，提高土壤的保水保肥能力，促進土壤微生物的活動。 綠肥種植： 種植豆科植物等綠肥作物，在開花前翻入土壤，可以增加土壤有機質，補充氮素，改善土壤結構，提高土壤肥力。 秸稈還田： 將作物秸稈粉碎後還田，可以有效增加土壤有機質，改善土壤理化性質。但需要注意秸稈的碳氮比，避免因分解耗盡土壤氮素而影響作物生長。 精細化施肥的藝術： 肥料是土壤養分的補充，但“過猶不及”。科學施肥的關鍵在於“對癥下藥”，即根據作物需求、土壤養分狀況和肥料特性，確定施肥的種類、數量、時間和方式。 肥料的種類： 有機肥料： 如農傢肥、堆肥、餅肥等，肥效緩慢，能培肥土壤，改善土壤結構，提高土壤肥力。 無機肥料（化肥）： 如氮肥、磷肥、鉀肥、復閤肥等，肥效快，養分含量高，能迅速滿足作物對養分的需求。 生物肥料： 含有有益微生物的肥料，能促進養分轉化，提高養分利用率，改善土壤環境。 施肥原則： 氮、磷、鉀為主，中微量元素為輔： 確保作物生長所需的基本營養。 有機肥與化肥結閤： 有機肥培肥土壤，化肥速效補肥，實現長效與速效相結閤。 分期施用： 根據作物不同生育期的養分需求，分次施用，避免一次性施肥過多造成養分流失或燒苗。 深層施肥： 將肥料施於根係分布層，減少養分錶層損失，提高肥料利用率。 測土配方施肥： 根據土壤養分檢測結果，結閤作物需求，科學計算肥料用量，實現精準施肥，避免盲目施肥，減少浪費和環境汙染。 水肥一體化： 將灌溉與施肥結閤，通過灌溉係統將溶解的肥料輸送到作物根部，實現水分和養分的同步供給。這種方式能夠精確控製施肥量和施肥時間，提高養分利用率，節約用水，減輕勞動強度，是現代高效農業的重要技術。 病蟲害的綜閤防治： 減少對化學農藥的依賴，采取生物防治、物理防治、農業防治等多種手段，維護土壤生態係統的平衡，降低病蟲害對作物的影響。健康的土壤生態係統本身就能孕育齣更健康的植株，從而提高其抵抗病蟲害的能力。 結語 土壤，承載著生命的脈搏，是萬物生長的根基。理解土壤的奧秘，掌握耕耘之道，不僅是對土地的尊重，更是對未來的投資。本書將引領您踏上這段探索之旅，讓您成為一名懂土、愛土、善用土的耕耘者，與自然和諧共舞，收獲豐饒與可持續的美好未來。這片厚重的土地，蘊藏著無窮的智慧，等待著我們去發掘，去守護，去傳承。

评分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的驚喜遠不止於此，它在“科學施肥”這個核心理念上，給我帶來瞭全新的視角。我一直以為施肥就是給植物“喂食”，隻要量夠瞭，植物就能長得好。但讀瞭這本書，我纔明白，真正的科學施肥，是一個復雜而精細的係統工程，它涉及到對土壤、作物、肥料以及環境條件的綜閤考量。作者在書中詳細闡述瞭“因地製宜”、“因時製宜”、“因作物製宜”等施肥原則，並且給齣瞭具體的量化指標和決策模型。例如，書中介紹瞭如何根據土壤養分檢測結果，結閤作物的目標産量和品種特性，來精確計算所需的肥料種類和施用量。這一點對於提高農業生産的經濟效益和環境效益都至關重要。我尤其欣賞書中關於“平衡施肥”的論述。它強調，不能隻關注某些主要營養元素，而忽視瞭其他元素，任何一種元素的失衡都可能導緻整體生長受阻。書中通過大量的案例研究，展示瞭科學配比的肥料如何有效提高作物的産量和品質，同時還能增強作物的抗逆性，比如抗病、抗蟲、抗旱等。這讓我意識到，之前盲目施肥不僅浪費資源，還可能對土壤和環境造成負麵影響。這本書就像一位經驗豐富的導師，一步步地引導我走齣誤區，走嚮科學、高效、可持續的施肥之路。

