章 星級酒店英語基本用語
節 酒店常用禮貌用語
一、歡迎問候語
二、感謝應答語
三、徵詢語
四、緻歉語
五、提醒語
六、祝福語
七、方嚮錶達用語
第二節 酒店部門職位中英文對照
一、酒店部門名稱中英文對照
二、酒店職位名稱中英文對照
三、酒店常見英文縮寫
第三節 酒店常用基本常識英語
一、酒店常用數字中英文對照
二、季節中英文對照
三、月份中英文對照
四、星期中英文對照
五、酒店常用時間中英文對照

第二章 星級酒店前廳部常用英語
節 預訂部常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：外地遠程訂房
情景二：本地電話訂房
情景三：團隊客房預訂
情景四：長住客預訂
第二節 接待處常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：預訂客人接待
情景二：預訂客人登記入住
情景三：未預訂客人接待
第三節 禮賓部常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：客人在門口時
情景二：請客人進入酒店
情景三：帶領客人到房間
情景四：為客人介紹房間
情景五：客人寄存行李
情景六：客人取行李
情景七：客人要齣租車
第四節 電話總機常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：轉接電話（1）
情景二：轉接電話（2）
情景三：客房無人迴應
情景四：谘詢客房通話與外綫電話
情景五：叫醒（1）
情景六：叫醒（2）
情景七：電話占綫
情景八：電話無人接聽
情景九：留言服務
情景十：緊急情況處理
第五節 外幣兌換服務英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：兌換旅行支票
情景二：人民幣兌換美元（1）
情景三：人民幣兌換美元（2）
第六節 結賬退房常用英語
短語詞匯集錦
基本句型
情景再現
情景一：結賬退房（1）
情景二：結賬退房（2）
情景三：核對賬單
情景四：賬單有錯
第七節 酒店前廳部常用英文錶單
錶單01：散客預訂單
錶單02：客房預訂單
錶單03：房/內部自用房預訂單
錶單04：變更通知單
錶單05：取消預訂匯總錶
錶單06：臨時住宿登記單
錶單07：境外人員臨時住宿登記單
錶單08：散客住宿登記錶
錶單09：境外團體人員住宿登記錶
錶單10：加床通知書
錶單11：客人代付憑證
錶單12：房間/房價變更通知單
錶單13：房間摺扣申請單
錶單14：提前退房錶
錶單15：延期退房錶
錶單16：客人留言單
錶單17：住客通知單
錶單18：訪客留言單
錶單19：散客行李登記錶
錶單20：物品租藉單
錶單21：物品外藉和歸還記錄錶
錶單22：留言/傳真/郵件收發記錄
錶單23：領取寄存行李證明
錶單24：免打擾記錄單
錶單25：散客電話組彆修改登記錶
錶單26：貴賓叫醒單
錶單27：叫醒時間確認錶
錶單28：商務服務記錄單

第三章 星級酒店客房部常用英語
節 帶客進房
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：認齣客人
情景二：介紹房間設備
情景三：介紹提供服務
情景四：尋找餐廳
第二節 客房服務常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：客房清潔（1）
情景二：客房服務（2）
情景三：客房服務（3）
情景四：開夜床服務（1）
情景五：開夜床服務（2）
第三節 洗衣服務常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：解釋如何獲得服務
情景二：快洗服務
情景三：完美服務
情景四：補衣服
情景五：送錯衣服
第四節 維修服務常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：馬桶堵瞭
情景二：供暖係統壞瞭
情景三：修理電視
第五節 客房用餐常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：早餐點餐
情景二：接受點心訂餐
情景三：送餐服務（1）
情景四：送餐服務（2）
第六節 其他服務
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：客人要求換房
情景二：加床服務
情景三：代客購物（1）
情景四：代客購物（2）
情景五：客人丟失錢包
情景六：訪客留宿
情景七：托嬰服務
第七節 客人投訴常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：房間沒有打掃
情景二：冰箱壞瞭
第八節 酒店客房部常用英文錶單
錶單01：客房服務通知單
錶單02：緊急通知
錶單03：嬰兒看護申請單
錶單04：迷你酒吧消費清單
錶單05：製服登記卡
錶單06：洗衣單
錶單07：汙漬通知單
錶單08：客衣通知單

第四章 星級酒店餐飲部常用英語
節 預訂餐桌服務英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：定角落裏的座位
情景二：定一個八人桌
情景三：預訂已滿
第二節 安排客人就座常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：為客人安排瞭一個單間
情景二：已預訂
情景三：未預訂
第三節 點菜服務常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
情景再現
情景一：西餐點餐
情景二：咖啡廳
情景三：酒吧點餐
情景四：早餐點菜
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