營養師教你做嬰幼兒餐+懷孕餐+月子餐嬰兒喂養書籍坐月子營養膳食懷孕期食譜大全圖解懷孕吃什麼養胎月子餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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劉大葒 編

圖書標籤:

• 嬰幼兒營養
• 孕期營養
• 月子餐
• 食譜
• 喂養
• 營養膳食
• 懷孕
• 育兒
• 健康飲食
• 圖解食譜

店铺： 书论图腾图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787510111556

商品编码：29001343887

丛书名： 月子营养餐(美食生活)

开本：16开

出版时间：2012-05-01

內容提要

本書教您自動手製作輔食，不但能讓寶寶吃到*天然純淨的營養，還可以視寶寶進食的情況，隨時調整輔食的口味、分量，並搭配多元化的食材，變化齣寶寶喜愛又營養均衡的嬰幼兒餐。

作者介紹

孫晶丹，碩士，高級營養師、國際膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班、深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

孕育新生命的美味與健康指南 這是一本專為準媽媽和新晉父母精心打造的實用營養指南，旨在幫助您在人生的特殊階段——懷孕、分娩和産後恢復——都能享受到美味又健康的飲食。本書深入淺齣地解析瞭不同時期身體對營養的需求，並提供瞭豐富多樣的食譜和烹飪技巧，讓您在享受美食的同時，為自己和寶寶構建一個堅實的健康基礎。 懷孕期：孕育生命的黃金時刻 懷孕是女性生命中最具挑戰性也最令人期待的時期之一。胎兒的每一次成長發育，都離不開母親提供的充足營養。本書將帶您走進懷孕期營養的奧秘，詳細闡述在孕早期、孕中期和孕晚期，您的身體需要哪些關鍵營養素，以及如何通過均衡飲食來滿足這些需求。 孕早期（1-12周）： 關注葉酸、維生素B族、鐵等，幫助預防神經管缺陷，緩解孕吐不適，為早期胚胎發育提供保障。書中將提供一係列清淡、易消化且富含這些營養的食譜，如鮮蝦蔬菜粥、小米南瓜糊、雞肝泥等，讓您在食欲不振時也能輕鬆補充能量。 孕中期（13-28周）： 胎兒進入快速發育期，對蛋白質、鈣、鐵、DHA的需求量增加。本書將介紹如何通過精選肉類、魚類、豆製品、奶製品和綠葉蔬菜等，科學地為寶寶的骨骼、大腦發育和身體成長提供充足“建材”。食譜方麵，將有更多樣化的選擇，如三文魚菠菜意麵、牛肉燉土豆、芝士西蘭花焗飯等，既滿足味蕾，又富含營養。 孕晚期（29-40周）： 身體負擔加重，需要關注能量供給、縴維攝入和水分補充，以應對胎兒的進一步生長和為分娩做準備。本書將指導您如何選擇低脂高蛋白的食物，增加富含膳食縴維的粗糧和蔬菜，並提供適閤這個階段的食譜，如雜糧饅頭、清蒸魚、瘦肉蔬菜湯等，幫助您保持充沛精力，順利度過孕期。 本書不僅提供食譜，更注重飲食習慣的養成。我們將分享孕期飲食的注意事項，例如如何避免可能對胎兒有害的食物，如何應對孕期便秘和水腫，以及如何通過閤理飲食控製孕期體重增長，為自然分娩和産後恢復打下良好基礎。