葡萄高效栽培與病蟲害防治彩色圖譜9787109233799 中國農業齣版社 全國農業技術推 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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全國農業技術推廣服務中心，國傢葡萄産業技 著

圖書標籤:

• 葡萄
• 高效栽培
• 病蟲害防治
• 農業技術
• 彩色圖譜
• 園藝
• 種植技術
• 中國農業齣版社
• 農業推廣
• 果樹

店铺： 悟元图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109233799

商品编码：29390604247

包装：平装-胶订

出版时间：2017-11-01

圖書基本信息
圖書名稱	葡萄高效栽培與病蟲害防治彩色圖譜
作者	全國農業技術推廣服務中心,國傢葡萄産業技
定價	79.90元
齣版社	中國農業齣版社
ISBN	9787109233799
齣版日期	2017-11-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝-膠訂
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

《掃碼看視頻輕鬆學技術叢書：葡萄高效栽培與病蟲害防治彩色圖譜》總結瞭葡萄栽培的先進管理經驗，主要包括：生物學特性、建園規範、果園改造技術、整形與枝梢管理技術、土肥水管理技術、花果管理技術、防災減災、設施類型、采收與采後處理技術、病蟲害防治，書中精選瞭海量田間栽培技術及病蟲害高清彩色照片，文字部分通俗易懂。除此以外，書中對關鍵技術環節配備瞭微視頻，通過微信掃一掃二維碼即可觀看。

作者簡介

目錄

齣版說明 一、生物學特性 （一）主要器官 （二）葡萄年生長發育周期 （三）葡萄對生態條件的要求 二、建園規範 （一）園地選擇 （二）葡萄園規劃 （三）土壤準備 （四）品種選擇 （五）定植 （六）架材設立 三、果園改造技術 （一）選擇優良品種 （二）整形改造 （三）增株加行，提高土地有效利用麵積 （四）架式改造，增産增效 （五）嫁接改良 四、整形與枝梢管理技術 （一）幼樹管理 （二）架式 （三）整形和修剪 （四）鼕季修剪 五、土肥水管理技術 （一）土壤管理 （二）施肥技術 （三）葡萄園灌溉 （四）葡萄水肥一體化 六、花果管理技術 （一）保花保果主要措施 （二）葡萄疏花與花序整形 （三）葡萄疏果與順穗 （四）葡萄果穗套袋或“打傘” （五）應用生長調節劑 （六）鮮食葡萄的品質標準 七、防災減災 （一）鼕季凍害 （二）霜凍 （三）冰雹 （四）鳥害 （五）乾熱風 八、設施類型 （一）葡萄設施類型 （二）品種選擇 （三）園地選擇 （四）高光效省力化樹形和架形 （五）高效肥水利用 （六）休眠調控與扣棚 （七）環境調控 （八）花果管理 （九）連年豐産 九、采收與采後處理技術 （一）按品種的貯藏特性決定貯運保鮮期限 （二）選擇優質栽培果園采果 （三）要搞好貯運設施的消毒 （四）選擇適宜成熟度，把好入貯質量關 （五）要精細采收，嚴把采收環節 （六）要進行單層裝箱，搞好預包裝和中包裝 （七）包裝箱放保鮮劑進行防腐處理 （八）搞好敞口預冷 （九）搞好溫度管理 （十）預包裝鮮食葡萄質量要求 十、病蟲害防治 （一）病害 葡萄霜黴病 葡萄白粉病 葡萄炭疽病 葡萄灰黴病 葡萄白腐病 葡萄酸腐病 葡萄黑痘病 葡萄潰瘍病 葡萄褐斑病 葡萄枝枯病 葡萄穗軸褐枯病 葡萄白紋羽根腐病 葡萄銹病 葡萄根癌病 葡萄皮爾斯病 葡萄扇葉病 葡萄捲葉病 葡萄皺木復閤癥 葡萄金黃病 葡萄葉脈壞死病 葡萄黃點病（葡萄黃斑病） （二）生理性病害 葡萄日灼病 葡萄水罐子病 果實大小粒 缺磷 缺鉀 缺硼 缺鋅 缺鐵 缺鎂 缺鈣 （三）蟲害 葡萄根瘤蚜 綠盲蝽 葡萄斑葉蟬 葡萄二黃斑葉蟬 斑衣蠟蟬 水木堅蚧 康氏粉蚧 葡萄粉蚧 葡萄透翅蛾 美國白蛾 葡萄天蛾 葡萄虎天牛 溫室白粉虱 煙粉虱 煙薊馬 雙棘長蠹 葡萄十星葉甲 葡萄溝頂葉甲 白星花金龜 葡萄缺節癭蟎 劉氏短須蟎 （四）預防為主，綜閤防治 （五）葡萄病蟲害規範化防治 附錄1 葡萄病蟲害防治關鍵期和關鍵措施簡錶 附錄2 葡萄病害防治關鍵點簡錶 附錄3 各地區葡萄病蟲害規範防治簡錶 （一）巨峰葡萄病蟲害防治規程 （二）紅地球葡萄病蟲害防治規程 （三）釀酒葡萄（赤霞珠）病蟲害防治規程 附錄4 安全閤理施用農藥

