中國楊梅産業發展報告20179787109230682 中國農業齣版社 上官王強,喻華峰 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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上官王強，喻華峰 著

圖書標籤:

• 楊梅
• 産業報告
• 農業
• 中國農業齣版社
• 上官王強
• 喻華峰
• 2017
• 水果
• 經濟
• 發展

店铺： 悟元图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109230682

商品编码：29402684440

包装：平装-胶订

出版时间：2017-07-01

圖書基本信息
圖書名稱	中國楊梅産業發展報告2017
作者	上官王強,喻華峰
定價	30.00元
齣版社	中國農業齣版社
ISBN	9787109230682
齣版日期	2017-07-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝-膠訂
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

上官王強、喻華峰主編的《中國楊梅産業發展報 告(2017)》共分七個部分，對中國水果與楊梅産銷情 況、楊梅産業發展情況、産業政策支持、産業未來發 展趨勢進行瞭研究分析，同時進一步探析生鮮電商發 展情況以及楊梅綫上消費者的消費習慣、消費偏好等 問題，明確瞭生鮮電商對接消費者需求升級，促進冷 鏈物流、包裝、倉儲、加工産業發展，倒逼上遊楊梅 種植端規模化發展、産業模式升級、産品標準化，助 力楊梅種植戶銷售産品、塑造品牌的價值。

作者簡介

目錄

楊梅藍皮書(序)一、行業全貌——中國水果與楊梅産銷情況概覽 中國水果産量穩步增長，消費結構逐步優化 楊梅栽培麵積迅速增長，為未來産量增長助力 産後保鮮技術及冷鏈能力製約楊梅産業發展，中國楊梅流通損耗高二、中國楊梅産地發展情況——小小楊梅蓄勢待發 韆年楊梅産中國，四大品種今更俏 “項裏楊梅敵荔枝”，小果實進發大能量 世界楊梅齣中國，中國楊梅産浙江 “閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅”，浙江霸占楊梅主産榜 電商渠道楊梅溢價高，仙居拔得電商強縣頭籌 楊梅品牌企業一覽，浙江走在前列 楊梅加工水平依舊低，深加工市場待開拓三、楊梅産業政策——蘭溪“楊梅節”支持種植戶增産增收 多策並舉，主産省農林部門為楊梅産業發展保駕護航 浙江蘭溪楊梅産業帶動果農增産增收 蘭溪支持楊梅産業化、規模化發展 電商聯閤現代物流讓蘭溪品牌楊梅走嚮全國、奔嚮世界 蘭溪楊梅節輻射産業廣、帶動效應強四、楊梅産業發展趨勢——消費流通升級倒逼楊梅産業技術 革新與經營模式調整 城市化水平增加、居民收入提高，水果消費升級 消費升級、農化零增長、土地流轉加速等促進楊梅産業技術提升、經營高效、管理規範 消費升級提高冷鏈技術管理水平，楊梅流通更鮮、更快、更安全，生鮮電商、新零售發展勢頭強勁五、綫上水果消費研究——生鮮電商銳利亮劍 水果電商風生水起，綫上逐年提升 仁果、柑橘仍居要位，核果、漿果、熱帶水果漸人佳境 安全、新鮮、便捷，生鮮電商值得信賴 “生鮮電商，愛你的人是我！”——By1980s 蘋果、安卓，小夥伴下單更愛移動端 綫上水果鍾愛粉兒還看京廣滬江浙六、楊梅綫上消費者分析——厲害瞭我的楊梅 綫上楊梅纔是真“貴族”，消費者執著“去零取整” 浙江楊梅俏遍半個中國，京滬人民搶下單 楊梅時節近，吾欲理行滕——六月楊梅不再“寂寞” 玉盤楊梅為君設，“望梅止渴”還須爭分奪秒七、生鮮電商重塑楊梅産業鏈——品牌塑造讓楊梅返本歸真 楊梅産業鏈全貌 生鮮電商整閤上下資源，重塑楊梅産業鏈 生鮮電商各顯神通，楊梅藉勢鮮銷全國 流程優化、品控把關，電商成就楊梅品牌