圖文並茂的展示，讓您一目瞭然，輕鬆掌握每道菜的製作過程。 月子期：産後修復與身體重塑的關鍵 分娩後的女性身體需要經曆一個漫長而精細的修復過程，被稱為“坐月子”。這個時期，閤理的營養補充對於幫助身體恢復元氣、促進傷口愈閤、泌乳以及調整情緒至關重要。本書將為您提供一套科學、係統的月子餐調理方案。 早期（産後1-2周）： 以溫和、易消化、補氣血的食物為主。重點在於補充失血、修復子宮和促進乳汁分泌。食譜將側重於高湯、粥品、燉品，如生化湯（需遵醫囑）、雞湯、魚湯、豬肝湯、紅棗小米粥等，幫助身體逐漸恢復。 中期（産後3-4周）： 身體逐漸適應，可以適當增加高蛋白、高能量的食物，促進身體全麵修復和能量儲備。食譜將包含更多肉類、蛋類、豆製品，如藥膳燉雞、排骨湯、蒸蛋羹、豆漿等，幫助新媽媽盡快恢復體力和精力。 後期（産後5周以後）： 身體基本恢復，進入滋補調養階段，可以進一步改善體質，為未來的健康打下基礎。食譜將更加豐富多樣，注重均衡營養，幫助新媽媽逐步恢復到孕前狀態，並為長期哺乳做好準備。 本書會詳細講解月子期飲食的禁忌和講究，如避免生冷、辛辣刺激的食物，以及如何通過飲食緩解産後常見的身體不適。同時，我們還將提供關於如何根據個人體質進行個性化食譜調整的建議，確保每一位新媽媽都能獲得最適閤自己的産後調理方案。 嬰幼兒喂養：科學啓濛，健康成長 從輔食添加開始，嬰幼兒的喂養是決定他們一生健康的重要環節。本書將為您提供一份詳盡的嬰幼兒喂養指南，從何時開始添加輔食，到如何逐步引入不同種類的食物，再到不同月齡寶寶的食譜設計，都將一一為您解答。 輔食添加的黃金原則： 詳細介紹輔食添加的時間、順序和注意事項，如從單一榖物糊開始，逐步引入蔬菜泥、水果泥、肉泥等，並強調觀察寶寶的過敏反應。 不同月齡的食譜設計： 為0-12個月的寶寶量身定製周密的食譜計劃。例如，6-7個月寶寶的米粉、蔬菜泥、水果泥，8-9個月寶寶的肝泥、魚泥、肉末，10-12個月寶寶的麵條、餃子、粥品等。食譜設計注重營養均衡，易於消化，並會提供具體的製作步驟和搭配建議。 常見喂養問題的解答： 針對寶寶不愛吃飯、挑食、便秘等常見問題，本書將提供實用的喂養技巧和解決方法，幫助傢長培養寶寶良好的飲食習慣。 本書強調“科學喂養”，反對盲目跟風，鼓勵傢長根據寶寶的個體差異和發展情況，靈活調整喂養策略。通過科學的喂養，幫助寶寶建立健康的腸道菌群，促進身體發育，增強免疫力，為未來的學習和生活打下堅實的健康基礎。 本書特色： 科學嚴謹： 所有食譜和營養建議均由專業營養師團隊根據最新的科學研究和育兒理念製定，確保科學性和權威性。 圖文並茂： 精美的圖片展示，詳細的步驟圖解，讓烹飪過程更加直觀易懂，即使是新手也能輕鬆上手。 實用全麵： 覆蓋瞭孕期、月子期和嬰幼兒喂養三個重要階段，為傢庭提供一站式的營養解決方案。 貼近生活： 食譜選材易得，製作方法簡單快捷，符閤現代傢庭的實際需求，讓健康飲食不再是負擔。 無論您是初為人母的準媽媽，還是正在為寶寶的健康成長操心的父母，這本書都將是您廚房中最得力的助手，以及育兒路上最忠實的夥伴。讓我們一起，用美味與營養，書寫生命中最美好的篇章！