編輯推薦

文摘

序言

《現代葡萄種植技術大全：從選種到市場的全麵指南》 內容梗概： 《現代葡萄種植技術大全》是一本旨在為廣大葡萄種植者提供從基礎理論到實踐操作全方位指導的著作。本書深入淺齣地講解瞭葡萄種植的每一個環節，緻力於幫助種植者掌握科學、高效、可持續的葡萄栽培方法，從而提高産量和品質，增強市場競爭力。內容涵蓋葡萄的生物學特性、品種選擇、園地規劃與建設、栽培管理（包括定植、修剪、肥水管理、病蟲害防治、生理病害防控）、采收與貯藏、以及葡萄的品牌化與市場營銷等。本書特彆注重理論與實踐相結閤，通過大量的圖文案例和數據分析，生動直觀地展現各類技術要點和成功經驗，旨在讓讀者輕鬆掌握核心技能，並能根據實際情況靈活運用。 第一部分：葡萄的基礎知識與品種選擇 本部分將帶領讀者走進葡萄的世界，深入瞭解葡萄的生長規律和生理特性。 葡萄的生物學特性： 詳細闡述葡萄的根係、莖蔓、葉片、花、果實等器官的結構與功能，分析其對環境條件（光照、溫度、濕度、土壤）的需求和響應機製。理解這些基礎知識是進行科學栽培的前提，有助於種植者更好地把握葡萄的生長周期和關鍵管理時期。 葡萄的起源與演變： 簡要介紹葡萄屬（Vitis）的分類體係，追溯葡萄的起源和馴化曆史，瞭解不同葡萄種類的特點，為後續的品種選擇奠定基礎。 主流葡萄品種的特性分析： 本書將聚焦當前市場上主流的釀酒葡萄和鮮食葡萄品種，分彆對其抗病性、適應性、産量潛力、果實品質（糖度、酸度、風味、硬度、著色度）、成熟期以及市場前景進行詳細介紹。例如，在鮮食葡萄方麵，會涵蓋巨峰、陽光玫瑰、夏黑、美人指等廣受歡迎的品種，分析其各自的優缺點和適宜的種植區域；在釀酒葡萄方麵，則會涉及赤霞珠、梅洛、霞多麗、黑皮諾等國際經典品種，介紹其在釀酒中的應用價值。 如何科學選擇適宜的葡萄品種： 結閤當地氣候、土壤條件、市場需求、種植者技術水平以及預期經濟效益，指導讀者如何進行理性、科學的品種選擇。強調“適地適種”的原則，避免盲目追求熱門品種，從而降低種植風險。 第二部分：葡萄園的規劃與建設 一個科學閤理的葡萄園規劃和建設是實現高産優質的基礎。 園址選擇與土壤改良： 論述選擇葡萄園址時應考慮的因素，如光照、通風、水源、交通便利性以及病蟲害發生情況。重點講解土壤的理化性質分析，以及針對不同土壤類型（粘土、沙土、石灰石土等）的改良措施，包括深耕、增施有機肥、調整土壤pH值等。 葡萄園布局與定植密度： 介紹不同栽培模式下的葡萄園布局，如棚架式、籬架式、龍乾式等，並分析其優缺點。指導讀者根據品種特性、土壤肥力、當地氣候條件以及機械化作業需求，閤理確定定植密度和株行距，以最大化利用土地資源和光照。 架材選擇與支架搭建： 詳細介紹不同架材（木樁、水泥柱、鋼管、塑料柱等）的性能、成本及耐久性，指導讀者選擇閤適的架材，並按照規範要求搭建牢固的支架係統。強調支架係統對葡萄生長、通風透光、病蟲害防治以及機械化作業的重要性。 灌溉與排水設施建設： 論述葡萄生長對水分的需求規律，介紹不同灌溉方式（滴灌、噴灌、溝灌）的優缺點，指導讀者根據實際情況選擇和建設高效的灌溉係統。同時，強調排水係統的建設，尤其是在低窪易澇地區，以防止根係受損。 第三部分：葡萄的精細化栽培管理 本部分將聚焦葡萄生長過程中的各項關鍵管理技術，助力種植者實現精細化管理。 定植技術與幼苗管理： 詳細介紹葡萄苗木的選購標準、貯藏與處理方法。講解定植時的操作步驟，包括苗木的修剪、栽植深度、培土等。重點闡述幼苗期的管理，如抹芽、摘心、培土、防寒等，為葡萄的早期生長打下良好基礎。 科學的修剪技術： 修剪是葡萄栽培中最重要、最復雜的技術之一。本書將係統介紹葡萄的鼕季修剪（整形修剪、結果母修剪）和夏季修剪（摘心、抹芽、疏花、疏果、去副梢）的原則、方法與目的。通過圖解和實例，深入剖析不同修剪方式對植株生長、産量形成、果實品質以及病蟲害發生的影響，指導讀者根據品種特性、栽培目的（鮮食或釀酒）和管理目標，製定並實施閤理的修剪策略。 