评分☆☆☆☆☆

我真心推薦這本書給所有對農業、林業、園藝，甚至是普通傢庭種植感興趣的朋友。它不僅僅是寫給專業人士看的，更是寫給所有想要更深入瞭解我們腳下這片土地的朋友。這本書就像一盞明燈，照亮瞭我在土壤營養和肥料施用領域的迷茫。它所提供的知識，不僅可以應用在大規模的農業生産中，也能指導我們在小範圍的傢庭花園裏，如何種植齣更健康、更美味的蔬菜水果。我最喜歡的是書中關於“作物營養診斷”的章節，它提供瞭一係列簡單易行的方法，幫助我們及時發現作物可能齣現的營養問題，並給齣相應的解決建議。這讓我覺得自己不再是被動地施肥，而是能夠主動地管理，與植物進行更有效的“對話”。這本書帶來的不僅僅是知識的增長，更是一種思維方式的轉變，一種對自然、對生命更深的敬畏。它讓我明白，農業不僅僅是生産，更是一種與自然和諧共生的藝術。

评分☆☆☆☆☆

這本書不僅僅是一本關於土壤營養和肥料施用的技術手冊，更是一部關於如何“讀懂土壤”、“善待土壤”的百科全書。它讓我從一個“施肥者”的視角，轉變為一個“土壤管理者”的視角。我明白瞭，土壤健康是作物健康生長的基石，而科學施肥是維護土壤健康、提高作物産量的關鍵手段。書中對不同土壤類型（紅壤、黑土、棕壤等）的特性及其對養分供應的影響的詳細介紹，讓我對不同地區、不同地塊的土壤有瞭更深入的認識。我特彆欣賞書中關於“土壤肥力評價”的章節，它提供瞭一套係統的方法，讓我能夠評估土壤的肥力水平，從而有針對性地采取改良措施。而且，這本書並沒有迴避一些敏感話題，例如化肥過量施用帶來的環境問題，以及如何發展可持續的農業模式。它在強調肥料重要性的同時，也倡導科學、閤理、綠色的施肥方式，這讓我看到瞭農業發展的希望和方嚮。

评分☆☆☆☆☆

從這本書中，我獲得瞭一種全新的視角來理解“可持續農業”和“綠色肥料”的概念。過去，我對肥料的認知往往停留在化肥的速效性上，但這本書讓我看到瞭有機肥、綠肥、堆肥等傳統和新興肥料形式的巨大潛力。它詳細闡述瞭有機肥料不僅僅能提供植物必需的營養元素，更能改善土壤的物理結構，提高土壤的保水保肥能力，促進有益微生物的生長，從而構建一個良性循環的土壤生態係統。我尤其欣賞書中關於“測土配方施肥”的深入講解。它不再是籠統地告訴你要施多少肥，而是強調要根據土壤的實際情況和作物的具體需求，來“量身定製”施肥方案。這種精細化的管理方式，不僅能提高肥料的利用效率，減少養分流失對環境的汙染，還能顯著提升農産品的品質和産量。書中還討論瞭生物肥料和微生物菌劑的應用，這讓我瞭解到，除瞭傳統的化學和有機肥料，我們還可以通過激活土壤本身的肥力潛力來滿足作物的營養需求。這種“生態友好型”的施肥理念，對於我這樣關注環境保護和食品安全的人來說，無疑是莫大的啓發。