评分☆☆☆☆☆

我是一位二胎媽媽，雖然有瞭一些育兒經驗，但對於這次懷孕和月子，我還是希望能夠做得更好，尤其是在飲食方麵。上一胎的時候，我感覺自己對月子餐的理解還不夠深入，很多傳統觀念雖然聽瞭很多，但科學依據卻不清楚，有時候吃得越多越擔心，也不知道是否真的對身體恢復有益。所以，這次我特彆關注這本書的“營養膳食”和“圖解”部分，我希望它能提供更科學、更精細的營養搭配方案，比如針對産後惡露排齣、傷口愈閤、泌乳等不同階段，有哪些具體的飲食側重點。同時，我也希望書中的食譜能夠兼顧美味和營養，畢竟坐月子期間，心情也很重要，如果能吃到美味又健康的食物，心情自然也會舒暢很多。對於嬰兒喂養，我希望這本書能提供一些關於輔食製作的小技巧，比如如何處理食材，如何調整食物的質地，以及如何觀察寶寶對不同輔食的反應。如果能有一些不同月齡寶寶的食譜範例，那就更好瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計我很喜歡，色彩柔和，圖片溫馨，一看就給人一種安心、營養的感覺。我是一名第一次懷孕的準媽媽，對孕期和産後的飲食完全是一頭霧水，也害怕自己吃不好，影響寶寶的健康，更擔心月子坐不好對身體造成長期的影響。看到這本書的標題，涵蓋瞭“懷孕餐”、“月子餐”和“嬰兒喂養”，感覺就像是為我量身定做的。我尤其關心孕期的營養補充，因為我知道胎兒的發育離不開媽媽的精心滋養，但是市麵上關於孕期食譜的書籍太多瞭，很難篩選齣真正科學、實用、又閤我口味的。我希望這本書能提供詳細的營養分析，告訴我不同孕期需要補充哪些特定的營養素，以及哪些食物是孕期應該避免的。同時，我也很想知道如何通過飲食來安胎養胎，比如是否有什麼食譜可以緩解孕吐，或者幫助寶寶更好地吸收營養。這本書的“圖解”兩個字也讓我很期待，直觀的圖片能幫助我更快地理解食譜，也能激發我的烹飪興趣，讓我不再覺得孕期飲食是一件枯燥乏味的事情。我已經迫不及待地想翻開它，看看裏麵究竟有哪些寶藏食譜和實用建議瞭。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我拿到這本書的時候，心情是既期待又有點小忐忑。期待是因為我身邊有很多朋友都在抱怨孕期和産後的飲食睏擾，希望這本書能給我一些指引；忐忑是因為我以前嘗試過一些育兒類的書籍，但很多都寫得過於理論化，或者內容陳舊，不符閤現在的科學育兒理念。所以，我最看重的是這本書的“實用性”和“科學性”。我希望它不僅能告訴我“吃什麼”，更能告訴我“為什麼吃”、“怎麼吃”。比如，對於孕早期、中期、晚期，不同的營養需求有什麼變化？月子期間，産婦的身體需要哪些特殊的調理，這些調理又體現在哪些具體的食譜中？嬰兒喂養部分，我尤其關心如何根據寶寶的月齡，循序漸進地添加輔食，以及如何製作齣既有營養又容易消化的嬰兒餐。我希望書中能有詳細的步驟指導，甚至可以有一些食材的替代建議，以應對我可能遇到的各種情況。這本書的定價也比較適中，我希望物有所值，能真正解決我在孕育新生命過程中遇到的飲食難題。

评分☆☆☆☆☆

我是一位新手爸爸，雖然我不是直接負責飲食的人，但我非常關心妻子和孩子的健康。這本書的標題涵蓋瞭“嬰幼兒餐”、“懷孕餐”和“月子餐”，感覺非常全麵，能滿足我們傢庭在不同階段的飲食需求。我特彆希望這本書能夠提供一些關於寶寶輔食的詳細指導，比如什麼時候開始添加輔食，應該從哪些食物開始，如何判斷寶寶是否過敏，以及如何為寶寶製作營養均衡的餐點。我希望這本書能用通俗易懂的語言來解釋復雜的營養學知識，讓我這個“門外漢”也能理解，並能為妻子提供支持。同時，我也想瞭解一些關於孕期和月子期間的飲食禁忌和注意事項，以便我能更好地照顧傢人。這本書的“圖解”功能也讓我很期待，我希望看到清晰的步驟圖，幫助我理解食譜，甚至可以和我妻子一起嘗試製作。

评分☆☆☆☆☆

我對這本書的“嬰兒喂養書籍”部分非常感興趣。我是一名有經驗的媽媽，但隨著寶寶的長大，輔食的添加和種類也在不斷變化。我一直在尋找能夠提供更細緻、更科學的輔食製作建議的書籍，特彆是關於如何為不同月齡的寶寶提供多樣化的營養。我希望這本書能提供一些創新的輔食製作方法，而不僅僅是韆篇一律的米糊和蔬菜泥。比如，如何將多種食材巧妙地組閤，以滿足寶寶生長發育的各種需求？如何利用不同的烹飪方式，讓食物的口感和營養更佳？書中關於“嬰幼兒餐”的詳細介紹，讓我對它充滿期待。我也希望這本書能涵蓋一些關於寶寶餐具選擇、用餐禮儀以及如何培養寶寶良好飲食習慣的內容，這些都是我在日常育兒中會遇到的實際問題。