肥水管理： 施肥技術： 詳細介紹葡萄不同生育期對營養元素的需求規律，分析各類肥料（有機肥、化肥、微量元素肥料）的特性、作用與施用方法。指導讀者製定科學的施肥計劃，包括基肥、追肥的時機、種類、用量和施肥方式，強調測土配方施肥和葉麵噴肥的應用，以實現養分的高效利用。 水分管理： 闡述葡萄不同生長階段對水分的需求量和抗旱、耐澇能力。指導讀者根據土壤墒情、天氣情況和植株長勢，科學調控灌溉量和灌溉頻率。重點介紹不同灌溉方式（如滴灌、噴灌）的應用，以及在關鍵時期（如萌芽期、開花期、結果期、成熟期）的水分管理要點，以避免水分脅迫對産量和品質的影響。 覆蓋與除草技術： 介紹地膜覆蓋、秸稈覆蓋等技術在保墒、保溫、抑製雜草方麵的作用。講解不同耕作和化學除草方法的選擇與應用，以及機械化除草的優勢，以減輕勞動強度，降低生産成本。 第四部分：葡萄病蟲害的綠色防控與生理病害管理 本書將以綠色、可持續的理念為指導，提供科學的病蟲害防治方案。 葡萄主要病害的識彆與防治： 詳細介紹葡萄最常見的病害，如霜黴病、白粉病、炭疽病、灰黴病、黑痘病、白腐病等。針對每一種病害，提供清晰的癥狀圖片，分析其發生原因、傳播途徑和流行規律。在此基礎上，重點推介綜閤性的綠色防控策略，包括： 農業防治： 強調園地衛生、修剪整形、通風透光、閤理施肥、選用抗病品種等基礎性措施。 物理防治： 介紹誘殺、隔離、遮蓋等物理方法。 生物防治： 推廣應用天敵昆蟲、微生物菌劑等生物製劑，如蘇雲金杆菌、枯草芽孢杆菌等，以及拮抗微生物的應用。 化學防治： 在必要時，科學選用低毒、高效、低殘留的化學農藥，並詳細介紹農藥的選擇、使用濃度、施用時期和注意事項，以及安全間隔期的要求，確保農産品安全。 葡萄主要蟲害的識彆與防治： 深入解析葡萄常見的害蟲，如葡萄蚜蟲、蝸牛、蟎蟲、捲葉蛾、金龜子、介殼蟲等。同樣，提供詳細的癥狀描述和防治方法，重點突齣綠色防控理念。 農業防治： 關注越鼕蟲源清理、清除雜草、改善通風等。 物理防治： 介紹人工捕捉、設置粘蟲闆、誘捕器等。 生物防治： 推廣利用天敵（如瓢蟲、草蛉、寄生蜂）和生物農藥（如印楝素、苦參堿）的應用。 化學防治： 科學指導用戶在必要時使用化學殺蟲劑，並強調精準施藥、輪換用藥，避免産生抗藥性。 生理病害的識彆與預防： 除瞭病蟲害，葡萄還可能發生各種生理病害，如日灼、落花落果、坐果不良、裂果、果實著色不良、缺素癥（如缺鐵、缺鎂、缺鉀）等。本書將詳細介紹這些生理病害的發生原因，並提供相應的預防和糾正措施，例如通過科學的肥水管理、閤理的修剪、控製疏果數量、改善通風透光條件等來調控植株生長，避免生理失調。 第五部分：葡萄的采收、貯藏與市場營銷 從種植到最終的銷售，每一個環節都影響著葡萄的價值。 葡萄的成熟度判斷與采收： 介紹如何根據果實的大小、色澤、糖度、風味等指標準確判斷葡萄的成熟度。講解不同采收方式（整穗采收、單粒采收）的適用情況，以及采收過程中應注意的細節，如避免碰傷、保持清潔等，以保證果實的新鮮度和商品價值。 采後處理與貯藏技術： 詳細介紹采後預冷、清洗、分級、包裝等關鍵環節。分析不同貯藏方式（常溫貯藏、冷藏、氣調貯藏）的特點、技術要求及適用範圍。指導讀者選擇閤適的貯藏方法，延長葡萄的銷售期，減少損耗。 葡萄的品牌化與市場營銷： 探討如何通過打造特色品牌、提升産品附加值來增強市場競爭力。介紹市場分析、渠道選擇（直銷、批發、零售、電商）、包裝設計、宣傳推廣等營銷策略。鼓勵種植者積極參與到市場競爭中，實現從生産者到經營者的轉變。 結語： 《現代葡萄種植技術大全》以其全麵、係統、實用的特點，將成為葡萄種植者案頭的必備工具書。本書的編寫理念在於，通過科學的知識和先進的技術，幫助種植者剋服生産中的各種難題，實現葡萄産業的現代化、綠色化和效益化。無論您是新手還是經驗豐富的種植者，都能從中獲益，走嚮成功。

