具体描述
基本信息
書名：《齊民要術》之農學文化思想內涵研究及解讀
定價：55.00元
作者：李興軍
齣版社：中國農業科學技術齣版社
齣版日期：2017-09-01
ISBN：9787511628916
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝-膠訂
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
本書是《齊民要術》農學文化思想研究的重要學術成果，內容涉及到瞭文化的基本知識和中華傳統文化，並從賈思勰的傢學傳承、齊魯文化、齊魯聖賢文化、農聖文化相關聯的獨特視角，進行瞭係統深入地分析研究，科學縝密地闡述瞭《齊民要術》農學文化思想的淵源，對《齊民要術》農學文化思想內涵進行瞭按圖索驥式分析解讀。全書既有對理論的研究，又有實踐的佐證，結構係統科學，資料豐富詳實，觀點新穎，邏輯嚴密，論述嚴謹，文風樸素，圖文並茂，信息容量大。在“賈學”研究材料有限的情況下，本書既可作為重要參考資料，為專傢學者的學術研究提供理論參考；又可作為科普讀物，方便一般群眾瞭解賈思勰《齊民要術》農學文化思想。同時，對挖掘和傳承創新中華傳統文化，增強民族自信、文化自信，服務經濟社會發展，也具有積極和現實的意義。
目錄
章文化簡識（）
第二章解讀賈思勰和《齊民要術》（）
節“農聖”賈思勰（）
一、賈思勰其人之“謎”（）
二、賈思勰身份之“謎”（）
三、關於“農聖”冠名之“謎”（）
四、關於賈思勰任職高陽郡所在屬地彆論（）
第二節“中國古代農業百科全書”《齊民要術》（）
一、《齊民要術》的主要影響略述（）
二、《齊民要術》的概況（）
三、《齊民要術》的內容體係（）
第三章賈思勰傢學傳承的研究與解讀（）
節《齊民要術》傳達齣來的重要證據信息（）
一、基於《齊民要術》“中國古代農業百科全書”的評價分析（）
二、基於《齊民要術》知識容量與架構的分析（）
三、從《齊民要術》的語言特色分析（）
第二節賈思勰有著淵源深厚的傢學傳統（）
一、壽光賈氏傢族的輝煌發展（）
二、基於賈思勰同族同輩兄弟及朋友情況的分析（）
第四章《齊民要術》的文化價值與魅力（）
節《齊民要術》的文化淵源追溯（）
一、齊魯文化為《齊民要術》提供瞭底蘊深厚的文化土壤（）
二、《齊民要術》是齊魯文化中的農學文化精華（）
第二節《齊民要術》的學術文化研究與現狀（）
一、20世紀50年代對《齊民要術》的學術文化研究（）
二、20世紀90年代對《齊民要術》的學術文化研究（）
三、農聖故裏對《齊民要術》農學文化思想的研究（）
第三節《齊民要術》農學文化在賈思勰故裏的創新（）
一、農聖賈思勰故裏——山東壽光擁有深厚的文化積澱（）
二、農聖故裏對《齊民要術》農學文化思想的創新（）
第五章賈思勰《齊民要術》與農聖文化（）
節聖賢文化與齊魯十二聖（）
一、商聖——管仲（）
二、史聖——左丘明（）
三、文聖——孔子（）
四、兵聖——孫武（）
五、工聖——魯班（）
六、科聖——墨子（）
七、醫聖——扁鵲（）
八、亞聖——孟子（）
九、算聖——劉洪（）
十、智聖——諸葛亮（）
十一、書聖——王羲之（）
十二、農聖——賈思勰（）
第二節農聖文化及其基本特點（）
一、農聖文化的概念（）
二、中國傳統文化的主要特點（）
三、齊魯聖賢文化的主要特點（）
四、《齊民要術》農學文化思想的基本特點（）
五、《齊民要術》農學文化思想的基本精神內涵及其關係（）
第六章《齊民要術》農學文化思想實踐與典型代錶（）
節《齊民要術》農學文化思想的蝶變飛躍（）
一、《齊民要術》記載的與蔬菜相關的知識（）
二、《齊民要術》農學文化思想中的蔬菜存儲理念（）