編輯推薦

文摘

序言

中國水果産業的脈動與前瞻：聚焦關鍵物種的深度解析 本書匯集瞭當代中國水果産業在特定曆史階段的關鍵數據、政策解讀與前沿研究，旨在為行業決策者、科研人員及市場參與者提供一個全麵、深入的視角，以理解和把握中國作為全球最大水果生産國所麵臨的機遇與挑戰。全書圍繞三大核心闆塊展開：宏觀環境與政策驅動、主要優勢物種的産業化剖析，以及技術創新與可持續發展路徑。 第一部分：宏觀環境與政策驅動下的水果産業格局重塑 本部分首先勾勒齣2017年前後中國水果産業所處的宏觀經濟與政策背景。在全球化深入推進、國內消費結構升級的大背景下，水果已從過去的“時令奢侈品”轉變為日常“健康必需品”。 1. 消費升級與市場需求導嚮： 詳細分析瞭城鎮化進程、居民收入增長以及健康意識覺醒對水果消費結構産生的深刻影響。研究聚焦於“鮮食化”趨勢的強化、對高品質、安全農産品的偏好，以及對小包裝、便捷消費形態的需求增長。重點探討瞭區域間消費差異，例如東部沿海地區對進口水果和高端特優品種的接受度，與中西部地區對地方優勢品種的穩定需求之間的動態平衡。 2. 農業供給側改革與政策紅利： 係統梳理瞭國傢在農業領域的關鍵政策導嚮，特彆是供給側結構性改革如何影響水果種植結構調整。分析瞭農業補貼政策的傾嚮性變化，如何引導農民從追求産量轉嚮追求品質和效益。深入研究瞭土地流轉政策對規模化、集約化果園發展的推動作用，以及農業基礎設施（如冷鏈物流、産地初加工設施）投資的政府激勵措施。 3. 貿易環境與國際競爭力： 考察瞭“一帶一路”倡議背景下，中國水果齣口麵臨的機遇與挑戰。分析瞭主要齣口目的地的市場準入壁壘（如農殘標準、檢疫要求），以及人民幣匯率波動對齣口效益的影響。同時，也評估瞭國際水果貿易格局變化，特彆是來自東南亞、南美等新興水果齣口國的競爭壓力，如何倒逼國內産業提升標準化水平。 第二部分：優勢物種的産業化深度解構 本部分選取瞭中國最具代錶性和市場潛力的幾大類水果（如柑橘類、仁果類、漿果類及熱帶/亞熱帶特色果品）進行案例式研究，剖析其從育種到市場的全産業鏈特徵。 1. 柑橘類産業的結構優化與病蟲害挑戰： 聚焦於柑橘産業，特彆是臍橙、砂糖橘等主流品種的區域布局。分析瞭産業規模化帶來的管理挑戰，例如過度集約化種植對土壤肥力的影響。詳細探討瞭柑橘黃龍病等重大病害的防控策略研究進展，以及新品種（如不知火係、沃柑等）替代老舊品種的進程速度與市場接納度。 2. 仁果類（蘋果與梨）的品質革命： 考察瞭西北和華北地區蘋果産業的轉型升級。重點分析瞭“小果、早果、優質果”的生産模式轉變，標準化修剪、水肥一體化技術在提高商品率中的應用。對於梨産業，則關注其在鮮食化市場中的定位，以及傳統品種（如庫爾勒香梨）在應對現代化零售需求時所采取的差異化競爭策略。 3. 漿果類與設施園藝的爆發式增長： 深入研究瞭草莓、藍莓等漿果類水果在設施農業中的快速發展。分析瞭高科技大棚和智能溫室在保障漿果周年供應中的關鍵作用。探討瞭冷鏈物流和速凍技術在擴大漿果類産品應用範圍（從鮮食到加工）中的技術瓶頸與突破口。 4. 特色果品與區域品牌建設： 關注瞭芒果、荔枝、葡萄等特色品種的區域公用品牌價值挖掘。通過分析多個成功的地理標誌産品案例，揭示瞭文化內涵、標準化生産與品牌營銷協同作用對提升農産品附加值的實踐路徑。 第三部分：技術創新與可持續發展路徑探索 本部分將視角轉嚮保障産業長期健康發展的核心要素——科技進步與生態友好型生産方式的推廣。 1. 智慧農業與精準管理： 全麵介紹基於物聯網（IoT）、遙感技術和大數據分析在現代果園中的應用實踐。探討瞭傳感器網絡在實時監測土壤墒情、氣象因子和植株生理狀態中的效能。分析瞭精準施肥、變量灌溉等技術如何有效減少資源浪費並提升果實品質均一性。 2. 綠色植保與病蟲害綜閤治理（IPM）： 詳細闡述瞭農業部倡導的減少農藥使用行動對果農生産方式的實際影響。研究瞭生物防治（如天敵利用）、物理防治（如性信息素誘捕）以及生物農藥的研發與應用現狀。討論瞭如何建立區域性的病蟲害監測預警體係，以實現區域聯防聯控。 3. 采後處理與冷鏈物流效率提升： 強調瞭采後損失在中國水果産業中占有的高比例問題。係統梳理瞭果品分級、預冷、氣調貯藏等關鍵環節的技術標準和設備配置水平。重點分析瞭從田頭到餐桌的冷鏈斷鏈問題，以及如何通過優化物流網絡布局來降低流通成本，延長貨架期。 4. 種質資源保護與創新： 強調瞭地方特色和地方品種在應對氣候變化和市場多樣化需求中的戰略意義。介紹瞭國傢級種質資源庫的建設進展，以及通過分子標記輔助育種等現代生物技術手段加速優良品種選育的科研方嚮。 本書力求以紮實的調研數據為基礎，輔以嚴謹的分析框架，描繪齣一幅中國水果産業在轉型升級關鍵時期的生動圖景，既有對現狀的深刻洞察，也為未來的産業布局提供瞭具有前瞻性的參考價值。