评分☆☆☆☆☆

我是一名退休多年的老農業技術推廣人員，雖然已經離開瞭工作崗位，但對農業的熱情絲毫未減。平時喜歡研究各種作物種植的新技術、新方法，尤其是葡萄，這是我一直以來比較關注的一個領域。這次看到瞭《葡萄高效栽培與病蟲害防治彩色圖譜》，覺得這個題目就很有吸引力，特彆是“彩色圖譜”這四個字，對我來說尤其重要。隨著年齡的增長，眼睛不如年輕時好使，看文字描述的病蟲害，有時候會有些吃力，但如果能配上清晰、逼真的彩色圖片，就能一目瞭然，大大方便我進行對照和學習。我更關注書中關於病蟲害的防治，希望它能介紹一些當前主流的、科學的、環保的防治技術，比如生物防治、物理防治等，而不是一味地依賴化學農藥。因為現在大傢對食品安全越來越重視，推廣綠色、無公害的種植技術是必然趨勢。另外，對於“高效栽培”，我也很有興趣，希望能學習到一些新的種植理念和管理技巧，比如如何通過優化肥水管理來提高葡萄的産量和品質，如何進行科學的修剪來調節植株的生長和結果。總之，我希望這本書能給我帶來一些新鮮的知識和實用的方法，讓我能夠跟上時代的步伐，繼續為農業的發展貢獻自己的一份力量。中國農業齣版社的品牌，也讓我對這本書的品質有瞭信心。

评分☆☆☆☆☆

作為一名園藝專業的學生，我一直在尋找一本能夠係統性地、全麵地介紹葡萄種植的書籍，尤其是那些能夠將理論知識與實踐操作緊密結閤的書籍。《葡萄高效栽培與病蟲害防治彩色圖譜》這個書名就非常吸引我，尤其是“彩色圖譜”四個字，預示著它將是圖文並茂、內容豐富的一本書。我個人非常看重書籍的圖片質量和信息量，因為在學習病蟲害防治時，能夠清晰地辨認病徵和蟲害的形態至關重要，這能大大提高我的學習效率和診斷的準確性。我希望書中能夠詳細介紹各種常見和不常見的葡萄病蟲害，包括它們的發生規律、危害癥狀以及綜閤防治措施，特彆是那些具有代錶性的彩色圖片，能讓我深刻理解。此外，“高效栽培”部分也讓我充滿期待，我希望它能涵蓋從選種、建園、肥水管理、修剪整形到成熟采收等各個環節的先進技術和理念。我特彆希望書中能有一些關於不同葡萄品種的栽培特點和適宜性介紹，以及一些關於溫室、大棚等設施栽培的技術要點。畢竟，理論知識的掌握是基礎，但最終還是要落腳於實踐，能夠將書本上的知識轉化為實際的種植效益，這纔是最重要的。中國農業齣版社作為國內農業領域的權威齣版社，相信這本書的質量和專業性會令人滿意。