三、《齊民要術》農學文化思想中“蔬菜存儲”理念的創新（）
四、《齊民要術》農學文化思想的傳播與影響（）
第二節《齊民要術》農學文化思想與菜博會（）
第三節《齊民要術》農學文化思想與農聖文化研討會（）
第四節《齊民要術》農學文化思想的教育傳承（）
一、濰坊科技學院辦學理念與《齊民要術》農學文化思想的融閤（）
二、濰坊科技學院學校精神與《齊民要術》農學文化思想結閤（）
三、濰坊科技學院“一訓三風”對《齊民要術》農學文化思想的新發展（）
四、濰坊科技學院校園文化精神與農聖文化的聯係（）
第五節《齊民要術》農學文化思想的文學價值（）
一、《齊民要術》是《農聖賈思勰》文學創作的核心依據（）
二、《齊民要術》的文本暗示為《農聖賈思勰》的文學創作留足瞭“寫實”空間（）
三、《齊民要術》的文本暗示為《農聖賈思勰》的文學創作設計瞭基本框架（）
四、《齊民要術》文本暗示為《農聖賈思勰》文學創作提供瞭“活”性元素（）
第七章誌存高遠胸懷天下的責任擔當精神（）
節關於《齊民要術》書名及署名前的引文（）
一、關於《齊民要術》書名的理解（）
二、關於賈思勰署名前的引文（）
第二節從《齊民要術·序》分析責任擔當精神（）
第三節《齊民要術》農學文化思想責任擔當精神價值（）
第八章敢為人先矢誌不渝的創業敬業精神（）
節《齊民要術》農學文化思想中的創業精神（）
一、從專傢學者對《齊民要術》的評價看（）
二、從《齊民要術》對後世的影響看（）
三、從《齊民要術》的規模內容看（）
四、從《齊民要術》的傳播研究情況看（）
第二節《齊民要術》農學文化思想中的敬業精神（）
一、一生隻著一部書（）
二、著書作注見本心（）
三、“四途”同歸見功力（）
第三節《齊民要術》農學文化思想創業敬業精神價值（）
第九章熱愛勞動樸實無華的勤儉樸素精神（）
節《齊民要術》農學文化思想中的勤儉精神（）
一、勤勞思想在《齊民要術·序》中的體現（）
二、節儉精神在《齊民要術·序》中的體現（）
第二節《齊民要術》農學文化思想中的樸素精神（）
一、反對社會上“用之又無節”的奢靡風氣（）
二、反對“浮僞”不實（）
第三節《齊民要術》農學文化思想勤儉樸素精神價值（）
第十章一絲不苟學而不厭的嚴謹治學精神（）
節嚴謹治學之基——讀萬捲書（）
一、賈思勰身上具有典型的古代知識分子特點（）
二、賈思勰是勤奮的求知狂人和博學的多麵手（）
第二節嚴謹治學之路——勤奮學習（）
一、注重廣泛學習和學以緻用（）
二、注重實地考察和研究總結（）
第三節嚴謹治學之法——一絲不苟著書立說（）
一、著書立說體例規範，科學嚴謹（）
二、著書立說引經據典，彆齣心裁（）
第四節《齊民要術》農學文化思想嚴謹治學精神價值（）
第十一章尊重規律敢於質疑的實事求是精神（）
節尊重客觀規律，宜時宜地宜法進行農事活動（）
一、針對自然規律特點提齣閤理的耕種辦法（）
二、針對客觀的土壤條件提齣不同種植標準（）
三、根據農作物固有特性確定適宜種植的田地（）
四、根據作物成熟規律適時進行收獲（）
第二節實事求是勇於挑戰敢於質疑（）
一、對荒唐不稽的說法敢於質疑（）
二、對曆史（學術）的大膽否定（）
第三節《齊民要術》農學文化思想實事求是精神價值（）
第十二章支持創新潛心鑽研的科學精神（）
節《齊民要術》體例設計的科學精神體現（）
一、主要矛盾和次要矛盾處理的科學性（）
二、傳統經驗與實踐經驗相結閤的全麵性（）
三、邏輯結構處理上的嚴密性（）
第二節對先進農業生産工具的重視和提倡（）
第三節注重對農業科學技術的總結、推廣和應用（）
一、《齊民要術》記載瞭以前或當時先進的農業科學知識（）
二、從《齊民要術》幾則典型記載看賈思勰的科學精神（）
第四節《齊民要術》農學思想科學精神的價值（）
第十三章腳踏實地身體力行的實踐精神（）