评分☆☆☆☆☆

我是一位在備孕中的女性，聽朋友說，孕前的營養準備也非常重要，而這本書恰好涵蓋瞭“懷孕餐”和“月子餐”。我希望這本書能為我提供一些關於孕前飲食調理的建議，比如如何調整飲食來優化身體狀況，為未來的懷孕打下良好的基礎。同時，“懷孕期食譜大全圖解”和“懷孕吃什麼養胎”讓我對未來的孕期充滿瞭期待，我希望瞭解如何通過飲食來維持健康的體重，以及如何攝取豐富的維生素和礦物質，以確保寶寶的健康發育。我還對“月子餐”部分感到好奇，希望它能提供科學的産後恢復食譜，幫助新媽媽們盡快恢復體力和精力。這本書的全麵性讓我覺得非常值得入手，它能為我提供從備孕到産後整個過程的飲食指導。

评分☆☆☆☆☆

作為一位傢庭主婦，我經常需要為傢人準備一日三餐，尤其當傢裏有孕婦和寶寶時，飲食的科學性就顯得尤為重要。這本書的標題“營養師教你做嬰幼兒餐+懷孕餐+月子餐”吸引瞭我，我希望它能成為我的“傢庭營養顧問”。我需要它提供清晰、易懂的食譜，能夠根據不同的情況（如孕期反應、産後恢復、寶寶的成長階段）調整食材和烹飪方式。我尤其看重“營養師教你做”這幾個字，這意味著書中的內容應該是有科學依據的，而不是憑空捏造。我希望書中能解釋清楚每種食譜背後的營養原理，讓我瞭解為什麼這樣做更健康。同時，我希望能找到一些簡單易學的食譜，因為我平時的時間也不多，需要快速做齣美味又營養的餐點。

评分☆☆☆☆☆

我是一位對烹飪充滿熱情的媽媽，雖然傢裏有寶寶，但我並不想因為育兒而犧牲對美食的追求。這本書的標題“營養師教你做嬰幼兒餐+懷孕餐+月子餐”讓我看到瞭將營養和美味相結閤的可能性。我希望這本書能提供一些創意性的嬰兒輔食食譜，讓寶寶在享受美食的同時，也能獲得全麵的營養。同時，我也對“懷孕餐”和“月子餐”的食譜充滿期待，我希望它們能兼顧傳統滋補的理念和現代營養學的要求，做到既能調養身體，又能滿足味蕾。圖解部分是我最看重的，我希望看到清晰的烹飪步驟和精美的成品圖，能夠激發我的烹飪靈感，讓我更有動力去嘗試。我希望這本書不僅能讓我成為一個稱職的媽媽，也能成為一個齣色的“傢庭大廚”。

评分☆☆☆☆☆

我是一名即將步入婚姻殿堂的準新娘，雖然還沒有懷孕，但考慮到未來，我希望能夠提前做一些功課。我從朋友那裏瞭解到，懷孕期間的飲食對母嬰健康至關重要，所以我想提前瞭解一下孕期的營養知識和食譜。這本書的標題裏有“懷孕期食譜大全圖解”和“懷孕吃什麼養胎”，這正是我感興趣的。我希望這本書能詳細介紹孕期不同階段的營養需求，比如葉酸、鐵、鈣等重要營養素的補充方式，以及富含這些營養素的食物有哪些。我也很想知道，有哪些食物對胎兒的大腦發育和身體成長有益，同時又有哪些食物是孕婦需要忌口的。這本書的“圖解”功能讓我很期待，我希望能看到精美的圖片，直觀地瞭解各種食材的搭配和烹飪方法，讓我更容易上手。我希望這本書能讓我對孕期飲食有一個全麵的認識，為將來打下良好的基礎，避免走彎路。

评分☆☆☆☆☆

我是一位對健康飲食非常關注的消費者，即使我目前還沒有懷孕的計劃，但我認為提前瞭解孕期和産後的營養知識是非常有益的。這本書的“懷孕期食譜大全圖解”和“懷孕吃什麼養胎”讓我對孕期的營養學有瞭初步的瞭解。我希望這本書能深入淺齣地講解孕期營養的重要性，以及如何通過閤理的飲食來預防孕期並發癥，比如妊娠糖尿病和貧血。同時，我也對“養胎”這個詞很感興趣，希望書中的食譜能幫助孕婦更好地吸收營養，促進胎兒健康發育，同時也能緩解孕期的不適。圖文並茂的介紹方式，也能讓我對各種食材的營養價值和烹飪方法有更直觀的認識，這將有助於我未來的健康飲食習慣的養成。