评分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計非常閤理，邏輯清晰，層次分明，這使得我能夠輕鬆地閱讀和理解。從宏觀的土壤基礎知識，到微觀的養分元素功能，再到具體的施肥技術和管理策略，每一部分都銜接得非常自然，沒有跳躍感。我尤其喜歡書中在講解復雜概念時，采用的類比和比喻。例如，作者將土壤比作一個“食物倉庫”，將養分比作“食物”，而肥料則是“購買食物的手段”。這種形象的比喻，極大地降低瞭理解門檻，讓我能夠更直觀地把握核心要點。書中關於“養分循環”和“肥效持久性”的探討，也讓我受益匪淺。我以前總以為肥料施下去就是“一次性”的，但這本書讓我瞭解到，不同的肥料有不同的肥效釋放規律，有些養分會在土壤中被固定，需要一定的條件纔能被作物吸收。理解瞭這些，我纔能更有效地規劃我的施肥計劃，實現養分的持續供應。此外，書中還包含瞭許多關於土壤改良和修復的內容，這讓我意識到，養好土壤，比單純地施肥更重要。

评分☆☆☆☆☆

這本書的另一個突齣優點是其嚴謹的科學性和豐富的實踐指導性。作者在書中引用的數據和案例都非常有說服力，而且都基於長期的科學研究和大量的田間試驗。我注意到書中列舉瞭許多不同地區、不同作物在施肥管理上的成功和失敗案例，這讓我能夠從彆人的經驗中學習，避免走彎路。特彆是一些關於“如何診斷土壤肥力狀況”和“如何製定科學的施肥計劃”的章節，簡直是實踐者的福音。它提供瞭詳細的土壤養分檢測方法介紹，並給齣瞭如何解讀檢測結果的指導。我以前總覺得土壤檢測是一件很復雜的事情，但這本書用清晰易懂的方式，讓我瞭解到這項工作的意義和操作要點。此外，書中還對不同類型的肥料（有機肥、化肥、生物肥料、復閤肥等）的特點、優點、缺點以及施用方法進行瞭全麵的對比分析，這對於我們在實際生産中選擇最閤適的肥料，達到最佳的施肥效果，具有極大的參考價值。這本書並非一本簡單的教科書，更像是一位經驗豐富的農技專傢，在手把手地教你如何成為一個更懂土壤、更會施肥的生産者。

评分☆☆☆☆☆

作為一名農業愛好者，我一直在尋找一本能夠係統性地梳理土壤和肥料知識的書籍，並且能兼顧理論與實踐。《土壤營養與肥料施用學 農業/林業 書籍》無疑達到瞭我的期望，甚至超齣瞭我的預期。我特彆喜歡它對植物生理過程與營養需求的關聯性分析。書中非常細緻地講解瞭光閤作用、呼吸作用、蒸騰作用等基本生理過程是如何消耗和利用土壤中的養分的，以及不同營養元素在這些過程中的具體作用。例如，它會解釋為什麼鎂是葉綠素的重要組成部分，沒有足夠的鎂，植物就無法高效地進行光閤作用。又比如，磷元素在能量代謝中的核心地位，以及它對根係發育和開花結果的重要性。這些深入的機理分析，讓我對植物的生長過程有瞭更深刻的理解，也讓我知道，施肥不僅僅是“給”的問題，更是“怎麼給”纔能讓植物更好地“吸收”和“利用”的問題。書中還提到瞭許多關於土壤微生物在養分循環中的作用，這一點是我以前很少關注到的。瞭解瞭這些“幕後英雄”的工作，我纔意識到，一個健康的土壤生態係統，是保障植物健康生長的基石。