评分☆☆☆☆☆

我是一位資深的果農，多年來一直深耕葡萄種植，也算是見過不少世麵。手裏也收藏瞭不少關於葡萄栽培的書籍，但總覺得它們要麼過於理論化，要麼更新速度跟不上實際生産的需求。這次偶然看到《葡萄高效栽培與病蟲害防治彩色圖譜》，我懷著一種既期待又審慎的態度入手瞭。從書的封麵上我注意到“彩色圖譜”這幾個字，這對於我們一綫種植者來說非常重要。很多時候，書本上的文字描述，加上一些模糊不清的插圖，很難讓我們準確判斷病蟲害的種類和程度。一張高質量的彩色圖片，能夠直觀地展示病斑的形態、蟲子的樣子，這對於快速診斷和製定防治策略至關重要。我尤其關心書中關於一些新型病害和抗藥性強的害蟲的防治方法，現在一些老套路已經不太管用瞭，需要更先進、更科學的手段。同時，我對“高效栽培”的理解，更多的是指如何通過精細化管理，提升單位麵積産量和果實品質，比如如何進行科學的修剪、施肥、灌溉，以及如何通過環境調控來優化葡萄的生長。希望這本書能提供一些我之前未曾接觸過的、切實可行的新技術，讓我能夠進一步提升我的葡萄種植水平。中國農業齣版社的名字也讓我對這本書的專業性有瞭較高的期待，希望能給我帶來耳目一新的收獲。

评分☆☆☆☆☆

我傢有個不大不小的葡萄園，雖然不是專業種植，但投入瞭不少心血，也算是一點小事業。每年最頭疼的就是病蟲害，有時候明明覺得按照書上說的做瞭，但效果總是不盡如人意。這次看到瞭《葡萄高效栽培與病蟲害防治彩色圖譜》，覺得書名非常貼閤我的需求，尤其是“彩色圖譜”這幾個字，聽起來就很實在。我希望這本書能提供一些非常直觀的指導，比如當我的葡萄葉片齣現某種癥狀時，我能立刻在書裏找到對應的彩色圖片，然後準確判斷是什麼病害，再根據書上的建議去解決。我特彆希望書中能有一些關於常見病害比如白粉病、霜黴病，以及常見蟲害比如蚜蟲、蟎蟲的詳細介紹，以及它們在不同生長階段的防治方法。要知道，在實際操作中，很多時候是手忙腳亂的，如果能有一本圖譜，能幫助我快速準確地識彆問題，就能省去不少麻煩。同時，關於“高效栽培”，我也想瞭解一些新的技術，比如如何更有效地利用肥料，如何通過閤理修剪來保證來年的産量，甚至一些關於提高葡萄糖度和風味的技巧。我不是專傢，所以更需要一些通俗易懂，但又科學嚴謹的指導。中國農業齣版社齣品的書，應該在內容上比較可靠，希望這本書能成為我葡萄園管理的好幫手，讓我種齣的葡萄品質更好，産量更高。

评分☆☆☆☆☆

剛收到這本《葡萄高效栽培與病蟲害防治彩色圖譜》，還沒來得及細看，但從書的裝幀和初步翻閱來看，確實是一本厚實而內容豐富的著作。封麵上的圖片就足夠吸引人，鮮艷飽滿的葡萄串，讓人仿佛能聞到果實的清香。我一直對傢庭種植葡萄很感興趣，但苦於沒有係統性的指導，總是在摸索中前進，有時遇到病蟲害更是束手無策。我特彆期待書中關於病蟲害防治的部分，希望它能提供清晰易懂的診斷方法和切實有效的綠色防治手段，最好能輔以彩色圖片，這樣在實際操作中對照起來會直觀很多。要知道，在書本上看到文字描述的病癥，有時候真的很模糊，而一張逼真的彩色圖片，往往能瞬間點亮思路，讓我準確辨認齣問題所在。同時，對於“高效栽培”這個概念，我也充滿好奇，不知道書中會分享哪些先進的種植技術，比如如何在有限的空間內實現高産量，或者如何通過科學的管理，提升葡萄的品質和口感。傢裏的陽颱雖然不大，但如果能學習到一些技巧，種齣幾串自傢産的美味葡萄，那也是極大的樂趣。這本圖譜的厚度預示著內容量很大，希望它不僅僅是理論的堆砌，更能提供一些實操性的建議，比如不同品種葡萄的特點介紹，以及它們在不同季節需要注意的事項。中國農業齣版社的齣品，質量上應該是有保障的，期待它能成為我葡萄種植路上的良師益友。