節對賈思勰注重實踐的思想探析（）
一、援引傳統經典闡明實踐思想主張（）
二、列舉古代聖賢所作所為強調實踐理念（）
第二節賈思勰“躬行踐履”的文本探析（）
一、賈思勰有重視、搜集、整理生産實踐經驗的實際行動（）
二、賈思勰有“驗以行事”的切身經曆（）
三、賈思勰有行萬裏路、接地氣的豐富體驗（）
第三節《齊民要術》農學文化思想實踐精神價值（）
第十四章居安思危防患未然的憂患意識（）
節憂患意識在《齊民要術》中的明確錶達（）
第二節《齊民要術》農學文化思想中的憂患意識（）
一、賈思勰重視主要農林作物之外的救荒作物（）
二、賈思勰非常重視自然野生的救荒植物（）
第三節《齊民要術》農學文化思想憂患意識價值（）
第十五章大愛無疆忠誠博大的愛國精神（）
節思想意識層次的愛國錶現（）
一、對國傢富強、人民“富實”的願望錶達（）
二、對北魏社會奢靡浪費之風的強烈反對（）
第二節實踐行動層次的愛國行為（）
一、對祖國物産的重視與熱愛（）
二、注重取他族之長以利吾民的實際行動（）
第三節《齊民要術》農學文化思想愛國精神價值（）
一、《齊民要術》農學文學愛國精神與中國傳統文化一脈相承（）
二、《齊民要術》農學文化愛國精神是民族精神的重要組成部分（）
附錄兗州刺史賈使君碑（）
參考文獻（）
作者介紹
李興軍，1972年生，中員，工程碩士，副教授，濰坊科技學院黨委宣傳部部長，中國農業曆史學會理事、中國農業曆史學會賈思勰與《齊民要術》研究會秘書長、山東農史學會理事、中國楹聯學會會員、山東高校思想政治教育研究會理事、山東省學校文化研究院研究員。濰坊市師德標兵、教師，山東高校新聞宣傳工作者，壽光文化之星、農聖文化奬突齣貢獻先進個人，2015年意大利米蘭世博會中國館《齊民要術》展項學術指導、顧問。多年來，堅持在教學一綫、新聞采寫和宣傳工作一綫。發錶學術論文、文學作品20餘篇（部），獲山東省軟科學成果奬、職業教育科研成果奬多項。主參編高校教材7部，是《青春飛翔——濰坊科技學院校園文化釋義》主要撰審人，采寫的《“適閤的教育”花開中國蔬菜之鄉》獲山東教育新聞奬，10餘項成果獲山東高校校園文化成果奬、濰坊市科技新聞奬。工作之餘，於文學、書畫等，創作瞭52集原創文學劇本《農聖賈思勰》和多部影視、音樂作品，詩詞楹聯作品獲全國二等奬。
文摘
序言
用户评价
讀完李興軍先生對《齊民要術》農學文化思想內涵的解讀，我的腦海中勾勒齣瞭一幅生動而宏偉的古代中國農業畫捲。這本書不僅僅是關於技術的羅列，更是關於一種生活方式、一種哲學思想的深度探索。書中關於“畜牧”的章節，讓我看到瞭古人對於動物飼養、繁育的精細管理，以及如何將畜牧業與農業生産有機結閤，形成良性循環。而作者在解讀這些技術時，並沒有止步於錶麵，而是深入挖掘瞭其中蘊含的古人對於生命力的尊重，以及在利用動物資源的同時，對其福利的考量。這一點尤其讓我感到新穎，因為它打破瞭我對古代社會“重利輕生”的刻闆印象。此外，書中還觸及瞭古代農諺、農謠等非物質文化遺産，將它們與具體的農學實踐相結閤，展現瞭這些口頭傳承的智慧是如何代代相傳，並深刻影響著古人的生活。這本書讓我明白，古代農學文化，是一種活態的智慧，它不僅體現在書本的文字中，更融入在古人的生活點滴之中，是一種融入血脈的文化傳承。
评分通讀《齊民要術》的農學文化思想內涵，我備受啓發，也深感慚愧。李興軍先生的解讀，讓我清晰地看到瞭古代中國在農業技術上的高度發達，以及與此相伴相生的豐富文化內涵。書中對“稻作”的詳細講解，不僅涵蓋瞭從選種、育秧到收割、儲藏的全過程，更將這些技術與當時的氣候、水文、土壤特點緊密結閤，展現瞭古人因地製宜、順勢而為的智慧。更讓我驚訝的是，書中關於“漁獵”的篇章，並沒有簡單地將它們視為補充食物來源的方式，而是將其置於整個生態係統之中，探討瞭可持續發展的理念，這一點在今天看來，依然具有極強的現實意義。作者在論述這些技術的同時，還引申齣瞭古人對自然資源的敬畏之心，以及在發展生産的同時，對生態平衡的考量。這本書讓我認識到，古代的農學，並非簡單的徵服自然，而是一種與自然共存、互利的生態智慧，它所倡導的和諧之道，是我們當下亟待重新學習和踐行的寶貴財富。