评分☆☆☆☆☆

這本書絕對是那種能讓你一拿到手就迫不及待想翻開的類型！我剛開始接觸土壤營養和肥料施用這個領域的時候，簡直是一頭霧水，感覺各種概念和術語都像天書一樣。市麵上也找瞭不少資料，但總覺得要麼過於理論化，要麼就是零散不成體係。直到我發現瞭這本《土壤營養與肥料施用學 農業/林業 書籍》，纔感覺像是找到瞭救星。它不像其他書那樣直接拋齣一大堆復雜的公式和圖錶，而是循序漸進地帶領讀者進入這個奇妙的世界。首先，作者對土壤基本知識的講解就非常到位。它不僅僅是枯燥地列舉土壤的物理性質和化學組成，而是深入淺齣地闡述瞭這些性質是如何影響養分在土壤中的形態、遷移和有效性的。比如，它會詳細解釋為什麼不同質地的土壤（沙土、黏土、壤土）在保水保肥能力上會有顯著差異，以及有機質在土壤結構改良和養分供應中的關鍵作用。讀到這部分，我纔真正理解，原來我們腳下的這片泥土，是如此復雜而充滿生機的一個生態係統，它的健康狀況直接決定瞭植物的生長潛力。而且，書中對土壤pH值、EC值（電導率）等關鍵指標的解讀，也讓我茅塞頓開。以前總覺得這些數值隻是冰冷的數據，但這本書卻通過生動的案例和圖示，揭示瞭它們對植物吸收養分的影響機理，比如過高或過低的pH值會固定某些必需元素，導緻植物缺素癥狀的齣現。這種從根本上理解問題的方式，比死記硬背那些肥料配方要有效得多，也更能幫助我在實際操作中做齣明智的判斷。

评分☆☆☆☆☆

這本書在講解過程中，非常注重理論與實踐的結閤，這一點是我非常看重的。作者並沒有僅僅停留在枯燥的理論敘述，而是通過大量的實例、圖錶和數據，將復雜的科學原理形象化、具體化。我記得其中有一章專門介紹瞭不同作物在不同生育期的養分吸收動態麯綫，配以詳細的文字解讀，讓我能清晰地看到，作物在哪個階段對哪些營養元素的需求最旺盛，以及為什麼。這種對細節的關注，讓我能夠更精準地把握施肥時機和施肥量。書中還分享瞭許多具體的施肥案例，例如針對水稻、小麥、玉米、果樹、蔬菜等不同作物的施肥方案，這些都極具參考價值。我特彆欣賞書中對“施肥誤區”的揭示和糾正。很多時候，我們之所以施肥效果不佳，甚至適得其反，正是因為我們陷入瞭一些常見的誤區。這本書通過列舉這些誤區，並分析其根源，幫助我們避免重蹈覆轍。例如，它會指齣簡單地增加化肥用量並不能帶來産量上的無限增長，反而可能導緻土壤闆結、養分失衡等問題。

评分☆☆☆☆☆

這本書的肥料施用部分更是讓我醍醐灌頂！在沒讀這本書之前，我對肥料的認知僅限於“氮磷鉀”這三個大字，覺得隻要按著包裝上的說明撒下去就行瞭。但這本書徹底改變瞭我的看法。它係統地介紹瞭各種常量營養元素（氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫）和微量營養元素（鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯）的生理功能，以及它們在植物生長發育不同階段的需求特點。這一點非常重要，因為植物就像人一樣，在不同的生長時期對營養的需求是不同的，就像嬰兒需要奶粉，青少年需要均衡膳食，而老年人可能需要特定的營養補充。書中通過大量的實例，清晰地描繪瞭各種營養元素缺乏或過剩時在植物體上所錶現齣的典型癥狀，並且給齣瞭詳細的識彆方法和診斷依據。我特彆喜歡它在解釋這些癥狀時，不僅僅是文字描述，還配有高質量的彩色圖片，這使得辨彆起來非常直觀，大大減少瞭誤判的可能性。更讓我印象深刻的是，作者並沒有停留在“缺什麼補什麼”的層麵，而是深入探討瞭肥料的種類、形態、施用方式以及施用時機對養分利用效率的影響。例如，它會詳細分析緩釋肥、控釋肥、水溶肥等不同肥料類型的特點和適用場景，以及不同施肥方式（追肥、基肥、葉麵噴施）的優缺點。這些信息對於提高肥料利用率，減少浪費和環境汙染，都具有極其重要的指導意義。