评分☆☆☆☆☆

我之所以對《中國楊梅産業發展報告2017》産生瞭濃厚的興趣，很大程度上是因為我對中國農村經濟轉型和特色農産品品牌化過程中所遇到的機遇與挑戰抱有持續的關注。2017年，這個時間節點，對於很多中國農業産業來說，正處於一個重要的發展期，可能麵臨著升級換代的壓力，也孕育著新的發展機遇。楊梅，作為一個具有顯著地域特色的水果，其産業發展狀況，很大程度上可以摺射齣中國農業在市場化、科技化、品牌化方麵的整體進程。我希望這本書能夠深入剖析，在2017年，中國的楊梅産業是如何通過品種改良、種植技術的創新、深加工産業的發展，以及市場營銷策略的運用，來提升其附加值和市場競爭力的。同時，我也對書中可能提及的政府扶持政策、行業協會的推動作用，以及消費者需求的變遷等因素，如何共同塑造2017年中國楊梅産業的發展格局，充滿瞭期待。這本書能否為我揭示這些幕後的運作邏輯，是我決定閱讀它的重要原因。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣版，對於我這樣長期關注中國農業現代化進程的讀者來說，無疑是提供瞭一個研究楊梅這一細分領域的寶貴窗口。2017年，中國農業正經曆著深刻的變革，楊梅作為一種具有代錶性的地方特色水果，其産業的發展狀況，無疑是觀察這一變革的一個縮影。我非常期待書中能夠提供關於2017年中國楊梅産業規模化、集約化、以及品牌化發展方麵的詳實數據和案例分析。例如，在生産環節，是否存在規模化種植基地和標準化生産模式的推廣？在加工環節，是否湧現齣更多高附加值的楊梅製品，以及相關的技術創新？在市場流通環節，冷鏈物流體係是否得到瞭進一步完善，産銷對接是否更加順暢？更重要的是，我希望書中能夠對2017年中國楊梅産業所麵臨的挑戰，例如，自然災害的影響、市場競爭的加劇、以及消費者需求的變化等，進行深入的剖析，並提齣相應的應對策略，從而為整個産業的健康發展提供參考。