评分不得不說，李興軍先生對《齊民要術》的解讀，如同一把鑰匙，讓我得以窺探中國古代農學文化背後那深邃的思想寶庫。我一直以為《齊民要術》是一本純粹的技術手冊，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。書中關於“養蠶”的章節，讓我看到瞭古人對動物習性的細緻觀察和科學管理，不僅僅是為瞭獲取絲綢，更是展現瞭一種將自然資源高效利用的智慧。而作者在解讀這些技術細節的同時，更巧妙地將它們融入到古代社會的倫理道德、社會結構乃至審美情趣之中。例如，關於“造麯”的論述，不僅僅是關於釀酒的技術，更深層次地揭示瞭古代社會中人際交往、節日慶典等文化活動與酒的緊密聯係，以及其中蘊含的釀造者的匠心與對生活品質的追求。這本書讓我意識到，古代的農學，早已超越瞭單純的生産範疇，而成為瞭一種集科學、技術、哲學、藝術於一體的綜閤性學問，它滲透在古人的方方麵麵，塑造著他們的生活方式和價值觀念。讀罷此書，我感覺自己不僅瞭解瞭一本古代農書，更像是走進瞭那個古老時代的精神世界。
评分這本《齊民要術》的解讀，讀完後真是讓人掩捲長思，感慨萬韆。作者李興軍先生以其深厚的學術功底和對古代農耕文明的獨到見解，將這部韆古名著的農學思想和背後蘊含的文化精髓，進行瞭細緻入微的剖析。我尤其欣賞的是，書中並沒有將《齊民要術》僅僅看作是一本農業技術的匯編，而是將其置於更廣闊的曆史文化背景下，深入挖掘瞭其中反映的古人順應自然、敬畏自然的哲學觀念，以及對於生産生活智慧的體悟。比如，書中對“稼穡之艱難”的闡釋，不僅僅是字麵上的解釋，更是通過對古代農時、氣候、土壤等因素的分析，展現瞭古人麵對自然不確定性時的審慎與智慧。再者，作者對書中關於“五榖”的論述，也不僅僅是列舉，而是探討瞭這些作物在中國古代社會經濟、民生保障乃至文化象徵層麵的重要地位，讓人對這些日常的糧食有瞭全新的認識。這本書讓我意識到，古代的農學，絕非枯燥的技藝，而是一種與自然和諧共生的生活哲學，一種對生命循環的深刻理解。它提醒我們，在現代科技飛速發展的今天，迴望這些古老的智慧，或許能為我們解決當下一些發展睏境，提供彆樣的視角和啓示。
评分深入閱讀《齊民要術》的農學文化思想內涵，我最大的感受是，這本書為我打開瞭一個全新的認知維度。李興軍先生的解讀，讓我看到瞭《齊民要術》不僅僅是關於如何耕種、如何收獲的實用指南，更是古代中國人對天地萬物運行規律的深刻觀察與經驗總結。書中對於不同地區、不同季節的農事安排，背後蘊含的是一種精細到極緻的對自然環境的體察，以及由此衍生齣的對時間、空間、人力資源的科學配置。我印象深刻的是，作者在解讀“種樹”的部分，詳細闡述瞭不同樹種的習性、栽種時間、嫁接技巧，以及果實的儲存方法，這其中不僅有技術層麵的指導，更體現瞭一種對生命周期的尊重和耐心。而這種耐心，恰恰是現代社會中越來越稀缺的一種品質。通過這本書，我仿佛看到瞭那個時代勞動人民腳踏實地的生活態度，他們沒有驚天動地的宏圖偉業，卻在日復一日的耕耘中，書寫著生命的篇章，也塑造著中華民族獨特的文化基因。這本書讓我重新審視“農”的本質，它不隻是滿足口腹之欲的産業，更是連接人與自然、人與土地最直接、最深刻的方式。
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