评分☆☆☆☆☆

購買這本書，其實是齣於一種對中國地方特色農産品如何在新時代實現可持續發展的研究興趣。楊梅，這個在中國很多地區都有種植的水果，在2017年，其産業發展的具體狀況究竟如何？書中提到的“發展報告”，是否意味著對生産、流通、消費等環節的全麵梳理？我尤其想瞭解，在2017年，中國楊梅産業在科技應用方麵取得瞭哪些進展？例如，在品種選育、栽培技術、病蟲害防治、采後保鮮處理等方麵，是否有新的突破？同時，我也對楊梅的加工業發展狀況很感興趣，例如，楊梅酒、楊梅乾、楊梅罐頭等産品的市場份額、生産工藝以及消費者接受度。此外，書中對於2017年中國楊梅的市場營銷和品牌建設，是否有深入的分析？是如何通過這些方式來提升楊梅的品牌價值和市場競爭力，最終實現産業的整體提升？這些問題，都讓我對這本書充滿瞭探究的欲望。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題和作者名瞬間就抓住瞭我對中國農産品市場研究的興趣。我一直很關注中國農業的發展，尤其是那些具有地域特色的水果産業。楊梅，這個酸甜可口、富有夏日氣息的水果，其背後的産業發展邏輯，絕對是一個值得深入探討的課題。從標題來看，這本書似乎能夠提供一個相對全麵的視角，去審視2017年中國楊梅産業的整體態勢，包括生産、加工、銷售、市場營銷、政策支持等多個維度。我尤其好奇書中是否會對不同地區楊梅産業的差異化發展進行分析，例如，江南地區的楊梅與南方其他地區的楊梅，在種植技術、品種改良、品牌建設等方麵是否存在顯著區彆？書中對於“産業發展報告”的定位，也讓我預期它會包含大量的數據分析和趨勢預測，這對於我理解這個行業的脈絡至關重要。此外，“中國農業齣版社”的齣品，通常意味著其內容的嚴謹性和專業性，這讓我對其學術價值和參考意義抱有很高的期待。總而言之，這本書在我心中勾勒齣瞭一個關於中國楊梅産業深度剖析的藍圖，我迫切希望通過它來填補我對這一領域的認知空白。

评分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的決定，更多是源於一種對中國傳統農産品文化與現代商業模式融閤的好奇。楊梅，在我孩童時代的記憶裏，是夏季短暫的饋贈，是親手采摘的樂趣。然而，隨著經濟的發展，越來越多的農産品走嚮瞭規模化、品牌化，那麼，楊梅這樣一個看似“小眾”的水果，在2017年究竟經曆瞭怎樣的變遷？書中提到的“産業發展”，不僅僅是種植麵積的擴張，更可能包含瞭技術創新、加工增值、冷鏈物流的完善、以及品牌營銷的策略。我猜想，上官王強和喻華峰兩位作者，或許是從宏觀的政策導嚮，到微觀的種植戶的實際睏境，再到市場端消費者的需求變化，進行瞭一次全方位的掃描。我非常想知道，在2017年，中國楊梅産業麵臨的最大挑戰是什麼？是病蟲害防治的難題，還是産銷對接不暢的瓶頸？亦或是消費者對楊梅的認知度仍然不高？這本書能否為我解答這些關於産業“痛點”和“亮點”的疑問，是我關注的重點。